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迎立冬包餃子心得體會（通用5篇）
當我們受到啟發(fā)，對生活有了新的感悟時，好好地寫一份心得體會，如此就可以提升我們寫作能力了。那么你知道心得體會如何寫嗎？下面是小編幫大家整理的迎立冬包餃子心得體會（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
迎立冬包餃子心得體會 篇1
冬至，隨著這個節(jié)氣到來，冬天也跟著來了，在這寒冷的季節(jié)能吃上熱氣騰騰的餃子是一件非常非常幸福的事，而對于我來說更是留下了一段美好的回憶。
冬至這一天，包餃子吃是一個習俗，傳說只要吃了餃子，耳朵就不會被那寒冷的北風給凍壞。所以在冬至來臨前幾天，家人們一有時間就圍坐在一起包餃子。雖然大家一起包了十幾盤，但是大家都喜歡吃，而且人又多，結果冬至還沒來，餃子已經(jīng)吃完了。為了在冬至的晚上也有熱騰騰的餃子可以吃，奶奶再一次準備了餃子皮和餡，大聲叫道：“晚上想吃餃子的，趕緊來幫忙，包幾個吃幾個，不包的沒得吃！”我一聽，只能乖乖的加入了包餃子的隊伍里。
包餃子對我來說就是大姑娘上轎——頭一回。不過，我還是胸有成竹的隨手拿了張餃子皮，開始準備包餃子。餃子皮看上去很厚，不過我也沒太在意這些，而是照著葫蘆畫瓢學著大人的樣子在餃子皮正中間放了一大塊餡，再用手指沾了點水在餃子皮四周涂了一圈，對折，然后使勁捏緊邊緣。由于力度沒有控制好，這餃子皮有的地方被捏出一個洞來，有的地方厚的好比一層墻。不管了就這樣了，我的第一個作品，在我正打算放入盤里時，奶奶眼疾手快，一把把我的手抓住，拎了起來。奶奶仔仔細細地檢查了這餃子兩遍，過了一會兒，只聽見奶奶哈哈大笑。其他人聽見奶奶的笑聲，也都湊過來看，然后捧腹大笑起來！我一下子被他們莫名其妙的笑聲給整蒙了。我上下打量著餃子，這餃子除了凹凸不平、有洞、露餡和皮厚了點外，也沒別的不好了啊?我一下子糊涂了，二丈和尚摸不到頭腦，不知道他們?yōu)楹涡Φ?前俯后仰。但是看到大家笑，我也就情不自禁的跟著傻笑著，大家還以為我懂了呢！
“知道錯哪了嗎?”突然有個聲音從笑聲中冒出來。
“啊，不知道！”我不知情的搖了搖頭，奶奶實在看不下去了，拿過我手里的餃子，開始剝餃子皮，一層、兩層、三層……誰知這餃子皮不是太厚了，而是有好多層。我點了點頭，數(shù)了餃子皮的層數(shù)，八層！我一共用了八張餃子皮。這是因為這里餃子皮是機器做的，超薄，薄的都快能透光了！而那第一次包餃子的我，依著葫蘆畫著飄，也不動腦子，一下子拿了八張粘在一起的餃子皮，我一下子恍然大悟了！腦中的謎團慢慢解開了！我的臉刷一下子就紅了，大家見我這樣，又接著笑開了花！
就這樣，在這寒冷的冬日，我經(jīng)過了一次又一次的失敗、一次又一次的努力，不僅學會了包餃子，而且還留下了一段美好的回憶！那個冬至的餃子特別特別的香……
迎立冬包餃子心得體會 篇2
今天中午，媽媽說要吃餃子，我和爸爸都舉雙手贊成，因為我們都愛吃餃子，而且媽媽說這次的餡兒是我最愛吃的薺菜餡兒，這薺菜還是媽媽春天的時候保存下來的呢，可真難得�。�
為了美食，我也自愿加入了包餃子的行列。媽媽對我和爸爸分別進行了明確的分工，媽媽負責的工作最多也最辛苦，她負責買肉、剁餡兒、調(diào)餡兒、和面、揉面等等，我負責搟皮兒，爸爸負責包餃子和煮餃子。我第一次知道了，原來包餃子要這么多道工序�。寢屨媸切量嗔�！
其實這些還都是準備工作，真正的包餃子過程還沒開始呢。只見媽媽切下一大塊面團，在案板上搓成長條，用刀切成一個個大小均一的小面團，再撒上干面粉，用手掌把小面團按扁。接下來就是我和爸爸顯身手的時候了。我早就洗干凈小手，迫不及待地要大干一番了，搟餃子皮兒可是我的強項，記得以前冬至包餃子，我都練習過好幾次了。我和爸爸媽媽分工明確，配合非常默契，媽媽把按扁的`小面團傳給我，我再把搟好的皮兒傳給爸爸，我拿起搟面杖就趕緊搟皮兒，生怕做的慢了影響爸爸包餃子的速度，可讓我沒想到的是，爸爸包餃子的速度根本沒我搟皮兒的速度快，不一會兒案板上就積了很多餃子皮兒，他們都夸我能干呢，哈哈！
我終于把所有的皮兒搟完了，可是爸爸還沒包完，這時候為了統(tǒng)籌安排時間，媽媽先把熱水燒上，等水開的時候，餃子也就全包好了。餃子還沒出鍋我就感覺到陣陣香氣撲鼻而來，伴隨著”伙夫“的走來，我感覺屋里已經(jīng)香氣彌漫了，我趕緊嘗了一口，真香，想想餃子皮是自己搟的，我就很有成就感。
此刻，想著外面的大太陽，我們在屋里吹著空調(diào)，吃著美味的餃子，真是愜意啊，美哉！
迎立冬包餃子心得體會 篇3
今天是10月22日星期六，也是冬至。一大早我就聽見媽媽切肉的聲音：“咚、咚、咚�！闭娴�，我都睡不著了，拿起手機看了一下，已經(jīng)9：23了。
我穿上衣服，走進廚房，看到媽媽正在包著餃子，我說：“我也要包�！眿寢屨f：“好，你先去把手洗一下。”“是�！蔽艺f。
洗完手我又回到廚房，看到媽媽包好的幾個餃子特別漂亮，也拿起餃子皮兒，用勺子把肉放到餃子皮里，包上后，肉都溢出來了，看來我放的肉太多了。第二個餃子放了1/3勺的肉，感覺還差不多，不過還是不好看，就像一個垃圾袋兒一樣。第三個餃子只放了1/5的肉，結果太少了，像里面沒有肉似的'。
我正打算包最后一個的時候，想起來看一下媽媽是怎么包的，照著媽媽的樣子包出來一個不大不小、不寬不扁的餃子。媽媽看到了，連聲說：“太好看了！”這讓我又有了信心，繼續(xù)包下去，又包了幾個漂亮的餃子，還在里面放了幾個硬幣呢。
最后媽媽把所有包的餃子放進了鍋里，煮了一段時間。煮熟后端上桌，吃著吃著，我聽見“咣”的一聲，原來是姐姐吃到硬幣了。之后，我也吃到了幾個硬幣，可是媽媽沒吃到。
那天是我們最高興的一天，可惜爸爸不在家，不然我們會更高興的。
迎立冬包餃子心得體會 篇4
今天，是冬至。你們還不知道冬至為什么吃餃子吧?“冬至吃水餃是因為每年農(nóng)歷冬至這天，不倫富貧，餃子都是必不可少的節(jié)日飯，冬至也是一年當中時間最短的一天�！彼匀藗兌剂鱾髁艘粋�諺語“十月一日冬至到，家家戶戶吃水餃”。這種習俗是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
好了不說這些了，在今天晚上我也吃上了餃子，而且是三色水餃：第一種是綠色水餃。把菠菜榨成汁，再把汁撒到白面里和，讓它們匯成一體，就成綠色的了，然后用綠色面包住白色面再搟成皮，包出的餃子像白菜一樣綠色的葉子白色的菜幫，好看又好吃。第二種是紅色餃子，是用胡蘿卜汁和面就成了紅色的了，美味極了。第三種是白云餃子，是不加任何的東西，用白面和的，一個個餃子就像云朵一樣。
面和好了，陷兒也拌好了，我們就開始包餃子了。奶奶搟面皮，爺爺和我包，我按照爺爺教我的'方法認真地包起餃子，可惜我的餃子里面裝的陷兒太少了。爺爺教我包了各種各樣的餃子有的包成了“狗耳朵”、有的包成了“太陽花”、還有的包成了“相公帽”，真的有趣極了。
餃子終于包好了，下餃子嘍！我好期盼可以吃到我自己包的餃子��！應該很好吃吧?餃子下鍋后我就守在旁邊看著，當鍋里的水開了的時候，那一個個的小餃子就像舞蹈演員一樣在鍋里跳個不停。又過了一會兒，餃子終于出鍋了，��！真香！我饞的直流口水。忍不住吃了一個味道美極了。
今天我好開心呀，吃到了色香味俱全的餃子。大家也要記得吃餃子哦！不然可別把耳朵凍下來�。」�
迎立冬包餃子心得體會 篇5
上課鈴響了，楊老師大步流星地走進教室，笑瞇瞇地說："今天我們要聊冬至包餃子嘍！"楊老師的話音未落，教室里頓時炸開了鍋，同學們有的一蹦三尺高;有的高興得手舞足蹈;有的大聲喊道："老師，快開始吧！"
包餃子前，老師給我們播放了冬至的視頻，還給我們講解了關于餃子的相關知識。如：冬至又稱小年，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天北方吃餃子，南方吃面團。餃子還是中華的傳統(tǒng)美食呢！
這時只聽楊老師說："同學們，看完視頻，咱們就開始包餃子吧！"聽了老師的話我的心里如十五個吊桶打水——七上八下：我昨天才剛學會包餃子，今天就上“戰(zhàn)場”了，這時我眼前仿佛出現(xiàn)了這一幕：我的餃子張開了小嘴，好像在嘲笑我："你怎么這么笨啊，連個餃子都包不好，你還能做什么事情?"只聽楊老師一聲令下，大家開始包餃子了。
首先，我拿起一個軟軟的餃子皮放在左手上面，再用勺子取出適量的菜餡貼在餃子皮的正中間，按一按，接著把餃子皮中間對折捏一捏，免得餡都露出來，然后我把餃子皮所有的'地方都捏了一遍，這樣，我的餃子就大功告成了。我想要把它擺在盤子上，可它怎么也坐不起來，就像剛出生的小孩一樣賴在“床上”。恰好這時，楊老師過來了，我連忙向楊老師求助，楊老師用她那靈巧的小手一捏我的餃子，沒想到餃子乖乖地就站起來了，頓時，我的心里像吃了蜜一樣甜！
這節(jié)課我們不僅知道了關于冬至的知識，而且吃到了自己包的餃子，真是受益匪淺！
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