禮儀實訓心得體會范文（精選4篇）
在平日里，心中難免會有一些新的想法，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編精心整理的禮儀實訓心得體會范文（精選4篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
禮儀實訓心得體會1
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在涉外活動中，為照顧國外客人的飲食習慣，有時也要用西餐來招待客人。西餐十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。
周四，我們禮儀班全體成員一起在老師的帶領下，在松雅湖西餐廳學習西餐禮儀，能夠大家一起吃一次西餐，是一次很特別的經歷。
一、出發(fā)前的準備工作
在老師和制片人的準備下，訂好了去西餐廳的時間，并且老師與餐廳的經理協(xié)商好了座位與講課時間。同學們都著正裝，打扮得得體，并準時到達。搞笑的是我們坐的順序和上牛扒時本來應該吃的很慢的牛扒很快就被我們消滅了。我們果然是餓著了。
二、學習西餐禮儀的過程
同學們安靜有序的坐到自己的座位，等待大堂經理教我們西餐禮儀，以及觀察西餐廳的環(huán)境。有很多同學都是第一次吃西餐，所以都很認真的學習西餐禮儀，餐廳經理也講得非常詳細和生動特別找了教學視頻，讓我們邊看邊學。照相的同學將我們大家在學習理論知識和就餐的畫面拍攝下來，留住了這美好的時刻。以下是西餐禮儀知識的總結：
1、西餐的特點
“西餐”，是我國對歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國為代表的“西歐式”，又稱“歐式”，其特點是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細而享有盛譽；二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國菜基礎上發(fā)展起來的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品，喜歡用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。進餐時，大餐巾可折起（一般對折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機上可以如此）。拭嘴時需用餐巾的上端，并用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
3、進餐的禮儀
1）.餐具使用禮儀
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會上，每一道食物、菜肴即配一套相應的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后順序由外向內排列。進餐時，應先取左右兩側最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務員便會主動上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時停頓，應將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內，意思是告訴服務員，我還沒吃完，請不要把餐具拿走。
使用刀叉時，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動刀叉與別人講話。
2）.進餐的順序
西餐內容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構成：
第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱開胃菜，目的是增進食欲。
第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時一般上有黃油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側相應的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切后放餐盤內取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般為甜品（點心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應使用咖啡匙、長柄匙。
3）.面包等可用手取食
進餐時，除用刀、叉、匙取送食物外，有時還可用手取。如吃雞、龍蝦時，經主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯。取面包時，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。
4）.用湯匙舀著喝湯
喝湯時，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，不要發(fā)出吱吱的'聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時，應待其自然降溫后再喝。
5）.不可整塊肉送嘴里咬
吃肉或魚的時候，要特別小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子進食，千萬不可用叉子將其整個叉起來，送到嘴里去咬。這類菜盤里一般有些生菜，往往是用于點綴和增加食欲的，吃不吃由你，不要為了面子強吃下去。
6）.吃東西不要發(fā)出很大聲響
吃西餐時相互交談是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時應細嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出很大的聲響，更不能把叉刀伸進嘴里。至于拿著刀叉作手勢在別人面前揮舞，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。
7）坐姿要端正
吃西餐還應注意坐姿。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。
8）.酒杯不斟滿，喝酒不勸酒
飲酒時，不要把酒杯斟得太滿，也不要和別人勸酒（這些都不同于中餐）。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄得油乎乎的。干杯時，即使不喝，也應將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。
4、餐位的安排
原則上男主賓坐在女主人右邊，女主賓坐在男主人右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一起，以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。
5、就餐著裝
再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因為餐廳內的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領帶。進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入，應請女士走在前面。入座、點酒都應請女士來品嘗和決定。
三、西餐禮儀課實訓圓滿結束
同學們學到了很多西餐知識，這對以后步入社會是很有幫助的。這次的西餐之旅還有一點讓我感觸深的就是，大家在一起學習，一起玩耍是一件很幸福的事，希望每個同學都能珍惜一起實訓的機會。這次給我留下深刻印象的是我們在西餐廳里K歌的環(huán)節(jié)，這是在西餐廳里很難見的一種場景吧，特別是當蘭嬌玉唱起最炫民族風的時候。相信這會是我們大學里一段美好的回憶。
禮儀實訓心得體會2
大三的第二個學期，我還有機會選擇自己感興趣的課程學習，在那么多的課程里，我選修了大學生禮儀這門課，原因是我希望通過這門課學習到一些本來我可能忽略或者不知道的禮儀文化，以此來幫助以后人生中可能遇到的一些禮儀問題，避免失禮之處。
對于即將步入社會的我，從報紙、電視等媒體上知道。在人才招聘會上，言談儒雅、服飾得體、儀表端莊、神態(tài)大方、禮儀到位的大學生更能受到用人單位的青睞。也就是說，在市場經濟大潮之下，社會對大學生的個人素質提出了更高的標準和更加具體的要求。在就業(yè)競爭日趨激烈的背景之下，有必要對大學生禮儀加以普及與規(guī)范。講究禮儀，遵從禮儀規(guī)范，可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風度與魅力，更好地體現(xiàn)一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度，從而使個人的學識，修養(yǎng)和價值得到社會的認可和尊重。適度、恰當?shù)亩Y儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且會使與公眾的合作過程充滿和諧與成功。
一個知書不達禮，知識水準和道德水準嚴重不協(xié)調的學生，不可能成為一個優(yōu)秀人才。一個優(yōu)秀人才，不僅應當有高水平的專業(yè)知識，還必須有良好的道德品質修養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)。禮儀是良好品德修養(yǎng)的表現(xiàn)形式，也是良好道德品質養(yǎng)成重要途徑之一，良好的道德品質需用彬彬有禮的方式去體現(xiàn)�？墒嵌Y儀教育，還未引起高校的足夠重視。
好的禮儀不僅可以美化人生，而且可以培養(yǎng)人們的社會性，同時還是社會生活和交往的需要。孟德斯鳩曾說：“我們有禮貌是因為自尊。禮貌使有禮貌的人喜悅，也使那些受人禮貌招待的人喜悅�！鄙钪杏性S多口角、摩擦、矛盾、爭斗，都是起因于對小節(jié)的不注意。而文雅、寬厚能使人加深友情，增加好感。注重言語禮儀，可以有一個和睦、友好的人際環(huán)境，注重行為的禮儀，可以有一個寧靜、潔凈的生活環(huán)境，可以促進人際關系的和諧，也可以美化人生，美化社會，因此禮儀習慣的培養(yǎng)是精神文明建設的一項重要內容。
學習大學生禮儀可以提高思想政治素質。一個知書達禮的人，在那都會受到歡迎。反正則不然。目前，許多高校存在著這樣的現(xiàn)象：學生接受的是高層次教育，而其實際行為卻連基本道德水平也達不到，其中相當一部分與缺乏必要的禮儀教育有關。禮儀是一種非法律社會規(guī)范，主要包括道德規(guī)范、宗教規(guī)范、習俗、共同生活準則等，是調整社會成員行為的基本準則。對大學生進行系統(tǒng)的禮儀教育，使其掌握基本的行為準則，不僅可以豐富禮儀知識，掌握符合社會主義道德要求的禮儀規(guī)范，懂得在實際生活中按照禮儀規(guī)范表現(xiàn)自己的`行為，而且可以做到把內在的道德品質和外在的禮儀形式有機地統(tǒng)一起來，成為名副其實的、有較高道德素養(yǎng)的現(xiàn)代文明人。
大學生是知識層次較高的群體，在道德水準上，在禮儀修養(yǎng)方面應當提出更高的要求。追求個性是當代年輕人的特點，在追求突出個性過程中，許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當做了“新潮”、“瀟灑”，在我們的周圍，經�？梢钥吹揭鹿诓徽�、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者。諸如此類不良行為的存在，已嚴重損害了大學生的形象，成為了健康成長的障礙，因此，開展禮儀教育和教學，進行標準的禮儀訓練，通過禮儀這個“尺度”，規(guī)范我們大學生的言談舉止，矯正粗俗、丑陋行為，已經成為培養(yǎng)大學生良好形象、優(yōu)雅氣質和風度的必修課。
古人有云：人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。這是傳統(tǒng)文化中沉淀出來的寶貴精神，面對這樣一份精神食糧，我們沒有理由和借口放棄！可是在當下生活當中，這樣的精神正在漸漸地被泯滅著，而作為大學生，有責任也有義務去繼承這種傳統(tǒng)文明。一個國家的發(fā)展缺少不了國家的精神文明，而今我們的精神文明正在面臨著巨大的挑釁，大學生們更該以身作則，用自己學得的知識去更新我們的傳統(tǒng)文明，來更新我們的民族之禮，為下一代的茁壯成長打下堅實的基礎，不要因為自己缺少了一些精神文明，就認為理所應當缺少的，這是錯誤的觀念！
掌握禮儀的基本素養(yǎng)，在這之上善于創(chuàng)新，創(chuàng)造出中國近現(xiàn)代文明的精神信仰，是我們每個大學生都應該去探索去發(fā)掘的責任，所以加強禮儀修養(yǎng)的思考是必須的，也是最為迫切的事，千萬不要讓自己在時間的流逝中碌碌無為！
禮儀實訓心得體會3
本學期我們新開設了一門學科，《酒店服務禮儀》，通過了一個學期的學習，我知道了在酒店服務中，有很多情況下都要要講禮儀。
在現(xiàn)實生活中，隨時要用到禮儀，不僅在酒店服務中要講禮儀，在平時生活中，隨時要用到禮儀，生活中最常用的禮儀是：“請”、“您好”、“對不起”、“謝謝”、“再見”等等，這些簡單明了的禮貌用語不僅讓客戶感到親切友善，還向客戶展現(xiàn)了我們酒店服務的專業(yè)化和規(guī)范化。 在學習的過程中，我還知道了酒店服務人員坐姿、站姿、走資的要求。 通過學習，我還知道了握手禮，鞠躬禮，擁抱禮的要求，所以說這門學科對我是有很大的幫助，這令我比以前要有禮貌了，知道了什么是規(guī)則，在5000年的歷史中，禮儀是我國的重要標志，所以我們被稱為禮儀之邦，回過頭來看看酒店的要求，想進酒店工作，不僅是要有一定的專業(yè)知識，而且還要有禮儀，如果我們跟一個人合作了一次，合作后就不管人家了，男人家下次可能不一定會與你合作，因為你對人太冷漠了，人家走時連再見都沒說一聲，這樣不僅他不會跟你合作，甚至有可能要停業(yè)整頓，這是誰都不想看到的結果。
假設我們是酒店工作人員，我們應該：當電話鈴響較長時，接起來說聲“對不起，讓您久等了。”;當客戶報計劃時，確認一下“請問，您是要報10萬元計劃嗎？”;當下雨的時候，說一句“您沒帶傘，有沒有著涼？”;當客戶不多的時候，適當?shù)馁澝廊纭澳裉旌芷痢保@些不超過10個字的話，拉近了與客戶之間的距離，讓客戶感到溫馨，那么下次他還會選擇我們酒店。
當我們真能在酒店做到管理層時，我們更因該遵循禮儀，例如：遞名片給客戶時要雙手，而且不能高傲，要做到人人平等，不能因為自己的酒店出名而自以為是，當別人和你交換名片時，不能能因為自己的公司或酒店名聲響而對其他級別較低或設備較差的公司或酒店不屑一顧，這樣是十分不禮貌的;同樣不能因為自己的公司或酒店的級別較低而不敢與其它高級的酒店或公司合作。
如果我們是酒店的管理層我們應該：
一是把麻煩留給自己，把方便留給客戶。我們在做好本職工作的同時，多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產品、新業(yè)務，客戶來的時候，為他們提供咨詢、建議，既方便客戶又推廣了我們的產品和品牌。
二是養(yǎng)成良好的行為習慣、思維習慣。如果一個員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務技能，但是從不去思考客戶的真正需求是什么，客戶的預期服務是怎樣的，其他同業(yè)銀行最近的動向如何，只是機械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓客戶滿意，而是讓客戶感動，讓客戶忠誠。所以我們要形成思維習慣，從每一個細節(jié)中、每一個客戶身上、每一天的工作中、每一個競爭對手身上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
三是團結、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團結中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵創(chuàng)新。我們要加強內部、外部信息交流，開發(fā)新產品，提供多元化服務。
如果我們是酒店的服務人員，我們應該：
一、細節(jié)、素質、習慣。
細節(jié)是個人素質的真實體現(xiàn)，素質是一系列良好的`習慣。細節(jié)不是空喊出來的，它是一種習慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習慣，以習慣完善細節(jié)。良好的習慣一旦形成，將會成為我們一生受用的寶貴財富，因為行為決定習慣，習慣決定性格，性格決定命運。注意細節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習慣成自然，所以我們銀行良好形象的維護正是需要每一位員工做好每一個細節(jié)，并且能夠永久的做下去，而機會隱藏在細節(jié)中，我們對每位客戶的一個小小的關注，帶給我們的也許是巨額利潤。
二、微笑服務，禮貌用語常掛嘴邊。
微笑，是服務的靈魂。它作為無言服務，對客人會起到積極情緒的誘導作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務打下良好的基礎。有句話叫“服務創(chuàng)特色，微笑暖人心�！� 微笑在服務行業(yè)中起著不可忽視的作用，它可以留住客戶，也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤。雖然我們每天要接待上百個客戶，但是對客戶而言，他是第一次來辦理業(yè)務，不管我們有多么疲勞，給客戶一個微笑，他會感到一種自身的優(yōu)越，會感到自己獲得尊重，有一種賓至如歸的感覺，那么下一次他還會來這里辦理業(yè)務。微笑不需要付出代價，卻能產生許多;它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。
一個學期的禮儀課差不多落下帷幕了，我們將在兩周后考試：但是通過學習， 雖然學到的知識是有限的，但是每位同學的熱情和積極性都被調動起來，這是一個很好的結果，我相信在不久的將來，我們將會是酒店的新一代管理人員。
雖然，我們的禮儀課件要落下帷幕了，但是，禮儀的學習并沒有結束，在日后工作的道路上，我們還是要找回禮儀，不僅是酒店要講禮儀，任何職業(yè)都有自己禮儀，所以禮儀與生活密不可分，沒有禮儀做什么職業(yè)都是不合適的。
酒店的服務禮儀包涵了太多，酒店服務禮儀對酒店的意義不是一篇文章就能說的清的，但是酒店如果注重對酒店員工服務禮儀的培養(yǎng)，會取得意想不到的驚喜，也會為酒店贏得更多的利益！
禮儀實訓心得體會4
最后一周是我們的實訓周，進行秘書禮儀實訓，老師讓我們四人一組來完成作業(yè)，我們這一組在實訓的第一天就開始分配好任務了，我先是負責找音樂，我們一致覺得找輕音樂好，但她們還是覺得我找的這個音樂有點悲傷的感覺，只是在和別的音樂比較了之后，還是選擇了這個音樂，然后我們各自翻看課堂筆記，把走姿、站姿、坐姿、圍巾的系法和領帶的打法確定下來，可能每個人上課聽的側重點不一樣，所以討論下來自己還是知道了很多之前上課沒有關注過的細節(jié)。
然后我們就一起討論怎樣的情景小品能包括問候、致意、介紹、握手、遞接名片等禮儀展示，最終我們確定了三個場景，在練習小品的時候就好像都不能把自己融入其中，每次都會笑場什么的，還有的時候哪個地方演的不好，其他的成員會指出來，有時候演一場下來要被打斷過N次，但每次的練習讓我們每個人的經驗增加了不少，也演的更好，但在老師面前演的時候，由于緊張，都忘了遞接名片了。其實感覺大學的作業(yè)很多都是要靠團體的力量才會更做的更好，也更要求我們要有凝聚力。
然后我們就是化妝了，分兩組，一組化淡妝，一組化彩妝，由于我從沒化過彩妝，也從來沒給別人化過妝，所以我就負責幫另一個組員化淡妝，我們足足練習了一整個上午化妝，最后終于能完整的化出一個妝了，她從沒化過妝，所以總是有很多不舒服的地方，化一個妝要化好久。但后來，我們還是能把我們的共同成果完整的呈現(xiàn)在老師的面前了。我只想感慨一句"團結力量大“啊!
秘書禮儀經過一周的實訓，學到了許多東西，從第一天的化妝，第二天的切水果，以及第四天的5分鐘化妝考試和弟子規(guī)測試，每一天都是在快樂的氛圍下學習及度過，在這種輕松的學習氛圍下，我們能學得更快，更好。
我們都是女孩子，第一天的化妝讓我們知道了要學會化妝是女孩子的必修課，女孩子可以不化妝，但是不能夠不會化妝，第一天的化妝老師指出了我們手法中的不足，讓我們了解我們自己的臉適合什么樣的'妝容，然后老師布置作業(yè)讓我們回去自己練習化妝。
第二天的切水果可以說是大家最興奮也是覺得最有趣的一天了，我們學到了很多種水果的切法，以前拿著水果都是很沒有形象的吃，通過第二天的實訓學習，讓我們懂得了吃水果要優(yōu)雅，也就是老師所說的：“你在吃，別人在看”，當然，要吃得優(yōu)雅，吃起來也就沒那么方便了，但我們禮儀課的主旨是給別人帶來方便，讓別人看著舒服，所以優(yōu)雅的吃，是非常有必要的，最后，大家把切好的水果都消滅完了，可以說是大飽口福了，所以，這一天的實訓，大家的臉上都洋溢著滿足的笑容。
終于，實訓要接近尾聲了，第四天的考試來了，為了考試，我們一大早就起來了，大家都在為5分鐘化妝考試以及弟子規(guī)測試準備著，我們在宿舍每個人都編了個美美的發(fā)型，然后去教室忐忑的等著5分鐘化妝測試，雖然在寢室有練習化妝，但是5分鐘對我們這些化妝菜鳥來說還是太短太短，考試時緊張的聽著老師倒數(shù)的時間，手慌腳亂的，但老師喊時間到時還是把妝基本化完了，頓時松了一口氣，但是還不敢完全放松，因為還有接下來的弟子規(guī)要考，背書一直是我的弱項，雖然老師一直強調不要死記硬背，但是還是沒有把弟子規(guī)背下來，以至于考試的時候沒有在老師規(guī)定的時間內答完題，這是這次實訓中最遺憾的。
總之，通過這一周的實訓，我們各自都學到了許多，受益匪淺，這離不開老師的悉心教導，也非常感謝老師能這么耐心的教導我們，我們會總結這次不足，加以改進!
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