酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié)（精選11篇）
時(shí)間稍縱即逝，充滿意義的學(xué)習(xí)生活結(jié)束了，相信你一定有很多值得分享的收獲，讓我們一起來(lái)寫學(xué)習(xí)總結(jié)吧。很好奇學(xué)習(xí)總結(jié)是怎么寫的吧，下面是小編為大家收集的酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié)（精選11篇），希望對(duì)大家有所幫助。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)和夏經(jīng)理對(duì)我的信任和關(guān)愛，在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進(jìn)展，眾所周知，現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經(jīng)營(yíng)模式，那么我們就會(huì)落后。在南京學(xué)習(xí)的這段時(shí)間，感受特別深，授課的老師也是全國(guó)知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來(lái)自全國(guó)各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流，每個(gè)酒店都有自己成功的經(jīng)營(yíng)理念�？傮w來(lái)說(shuō)，這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專業(yè)知識(shí)上有了很大提高。現(xiàn)在很榮幸有機(jī)會(huì)向大家匯報(bào)一下學(xué)習(xí)的一些心得，可能在認(rèn)識(shí)上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對(duì)匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目，我談一下自己的一些認(rèn)識(shí)和想法：
關(guān)于培訓(xùn)，我們大家經(jīng)常聽到和接觸到這個(gè)詞語(yǔ)，可自己仔細(xì)一想，什么叫培訓(xùn)？培訓(xùn)的含義是什么呢？如果在去南京之前問我的話，我還真給不了大家一個(gè)準(zhǔn)確的答案。所謂培訓(xùn)就是一種培養(yǎng)和訓(xùn)練的活動(dòng)，是一個(gè)有系統(tǒng)的連續(xù)不斷的過程，它的目的和目標(biāo)是改善和提高受訓(xùn)者的知識(shí)、技能、態(tài)度和行為，以保證組織的績(jī)效和個(gè)人的發(fā)展。我以前也接受過培訓(xùn)，也培訓(xùn)過別人，但我始終沒有找到有效培訓(xùn)的切口。我們夏經(jīng)理特別重視培訓(xùn)，以前每當(dāng)安排培訓(xùn)時(shí)，我心里就犯愁，因?yàn)槲也恢涝趺磁嘤?xùn)才能讓員工從內(nèi)心里接受培訓(xùn)，怎么才能讓員工有效的吸收培訓(xùn)的內(nèi)容。通過在南京的學(xué)習(xí)和交流，在對(duì)于培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)上有了更大的提高。培訓(xùn)者有四個(gè)等次，
1、盲目式——不知何為培訓(xùn)，不知道培訓(xùn)什么。
2、嘗試式——知道培訓(xùn)什么，不知如何培訓(xùn)
3、因循式——知道如何培訓(xùn)，不能有效培訓(xùn)
4、策略式——注意有效性并強(qiáng)調(diào)變通創(chuàng)造性。我想我以前應(yīng)該介于嘗試式和因循式之間吧！
以前培訓(xùn)效果不好的原因有很多，這也可以說(shuō)是培訓(xùn)無(wú)效果的弊端，通過和老師以及同學(xué)的交流，許多酒店包括我們有以下幾點(diǎn)弊端：
1、培訓(xùn)選擇不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。比如在班前會(huì)時(shí)培訓(xùn)員工，或者選擇在下午，中午大家經(jīng)過對(duì)客服務(wù)的疲勞活動(dòng)，下午本來(lái)想休息，卻又被我們強(qiáng)行拉出來(lái)接受培訓(xùn)，怎么會(huì)有結(jié)果呢？
2、內(nèi)容有偏差。太多的強(qiáng)調(diào)技能和程序的培訓(xùn)，但忽略了態(tài)度和理念上的培訓(xùn)。
3、培訓(xùn)的方式太原始、太陳舊。只是一味的講，卻少了問員工需要什么，少了和員工之間的互動(dòng)。這么多的弊端，怎么會(huì)收到很好的效果呢？
同時(shí)通過和老師、同學(xué)的交流，我們又總結(jié)了針對(duì)培訓(xùn)弊端找出了對(duì)策。
1、班前會(huì)解決核心問題（控制在15分鐘左右）指令濃縮為5分鐘，10分鐘培訓(xùn)。培訓(xùn)只講一個(gè)問題，重點(diǎn)不超過三個(gè)，因?yàn)閷＜艺J(rèn)為，員工在站立時(shí)精力只有2分鐘的集中時(shí)間。講完之后要求反饋，讓員工重復(fù)。
2、案例討論解決共性問題，找到問題和員工一塊討論，共同尋求解決問題的方法，但是一定要控制話題，以免跑題，既浪費(fèi)時(shí)間，又找不到解決問題的方法。
3、個(gè)別指導(dǎo)解決個(gè)別問題，一定要結(jié)合實(shí)際，因?yàn)椴煌膯栴}需要不同的解決方法，有些問題并不是必須一個(gè)團(tuán)隊(duì)共同解決，要看問題的特殊性。掌握好時(shí)機(jī)、場(chǎng)合和方法。
我們餐飲前臺(tái)，最重要的是服務(wù)，餐飲服務(wù)其實(shí)是由有形實(shí)物和無(wú)形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品，餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲(chǔ)存，只能當(dāng)次使用，當(dāng)場(chǎng)享受。所以每天面對(duì)不同的客人，我們就會(huì)出現(xiàn)不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓(xùn)計(jì)劃，我們部門經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專題性的培訓(xùn)計(jì)劃，并制訂培訓(xùn)目標(biāo)。按照夏經(jīng)理的.指令，我們重點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn)，逐步開展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核并評(píng)估培訓(xùn)效果，及時(shí)溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓(xùn)夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)糾正我們培訓(xùn)的不足。
大家知道，我們餐飲服務(wù)員都是成年人，而我們成人學(xué)員又有他固有的心理和特點(diǎn)，比如：
1、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和他的需求息息相關(guān)
2、注重實(shí)效和應(yīng)用
3、肯定自我，很難接受他人
4、固守經(jīng)驗(yàn)，難以接受新事物。
還有注意力時(shí)間短，遺忘速度快等特征。成人的溝通交流方式又有一定的比例性，文字占7%，語(yǔ)言占38%，55%的情感交流。這就說(shuō)明，成年人以非文字形為主。另外員工包括我們的認(rèn)知渠道的方式又有許多種，
1、觸覺類型——指是親身運(yùn)動(dòng)，體驗(yàn)實(shí)踐。這占37%。
2、聽覺類型——背景音樂，輔助錄音占34%。
3、視覺類型——指閱讀文字，觀看圖象又占29%。
這些數(shù)據(jù)就給我們提出了問題。我們員工接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)的途徑在哪兒？我們學(xué)習(xí)一般通過5+1學(xué)習(xí)，5+1就是五個(gè)感官加上思維。而五個(gè)感官是指視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。
綜合以上的問題，我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化，具體化和切實(shí)化。在培訓(xùn)活動(dòng)中，應(yīng)該分為六大部分，觀察與分析、設(shè)計(jì)與計(jì)劃、激勵(lì)與調(diào)動(dòng)、實(shí)施培訓(xùn)、評(píng)估和認(rèn)證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。培訓(xùn)師在日常的工作和服務(wù)中，要隨時(shí)進(jìn)行觀察和分析，其重點(diǎn)內(nèi)容包括：目前的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做得如何？餐廳服務(wù)員的知識(shí)、技能怎樣？服務(wù)的持續(xù)性是否令人滿意？客人反饋意見是否達(dá)到餐廳的質(zhì)量要求？餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓(xùn)師通過這樣的觀察和分析，才能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)需求，制定出有效的培訓(xùn)計(jì)劃。
2、培訓(xùn)的設(shè)計(jì)與計(jì)劃
培訓(xùn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)與計(jì)劃職能包括三部分內(nèi)容，即：預(yù)測(cè)培訓(xùn)結(jié)果與擬訂培訓(xùn)目標(biāo)，安排地點(diǎn)、時(shí)間、人員、設(shè)備等，根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)課程。
3、培訓(xùn)中的激勵(lì)與調(diào)動(dòng)
培訓(xùn)師要解釋培訓(xùn)的原因和重要性，帶領(lǐng)員工共同描繪出參加培訓(xùn)對(duì)他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個(gè)培訓(xùn)過程中要尊重員工，并適時(shí)提出對(duì)他們的挑戰(zhàn)與鼓勵(lì)。要為員工提供成功的機(jī)會(huì)，如鼓勵(lì)發(fā)言、鼓勵(lì)展示等。當(dāng)員工體會(huì)到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)中的問題與處理
培訓(xùn)活動(dòng)中總是會(huì)有不同的問題發(fā)生，訓(xùn)導(dǎo)師要有能力隨時(shí)解決問題，排除培訓(xùn)中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓(xùn)師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產(chǎn)生的效果，給出有價(jià)值的信息。信息必須是建設(shè)性和沒有威脅成分的。培訓(xùn)師給出反饋信息時(shí)，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內(nèi)容要具體而不能籠統(tǒng)。反饋應(yīng)針對(duì)行為表現(xiàn)，而不是個(gè)性，應(yīng)基于培訓(xùn)師的觀察，而非推斷。建設(shè)性的反饋強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)處，而非弱點(diǎn)。反饋要針對(duì)可以改正的表現(xiàn)，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對(duì)方改進(jìn)表現(xiàn)。因此，正確評(píng)價(jià)餐廳員工的學(xué)習(xí)狀況，有助于增強(qiáng)培訓(xùn)效果。
5、培訓(xùn)工作的實(shí)施
實(shí)施培訓(xùn)是為了增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)，提高餐廳服務(wù)員的自信心和工作滿意度，提高服務(wù)和產(chǎn)品水平，建立餐廳服務(wù)員的榮譽(yù)感。
6、評(píng)估和認(rèn)證
培訓(xùn)師要隨時(shí)評(píng)估與認(rèn)證餐廳服務(wù)員的學(xué)習(xí)效果，以保持餐廳服務(wù)員工作的趣味性。要展示和承認(rèn)餐廳服務(wù)員的進(jìn)步。培訓(xùn)結(jié)束前，要針對(duì)餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
以上是在學(xué)習(xí)后對(duì)培訓(xùn)工作的認(rèn)識(shí)和一些心得，我相信我們?cè)谙慕?jīng)理和郭經(jīng)理的支持和指導(dǎo)下，餐飲部的培訓(xùn)工作會(huì)做的更好。我們有信心，我們的員工就更會(huì)有信心。
在南京學(xué)習(xí)過程中還學(xué)習(xí)了餐飲品牌建設(shè)、高效餐飲運(yùn)作管理、餐飲生產(chǎn)與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術(shù)與技巧等十二門課程，從中也學(xué)到許多的知識(shí)。培訓(xùn)班結(jié)束后，我們餐飲班還建立了qq群，經(jīng)常在網(wǎng)上交流經(jīng)驗(yàn)，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
以上是我在南京學(xué)習(xí)的一些心得體會(huì)和學(xué)習(xí)成果，在此向大家簡(jiǎn)單的匯報(bào)了一下，有認(rèn)識(shí)不足之處，還希望大家能夠諒解
謝謝大家
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 2
首先是第一天的楊勇楊總做的培訓(xùn)，講到了職場(chǎng)人和，我記得最清楚的一句話就是：一個(gè)成功的團(tuán)隊(duì)中沒有失敗的個(gè)人，一個(gè)失敗的團(tuán)隊(duì)中沒有成功的個(gè)人。一直在強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，沒有一個(gè)成功是一個(gè)人的成功，都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力才有的成功。一個(gè)公司前景好不好，其實(shí)看他的員工之間是否團(tuán)結(jié)、互助；還有就是看一個(gè)公司里面的工作氣氛就可以了，環(huán)境給一個(gè)人的影響真的很大。
第一天上午看了xx企業(yè)的宣傳片，一個(gè)了不起的公司靠的不是塊頭大也不是規(guī)模和力量大，而是靠的企業(yè)的文化和理念，因?yàn)槿魏蔚臇|西都可以被復(fù)制，但文化和理念是模仿不來(lái)的。每一個(gè)公司的發(fā)展經(jīng)歷都會(huì)像一個(gè)人的成長(zhǎng)一樣，從一個(gè)懵懂的小孩開始摸索世界的每處角落，會(huì)碰壁，會(huì)有成功的微笑和掌聲，也會(huì)有失敗的淚水和指責(zé)的辛酸話語(yǔ)。但唯有堅(jiān)持下來(lái)，經(jīng)歷過后，是一個(gè)四肢健全，頭腦開闊的青年，總會(huì)有一個(gè)發(fā)展鼎盛的階段。堅(jiān)持就是勝利。創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)。
接下來(lái)是《建陶基礎(chǔ)知識(shí)》講到了很多很多專業(yè)性很強(qiáng)的東西，比如建陶的工藝、陶瓷的分類、陶瓷產(chǎn)區(qū)、制陶原料等等，這些知識(shí)都是以前我從未聽說(shuō)過的，讓我感覺到每個(gè)行業(yè)都有那么多的秘密，有那么多的知識(shí)寶庫(kù)。要想真正了解一個(gè)行業(yè)真的，如果你不花上一兩年的時(shí)間，真的做不到是了解了這個(gè)行業(yè)，每個(gè)行業(yè)里面也有好多人做成功了，但有更多的人做的不是很成功，鄭州xx做成功了，也許是他們的城市特點(diǎn)，也許是因?yàn)樗麄冇心敲匆恢F(tuán)隊(duì)，但這些終究是我們?cè)诮o自己找的一個(gè)說(shuō)服自己的一個(gè)理由，給自己一個(gè)沒有做到成功的借口。
不為失敗找理由，只為成功找方法；當(dāng)你在去往成功的路上時(shí)，記住，不要去在意別人說(shuō)你的壞話，要知道，當(dāng)有一天你成功的時(shí)候，那些人會(huì)把所有說(shuō)你的壞話變成好話。
其實(shí)到今天為止，我們還有多少人依然存在著夢(mèng)想，夢(mèng)想著有一天我還可以怎么怎么樣，再去問問自己，你的這些夢(mèng)想，會(huì)堅(jiān)持多久，你要什么時(shí)候去行動(dòng)，去為了自己的夢(mèng)想一步一步走下去，去一天一天的接近你的夢(mèng)想。（這些事情需要我們每個(gè)人去深思，想好了，再去做，雖然有人在說(shuō)中國(guó)人就是晚上想千條路，早上起來(lái)走原路，但又有多少人每天苦惱著，我想他們一定連路都沒有想過。所以時(shí)刻思考自己，總結(jié)、管理、結(jié)束，給自己一些空白的時(shí)間，沒有電話聲，沒有電腦聲，只有自己的呼吸，去想好未來(lái)的每一步）其中職場(chǎng)人和中講到的最重要一點(diǎn)是樹立管理者的`威信：以身作則，以人品樹立威信；精通業(yè)務(wù)，以內(nèi)行造就威信；展現(xiàn)才華，以能力提高威信；信守承諾，以誠(chéng)信擴(kuò)大威信；體察下屬，以關(guān)懷鞏固威信。
這其中一直在講威信，可見一個(gè)管理都要在企業(yè)中，在員工中樹立自己的威信是多么的重要，這就要講究方法和技巧，無(wú)非就是關(guān)懷員工，責(zé)備之前記得還贊美，問事之前先關(guān)心，委任之前先體察。威信不是要?jiǎng)e人什么事情都服帖自己，不是被震懾到，而是一種真心誠(chéng)意的佩服。
記住所有的幸運(yùn)和成功背后都有無(wú)數(shù)個(gè)感動(dòng)故事，也有許許多多的辛酸付出，成功只是浮出水面的冰山一角。每個(gè)人都應(yīng)該去向成功者學(xué)習(xí)，不是學(xué)習(xí)如何得到的榮耀結(jié)果，而是背后無(wú)數(shù)個(gè)辛勤和努力的過程，去學(xué)習(xí)支撐他們的信念和要他們一直堅(jiān)持下來(lái)的理由。其實(shí)我很贊同每個(gè)人都給自己樹立一個(gè)心目中的偶像，也許他是一個(gè)歌手、一個(gè)演員、一位領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)司機(jī)、一個(gè)軍人……總之你認(rèn)為他比你要成功，當(dāng)你去欣賞、崇拜他的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己會(huì)無(wú)意識(shí)的學(xué)習(xí)他的每個(gè)動(dòng)作和做事的細(xì)節(jié)，在被他影響，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在一點(diǎn)點(diǎn)的改變，這就是進(jìn)步，有努力才會(huì)有收獲，你學(xué)習(xí)他，當(dāng)有一天你成為和他一樣優(yōu)秀的人時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)有了一個(gè)新的偶像，他依然比自己優(yōu)秀，比自己出色，你依然想著怎么樣成為像他一樣成功的人。一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)和模仿，一點(diǎn)一滴的努力和付出，你會(huì)變得越來(lái)越優(yōu)秀，越來(lái)越接近自己的理想一個(gè)高度。所以在自己的每個(gè)人生階段去為自己精選一個(gè)值得自己去學(xué)習(xí)和模仿的偶像，你的人生未來(lái)會(huì)充滿希望的陽(yáng)光。
第二天的時(shí)候是涂生平講師做的一個(gè)《超級(jí)導(dǎo)購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)訓(xùn)練》對(duì)一名身為導(dǎo)購(gòu)者來(lái)講，如何更好的把握每一個(gè)客戶，如何讓自己的講話變得惟妙惟肖。
每個(gè)行業(yè)里都有許多許多的門道，想生存下來(lái)的唯一辦法就是學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，但學(xué)習(xí)的目的在于巧妙的運(yùn)用自己的專業(yè)來(lái)吸引每位和自己談話的人。
然后在晚上我自己的演講也還蠻不錯(cuò)，其實(shí)我沒預(yù)料自己會(huì)得獎(jiǎng)，其實(shí)我的確也沒得，但我認(rèn)為自己表現(xiàn)的還好，雖然總分不占優(yōu)勢(shì)，但評(píng)委得分最高的一位。原因是鄭州的群眾分太高，在人家的地盤上，作不了主。
總而言之，每一次經(jīng)歷我都不后悔，因?yàn)槲沂冀K相信每個(gè)分岔路口的選擇，都是一次美麗的邂逅，因?yàn)檎l(shuí)都預(yù)料不到岔口的前面是地獄還是天堂。就像我對(duì)待自己的高考一樣，雖然�？济看挝灏俜�，高考卻只考了三百多，但我不想去追究自己的原因，也不想再去回頭，因?yàn)槲蚁嘈徘胺降奈磥?lái)有好多精彩在等待著我，我不可以給重頭再來(lái)留時(shí)間。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 3
員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此，培訓(xùn)工作一直是人力資源部的一項(xiàng)重要任務(wù)。年初，根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展要求，部門制定了本年度的培訓(xùn)主題，即：提高管理人員的管理水平、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，建設(shè)一支適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的酒店團(tuán)隊(duì)。并重資引進(jìn)了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。20XX年度，共組織員工大小培訓(xùn)53次，參與培訓(xùn)人數(shù)達(dá)2000多人，取得了很好的培訓(xùn)效果。具體的培訓(xùn)形式有：
1、培訓(xùn)酒店服務(wù)知識(shí)課程的安排
酒店服務(wù)知識(shí)課程涵蓋管理、營(yíng)銷及培訓(xùn)技巧等方面。酒店管理人員通過一年時(shí)間的分批學(xué)習(xí)，豐富了管理知識(shí)，掌握了基本的管理技巧，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有了很大的提高。
2、酒店服務(wù)知識(shí)研討會(huì)
針對(duì)具體問題召開的酒店服務(wù)知識(shí)研討會(huì)很受學(xué)員歡迎，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，學(xué)員將工作中遇到的問題在課堂上交流，共同研討解決之法，使學(xué)員從解決一個(gè)問題學(xué)會(huì)解決一類問題！研討會(huì)一定程度上還起到鼓舞士氣的作用，平時(shí)工作中感到有困難、有壓力的問題解決了，學(xué)員普遍反映頭腦更清晰，工作方向更明確，工作勁頭更十足！
3、酒店服務(wù)知識(shí)專項(xiàng)輔導(dǎo)
酒店內(nèi)部酒店服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高，但是授課能力相對(duì)偏弱。通過培訓(xùn)與專項(xiàng)輔導(dǎo)相結(jié)合的方式，培訓(xùn)講師從中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的授課方式和授課技巧，個(gè)人能力得到了很大的提升，所有培訓(xùn)講師對(duì)以后進(jìn)行酒店內(nèi)部培訓(xùn)工作更有信心！
4、新員工酒店服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)
快速讓新酒店服務(wù)知識(shí)員工適應(yīng)工作，完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)型很重要，可以為酒店節(jié)省很多時(shí)間和資源成本。人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃，具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識(shí)、工程部常識(shí)及服務(wù)禮儀五大部分，通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，使新員工從意識(shí)上開始轉(zhuǎn)型，并了解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、能力，為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的`知識(shí)技能打下了良好基礎(chǔ)。
5、重大酒店服務(wù)知識(shí)活動(dòng)的組織安排
1、“微笑之星”的評(píng)選活動(dòng) 為了深入貫徹“微笑服務(wù)”這個(gè)主題，人力資源部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評(píng)選活動(dòng)，活動(dòng)在每個(gè)服務(wù)臺(tái)設(shè)立“微笑之星”投票箱，由客人投票，人力資源部唱票，酒店評(píng)審團(tuán)審核，最終評(píng)選出了6位“微笑之星”，她們的當(dāng)選在廣大員工中產(chǎn)生了很大的反響，為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。
2、“學(xué)服務(wù)禮儀、樹崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答賽活動(dòng) 為了響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，在酒店樹立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念，人力資源部精心籌備近2個(gè)月，于11月28日在全館開展了“學(xué)服務(wù)禮儀，樹崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答競(jìng)賽。此次活動(dòng)組織很成功，它大大提高了員工們的禮貌意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，在酒店內(nèi)產(chǎn)生了良好影響。
3、部門還編撰了《蓉園酒店服務(wù)規(guī)范》小冊(cè)子，下發(fā)給酒店全體每位員工，通過學(xué)習(xí)，提高了員工們的工作積極性，增強(qiáng)了員工們的主動(dòng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)。
6、20xx年人力資源部工作計(jì)劃
20xx年人力資源部工作目標(biāo)是，謀求人與事的結(jié)合和人與人之間的緊密配合，實(shí)現(xiàn)因事?lián)袢�、事得其人、人適其事、人盡其才、事競(jìng)其功的目標(biāo)。并不斷提高員工的整體素質(zhì)，有效地組織員工、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、創(chuàng)造性，最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 4
很榮幸，我參加了機(jī)關(guān)服務(wù)中心赴假日酒店管理和業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作，此次為期15天的培訓(xùn)對(duì)我收獲很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓(xùn)教育，到了自己的對(duì)口業(yè)務(wù)部門—餐飲宴會(huì)部進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)與交流，而且還到客房部進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，下面從基本概況，收獲體會(huì)，建議等幾方面作出簡(jiǎn)要總結(jié)：
（一）假日酒店隸屬于著名的洲際酒店集團(tuán)旗下的酒店品牌，是xx最具國(guó)際化的五星級(jí)酒店
酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務(wù)套房，以及專為殘疾人設(shè)計(jì)和裝修的房間，房間配有多種設(shè)施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店16套服務(wù)式公寓，配有全套廚房設(shè)施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個(gè)風(fēng)格各異的餐廳，提供各種風(fēng)味的美食，擁有大宴會(huì)廳及多功能廳提供完美的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂。
（二）宴會(huì)部概況
1.地位作用
宴會(huì)部是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收的重要來(lái)源，同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營(yíng)管理上占有重要地位的部門，宴會(huì)部營(yíng)業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費(fèi)水平高，是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及特點(diǎn)
宴會(huì)部的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要分三大類：
�。�1）以飲食為主的宴會(huì)活動(dòng)，包括各種規(guī)格形式的中.西式宴會(huì)和酒會(huì)
�。�2）以會(huì)議為主的活動(dòng)，包括各種規(guī)格形式的`國(guó)際性.地區(qū)性會(huì)議.各種形式的學(xué)術(shù)會(huì)議.各種研討會(huì).商品展銷會(huì).茶話會(huì)等
�。�3）以?shī)蕵沸问綖橹鞯慕?jīng)營(yíng)活動(dòng)，包括業(yè)余活動(dòng)，竟標(biāo)賽等
宴會(huì)部除經(jīng)營(yíng)活動(dòng)靈活多樣外，還具有以下特點(diǎn)：
�。�1）參加人數(shù)多，在同一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行大量餐飲服務(wù).
�。�2）用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，宴會(huì)場(chǎng)合完全用同一菜單向客人提供餐飲服務(wù)，
�。�3）服務(wù)要求高.服務(wù)方式完全相同，
（4）大部分宴會(huì)事先都有預(yù)約，宴會(huì)廳根據(jù)預(yù)約準(zhǔn)備宴會(huì)，
（5）宴會(huì)形式不一，有些宴會(huì)需要豪華的裝飾與布置等崗位設(shè)置及工作職責(zé)
宴會(huì)部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨(dú)力的機(jī)構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個(gè)部分，崗位設(shè)置有宴會(huì)部經(jīng)理.宴會(huì)廳經(jīng)理.廚師長(zhǎng).宴會(huì)主管，宴會(huì)廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會(huì)廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會(huì)部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)所有宴會(huì)活動(dòng)的工作進(jìn)行，負(fù)責(zé)制訂與落實(shí)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并進(jìn)行成本控制，宴會(huì)部秘書負(fù)責(zé)協(xié)助部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，協(xié)助宴會(huì)部正常經(jīng)營(yíng)，宴會(huì)部辦事員負(fù)責(zé)協(xié)助宴會(huì)部經(jīng)營(yíng)處理行政事務(wù)，并與宴會(huì)部秘書共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會(huì)部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售計(jì)劃，承辦宴會(huì)預(yù)定接待，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的銷售工作，宴會(huì)部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通。
協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)狀況，宴會(huì)部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通，協(xié)調(diào)，并協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)，對(duì)外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會(huì)定席服務(wù)，確保宴會(huì)通知單在舉辦宴會(huì)一周前完成，落實(shí)其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門，宴會(huì)部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)部對(duì)外接洽宴會(huì)及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜，并負(fù)責(zé)拓展和開發(fā)宴會(huì)業(yè)務(wù)，以求達(dá)到酒店的年度計(jì)劃及預(yù)算目標(biāo)，宴會(huì)廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù)，監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會(huì)廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理控制費(fèi)用的支出，檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實(shí)行情況，檢查下屬各時(shí)段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn)，宴會(huì)廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿足顧客需求，協(xié)助員工加強(qiáng)能力培訓(xùn)，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會(huì)部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動(dòng)，保持個(gè)人高水平的儀表及衛(wèi)生，與同時(shí)及各部門保持和諧關(guān)系，當(dāng)班結(jié)束后，作好交接及收尾工作。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 5
非常感謝酒店管理層給予我們一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的！但實(shí)事并非如此，當(dāng)有出入時(shí)，我們?cè)鯓影褜?duì)讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。
所以必須認(rèn)定每個(gè)客人的要求、意見和抱怨都是對(duì)的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查！無(wú)疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對(duì)的、通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們?cè)鯓影咽虑樽鰧?duì)！也就是說(shuō)培訓(xùn)教育只能改變觀念，通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
我更堅(jiān)信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。
每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的變化，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，
對(duì)每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時(shí)刻保持自己的臉上永遠(yuǎn)充滿微笑，這樣才會(huì)受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠(chéng)的問候，
贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無(wú)論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅(jiān)固的的，用小事堆積起來(lái)的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。
勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細(xì)微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
做為淮安的五星級(jí)酒店——淮安國(guó)信大酒店，20xx年也將是一場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)。
怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉�(gè)方面談幾點(diǎn)看法。
1、樹立酒店的知名度、提高信譽(yù)。
在短時(shí)間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。
但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。
所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動(dòng)；贊助一些事業(yè)，來(lái)擴(kuò)大自己的知名度。
看起來(lái)是費(fèi)些人力財(cái)力，但只要組織得力，安排恰當(dāng)，一定能收到效益和影響的。
2、員工的整體形象與素質(zhì)；員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工作。
經(jīng)過一段時(shí)間適應(yīng)后，會(huì)開始工作懶散、紀(jì)律松懈，對(duì)工作的開展有一定的阻力。
所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。
走出店門后能自豪地說(shuō)"我是淮安國(guó)信大酒店的.員工"。
這樣我們酒店的形象會(huì)更好！
3、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來(lái)上班做一翻事業(yè)，一大部分是來(lái)掙錢的。
怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。
我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個(gè)人都有危機(jī)感，同時(shí)也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。
4、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說(shuō)從整體，就是每一個(gè)角落，都要使客人覺得賞心悅目。
在就餐的同時(shí)能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。
例如，花卉品種定期更換、維修及時(shí)。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)五星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是五星級(jí)酒店的滿意員工。
我堅(jiān)信淮安國(guó)信大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌！
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 6
光陰似箭、光陰似箭，在有序、緊張、繁忙中我們度過了20xx年。
回顧20xx，有成績(jī)也有不足。在此，本人特將20xx年度酒店培訓(xùn)質(zhì)檢工作作以下總結(jié)：
一、培訓(xùn)目標(biāo)：
以酒店經(jīng)營(yíng)宗旨為主導(dǎo)方向；以貫徹、落實(shí)人力資源部經(jīng)理的唆使和各
項(xiàng)制度為整體思想；以滿足酒店廣大員工積極向上、自我完善的愿看為主要目標(biāo)；以實(shí)現(xiàn)酒店和員工共贏的績(jī)效為終究目的。
二、培訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)內(nèi)容：
1、新員工的進(jìn)職培訓(xùn)。
針對(duì)酒店業(yè)職員活動(dòng)量大、新員工上手慢、培訓(xùn)需及時(shí)的特點(diǎn)，本年度本部根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和職員編制情況，共進(jìn)行11次進(jìn)職培訓(xùn)，總計(jì)88小時(shí)，172人次。
2、一線部分的英語(yǔ)、日語(yǔ)培訓(xùn)。
為了更好地提升酒店服務(wù)職員的本身素質(zhì)，一線部分的培訓(xùn)主要以酒店平常英語(yǔ)、日語(yǔ)的聽、說(shuō)為主，分部分進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間、延續(xù)培訓(xùn)，本年度總計(jì)進(jìn)行語(yǔ)言培訓(xùn)以下：
日語(yǔ)培訓(xùn)：35課時(shí)，274人次；
前廳部英語(yǔ)培訓(xùn)：49課時(shí)，314人次；
管家部英語(yǔ)培訓(xùn)：30課時(shí)，465人次；
西餐廳英語(yǔ)培訓(xùn)：32課時(shí)，281人次。
3、領(lǐng)班級(jí)、主任級(jí)、主管級(jí)職員的層級(jí)培訓(xùn)。
領(lǐng)班級(jí)、主任級(jí)、主管級(jí)職員是酒店第一線的管理者，也是酒店的中堅(jiān)氣力和骨干氣力，在酒店經(jīng)營(yíng)中起監(jiān)視、指導(dǎo)作用，是基層員工的技能傳授者和能力開發(fā)者，也是酒店基層集體的領(lǐng)導(dǎo)組織者、部分經(jīng)理的助手。他們不但要很好地執(zhí)行上級(jí)的.指令，更要在自己判定能力的基礎(chǔ)上，提出改進(jìn)和創(chuàng)新的建議。由于這一層級(jí)職員的水平，直接決定了酒店服務(wù)的質(zhì)量，所以，本年度對(duì)酒店這一中堅(jiān)氣力進(jìn)行了一次針對(duì)性的培訓(xùn)管理心理學(xué)培訓(xùn)，總計(jì)六小時(shí)，45人次；
4、健康講座培訓(xùn)。
因酒店行業(yè)是一個(gè)年輕化的行業(yè)，為體現(xiàn)酒店對(duì)員工的人文關(guān)懷，針對(duì)酒店員工普遍年輕而心理素質(zhì)還未完全成熟的現(xiàn)狀，本年度本部分特邀福山計(jì)生協(xié)會(huì)的幾位健康顧問來(lái)酒店對(duì)年齡在24周歲以下的未婚員工進(jìn)行了一次青春健康專題講座，總計(jì)兩場(chǎng)，三小時(shí)，參加人數(shù)為70人次；
5、20xx年度酒店各部分二級(jí)培訓(xùn)體系的崗位培訓(xùn)情況總結(jié)。
前廳部：總計(jì)進(jìn)行培訓(xùn)102課時(shí)，參訓(xùn)人數(shù)507人；
管家部：總計(jì)進(jìn)行培訓(xùn)1585次，1094課時(shí)，參訓(xùn)人數(shù)821人；
西餐廳：總計(jì)進(jìn)行培訓(xùn)76次，96小時(shí)，參訓(xùn)人數(shù)641人；
財(cái)務(wù)收銀：總計(jì)進(jìn)行培訓(xùn)127次，72小時(shí)，參訓(xùn)人數(shù)355人。
6、其他工作及活動(dòng)組織。
清遠(yuǎn)一日游活動(dòng)：三月份，參加人數(shù)：186人，時(shí)間：4天；
戶外拓展練習(xí)活動(dòng)：十月份，參加人數(shù)：146人，4天；
宣傳欄制作：總計(jì)6期；
生日會(huì)活動(dòng)：總計(jì)6次，225人；
宿舍質(zhì)檢：突擊徹查7次，不定時(shí)檢查，每個(gè)月一次；
酒店質(zhì)檢：制作書面每周質(zhì)檢報(bào)告52份，平時(shí)不定時(shí)檢查未作記錄；
電話質(zhì)檢：制作書面每周質(zhì)檢報(bào)告52份，平時(shí)不定時(shí)檢查未做記錄；
各部分崗位培訓(xùn)跟蹤檢查：根據(jù)各部分培訓(xùn)安排，每個(gè)月不定時(shí)抽查。
三、培訓(xùn)方法：
根據(jù)部分工作實(shí)際，采取課堂講授、幻燈片放映、實(shí)際操練或會(huì)議討論
方式進(jìn)行多樣有效的培訓(xùn)。
四、對(duì)年度培訓(xùn)的綜合分析與評(píng)價(jià)：
總的來(lái)講，在人力資源部經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部分的大力支持下，酒店20xx年度的培訓(xùn)工作進(jìn)行的相當(dāng)順利，也到達(dá)了員工與酒店共同成長(zhǎng)的目的；但不足也在所難免。首先，我們必須明確：培訓(xùn)是一項(xiàng)對(duì)酒店長(zhǎng)時(shí)間有效的投資，其受益者不單單是受訓(xùn)者個(gè)人，也是酒店長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展的無(wú)形資本；其次，酒店業(yè)的劇烈競(jìng)爭(zhēng)同時(shí)推動(dòng)了酒店培訓(xùn)業(yè)務(wù)日新月異的發(fā)展，閉門造車只會(huì)使我們固步自封、停止不前，要跟上酒店業(yè)更先進(jìn)的管理體系和更優(yōu)良的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)步伐，我們除加強(qiáng)自有資源的利用外，也有必要到一些兄弟單位往學(xué)習(xí)或請(qǐng)酒店服務(wù)領(lǐng)域的專家來(lái)我酒店傳經(jīng)，想必這樣的效果當(dāng)更加可喜。
五、結(jié)論和建議：
萬(wàn)丈高樓平地起，酒店服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)步，離不開培訓(xùn)；酒店培訓(xùn)的發(fā)展，離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和提倡，更離不開酒店每位員工的配合和堅(jiān)持。相信只要大家都以振興酒店作為共同目標(biāo)，各部分同心同德、精誠(chéng)協(xié)作，我酒店的培訓(xùn)工作來(lái)年勢(shì)必百尺竿頭，更進(jìn)一步！
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 7
創(chuàng)辦企業(yè)是，但我發(fā)現(xiàn)真正打算創(chuàng)辦自己的企業(yè)時(shí)，就會(huì)有很多要考慮，并且是千頭萬(wàn)緒，難以入手。syb培訓(xùn)課程幫助我一步一步地捋理創(chuàng)辦企業(yè)的思路。經(jīng)過培訓(xùn)，我反復(fù)思考自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)、辦什么樣的企業(yè)，衡量自己的企業(yè)構(gòu)思是否現(xiàn)實(shí)可行，并在此基礎(chǔ)上形成自己的，它讓我的夢(mèng)想更加堅(jiān)定。
在今天這個(gè)社會(huì)，不僅沒就業(yè)的、就業(yè)的和創(chuàng)業(yè)的都在面對(duì)著在這個(gè)環(huán)境中堅(jiān)強(qiáng)的站起來(lái)。最自主的就是創(chuàng)業(yè)，上世紀(jì)八十年代我們父輩在改革的初期，由于經(jīng)濟(jì)的壓力，外出找工作，那個(gè)時(shí)候并不流行“打工”這詞，但是事實(shí)上他們那批人出去的后來(lái)都干起來(lái)了，在摸爬滾打中建立自己的事業(yè)，這就是創(chuàng)業(yè)需要的勇氣和毅力�，F(xiàn)在我輩總結(jié)他們的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，未嘗不是一個(gè)機(jī)會(huì)。
創(chuàng)業(yè)，不僅有利于拓寬者的就業(yè)門路，為社會(huì)創(chuàng)造更多的.就業(yè)崗位，而且有利于實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)者的個(gè)人價(jià)值，在全社會(huì)形成創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的氛圍，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、快速、建康發(fā)展。大在這樣一個(gè)大環(huán)境中，有更多的優(yōu)勢(shì)，但也面臨著很大的挑戰(zhàn)。優(yōu)勢(shì)：我們有熱情，有活力，有知識(shí)，有膽識(shí);挑戰(zhàn)：在社會(huì)這個(gè)大染缸中，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，沒有很好的是非辨別能力，也沒有很大的交際圈，這就造成了我的創(chuàng)業(yè)中可能有的盲目性和隨意性，syb培訓(xùn)幫助創(chuàng)業(yè)者早做準(zhǔn)備，起到一種很好的監(jiān)控效果。
經(jīng)過培訓(xùn)我們師生間相處愉快，也讓我懂得了創(chuàng)業(yè)的程序，修正自我的創(chuàng)業(yè)和守業(yè)理念。
培訓(xùn)的不僅給我們講述了典型企業(yè)家成功創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)例講述了創(chuàng)辦企業(yè)的各種要素，告訴我們辦企業(yè)必須贏利，這是企業(yè)成敗的關(guān)鍵。要懂得什么是成本，怎么樣定價(jià)，怎么樣才能贏利。也告訴我們?nèi)绻阆雱?chuàng)辦企業(yè)，只要有6分的把握，就要努力去實(shí)施，等到你有10分的把握，那就沒有市場(chǎng)的先機(jī)了。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)汪洋海，拼搏切忌獨(dú)木橋。
在syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中，讓我相信，有夢(mèng)想就要努力去實(shí)施，我也相信，隨著市場(chǎng)導(dǎo)向就業(yè)機(jī)制的形成和再就業(yè)優(yōu)惠政策的落實(shí)，中國(guó)必將迎來(lái)一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)高潮。我希望我也是這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)汪洋海中的一葉小船，乘風(fēng)破浪，達(dá)到成功的彼岸。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 8
本學(xué)期之后，我很幸運(yùn)地被學(xué)校推薦參加了江蘇省辦的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。這對(duì)于我——一個(gè)教齡和“班主任齡”還不到半年的青年教師來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪中送炭。成為老師以來(lái)最大的感受，就是恨自己學(xué)識(shí)太少，雖然在師范大學(xué)里也學(xué)過很多管理的專業(yè)知識(shí)，但是一旦運(yùn)用到實(shí)踐，碰到千變?nèi)f化、實(shí)實(shí)在在的問題時(shí)，才意識(shí)到那實(shí)在是杯水車薪。所以一直期盼有機(jī)會(huì)能給自己在充充電，然而苦于類似的培訓(xùn)很少，實(shí)在是可遇不可求。這次班主任培訓(xùn)開辦讓我感覺非常高興，所以我非常珍惜這次機(jī)會(huì)。
在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的世界里，會(huì)聚了全國(guó)知名的學(xué)者和專家，為我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，指引著我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸愿语枬M的熱情，全身心的投入，以更加創(chuàng)新的方法，在基層崗位中，盡心盡責(zé)，開拓創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的發(fā)展舞臺(tái)�，F(xiàn)把近期所學(xué)所感總結(jié)如下：
本次培訓(xùn)是一種嶄新的學(xué)習(xí)方式—網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，這解決了因空間、時(shí)間帶來(lái)的一些問題，使得老師們無(wú)需出遠(yuǎn)門，就可以享受到高質(zhì)量的教育。培訓(xùn)的老師們當(dāng)中有很有威望的專家學(xué)者，也不乏奮戰(zhàn)在教育一線的經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，他們可以說(shuō)是知無(wú)不言，言無(wú)不盡，為了江蘇的教育事業(yè)，為了把班主任培訓(xùn)工作做好，他們?cè)谥邢铝撕芏喙Ψ�，做出�?lái)的視頻和課程都堪稱精品，更重要的是，普通的培訓(xùn)我們教師聽一遍就過去了，筆記再怎么全也會(huì)有疏漏。而通過網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，給我們充分的時(shí)間自己消化其中的精華，給我們保留下了最大的自由學(xué)習(xí)和思考的空間。再比如專家在線交流，提前我們專家在線時(shí)間，讓我們可以有足夠的時(shí)間和精力去整理困擾自己的問題，然后在與專家的交流中豁然開朗，在先進(jìn)的理念引領(lǐng)下不知不覺提升自己的管理境界和思想理念。
世界的主流就是交流，因?yàn)樵诮涣髦锌梢约ぐl(fā)思考，迸發(fā)思維的火花。這點(diǎn)我在本次培訓(xùn)中深有感觸，比如每個(gè)模塊的，剛拿到手的時(shí)候都很盲目，不過在課程討論區(qū)，通過學(xué)習(xí)其他老師的觀點(diǎn)，我的眼界開闊了許多。各位老師的回答可以說(shuō)是見仁見智，從他們自己的角度進(jìn)行了獨(dú)特的理解和剖析，一條一條翻閱下去，老師們思維的結(jié)晶讓我對(duì)各個(gè)話題有了更全面的認(rèn)識(shí)，給了我很大的啟發(fā)。類似的例子舉不勝舉，論壇中既有各種各樣引人深思的問題提出，也有老師們從自己的'獨(dú)到視角提出自己在班級(jí)管理中的各種經(jīng)驗(yàn)，各種看法，給我的啟迪非常大，讓我覺得受益匪淺。
通過這次的培訓(xùn)，最大的感受就是要關(guān)注學(xué)心理健康，走進(jìn)學(xué)生的心靈世界。教育要實(shí)現(xiàn)“面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來(lái)”，就必須研究學(xué)生，只有用心走進(jìn)學(xué)生的心靈，講究育人方法，尊重學(xué)生人格，民主平等對(duì)待全體學(xué)生，關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活，聽取他們的意見，耐心細(xì)致解答學(xué)生提出的問題，以關(guān)心、耐心、誠(chéng)心、精心喚醒學(xué)生，才能使學(xué)生更好的發(fā)展，成為合格的，對(duì)社會(huì)有“實(shí)用”的優(yōu)秀人才。作為一名心理健康教育老師，我認(rèn)為開展心理健康教育，不只是一兩位專業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。我認(rèn)為為了學(xué)生的心理健康，教師要做到以下幾方面：
1、教師要尊重學(xué)生�！霸撋欠褡鹬貛熼L(zhǎng)”是班主任評(píng)定一個(gè)學(xué)生品行的首要條件，而作為班主任是否問過自己“我尊重學(xué)生了嗎？”尊重學(xué)生包括尊重學(xué)生的人格，尊重學(xué)生的勞動(dòng)，尊重學(xué)生的成績(jī)，尊重學(xué)生的隱私……
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對(duì)待學(xué)生要公平、公正，不能用事。成績(jī)好的學(xué)生都受老師的青睞，但是我們教師不能因?yàn)槟衬硨W(xué)生成績(jī)好而偏心偏愛他，甚至做出不公平的決定。
3、教師要講。“誠(chéng)信”這詞不只是適用于商品社會(huì)，也是教師要做到的。有些教師在向?qū)W生情況時(shí)，會(huì)無(wú)意地把情況夸大或縮��；應(yīng)承了學(xué)生某些事情，過后又不認(rèn)帳；有時(shí)在學(xué)生面前和同事無(wú)所顧忌地亂扯……這些微小的事兒都會(huì)讓學(xué)生覺得，教師都可撒謊，我們?cè)趺床豢梢阅兀?/p>
4、寓心理健康教育于各學(xué)科教學(xué)中，是開展心理健康教育的根本。每一位教師在上課時(shí)都應(yīng)該時(shí)刻記得幫助學(xué)生保持良好的情緒。對(duì)學(xué)生要和藹可親，以誘發(fā)其良好情緒；善于觀察學(xué)生情緒變化，及時(shí)排除不良情緒的干擾；減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，創(chuàng)造生動(dòng)活潑的教育教學(xué)情境，使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)；發(fā)現(xiàn)并表?yè)P(yáng)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，尤其是"弱視群體"，更應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)，抓住教育契機(jī)給予不同方式的贊許，鼓勵(lì)他們進(jìn)取。
5、建立師生之間，生生之間良好的人際關(guān)系，是開展小學(xué)心理健康教育的重要保證。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生建立良好的人際關(guān)系，保持心理相容。一個(gè)學(xué)生能與周圍人保持一種融洽，正常的交往，才能在心理上產(chǎn)生安全感，歸屬感和自信心。
在這次學(xué)習(xí)活動(dòng)中，我自認(rèn)為是合格的，該做的事都認(rèn)真去做了。需要批評(píng)的是起先熱情較高，后來(lái)有些松懈，未能始終如一。對(duì)照培訓(xùn)各專題的內(nèi)容，覺得自己很多方面做得還不夠。例如自己的工作還有不規(guī)范的地方；對(duì)學(xué)生的心理健康方面關(guān)注過少，與學(xué)生的單獨(dú)交流不夠；心理上或上還未徹底改變，使學(xué)生對(duì)自己還有畏懼感，交流時(shí)不夠平等，師生間還有隔膜；班級(jí)活動(dòng)開展較少，豐富學(xué)生的生活做的很不足；家訪工作做的比較少，與家長(zhǎng)交流溝通的時(shí)間不多······
綜上所述，在今后的班主任工作中，這次經(jīng)歷一定會(huì)發(fā)揮出它的效力。我會(huì)繼續(xù)在實(shí)踐中去總結(jié)去反思，不斷提高自己的能力，爭(zhēng)做一名優(yōu)秀班主任，至少是合格的班主任！
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 9
為進(jìn)一步提高員工熟知酒店知識(shí)，全面強(qiáng)化員工酒店行業(yè)意識(shí)，努力打造學(xué)習(xí)發(fā)展型企業(yè)，酒店行政人事部于2月份對(duì)全店員工進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，現(xiàn)將本次培訓(xùn)工作總結(jié)以下：
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牽頭組織，針對(duì)酒店所有入職員工進(jìn)行統(tǒng)一的公共課培訓(xùn)。課程有酒店行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、禮貌禮儀、儀容外表、工作態(tài)度等相干方面的規(guī)范化培訓(xùn)。此培訓(xùn)旨在加強(qiáng)酒店各部門員工層的交換和溝通，在加強(qiáng)酒店公共課知識(shí)的同時(shí)，給大家提供一個(gè)放松心情，交換思想和增進(jìn)了解的平臺(tái)。
2、加強(qiáng)對(duì)員工開業(yè)前期禮貌禮儀、儀容外表等內(nèi)容的宣貫及培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的酒店服務(wù)意識(shí)和主人翁精神，熟知酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，統(tǒng)一培訓(xùn)終止后，將由各部門自行組織具體的崗位技能培訓(xùn)。各部門須將下一個(gè)月部門培訓(xùn)計(jì)劃于本月25日前發(fā)至行政人事培訓(xùn)部備案。
3、本次培訓(xùn)終止，對(duì)全部員工進(jìn)行考核試卷測(cè)驗(yàn)，并讓各部門受訓(xùn)人員代表填寫培訓(xùn)評(píng)估表，及時(shí)有效地了解員工培訓(xùn)真正需求，為下次員工入職和轉(zhuǎn)正考核培訓(xùn)工作有了明確的'目標(biāo)方向。
二、不足與努力的方向
1、我酒店雖為四酒店，但員工受教育程度普遍不高。在培訓(xùn)進(jìn)程中具有一定的艱巨性，須反復(fù)宣貫，耐心說(shuō)服教育，方能獲得一定培訓(xùn)成效。在今后的培訓(xùn)工作中要強(qiáng)化培訓(xùn)技能，增加新內(nèi)容、新亮點(diǎn)及互動(dòng)環(huán)節(jié)，增加課程的趣味性。培訓(xùn)將是行政人事部的主抓方向。
2、各部門培訓(xùn)工作需要及時(shí)跟進(jìn)。除培訓(xùn)部酒店公共課培訓(xùn)外，各部門要切實(shí)加強(qiáng)本部門員工的崗位實(shí)操技能的培訓(xùn)，只有配合好行政人事部組織展開的培訓(xùn)和展開好本部門培訓(xùn)，才能在崗位服務(wù)進(jìn)程中做得更加完善。培訓(xùn)部會(huì)根據(jù)各部門上交的培訓(xùn)計(jì)劃去跟進(jìn)各部門的培訓(xùn)和展開本部計(jì)劃內(nèi)的各種培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持質(zhì)檢和培訓(xùn)工作的有機(jī)結(jié)合。做到從質(zhì)檢中來(lái)到培訓(xùn)中去，通過培訓(xùn)再到質(zhì)檢中的考核。(通過質(zhì)檢巡查和分析各一線部門的賓客意見表來(lái)肯定)進(jìn)行專題培訓(xùn)。使在質(zhì)檢中發(fā)覺的問題通過培訓(xùn)來(lái)教育員工。使員工隨時(shí)注意服務(wù)細(xì)節(jié)，保證酒店的服務(wù)質(zhì)量，不僅要做到敬業(yè)，還要做到專業(yè)。
4、加強(qiáng)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理。這次由行政人事部組織的培訓(xùn)分兩批進(jìn)行，由于人多，場(chǎng)地不大，加上沒有話筒音響設(shè)備，后座的部分員工聽不清等問題，今后要解決場(chǎng)地、設(shè)備帶來(lái)的一系列問題，切實(shí)地讓更多員工學(xué)習(xí)更多知識(shí)內(nèi)容。
5、培訓(xùn)意識(shí)有待提高。本次培訓(xùn)是以酒店行政人事部發(fā)文到各部門的通知，但是目前有些部門對(duì)本部門員工培訓(xùn)監(jiān)督力度不夠，導(dǎo)致員工工作渙散，到場(chǎng)培訓(xùn)不及時(shí)或借故不來(lái)培訓(xùn)，所以各部門要強(qiáng)化培訓(xùn)意識(shí)，配合協(xié)助好行政人事部展開的工作，建立良好的職業(yè)道德意識(shí)。今后將建立培訓(xùn)監(jiān)督機(jī)制，以提高員工對(duì)培訓(xùn)的重視程度，積極性與參與性。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 10
時(shí)光輪轉(zhuǎn)，20xx年的繁忙在外面的炮竹聲中結(jié)束，20xx年正以一個(gè)全新的面貌向我們迎面走來(lái)。20xx年，我們培訓(xùn)學(xué)校在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全體教師辛勤付出盡職盡責(zé)，圓滿地完成了20年對(duì)這20xx年的規(guī)劃，并且在規(guī)劃的基礎(chǔ)上業(yè)績(jī)更上一層樓，創(chuàng)造了全市同行業(yè)的最高成績(jī)�，F(xiàn)在我將20xx年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
(一)公司員工
20年公司全體正式員工加兼職人員共62人，隨著20xx年公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，行政人員積極展開招聘工作，今年共招聘進(jìn)15人，期間公司員工有3人，截止月日公司包括兼職人員在內(nèi)共74人，比去年增加12人。其中教師人員30人，助教30人，行政人員14人。
(二)師資力量
20xx年公司在原基礎(chǔ)教學(xué)地址上面在租了一層，辦公教學(xué)空間大大增加，班級(jí)也從20年的19個(gè)班增加到25個(gè)班。隨著空間的增大，公司重新布置的辦公地點(diǎn)以及學(xué)生上課教室。對(duì)辦公地點(diǎn)的辦公設(shè)施進(jìn)行了更新，對(duì)學(xué)生教師的教學(xué)環(huán)境進(jìn)行了新的整改，有圓形的黑板改進(jìn)為新媒體教學(xué)工具，大大增加了教師的教學(xué)環(huán)境。
在20xx年，招聘進(jìn)了更多用于豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，其中國(guó)外留學(xué)生2人，有中小學(xué)和多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師多人，在其他英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)的`教師8人，大大提高了我們英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)水平和師資力量。
近些年有更多的重視英語(yǔ)，越來(lái)越愿意讓學(xué)好一門外語(yǔ)，所以我們英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的生源也就在上升階段。加上我們助教人員通過各種渠道的，在20xx年的生源比去年增加了一般。小學(xué)英語(yǔ)培訓(xùn)課占據(jù)了我們學(xué)校的小半，另外一半初中英語(yǔ)培訓(xùn)班和高中英語(yǔ)培訓(xùn)班平分。
我們出了有在開展公司上課的方式外，還有在網(wǎng)絡(luò)上開展直播授課，在今年的直播中最高觀看人數(shù)達(dá)到5萬(wàn)人，累積觀看人數(shù)超過一百萬(wàn)。這是我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在全市英語(yǔ)培訓(xùn)行業(yè)的新創(chuàng)建，這個(gè)成績(jī)也刺激著其他公司進(jìn)行直播授課。
所以今年我們的生源除了本市學(xué)校學(xué)生外，還遍及全國(guó)各地。
師資力量相對(duì)于今年生源的增長(zhǎng)，是有所不夠的，所以在教課上面，也就導(dǎo)致教師比較忙碌，出現(xiàn)了有老師同時(shí)帶教幾個(gè)班的現(xiàn)象，以及直播授課老師經(jīng)常加班的現(xiàn)象，所以在新的一年，我們準(zhǔn)備招聘更多的優(yōu)秀英語(yǔ)教師加入到我們隊(duì)伍中來(lái)。
在20xx年我們準(zhǔn)備開設(shè)分校區(qū)，所以我們?cè)?0xx年的規(guī)劃中，會(huì)努力培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才出來(lái)，管理公司的行政人事工作。
酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié) 11
20xx年2月13日，我榮幸的成為公司一員。轉(zhuǎn)眼之間，我在公司已經(jīng)工作一個(gè)月。在這緊張而繁忙的一個(gè)月里，我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個(gè)月以來(lái)的工作，做出以下總結(jié)：
1、本職工作
入職后，主要負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)酒店培訓(xùn)工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓(xùn)計(jì)劃，新員工入職培訓(xùn)，柜組長(zhǎng)以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓(xùn)、酒店、超市一線員工重點(diǎn)技能培訓(xùn)(包括服務(wù)禮儀、化裝技能、普通話推廣學(xué)習(xí)等)、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長(zhǎng)提拔方案、制定五四青年節(jié)活動(dòng)方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節(jié)活動(dòng)、到超市服務(wù)臺(tái)幫工一周、巡店等工作。
2、早期學(xué)習(xí)
入職前我一直從事酒店管理工作，對(duì)于人事工作的了解相對(duì)較少。但是我很愛好人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調(diào)劑自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習(xí)當(dāng)中，以期在最短的時(shí)間里熟悉公司的組織結(jié)構(gòu)、人員分配等基礎(chǔ)信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交換，獲取培訓(xùn)需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求，制定新的培訓(xùn)計(jì)劃。在部門同事及領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，制定出一系列培訓(xùn)計(jì)劃、活動(dòng)方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時(shí)間我立足做好我的本職工作、自覺遵照公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)同事、對(duì)自己嚴(yán)格要求。下班時(shí)間充實(shí)自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我常常感嘆自己很榮幸加入了聯(lián)民這么好的一個(gè)大家庭，和同事們?cè)谝黄鸸ぷ鞯臅r(shí)間非常的開心，我很享受在這里度過的每一天。同時(shí)也很感謝公司對(duì)我的認(rèn)可與信任，給我機(jī)會(huì)為我提供了這么好的學(xué)習(xí)平臺(tái)。我在工作中獲得了錘煉機(jī)會(huì)、通過不斷地學(xué)習(xí)總結(jié)，培訓(xùn)工作越來(lái)越得心應(yīng)手，我的職業(yè)目標(biāo)也隨之變得越來(lái)越清楚具體。
在這一個(gè)月的時(shí)間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在獲得進(jìn)步的同時(shí)，我認(rèn)識(shí)到自身還是有很多的`缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細(xì)，容易犯一些小毛病，在人力資源專業(yè)知識(shí)方面相對(duì)缺少等等。在以后的工作中我會(huì)更加謹(jǐn)慎的對(duì)待每一項(xiàng)工作，建立危機(jī)意識(shí)，提高自己的實(shí)行力。在工作進(jìn)程中顯現(xiàn)的不足與問題，將逐漸克服和加以完善。我相信自己會(huì)在以后的工作進(jìn)程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，積極、主動(dòng)、高效地完成各項(xiàng)工作，盡努力，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的一切任務(wù)。
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