食品安全檢查總結(jié)(15篇)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編精心整理的食品安全檢查總結(jié)，歡迎大家分享。
食品安全檢查總結(jié)1
為進一步完善學校食品安全管理體系，推動學校食品安全工作責任的落實，提升學校食品安全管理水平，有效消除校園內(nèi)外食品安全隱患，確保全市廣大師生食品安全，從5月19號—30號，我們對全市120余所中小學組織了食品安全衛(wèi)生大檢查。本次檢查有教體局后勤管理辦公室牽頭，共分5個檢查組對學校食品安全管理、食堂管理、商店管理實施了全面檢查。各小組在檢查過程中，本著對學校負責，對師生飲食健康負責的精神，深入細致，實事求是，一查到底。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校的大力配合下，在規(guī)定時間內(nèi)，順利完成檢查工作。
一、基本情況
本次檢查同以往相比，情況有很大變化，突出表現(xiàn)在三方面。
從總體上看，自食品安全專項整治活動方案發(fā)出后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校紛紛響應，認真組織了活動，表現(xiàn)出以下七個特點。
一是傳達落實及時：各單位及時召開了相關(guān)會議，層層傳達方案及通知要求，使工作人深入到人心。
二是要求標準嚴格：各學校在梳理工作的`基礎上，認真學習研究檢查標準，自覺將工作與標準進行比對，并嚴格要求工作人員落實，從而使食品安全管理水品有很大提高。
三是工作責任明確：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校，層層簽訂責任狀和管理工作目標責任書，制定了責任追究工作制度，使工作責任更加明確清晰。
四是流程布局更加合理：大部分食堂經(jīng)過了改造或初步改造，基本達到了食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的要求，使操作程序更加規(guī)范。
五是衛(wèi)生清理干凈徹底：絕大多數(shù)食堂、商店從地面到墻壁、從設備到物品都進行了徹底清理，真正做到了窗明幾凈、一塵不染，為**市標準化食堂創(chuàng)建工作打下了良好基礎。
六是物品擺放整齊有序：從現(xiàn)場檢查情況看，大多數(shù)食堂商店物品分類清楚、擺放整齊；設備生熟標志明顯、放置規(guī)范。
七是檔案建設詳細完整：大部分學校檔案從大類上分類清楚，制度條塊完整，內(nèi)容充實，裝訂整齊，基本達到規(guī)范要求。
二、存在問題
一是學校食堂流程布局不合理。一部分學校流程布局不符合要求，各功能間有待改建，或未配備配餐間、二次更衣室等；個別學校食堂灶罐未分，存在安全隱患。
二是食堂細節(jié)衛(wèi)生清理不到位。地面、墻角、墻邊、灶臺四周、絞面機內(nèi)外、案板正反兩面、水槽地溝內(nèi)部、排氣扇油煙機頂棚等都是一些藏污納垢的地方，在個別學校食堂、商店沒有得到應有的重視。
三是部分檔案建設仍需完善。各學校制度基本健全，但部分職責不完善；有的學校檔案未歸類，內(nèi)容簡單。個別學校檔案中無檢索目錄，內(nèi)容混亂。
四是臺賬建設不全。經(jīng)查個別學校在索證索票方面要求不嚴，存在票據(jù)索要不及時，臺賬登記不完整，時間標注前后顛倒等問題。采購食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、非轉(zhuǎn)基因等要素把關(guān)不嚴，存在安全隱患。
五是食堂管理工作要求不嚴。個別學校食堂食品留樣存在問題。留多少？留多長時間？用什么器皿盛裝？從業(yè)人員不知道。庫房中無溫度計和濕度計，不知道各種食品、原材料存放的基本條件。個別學校食堂設備生熟無標識，各種物品混放在一起，極易造成食品和原材料交叉污染。
三、下步工作打算
1、抓好整改信息上工作，對食品安全大檢查查出的問題，各單位要抓緊整改，在規(guī)定時間內(nèi)，將整改情況報教體局。
2、強化重點問題后期督查力度，對列出整改通知單的單位，教體局將不定時進行督查，直到問題倒得有效解決。
3、結(jié)合整改活動，抓好標準化食堂建設工作創(chuàng)建工作。六月份是標準化食堂創(chuàng)建的收尾月，教體局將對首批申報的學校進行初驗，要求各學校在進一步整改的基礎上，進一步完善工作。
食品安全檢查總結(jié)2
為深入貫徹落實《甘肅省食品安全委員會辦公室關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知》（甘衛(wèi)明電發(fā)[20xx]41號）精神，我局精心組織，周密安排，抓住重點行業(yè)和關(guān)鍵企業(yè)，加大力度，
強化措施，集中精力，在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查和專項整治，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、主要做法
（一）高度重視，加強領導
省食安委辦專項整治工作電視電話會議后，我局高度重視，不等不靠，及時召開了專題會議，對會議精神及時進行了傳達。為了進一步落實責任，我局實行分管領導具體主抓、業(yè)務人員專人負責的工作方式，并及時將會議精神傳達到相關(guān)企業(yè)。
�。ǘ⿵V泛宣傳，營造氛圍
食品安全大檢查和專項整治工作開展以來，我局面向企業(yè)積極開展宣傳活動。一是宣貫專項整治的精神。在巡查回訪的過程中，我們向企業(yè)認真宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的相關(guān)會議精神、法律法規(guī)和違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害。二是強化企業(yè)的主體責任。嚴格整治和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)，全面檢查是否按標準生產(chǎn)加工食品、原輔料進貨驗收、食品添加劑使用備案、產(chǎn)品出廠檢驗記錄等。三是加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴厲打擊違法制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對不具備食品質(zhì)量安全基本生產(chǎn)條件的要堅決予以關(guān)閉并及時曝光。
�。ㄈ﹪@目標，加強指導
我局本著細化檢查、從嚴整治的指導思想，對轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)進行了全面的'摸底調(diào)查，宣傳貫專項整治相關(guān)政策、法規(guī)，并進行了現(xiàn)場檢查。對生產(chǎn)企業(yè)逐戶上門調(diào)查走訪，檢查生產(chǎn)許可證
辦理情況、質(zhì)量衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營情況，對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。在檢查的過程中進行整頓，在整頓的過程中進行規(guī)范。通過反復巡查回訪、手把手的指導、不厭其煩的講解，規(guī)范食品添加劑使用行為。專項整治以來，未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
二、工作成效
1、生產(chǎn)企業(yè)安全意識得到提升。通過宣傳添加劑專項整治的精神、國家對食品安全的要求、濫用食品添加劑的危害和相關(guān)法律法規(guī)，大多數(shù)企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營意識、食品安全意識、法律法規(guī)意識普遍加強。
2、專項整治期間，通過政策引導、法律法規(guī)宣貫、嚴格整治，生產(chǎn)加工企業(yè)的安全意識普遍提高，生產(chǎn)行為進一步規(guī)范，為有效預防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎，最大限度地保護人民群眾和消費者的利益。
三、存在的問題和下步工作打算
在平時巡查情況看，目前大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者對《食品安全法》及實施條例和《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等相關(guān)法律法規(guī)標準等的學習不夠，下一步我局將加大宣傳，繼續(xù)全面貫徹落實省食品安全委員會的專項整治工作要求，在現(xiàn)階段取得的成績的基礎上，做好下一階段的工作，層層落實，不留死角，通過專項整治行動，使違法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康。
食品安全檢查總結(jié)3
為保證20xx年“十一”旅游黃金周期間食品衛(wèi)生安全，確保廣大游客過上一個歡樂祥和的國慶佳節(jié)，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于加強“國慶”節(jié)期間食品安全專項檢查的通知》的文件精神，我所共出動車輛12臺次，人員33人次，共檢查轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂72家，食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位6家，大型餐飲店10家。對生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求、從業(yè)人員無健康證明的生產(chǎn)經(jīng)營單位處罰4家（其中農(nóng)家樂1家，餐飲店2家，豆制品加工房1家），警告1家，罰款3家，共計2500元。
在國慶期間，除值班人員外，所長率衛(wèi)生監(jiān)督員全體出動，分兩組對xx科技生態(tài)園、xx一帶農(nóng)家樂進行了檢查。共檢查29家，出具監(jiān)督意見書25份，要求各經(jīng)營戶要重視食品衛(wèi)生安全，嚴把食品進貨關(guān)，堅持餐飲用具清洗消毒，操作中嚴格按食品衛(wèi)生要求進行。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求、一般衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康證不齊、餐飲具未進行消毒等存在問題較多的.3家單位進行了處罰，其中警告1家，警告并罰款2家，共計1300元，并責令立即改正。
10月5日，接食品衛(wèi)生投訴案一起。投訴者來電話稱在青義青羊村一餐館消費時，吃了一只蜘蛛。我所立即派出2名衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場調(diào)查。經(jīng)查，該餐館屬無證經(jīng)營，衛(wèi)生執(zhí)法人員責令其對消費者賠禮倒歉，并作一定的經(jīng)濟賠償，下一步將對其違法經(jīng)營行為作進一步的處理，投訴者對處理結(jié)果表示滿意。
通過xx區(qū)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所全體衛(wèi)生監(jiān)督員的辛勤工作，力排各種食品衛(wèi)生安全隱患，確保廣大消費者在轄區(qū)內(nèi)玩得舒心、吃得放心，健康平安地度過了一個快樂、祥和的國慶佳節(jié)。
食品安全檢查總結(jié)4
為進一步加強我鄉(xiāng)學校食品安全工作，消除安全隱患，切實保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會儀隴縣市場監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學校食品安全專項檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對雙盤小學校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學校周邊小吃店、副食店、進行了專項檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強領導，落實責任
為扎實開展春季學校食品安全專項檢查工作，鄉(xiāng)及時安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、安辦、食安辦、警務室等部門組成的檢查組，對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的專項檢查。
二、突出重點，全面開展專項檢查
（一）學校食堂食品衛(wèi)生
檢查學校食堂1個，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項目為學生供餐；建立了以校長為第一責任人的`食品衛(wèi)生安全領導小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設置、配備。嚴格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強設備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
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檢查學校1個，具備較完善的飲用水防護設施，配備有專人管理，對水質(zhì)進行了衛(wèi)生監(jiān)測，每學期定期對蓄水池進行清洗消毒，蓄水池加蓋。
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強化對學校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患。
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學校食堂嚴格持健康證上崗，同時組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。學校利用開學教育對學生進行了食品安全相關(guān)知識的教育，強化學生食品安全的自我保護意識，引導學生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質(zhì)期等。
三、檢查結(jié)果及存在的問題
（一）檢查結(jié)果
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
部分學校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容。
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐��；
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。
食品安全檢查總結(jié)5
為加強學校（含托幼機構(gòu)）食品安全監(jiān)督管理，防控學校食堂食物中毒事件的發(fā)生，確保師生飲食安全，8月31日至9月1日，XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對全區(qū)79家大專院校、中小學校、幼兒園食堂開展了秋季學校食堂食品安全專項檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、提前部署，制定工作方案
組織制定了《XX區(qū)20xx年秋季學校幼兒園食堂食品安全專項檢查工作方案》，明確了工作目標、檢查內(nèi)容及工作要求。
二、加強宣傳，提高責任意識
利用此次專項檢查，向各學校負責人及管理者宣傳有關(guān)學校食堂食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)范性文件等，并發(fā)放《食物中毒常見的八大原因》、《落實食品安全責任》等宣傳海報180份，強調(diào)如何防范集體性食物中毒，進一步明確學校校長為食品安全第一責任人，推動學校食堂食品安全管理制度的進一步落實。
三、全面檢查，不留監(jiān)管死角
就學校食堂餐飲食品安全管理的'“十個方面” 進行認真全面地檢查，即：餐飲服務許可情況、制度及人員管理情況、場所衛(wèi)生和設施設備情況、食品及食品原料采購及貯存、經(jīng)營和使用情況、加工操作情況、專間情況、餐飲具洗消情況、食品留樣情況、餐余垃圾處理情況。
四、科學引導，提高保障水平
一方面指導學校食堂通過改造升級、完善硬件，加強食品安全管理，提升食品安全量化等級；另一方面引導城區(qū)學校食堂逐步全面建設食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)，提升監(jiān)管效能。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人員63人次，檢查大專院校、中小學校、幼兒園食堂79家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員制作下發(fā)了《日常檢查記錄表》、《監(jiān)督意見書》各79份，要求各學校從構(gòu)建和諧社會和對學生、家長、社會負責的高度出發(fā)，采取有效措施認真整改，健全、完善食品安全管理，保障廣大教師學生飲食安全。
食品安全檢查總結(jié)6
市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我們嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅克難，載至xx月xx日，共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營戶xx戶次，檢查集貿(mào)市場xx個次，下架封存問題乳制品xx公斤，已退回上級經(jīng)銷商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷商退貨，清查整治行動取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
1、 領導重視，全面安排部署
自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會、局務會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長*為組長、副局長為常務副組長的專項整治領導小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專項整治行動方案》，明確了組織領導、責任目標和任務，召開了由局機關(guān)全體人員和副分局長以上干部參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。
2、突出重點，大力開展問題乳制品專項整治工作
一是迅速反應，全力攻堅，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問題乳制品。嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，做到了“三個第一時間”：第一時間發(fā)布預警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問題乳制品工作后，當晚我局就在xx電視臺發(fā)布了消費預警，并在黃金時段連續(xù)播出，第一時間讓經(jīng)營者和消費者了解問題奶粉的詳細信息。同時，通過在經(jīng)營場所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費警示等形式，及時向消費者發(fā)布消費預警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問題奶粉的消費警示。第一時間向上級匯報。xx夜，xx局長直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領導作了匯報，得到了市委、政府領導的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷售、食用問題奶粉的緊急通告”明傳電報，迅速形成了政府負總責、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時間徹底清查。次日一上班，全局召開了問題乳制品專項整治動員大會，隨即，由班子成員帶隊一線督導，傾全局之力，迅速在第一時間對全市xx家食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒有節(jié)假日，實行無限時工作制，對流通環(huán)節(jié)所有問題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領域問題乳制品得到徹底清理。
二是嚴防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問題乳制品全部退出冀州流通領域。在清查問題乳制品專項行動中，我局嚴格落實下架封存問題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書面申請、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過督促經(jīng)營戶逐級退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營戶去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷來xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營者退貨，對于目前還不能退回xx經(jīng)銷的，由局統(tǒng)一封存保管，對已退回的進行重新登記、核實、篩查，確保xx時前，所有下架封存問題乳制品全部退出xx流通領域。全局片管員與分局長、分局長與局長逐級簽定保證書。三是開展“四查四看”活動，深入抓好問題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營戶貨架、柜臺、庫房、院落，看經(jīng)營戶有無私藏、私銷問題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營戶承諾書、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營戶有無對相關(guān)事項不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問題乳制品，看有無被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書記*親自帶領班子成員，分頭帶隊深入分局一線督導，全局集中時間，集中精力，對全市所有食品經(jīng)營戶再重新查一遍、問一遍，嚴防問題乳制品再次流入市場銷售。
3、抓住難點，多措并舉解決無照經(jīng)營問題。
對于目前無照經(jīng)營食品情況，鑒于當前嚴峻形勢，我們對所有無證無照或超范圍經(jīng)營食品戶，采取了一律先停業(yè)關(guān)門、相關(guān)前置手續(xù)和營業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營業(yè)的斷然措施。在此基礎上，針對不同情況，因地制宜地制定了應對措施，一是前置許可證過期，雖然我們提前發(fā)出過通知，但由于有關(guān)部門補辦期長，導致許可證過期，經(jīng)營戶仍在開業(yè)經(jīng)營，對這種情況，我們采取了先責令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補辦齊后再開業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的'，辦不起前置許可。對這種情況，我們主要是集中情況向當?shù)卣畢R報，力爭通過政府救濟、生活補助等方式，鼓勵他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門適當降低準入門檻。
4、堵疏并舉，大力規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。
一是開展了食品市場整治專項執(zhí)法檢查，加強了了食品進貨渠道和集市管理，加大了對食品批發(fā)市場、大商場、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點等食品，嚴厲打擊經(jīng)銷“三無”、過期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問題乳制品專項整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營戶的進銷貨臺帳、索證索票落實情況，同時，督促食品經(jīng)營戶全面落實了食品質(zhì)量市場準入、交易、退市環(huán)節(jié)各項制度，使食品市場經(jīng)營秩序得到進一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測箱作用，對食品經(jīng)營戶和集貿(mào)市場實行了定期檢測和隨機檢測。下一步，我們將結(jié)合國慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場整治，不斷把我市開展的食品安全大檢查和專項整治行動向深層次推進。
20xx年xx月xx日
食品安全檢查總結(jié)7
為切實做好“五一”期間我縣旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，確保消費者的飲食安全，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我局組織監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)餐飲單位進行了重點檢查，總結(jié)如下：
“五一”期間我局將餐飲服務食品安全保障工作當作當前的頭等大事，制定了《2013年“五一” 期間旅游景區(qū)餐飲服務食品安全專項整治工作方案》，成立了應急處理小組，并確保通訊暢通，做好了突發(fā)事件應急處置的準備工作。截至5月6日,我局共出動監(jiān)管人員16人次，出動車輛2車次，檢查旅游景區(qū)餐飲單位6戶次。針對餐飲服務重要環(huán)節(jié)的餐飲服務許可證及從業(yè)人員健康持證、衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行、食品原料來源及索證記錄、食品加工、儲存過程的衛(wèi)生管理、餐飲具消毒等情況進行了全面檢查，并對要求餐飲單位在“五一”期間大型接待活動要進行申報。同時我局還要求承辦婚宴的餐飲單位做好群體性聚餐申報及留樣工作，及時將申報表報我所備案，以防范食物中毒事件的發(fā)生。
本次檢查總體情況較好，但也發(fā)現(xiàn)個別單位存在從業(yè)人員無證上崗、餐飲具消毒不規(guī)范等問題，針對存在的.問題監(jiān)管人員下達了監(jiān)督意見書，提出了整改意見和要求，加強了相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳，并要求業(yè)主嚴格自律，加強內(nèi)部管理，消除各種飲食安全隱患，確保“五一”期間消費者的餐飲消費安全。
食品安全檢查總結(jié)8
我校根據(jù)《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學期學校校園及周邊食品安全專項檢查工作的通知》的文件精神，大力開展食品安全宣傳工作，動員各方力量，加強食品安全監(jiān)督管理，確保了學校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責任落實到位。
一、領導重視，認真組織，積極發(fā)動，提高食品安全認識
領導重視，確保組織工作到位。一是學校成立了食品安全活動領導小組。二是積極開展食品安全宣傳活動，利用校園廣播、黑板報、宣傳欄等積極宣傳，廣泛發(fā)動，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍。三是組織有關(guān)人員認真學習《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學期學校校園及周邊食品安全專項檢查工作的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的.重大意義，對食品安全工作引起足夠重視。四是對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。
二、開展食品安全系列主題活動
在學生中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會、黑板報、講座宣講食品安全小知識、小常識；教育學生提高對食品安全重要性的認識；發(fā)動學生從健康著眼，從自身做起，從細微入手，從小事做起，吃學校食堂，吃綠色食品，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，不吃零食，不吃"三無"食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
三、加強學校食堂管理
學校進一步加強了食堂食品安全管理，保證學生吃放心飯，滿意飯。定期召開食品安全工作例會，專題研究和討論食堂有關(guān)工作，掌握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進校園；充分發(fā)揮食堂管理人員的作用，搜集師生意見和建議，解決存在問題，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全、食品采購等情況進行檢查，確保學校食堂各項工作的順利開展。
四、進一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責到位
修訂和完善了《食堂工作人員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生安全責任制》、《學校食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等；設立食堂食品安全監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進食堂。學校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長期有專門的定點、定人送貨。嚴格原材料采購索證索票制度,為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。
五、對食堂工作人員進行培訓。食堂工作人員必須取得健康證及食品衛(wèi)生培訓合格證才能上崗。
六、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。工作人員進入食堂必須穿工作服。
(4)杜絕非工作人員進入灶房操作間。
今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，使學校食品安全工作再上一個新臺階。
食品安全檢查總結(jié)9
我鎮(zhèn)為了確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全，使廣大群眾過一個安定、祥和的節(jié)日，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，在“五一”節(jié)前對我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學校、食品批發(fā)部、餐館、賓館、農(nóng)家樂等進行了一次專項檢查，現(xiàn)就相關(guān)情況匯報如下：
一、加強領導，精心組織
我鎮(zhèn)在節(jié)前就成立了相應的專項檢查整治領導小組，組長由鎮(zhèn)長陶永剛擔任，副組長由分管黃貴川、李大清、劉孝銀擔任，成員有張春芳、王文祥、黃梅、樊波、陳品東等。
二、確定監(jiān)管重點，認真組織實施
我鎮(zhèn)根據(jù)平時掌握的情況，劃定了此次檢查的重點區(qū)域是我鎮(zhèn)景區(qū)范圍，并對景區(qū)的.重點部位工地食堂、食品批發(fā)部、賓館、餐館、飯店、農(nóng)家樂等進行了檢查。4月27-30日領導小組一行邀請了地方派出所參與，對鎮(zhèn)范圍內(nèi)的重點部位進行了一次大檢查。我鎮(zhèn)這次的專項整治檢查共出動車輛3臺次，人員10人，檢查蛋糕加工店1家，中藥材副食店1家，小副食店超市10家，賓館9家，農(nóng)家樂7家，學校3所，雪山泉飲水廠和花水灣雪山茶廠。主要對六類食品市場準入進行了檢查，以及有無過期和不合格食品上柜，對從業(yè)人員的健康證辦理情況，店面的環(huán)境是否衛(wèi)生等進行檢查。經(jīng)查，各學校、賓館、飯店、餐館、農(nóng)家樂在不同層次上都存在著一定的問題，主要是：一些賓館、飯店操作間環(huán)境衛(wèi)生差;學校主要存在是無消防池等。對存在的問題我鎮(zhèn)都對其發(fā)了整改通知，要求限期整改。同時我鎮(zhèn)也提前做好了節(jié)日期間值班安排，要求24小時有人值班，對食品安全事故等重要信息必須及時上報。
三、加強宣傳，提高廣大育齡群眾對食品安全的消費意識
在節(jié)前我鎮(zhèn)黨委政府利用多種形式對食品安全進行了宣傳。在4月24日我鎮(zhèn)黨委政府利用召開村干部、和各企業(yè)代表會的時間，在全上我鎮(zhèn)分管李大清就食品衛(wèi)生安全做了重要強調(diào)，要求全鎮(zhèn)上下增強對食品衛(wèi)生安全的意識，提高廣大群眾的消費意識。同時我鎮(zhèn)也利用老年協(xié)會編排一些有關(guān)食品衛(wèi)生方面的節(jié)目，利用節(jié)假日在鎮(zhèn)范圍內(nèi)的村、社區(qū)、廣場等進行表演。對農(nóng)村群晏采取申報制，每個村都指定了一名專人負責群晏的報批。
食品安全檢查總結(jié)10
為切實做好傳染病防治工作與學校食品衛(wèi)生安全，確保師生身心健康，保障全校師生的身體健康，維護正常的教育教學秩序，根據(jù)商南縣科技和教育體育局關(guān)于對學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進行自查整改的通知精神，學校在確保教育教學正常有序開展的同時，積極行動，由學校領導帶領科室管理人員，進行了全面細致的自查活動�，F(xiàn)在對學校自查的情況匯報如下：
一、健全組織，完善制度，建立預案。
每學期，學校都成立由校長任組長的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全、周邊環(huán)境治理工作領導小組，定期、不定期地組織人員對學校安全工作進行檢查，加強了對學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領導、監(jiān)督和檢查。學�！胺揽亍惫ぷ髦贫韧晟疲贫艘幌盗邪踩ぷ髦贫�、預案。如《小學傳染病預防控制應急預案》、《小學預防傳染病晨檢、午檢制度》、《傳染病報告流程》、《傳染病防治工作制度》、《小學食品衛(wèi)生安全應急預案》、《小學衛(wèi)生檢查制度》、《學生因病缺課登記制度》、《健康教育制度》、《來訪人員登記制度》、《學生出入門登記制度》等。
二、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。
學校通過各種方式，對學生集中開展了多次傳染病預防知識和健康知識教育，增強學生的自我保健意識；同時學校還狠抓學生的行為習慣的養(yǎng)成教育。教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我保護能力。 教務處、少隊組織衛(wèi)生監(jiān)督員進行全校個人衛(wèi)生大檢查，通過教育、督導，學生的個人衛(wèi)生習慣有了明顯好轉(zhuǎn)，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學生的特點，采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進行健康教育。利用校內(nèi)廣播、宣傳櫥窗、國旗下講話、黑板報、等向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、疾病預防、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習慣。
學校還對全體教師進行了傳染病相關(guān)知識的培訓，使各位教師了解了學生常見傳染病的特點、癥狀、潛伏期，初步掌握消毒、隔離常識，增強了預防各種常見傳染病的能力，明確了自己的職責和工作意義，保障了學校衛(wèi)生工作的順利進行。通過召開班隊會，教育學生不吃“三無”食品和生冷食品，不到校外流動攤點購物，遠離小攤點。不喝生水，生吃瓜果要洗凈。
三、建立晨檢晨報制度。
學校確立傳染病防控小組，明確了小組負責人和疫情報告人。 我校還根據(jù)上級要求建立健全重大疾病晨檢晨報制度，由分管副校長每天及時向區(qū)教育局匯報晨檢結(jié)果，做好應急處置措施，堅持早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、不緩報，不漏報、不瞞報。
嚴格落實晨午檢制度及因病缺課學生病因追蹤登記制度。每天早晨，值班領導隨同班主任對每個班級進行全面檢查，做到學生有病早發(fā)現(xiàn)，早匯報，早治療。發(fā)現(xiàn)學生缺課第一時間與家長取得聯(lián)系，問清情況。
同時學校要求班主任每天詢問學生身體情況、發(fā)現(xiàn)班級學生中有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時，立即向?qū)W校報告，了解學生患病情況，進行及時排查，采取相應的預防措施，即發(fā)現(xiàn)一例立即報告、隔離，越早越好。
四、廣泛開展愛國衛(wèi)生運動。
學校積極組織學生開展經(jīng)常性的大掃除活動。每天早、中、晚三次對教室和衛(wèi)生區(qū)進行清掃，在教室衛(wèi)生清掃時要求學生一定先灑水
后掃地然后再拖地。避免清掃時造成塵土飛揚，清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，做到不留衛(wèi)生死角，保持廁所及公共場所衛(wèi)生狀況良好。
各班堅持室內(nèi)通風換氣，教室每天堅持開窗通風，保證室內(nèi)空氣新鮮。在傳染病高發(fā)季節(jié)，學校堅持用消毒液對教室地面，空氣進行消毒，并做好消毒記錄。
五、認真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。
為了從源頭上抓好學生的食品衛(wèi)生安全工作，學校校領導帶領總務處、保衛(wèi)處對周邊商鋪開展定期檢查及宣傳活動。在活動中，學校督促周邊商鋪經(jīng)營者做好食品衛(wèi)生安全工作，要求從正規(guī)渠道購進食品，對袋裝食品要求有qs等標志。同時還要求將從業(yè)人員健康證等在墻壁顯眼位置懸掛。對無正規(guī)渠道來源的食品，學校檢查人員堅決要求經(jīng)營者撤柜，從根本上確保學生的食品安全。
六、深入開展 “陽光體育運動”。
學校體育組堅持做好學生的大課間活動組織工作，保證學生每天有一小時的體育活動時間。讓“每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實在行動上。科學的安排學生在校的作息時間，堅持開展每天做兩操活動，確保每天有一小時的體育活動時間。
七、作好傳染性疾病的`監(jiān)控和防護措施。
學校在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的學生集體活動，減少人員流動和聚集，降低感染機率。為有效預防傳染病的發(fā)生，由區(qū)疾控中心來校給學生接種流感、麻疹等疫苗。加大學校飲用水水質(zhì)的監(jiān)管，做好定期消毒和安全防護措施。
八、存在的問題。
學校通過檢查發(fā)現(xiàn)，學校周邊的商鋪還比較好管理，但是流動攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無法保證。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患，需要進行清理。
我校將以此次自查工作為契機，對學校衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進行細致地梳理，以促進和提高學校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。
食品安全檢查總結(jié)11
為認真貫徹市食安委辦《轉(zhuǎn)發(fā)省食安委辦公室關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知》文件精神，確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故發(fā)生，我局積極組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務單位開展了食品安全大檢查活動，現(xiàn)將具體情況報告如下：
一、活動開展情況
為確保餐飲食品安全大檢查活動取得實效，我局主要做了以幾方面的工作：
一是召開專門會議進行安排部署，并由分管領導帶隊，以小型餐飲服務單位、餐飲小攤點、學校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂和農(nóng)家樂為重點，檢查從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況；餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況等。檢查期間，共出動執(zhí)法人員50人次，檢查餐飲服務單位80家，學校食堂12戶，農(nóng)家樂2戶，下發(fā)監(jiān)督意見書7份，責令改正通知書4份。
二是對全縣餐飲服務從業(yè)人員進行集中培訓，提高從業(yè)人員的法律法規(guī)意識和服務水平，確保操作規(guī)范，不出任何問題。活動期間共培訓從業(yè)人員124名。
三是進一步加大餐飲食品安全宣傳力度，提高群眾的.自我保護和維權(quán)意識，營造全社會關(guān)注餐飲食品安全的良好工作氛圍。
通過檢查，切實規(guī)范了餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴把飲食入口關(guān)，保障了全縣人民群眾飲食安全。
二、存在的問題及下步工作打算
雖然集中檢查活動取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：部分餐飲單位負責人法律意識不強，未及時向供貨企業(yè)索取資質(zhì)證明文件，進貨臺帳記錄不規(guī)范、票據(jù)保存不完整，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，個別單位無必要的防蠅、防鼠、防塵設施和個別從業(yè)人員無健康證等問題。對以上存在的問題，我們將在今后的工作中采取切實有效的措施，認真加以解決。
食品安全檢查總結(jié)12
為了切實做好我鄉(xiāng)元旦、春節(jié)季食品安全事故預防和控制工作,有效預防和減少食物中毒事件的發(fā)生,保障廣大群眾身體健康和生命安全,我鄉(xiāng)在元旦、春節(jié)期間開展了食品安全專項監(jiān)督檢查,現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:
一、加強領導,精心組織,切實開展好食品安全檢查工作。
食品安全事故的預防與控制工作,事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,我鄉(xiāng)從維護廣大群眾切身利益和社會穩(wěn)定的大局出發(fā),進一步加強領導,按照“地方政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是第一責任人”的責任體系,認真落實食品安全責任,全面履行職責,堅持誰主管、誰負責的原則,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實承擔起食品安全第一責任人的責任。
二、監(jiān)督檢查整治重點
一是對無證小餐飲、流動餐飲攤點為重點,加強餐飲企業(yè)的檢查整治;二是以桶裝水為重點,加強飲用水衛(wèi)生安全檢查;三是以裸露銷售的食物、過期食品整治為重點,加強企業(yè)食品經(jīng)營行為規(guī)范;四是以易致毒食物清理為重點,加強學校食堂、民工食堂食品安全的監(jiān)督檢查;五是以農(nóng)村紅白喜事聚餐宴席為重點,落實農(nóng)村家宴審查備案管理;六是以食品添加劑規(guī)范使用為重點,加強食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)的綜合整治;七是以開展農(nóng)殘檢測為重點,加強農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品基地、超市的產(chǎn)品質(zhì)量檢查和預警;八是以病死豬、病害肉整治為重點,加強畜禽定點屠宰及綜合整治,確保食品安全。
三、加大食品安全事故預防的宣傳力度
在元旦、春節(jié)期間利用宣傳媒體,采取多種形式開展食品安全事故預防的宣傳教育工作。大力開展關(guān)于食品安全法律法規(guī)、食品安全知識、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣傳教育,把有關(guān)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、有毒有害食品的鑒別和食物中毒預防等知識傳授給廣大群眾,特別是預防誤食有毒野生蘑菇、野菜、飲用自制藥酒等引發(fā)食物中毒,不斷增強廣大群眾的食品安全意識,提高群眾的.自我保護能力,有效預防和減少食物中毒事故的發(fā)生,確保群眾安全過節(jié)。
四、切實加強食品安全事故的應急處理工作
各村(單位)做好食品安全事故的報告工作,加強應急值守,嚴格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及《蓬溪重大食品安全事故應急預案》的有關(guān)報告程序,及時、準確報告食品安全事故信息。認真落實食品安全事故應急預案,充分做好應對食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項準備,采取有效措施,協(xié)調(diào)各方力量,控制食物中毒的事態(tài)發(fā)生,維護節(jié)日期間社會穩(wěn)定。
食品安全檢查總結(jié)13
自市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我局嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營戶243戶次，下架封存無檢驗報告食品50公斤，沒收過期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、領導重視，全面安排部署。
自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領導小組，明確了組織領導、責任目標和任務，召開了由局機關(guān)全體人員參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。
二、突出重點，加大對過期變質(zhì)食品的檢查整治力度。
嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，第一時間將過期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營市場，自專項整治開展以來，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節(jié)所有過期變質(zhì)食品下架沒收處理，使全縣流通領域過期變質(zhì)食品得到大大的進化。
三、抓住難點，多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票，不索要食品檢驗報告的問題。
自專項整治行動部署以來，我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)所有食品經(jīng)營業(yè)戶進貨臺賬、索證索票情況進行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營者查找相應的臺賬和相關(guān)的.票證，大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達了責令整改通知書，限期整改。
食品安全責任重于泰山，全面履行監(jiān)管責任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治，全縣的食品市場得到了進一步的凈化，食品安全意識深入人心。同時我局將繼續(xù)加大對食品市場的整治力度，不斷把我是開展的食品安全大檢查大整治行動向深層次推進。
食品安全檢查總結(jié)14
根據(jù)《夾江縣食品安全委員會辦公室關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[20xx]14號文件要求，為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對“兩節(jié)”期間的食品安全專項檢查工作進行了詳細地布署，強化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結(jié)如下：
一、認真開展學校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作
鄉(xiāng)政府領導高度重視學校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表，檢查轄區(qū)小學校、幼兒園，檢查內(nèi)容為學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無建立相關(guān)索證臺帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。
二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項檢查
梧鳳鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營攤位進行全面檢查，加強監(jiān)督管理，確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進行了檢查，對各經(jīng)營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進行了仔細檢查，嚴把食品進貨關(guān)，并做好相關(guān)記錄，過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風等設備設施和安全措施落實情況，嚴防火災、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
三、加強宣傳，增強意識
針對“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳，增強了安全協(xié)管員的`責任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎，進一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強廣大人民群眾食品安全及主動維權(quán)的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。
四、加強應急值守，及時報送信息
節(jié)日期間嚴格執(zhí)行領導帶班、工作人員值班制度，保證通訊設備、舉報電話和信息報送24小時暢通，及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
食品安全檢查總結(jié)15
為營造有序的食品安全環(huán)境，切實做好20xx年國慶期間的.食品藥品安全保障工作，10月1日-7日期間，學院路街道食藥所對轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位進行了食品安全檢查工作。
本次檢查主要針對大、中型餐飲服務單位，商場及超市，食品經(jīng)營單位，藥品經(jīng)營單位，重點查看了食品經(jīng)營許可證及營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生環(huán)境、進購臺賬等情況，并仔細查看了各單位陽光餐飲APP的上線和運行情況，切實做到查細節(jié)、查隱患、查缺陷，及時消除食品安全隱患。此次檢查未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法問題和突發(fā)食品藥品安全事件。
國慶節(jié)期間，食藥所共出動監(jiān)督執(zhí)法人員21人次，監(jiān)督檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者共53家，其中商場、超市9家，餐飲服務單位37家，藥品企業(yè)7家，有效規(guī)范了食品經(jīng)營行為，為廣大群眾營造了良好的食品安全消費環(huán)境。
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