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大班食品安全活動(dòng)反思

時(shí)間:2022-10-07 04:33:45 教育反思 投訴 投稿

大班食品安全活動(dòng)反思

  讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,提高大班食品安全意識(shí),為大家分享了大班食品安全的活動(dòng)反思,一起來看看看吧!

大班食品安全活動(dòng)反思

  活動(dòng)反思:

  《綱要》中指出:要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全、營養(yǎng)和保健教育,提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。雖然目前為止班上還沒有孩子因?yàn)轱嬍巢恍l(wèi)生而生病,但隨著夏季的來臨,氣溫升高,飲食衛(wèi)生存在越來越多的隱患。作為教師,就要有敏感的預(yù)見性,將可能會(huì)發(fā)生的隱患生成教學(xué)活動(dòng)傳達(dá)給幼兒,保證他們的健康成長。

  《干凈食物人人愛》這一活動(dòng)的目標(biāo)是讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果須洗凈去皮、不貪吃街頭小吃;初步培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。本次活動(dòng)我分為三個(gè)環(huán)節(jié),第一環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒傾聽故事,了解小明肚子痛的原因。講完故事后,讓幼兒說說故事中的小明怎么了?為什么他會(huì)肚子痛?他吃的東西是從哪里來的?孩子們根據(jù)自己的理解回答問題,大部分幼兒回答得比較好。第二環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒討論,進(jìn)一步啟發(fā)幼兒說說哪些東西不能吃。通過孩子們的回答我們總結(jié)出:路邊攤上的食物最好不要吃,掉在地上的東西不能吃等等。除了這個(gè)有的孩子還提出:吃東西之前要把小手洗干凈。第三環(huán)節(jié)組織幼兒吃蘋果。我們要將小手,蘋果洗干凈,削皮才吃,孩子們輪流進(jìn)行洗手,品嘗著老師為他們準(zhǔn)備的水果,顯得十分高興。

  通過今天的活動(dòng),孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃,哪些食物不能吃(是不衛(wèi)生的),不該吃的,從而讓孩子知道了基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),知道吃東西前要洗手的好習(xí)慣。

  附:大班食品安全活動(dòng)設(shè)計(jì)

  設(shè)計(jì)意圖

  大街上,各式各樣的小吃也越來越多。孩子們也越來越不注意飲食衛(wèi)生,經(jīng)常會(huì)吵著要吃路邊攤上的食物,雖然可以飽餐一頓,但是吃完后卻經(jīng)常會(huì)鬧肚子,引發(fā)各種腸胃病。為了讓孩子們更加深刻地了解并做到飲食衛(wèi)生,我設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí):餐前要用肥皂洗凈雙手。

  2、生食瓜果須洗凈去皮,不貪吃街頭小吃。

  3、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  蘋果若干,水果刀。

  活動(dòng)過程

  一、講述故事

  教師完整講述故事,請(qǐng)幼兒認(rèn)真聽。

  二、討論“為什么肚子疼?”

  1.師:你們知道為什么洋洋吃了羊肉串和蘋果會(huì)肚子疼嗎?引導(dǎo)幼兒回答。

  2.師:你們都吃過蘋果,說一說你們?cè)诩依锸窃趺闯蕴O果的呢?

  小結(jié):路邊的羊肉串有的沒有烤熟,有的沾滿灰塵和細(xì)菌,臟兮兮的很不衛(wèi)生,不能買。所以洋洋吃了才會(huì)肚子疼的。蘋果要清洗之后才能吃,有的水果還要削皮吃。

  三、討論還有哪些類似的東西不能吃

  1.師:我們來想一想,還有哪些東西多吃了會(huì)肚子疼不舒服呢?幼:冰凍的東西。

  2.師:恩,說得真好。像冰激凌這些比較冷的東西我們也要少吃,吃多了會(huì)拉肚子的。

  3.師:還有路邊攤上的小水餃、糖葫蘆也不能吃,那個(gè)也很臟的。還有油炸的東西,油條也不能多吃,炸的雞塊也不能多吃。

  四、幼兒示范洗蘋果

  1.吃蘋果前要把蘋果洗干凈,老師為大家準(zhǔn)備了幾個(gè)蘋果,請(qǐng)幾個(gè)小朋友幫忙去洗干凈。

  2.提醒幼兒洗蘋果的時(shí)候要沖洗整個(gè)蘋果上下幾遍,并用小手抹去皮上的臟東西。

  3.洗完蘋果,老師削去蘋果皮,供大家品嘗。

  附故事:有一天幼兒園放學(xué)了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了路邊攤上的羊肉串。回到家洋洋一把抓起桌上的蘋果又吃了起來。吃了羊肉串和蘋果以后,洋洋的肚子開始疼了,好難受呀!媽媽帶洋洋去了醫(yī)院。醫(yī)生告訴洋洋:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。洋洋聽了醫(yī)生的話,從那以后,洋洋再也不吃路邊攤上的東西了,肚子也不再疼了。

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