食品安全活動(dòng)反思（通用13篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，我們的工作之一就是課堂教學(xué)，反思過去，是為了以后。反思應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編整理的食品安全活動(dòng)反思，希望對(duì)大家有所幫助。

　　食品安全活動(dòng)反思 1

　　我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學(xué)生探究的問題。

　　通過本課的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從而提高安全系數(shù)。我在教本課時(shí)，課前讓學(xué)生搜集、調(diào)查食品配料，了解有關(guān)食品的特點(diǎn)，以及買食品時(shí)的注意點(diǎn)等，課上讓學(xué)生帶一些加工食品和天然食品進(jìn)行自主探究。正因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)都充分發(fā)揮了學(xué)生的'主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。

　　大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后，學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。

　　食品安全活動(dòng)反思 2

　　在本課中以合理營養(yǎng)與食品安全為教學(xué)主線，采用“高效課堂教學(xué)模式”展開課堂活動(dòng)。本課的特色主要有：

　　1、生物課程《標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，注重突出教師的教，學(xué)生被動(dòng)的接受，不少學(xué)生在課堂上處于壓抑狀態(tài)，猶如學(xué)習(xí)的旁觀者，教師對(duì)學(xué)生教得越多，提供給學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)、思考和行動(dòng)的機(jī)會(huì)就越少，教學(xué)過程的活力和效益就越低，教學(xué)既然是教師和學(xué)生的雙邊活動(dòng)，沒有學(xué)生積極主動(dòng)的參與，就談不上教學(xué)效果的提高、課程理念的實(shí)現(xiàn)，如何讓學(xué)生主動(dòng)有效地參與這節(jié)課的教學(xué)過程呢？創(chuàng)設(shè)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過食譜設(shè)計(jì)與分析、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。

　　2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。如：通過學(xué)生自我分析常見的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營養(yǎng)食譜、為長輩設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐等過程，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。此外，通過親自動(dòng)手為父母烹飪可口的飯菜，充分表現(xiàn)自我，體驗(yàn)成功，同時(shí)也培養(yǎng)了關(guān)心他人、孝敬長輩的情感。

　　3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的`價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如，以我們學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)上、集隊(duì)時(shí)頻頻有學(xué)生暈倒的現(xiàn)象引出本節(jié)課的第一大主題：合理營養(yǎng)。為家長設(shè)計(jì)食譜不僅僅是買、煮、品的一個(gè)過程，讓家里有條件的同學(xué)用相機(jī)或攝錄機(jī)把這一個(gè)過程記錄下來，這對(duì)于第一次煮飯的同學(xué)來說是一次非常有紀(jì)念意義的事情。

　　又例如，在第二大主題“食品安全”的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，如鮮肉、鮮魚、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟會(huì)中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。

　　通過本課的教學(xué)，我認(rèn)為生物課堂教學(xué)中能多聯(lián)系學(xué)生感興趣的事，多讓學(xué)生主動(dòng)參與，就會(huì)取得很好的教學(xué)效果。同時(shí)，作為教師，也要不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，更新理念，引領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)造與發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)教育的目標(biāo)。

　　食品安全活動(dòng)反思 3

　　“轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式”是我國基礎(chǔ)教育課程改革的一項(xiàng)重要任務(wù)�，F(xiàn)代的學(xué)生需要的是研究式學(xué)習(xí)，來提高搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。所以教學(xué)過程中的交往不再是教師教、學(xué)生學(xué)的`機(jī)械相加，應(yīng)是人人參與的平等對(duì)話、合作交流的知識(shí)建構(gòu)。

　　在本節(jié)課的教學(xué)中，圍繞“關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全”這一主題、采展開了課堂活動(dòng)，體現(xiàn)了新課改的理念，具體表現(xiàn)為：

　　1、活動(dòng)豐富多彩，彰顯學(xué)生風(fēng)采。

　　在課堂上，通過開展現(xiàn)身調(diào)查、播放新聞、問題搶答、觀看圖片等豐富多彩的課堂活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)體驗(yàn)，使學(xué)生由以前對(duì)食品的營養(yǎng)與安全的無知或知之甚少到有知，并且印象深刻，從而達(dá)到了預(yù)期的教育教學(xué)效果，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位、使學(xué)生在參與過程中不僅增長了知識(shí)，而且培養(yǎng)了能力。從而促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的和諧發(fā)展，也讓生物課堂更加精彩。

　　2、角色發(fā)生轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

　　課堂中師生雙方能相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)師生多邊互動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的群體效應(yīng)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，從而達(dá)成共識(shí)、共享、共進(jìn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

　　3、情感巧妙滲透，提升道德素養(yǎng)、

　　問題拋出時(shí)機(jī)恰當(dāng)，巧妙融入情感教育、如組織“為長輩設(shè)計(jì)一份午餐食譜”的現(xiàn)場活動(dòng)，增強(qiáng)了學(xué)生的感恩意識(shí)；小組討論一些特殊的人在飲食方面應(yīng)注意的問題，培養(yǎng)關(guān)愛他人的情懷；通過集體的智慧，了解更多的有關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)他們團(tuán)結(jié)合作的高尚情操等。

　　食品安全活動(dòng)反思 4

　　在安全教育課中以食品安全為教學(xué)主線，采用“參與式教學(xué)模式”展開課堂活動(dòng)有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。

　　1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過小品表演、調(diào)查報(bào)告、小專家講座、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，讓學(xué)生在學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究中自主獲得食品安全知識(shí)。

　　2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常見的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營養(yǎng)食譜、為長輩設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐等過程，將所學(xué)安全知識(shí)上升為安全意識(shí)，再將安全意識(shí)轉(zhuǎn)化為安全行為。

　　3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓安全教育走進(jìn)學(xué)生生活，體現(xiàn)了科學(xué)的安全知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“食品安全是健康生活的保障”的`教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，創(chuàng)新了安全教育的方法。例如，第二大塊在“食品

　　安全”的教育中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，如鮮肉、鮮魚、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟會(huì)中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要學(xué)生積極性調(diào)動(dòng)起來了，并給予學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，安全教育就更能生活化，生活處處有安全知識(shí)，生活處處用到安全知識(shí)。

　　4、安全教育的教學(xué)同其他教學(xué)一樣，離不開教學(xué)評(píng)價(jià)，把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入安全教育課的教學(xué)，通過教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我安全意識(shí)的形成。

　　當(dāng)然，在安全教育的教學(xué)中對(duì)于實(shí)驗(yàn)中用到的PH值，有很多同學(xué)沒有能充分理解，應(yīng)該加以改進(jìn)，改用通俗易懂的方法向?qū)W生傳授食品安全常識(shí)。

　　食品安全活動(dòng)反思 5

　　活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的'包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。

　　在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

　　食品安全活動(dòng)反思 6

　　綜合實(shí)踐課程是一門面向全體學(xué)生開設(shè)得，以學(xué)生自主選擇的、直接體驗(yàn)的、一貼近學(xué)生現(xiàn)實(shí)的生活實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐、科學(xué)實(shí)踐的主題為課程基本內(nèi)容，以學(xué)生個(gè)性養(yǎng)成為課程基本任務(wù)的非學(xué)科性課程。所以我們可以這樣認(rèn)為這門課比任何一門課程更凸顯學(xué)生的自主性。應(yīng)為這門課程學(xué)生才是真正的主體，綜合實(shí)踐使學(xué)生的主題性活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)中獲得直接經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生在活動(dòng)的過程中培養(yǎng)的自主性參與、人人參與的特性，要求老師貫徹于落實(shí)，不要把綜合實(shí)踐課上成單純的'老師的教授課 ，綜合實(shí)踐課重在老師的導(dǎo)，是在學(xué)生的動(dòng)，課內(nèi)課外都要下功夫。再此我談?wù)勗谖业囊恍┳龇ǎ?/p>

　　一。綜合實(shí)踐重在老師的導(dǎo)，對(duì)老師提出新的要求。

　　四年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)的模式已有一定的熟悉，孩子們在教材和老師的的引導(dǎo)下，進(jìn)行各種能力的培養(yǎng)，按照我的引導(dǎo)、點(diǎn)撥學(xué)生做得很不錯(cuò)。其中有很多資料是在網(wǎng)上查找的，許多孩子已經(jīng)不用在家長配合下自己獨(dú)立完成的了。綜合實(shí)踐活動(dòng)課是一門綜合課程，一個(gè)課題可能要涉及到各個(gè)學(xué)科各個(gè)門類的知識(shí)，問題不是讓教師去教，我們功夫放在引導(dǎo)上，與孩子一起參與，一起解決問題，孩子成長了，我們也進(jìn)步了！

　　二。綜合實(shí)踐課要貫徹落實(shí)，不要走過場。

　　綜合在活動(dòng)進(jìn)行，需要老師的重視，需要老師要高度的責(zé)任心，和耐心。從確立主題，制定活動(dòng)方案、指導(dǎo)他們?nèi)绾螌?duì)同學(xué)、老師進(jìn)行調(diào)查訪問等大量工作，需要老師具有一切為學(xué)生的高度責(zé)任心。要上好綜合實(shí)踐課教師必須成為研究者，這已經(jīng)是廣大教師的共識(shí)�，F(xiàn)代教學(xué)理論認(rèn)為，有效的教學(xué)研究需要教師走向“校本教學(xué)研究”，即教師為了改進(jìn)自己的教學(xué)，自己發(fā)現(xiàn)某個(gè)教學(xué)問題，并在自己的教學(xué)中過程中以“追蹤”或汲取“他人的經(jīng)驗(yàn)”的方式解決問題，其基本涵義是“為了教學(xué)”、“在教學(xué)中”和“通過教學(xué)（教師）”。也就是說綜合實(shí)踐教師可以做到在行動(dòng)中學(xué)做質(zhì)的研究。源于美國的行動(dòng)研究是指“社會(huì)情境的研究，用來改善社會(huì)情境中行動(dòng)的品質(zhì)”，因此教育行動(dòng)研究可以成為綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)教師校本研修的可行途徑，它主要是因?yàn)樗�是一種把“行動(dòng)”和“研究”結(jié)合起來了。它要求教師結(jié)合自己的教學(xué)狀況在行動(dòng)（及教學(xué)實(shí)踐）中研究和解決問題，從而保證研究工作的實(shí)際意義。同時(shí)它是一種旨在改進(jìn)的辦法，它要求教師對(duì)有關(guān)情況做充分的了解，依據(jù)有關(guān)理論認(rèn)真思考，按計(jì)劃謹(jǐn)慎行動(dòng)，比日常經(jīng)驗(yàn)總結(jié)更加完善。還有行動(dòng)研究主要適用于教師教育教學(xué)實(shí)踐中“此時(shí)此地”情境，以便更好地改善自身的實(shí)踐。

　　食品安全活動(dòng)反思 7

　　每天在幼兒園門口，經(jīng)常會(huì)看到孩子們纏著家長到商店買小食品吃，也有不少家長跟我抱怨這些。針對(duì)這些情況，我設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)，讓幼兒遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)幼兒身體健康。

　　本次活動(dòng)的主要目標(biāo)是通過活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。同時(shí)培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識(shí)�；顒�(dòng)開始之前我準(zhǔn)備了一些零食的實(shí)物，還有一些常見的食品圖片。引導(dǎo)孩子說一說自己為什么喜歡這些食物，告訴他們吃了之后會(huì)造成的后果。為了幫助孩子區(qū)分什么是綠色食品，什么是垃圾食品，我讓孩子對(duì)食物圖片進(jìn)行分類�；顒�(dòng)的最后，讓孩子們分享一下自己有沒有吃過這些食物，以及吃壞肚子等的經(jīng)歷。最后告訴孩子要自覺拒食垃圾食品，同時(shí)要讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品；大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。孩子們參與的積極性挺高的。

　　小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價(jià)格便宜，又有小玩具在里面；在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對(duì)幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對(duì)幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動(dòng)，幼兒認(rèn)識(shí)到了小食品對(duì)身體的危害，也意識(shí)到了保護(hù)身體的.重要性，基本完成了活動(dòng)目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

　　食品安全活動(dòng)反思 8

　　本次活動(dòng)，我做了深層次的修改，我覺得讓幼兒調(diào)查食物如何保持美味、新鮮的方法，可以放在幼兒認(rèn)識(shí)食品包裝袋之后，利用走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)來進(jìn)行。今天的活動(dòng)我把重點(diǎn)放在“發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，以及與身體健康的重要關(guān)系”這個(gè)方面，得到了孩子的認(rèn)可，取得了良好的效果。

　　在活動(dòng)中，我讓家長幫助孩子準(zhǔn)備一袋食品，讓孩子們自由觀察探索，并學(xué)習(xí)用筆記錄的方式記錄食品袋上的信息。通過記錄，我覺得對(duì)大班幼兒來說有以下幾點(diǎn)好處：

　　一、記錄有利于幼兒對(duì)過程的記憶。

　　幼兒的思維是從記憶開始的，聽會(huì)忘記，做能學(xué)會(huì)，記錄才能保持記憶。在本次活動(dòng)中，我沒有采取說教的方式，讓幼兒跟著我的思路進(jìn)行觀賞；也不是讓孩子隨意看看隨意說說；而是采取了記錄的方式，孩子們在不受限制和拘束中，通過自身的感知探究，獲得了廣泛的生活經(jīng)驗(yàn)、感受到了發(fā)現(xiàn)的快樂，在集體面前能按照自己的記錄大膽地講述出來。

　　二、記錄有利于幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

　　在活動(dòng)中，通過觀察——記錄——講述——再觀察的循環(huán)過程，養(yǎng)成了孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。當(dāng)我出示實(shí)物食品包裝袋之后，孩子就對(duì)包裝袋產(chǎn)生了濃厚的興趣。在觀察過程中，孩子看看、說說、記記，找出了QS標(biāo)志、防偽條碼、保質(zhì)期、食材介紹、扔垃圾標(biāo)志等等，也提出了許許多多的問題，“QS標(biāo)志是什么意思？”“防偽條碼我媽媽手機(jī)上能掃描呢�！本瓦@樣，孩子們在不斷觀察中發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象，提出新問題，在觀察、記錄、表述，這樣反復(fù)的過程中，培養(yǎng)了孩子對(duì)待事物細(xì)心、認(rèn)真、持久的態(tài)度。

　　在我們的'生活中，有很多生活現(xiàn)象值得孩子去觀察、記錄、討論、整理……，這樣的獲得是最直接的經(jīng)驗(yàn)，這樣的知識(shí)是最有實(shí)質(zhì)意義的知識(shí)，這樣的學(xué)習(xí)才是真正的學(xué)習(xí)生活，讓記錄伴隨幼兒成長。

　　食品安全活動(dòng)反思 9

　　1、找生產(chǎn)日期和保質(zhì)期環(huán)節(jié)中，我是讓幼兒一次全部上來找好所有物品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期后再舉手告訴我他們的發(fā)現(xiàn)，這就產(chǎn)生了一個(gè)問題，幼兒的記憶力還是比較短暫的，剛才明明找到了在哪里，可舉手回答的時(shí)候卻沒辦法一下子就回答上來，必須再次上臺(tái)重新找一遍才能成功，這樣的反復(fù)了幾次，整個(gè)環(huán)節(jié)就變得比較拖沓了。

　　2、還是在找生產(chǎn)日期和保質(zhì)期環(huán)節(jié)中，發(fā)現(xiàn)由于前期活動(dòng)鋪墊不夠，沒有學(xué)習(xí)過“生產(chǎn)日期”“保質(zhì)期”等生字，一部分幼兒其實(shí)還是找不到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或者根本不理解的，這樣就沒辦法達(dá)到我活動(dòng)的目標(biāo)了。這也是提醒我不能忽視活動(dòng)前期的鋪墊活動(dòng)。

　　3、設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，我過高的`預(yù)計(jì)了幼兒的，沒有考慮到推算食品德保質(zhì)期到什么時(shí)候是一個(gè)涉及多重運(yùn)算的一個(gè)過程，這個(gè)過程對(duì)于成人來說已經(jīng)是習(xí)以為常的，但對(duì)于大班孩子而言難度是可想而知的，而且又沒有在前期進(jìn)行過日期換算的鋪墊活動(dòng)，就這一次活動(dòng)中就要讓他們完成這個(gè)環(huán)節(jié)難度實(shí)在是太大，最后這個(gè)環(huán)節(jié)只有一個(gè)孩子能夠初步掌握。這也讓我知道了設(shè)計(jì)活動(dòng)前多了解本班孩子現(xiàn)有能力的重要性，要多設(shè)計(jì)能符合他們年齡特點(diǎn)的活動(dòng)。

　　食品安全活動(dòng)反思 10

　　科學(xué)源自生活，又服務(wù)于生活。本節(jié)課，就是科學(xué)與生活緊密結(jié)合的一個(gè)例子。經(jīng)過幾次試教，我的教學(xué)反思如下：

　　1.內(nèi)容的選擇

　　本節(jié)課內(nèi)容較多，如果按教材內(nèi)容上勢必這節(jié)課的時(shí)間不夠。如何從這么多內(nèi)容中選擇適合學(xué)生的顯得尤為重要。通過課前前概念調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生已經(jīng)知道很多信息，若將時(shí)間花在已知的內(nèi)容上就顯得避重就輕。如何通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓孩子們的思維和知識(shí)層面都有所發(fā)展呢？通過試教，并在“以生為本”的基礎(chǔ)上我確定了本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。將收集信息的環(huán)節(jié)簡化，選擇保質(zhì)期和配料中的食品添加劑作為本節(jié)課探究的重點(diǎn)信息。

　　2.課堂主線的確定

　　這節(jié)課活動(dòng)較多，沒有一條主線貫穿，這些活動(dòng)像一個(gè)分割的.散沙，同時(shí)本節(jié)課的內(nèi)容不適合學(xué)生做長時(shí)探究。經(jīng)過討論以超市購物牛奶作為主線貫穿本節(jié)課，脈絡(luò)清晰。很好的將本節(jié)課的幾個(gè)活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起，又貼近生活，學(xué)生非常感興趣。

　　3．活動(dòng)的設(shè)置安排。

　　本節(jié)課內(nèi)容簡單貼近生活，學(xué)生可以接受很多信息，但過活動(dòng)多。如何合理安排各種活動(dòng)，使學(xué)生的探究活動(dòng)更加有意義，更加深入呢？最后我設(shè)定學(xué)生重點(diǎn)探究的活動(dòng)是4種奶制品保質(zhì)期的比較并交流影響因素，簡化收集信息環(huán)節(jié)，配料的探究通過“白開水變飲料”的演示實(shí)驗(yàn)突顯。通過教學(xué)，學(xué)生在本節(jié)課意猶未盡，且有所發(fā)展，一些學(xué)生的觀念在悄悄地發(fā)生變化。

　　食品安全活動(dòng)反思 11

　　本次綜合實(shí)踐活動(dòng)旨在孩子們走出學(xué)校，走入社區(qū)，親身調(diào)查有關(guān)小食品的情況，促進(jìn)學(xué)生對(duì)小食品的認(rèn)識(shí)，從而提高自身對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。

　　在本次綜合實(shí)踐活動(dòng)中，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體。因?yàn)閷W(xué)生是學(xué)習(xí)過程中真正的主人。讓學(xué)生當(dāng)主人，自己想辦法從多種渠道去獲取知識(shí)。有時(shí)候甚至在某些方面體現(xiàn)出來他們比教師知道的還多，因此我在活動(dòng)過程中的'身份是學(xué)生的伙伴、參謀。學(xué)生在活動(dòng)中完全是自主的，他們根據(jù)本專題活動(dòng)的要求設(shè)計(jì)活動(dòng)計(jì)劃，自主地進(jìn)行調(diào)查、采訪；將收集到的資料制作成PPT、WORD文檔、手抄報(bào)……

　　古人云：“眾人一條心，黃土變成金�！笨梢姽餐�合作的重要性，尤其在現(xiàn)代文明社會(huì)，學(xué)會(huì)與人合作更是現(xiàn)代人所必不可少的素質(zhì)。合作能將個(gè)人的孤軍奮斗轉(zhuǎn)化為小組之間的互幫互助。小組的合作學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生合作精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體觀念的形成。因此在日常學(xué)習(xí)生活中，我經(jīng)常鼓勵(lì)學(xué)生們分工合作，共享成果，本次活動(dòng)自然也不例外。學(xué)生們自由組合，分成了六個(gè)小組，并選出了小組長，然后由小組長進(jìn)行分工，再定出活動(dòng)的計(jì)劃，按部就班地開展活動(dòng)。因?yàn)槲野嗟膶W(xué)生小組活動(dòng)能力強(qiáng)，所以這些環(huán)節(jié)對(duì)于他們來說已經(jīng)駕輕就熟。

　　資源是本次活動(dòng)的重點(diǎn)。教師與學(xué)生都要做好充分的資源準(zhǔn)備，所以我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生們擬訂好外出調(diào)查、采訪、拍照等方法來收集資源，學(xué)生的學(xué)習(xí)激情已被點(diǎn)燃了，他們恨不得馬上就行動(dòng)起來。

　　生活是學(xué)習(xí)的源泉，學(xué)習(xí)的外延等同于生活。因此我們的實(shí)踐活動(dòng)要突破教室，要走進(jìn)大自然，走向社會(huì)，讓學(xué)生在廣泛的空間里吸納獨(dú)特感受，陶冶情操，磨練意志，形成態(tài)度，認(rèn)識(shí)價(jià)值。在這交往的過程中，學(xué)生形成了獨(dú)特的體驗(yàn)。學(xué)生很愿意把這種體驗(yàn)表達(dá)出來，于是他們將自己辛苦了解到的資料整理、，制作成精美的電子作品，與同學(xué)們分享。

　　食品安全活動(dòng)反思 12

　　本課通過引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查生活中常見的食品包裝，利用統(tǒng)計(jì)圖表記錄、整理、呈現(xiàn)調(diào)查結(jié)果，通過比較、概括等思維方法得出食品的保質(zhì)期與食品的制作原料、包裝方式之間的關(guān)系的結(jié)論，著重培養(yǎng)學(xué)生處理信息、得出結(jié)論的`能力。

　　雖然學(xué)生在三年級(jí)也經(jīng)歷了一些較完整的探究過程，并嘗試了分組、分工、準(zhǔn)備活動(dòng)材料、思考研究思路等“計(jì)劃與組織”的內(nèi)容，但是這些都不是當(dāng)時(shí)重點(diǎn)訓(xùn)練的能力，在教學(xué)時(shí)間、教學(xué)指導(dǎo)等方面也相應(yīng)淡化，且沒有系統(tǒng)性、層次性。

　　本節(jié)課課前材料的準(zhǔn)備在本課中起著至關(guān)重要的作用。準(zhǔn)備的食品包裝必須有代表性、可比性，一定在將這節(jié)課前給學(xué)生分配需要準(zhǔn)備的物品，讓每組都準(zhǔn)備幾種不同包裝的奶制品、塑料袋包裝的餅干、糖果等食品包裝袋。

　　通過本節(jié)課，發(fā)現(xiàn)本節(jié)課同學(xué)們帶了大量的食品，很容易分散學(xué)生的注意力，一定交代給小組的小組長，除了調(diào)查活動(dòng)環(huán)節(jié)，每次觀察完畢后要把所有食品交給小組長保管，避免食品包裝在課堂上產(chǎn)生干擾。

　　還發(fā)現(xiàn)，由于每種食品的包裝帶上有很多其他信息，課堂上學(xué)生會(huì)問很多與包裝、保質(zhì)期、原料等無關(guān)的問題，在調(diào)查活動(dòng)開始之前要向?qū)W生交代清楚：本課只研究食品的保質(zhì)期，若有學(xué)生對(duì)包裝上其他信息感興趣，或者想研究其他問題，可在課外進(jìn)一步研究。

　　整體本節(jié)課還是很成功的，學(xué)生興趣很高漲，通過老師的引導(dǎo)，學(xué)生也能很好的分析出包裝、原料與食品保質(zhì)期是有關(guān)系的。

　　食品安全活動(dòng)反思 13

　　本次活動(dòng)中，孩子們通過親身直觀的體驗(yàn)來感知條形統(tǒng)計(jì)的方法和特點(diǎn)。大班孩子喜歡具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)，活動(dòng)的游戲情景激發(fā)了孩子們的興趣，活動(dòng)設(shè)計(jì)圍繞孩子們的操作體驗(yàn)，環(huán)環(huán)相扣，將抽象的條形統(tǒng)計(jì)深入淺出的.在活動(dòng)中詮釋出來。

　　教師將這一活動(dòng)與健康領(lǐng)域進(jìn)行整合，不僅僅是為了統(tǒng)計(jì)而統(tǒng)計(jì)，而是把這一活動(dòng)作為建立孩子們科學(xué)的思維方式和態(tài)度的過程，促使孩子們在探索中發(fā)現(xiàn)、在發(fā)現(xiàn)中提升能力的活動(dòng)。整體效果較好。

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