成大在线免费视频,亚洲精品免费一级视频,日韩亚洲欧美大陆,又黄又爽免费国产视频

<style id="t465f"></style>
<legend id="t465f"><u id="t465f"><thead id="t465f"></thead></u></legend>

<acronym id="t465f"></acronym>

<sub id="t465f"><ol id="t465f"><nobr id="t465f"></nobr></ol></sub>
<sub id="t465f"></sub>

食品安全年終工作總結(jié)

時間:2024-02-02 17:05:30 工作總結(jié) 投訴 投稿

【經(jīng)典】食品安全年終工作總結(jié)

  總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。總結(jié)怎么寫才是正確的呢?以下是小編收集整理的食品安全年終工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【經(jīng)典】食品安全年終工作總結(jié)

食品安全年終工作總結(jié)1

  食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,職工食堂3家,學(xué)校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下:

  一、健全網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

  今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任,明確了41個村各有一名信息員,制定了工作計(jì)劃,保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

  二、廣泛宣傳,營造良好的食品安全工作氛圍

  抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動,張貼標(biāo)語300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。

  三、加強(qiáng)監(jiān)管,切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

  我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,隨時提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生

  四、突出重點(diǎn),全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

  針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的.特點(diǎn),制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查,特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

  五、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為

  嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,責(zé)令其限期整改,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報(bào)批評;凡管理制度不落實(shí)的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處。

食品安全年終工作總結(jié)2

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識、強(qiáng)化監(jiān)管作用

  我校成立了“整治專項(xiàng)小組”,對學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,隨時監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會,向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識,學(xué)習(xí)食品安全知識和進(jìn)行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會、班報(bào)、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;

  繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。對學(xué)校周圍過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處,認(rèn)真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。

  二、組織檢查、突出重點(diǎn)、完善成果

  通過整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查,一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收,購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴(yán)格操作規(guī)程,經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責(zé)任落實(shí)到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販。

  總體狀況較好,但也存在無證經(jīng)營狀況存在,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,以法取締了無證小攤、小販12起,沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

  三、確立規(guī)章制度,在學(xué)校開展自查自糾,責(zé)任到人

  學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點(diǎn)場所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

  1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下;

 。1)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

 。2)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

 。3)小賣部的售貨員必須定期體檢。

  2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:

 。1)要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。

 。2)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

  (3)餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

 。4)衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的`消毒人員。

  (5)食堂工作人員要每個月做一次體檢。

  3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì),對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任

  四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱,發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決

  為保證食品安全整改工作落到實(shí)處,收到實(shí)效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn):

  1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

  2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。

  3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

  4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱、意見箱和舉報(bào)電話

  總之,在這次專項(xiàng)整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,通過宣傳檢查,提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,專項(xiàng)整治雖告一段落,但食品安全工作仍很嚴(yán)峻,我們工作人員將時刻提高警惕,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,在今后的工作中將堅(jiān)持不懈,同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機(jī),繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無食品安全事故發(fā)生。

食品安全年終工作總結(jié)3

  為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例,監(jiān)測學(xué)生健康狀況,對學(xué)生進(jìn)行健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件,提高師生的健康水平,做好服務(wù)育人的工作,本學(xué)期做了如下工作:

  一、 領(lǐng)導(dǎo)重視,管理規(guī)范、資金保障。

  學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議,就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時布置安排,各部門各負(fù)其責(zé),使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力,另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

  二、 積極開展健康教育活動,強(qiáng)化健康意識。

  健康教育課納入課表正常運(yùn)行,做到有計(jì)劃、有進(jìn)度、授課認(rèn)真,測試規(guī)范,并組織開展兩次教研活動。有計(jì)劃性、針對性地開展健康教育宣傳,本學(xué)期共開展健康教育講座三次,黑板報(bào)宣傳二次,畫廊宣傳牌二塊,橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動,做好學(xué)生預(yù)防接種及師生常見病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生,認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個人衛(wèi)生教育,進(jìn)行個人衛(wèi)生習(xí)慣抽查,以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮,不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢,建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教,開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲,勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

  三、 健康監(jiān)督,疾病防治體檢工作有條不紊。

  組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作,做到準(zhǔn)備充分,秩序井然,順利完成任務(wù),體檢結(jié)束后,認(rèn)真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作,做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總。防近工作持之以恒,本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳,給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡,家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊(duì)部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操,讀寫姿勢,并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求,在課教學(xué)中關(guān)心每個學(xué)生的生長發(fā)育,身心健康。傳染病防治細(xì)致扎實(shí),秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時期,流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲,我們嚴(yán)守把關(guān),通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況,以便能隨時起動傳染應(yīng)急預(yù)案。本學(xué)期,我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”,我們在第一時間內(nèi)向上級衛(wèi)生部門進(jìn)行了通報(bào),對傳染源作了及時且嚴(yán)格的隔離,并實(shí)行了每日晨檢和疫情報(bào)告制度,同時要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進(jìn)行消毒。為了引起在校每個人的重視,利用集體晨會對全校師生進(jìn)行了專題培訓(xùn)。致使我校在較短時間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展。

  四、 加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督、搞好環(huán)境衛(wèi)生,美化、凈化育人環(huán)境。

  環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查,通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報(bào)、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊(duì)活動課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳,按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課。實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制,搞好校園環(huán)境衛(wèi)生,營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任落實(shí)到班級,每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū),每周一大掃,保持校園環(huán)境潔美觀,辦公室、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級,要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作,做到專人負(fù)責(zé),措施落實(shí)。衛(wèi)生檢查辦法:大隊(duì)部成立衛(wèi)生檢查評比小組,每天下午放學(xué)后檢查,并在黑板上公布檢查結(jié)果,每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃,每周一大掃,保持地上無紙屑、雜物,室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊,拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次,學(xué)校隨時抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據(jù)之一。

  xx年年過去了,在這一年里,我們認(rèn)真地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。做了以下工作:

  我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視,把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重要工作來抓。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動性、突出性、經(jīng)常性等多種特點(diǎn),結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況,因地制宜地以樓院為基礎(chǔ)。建立了專職保潔系統(tǒng),做到了每個樓院有一到兩名保潔員,社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專職保潔員,保證監(jiān)督了垃圾的日常清運(yùn)工作,成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊(duì),保證了整個社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

  為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步,我社區(qū)多次召開志愿者隊(duì)伍及低保人員會議,多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大的`整治。由社區(qū)干部帶領(lǐng),分組包片地對社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行地毯式的清理,對衛(wèi)生死角、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除,共清理垃圾幾十車,小廣告幾千塊。

  通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓,社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀,基本做到了各樓院環(huán)境整潔,下水暢通。公廁內(nèi)無蠅、蛹、無滿溢,垃圾入桶,無亂搭亂建現(xiàn)象,受到了廣大居民的好評。

  為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生,保持樓道內(nèi)清潔,我們招集了樓院長及單元長集中學(xué)習(xí)了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料,讓他們對各自的樓院、單院衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時向社區(qū)反應(yīng),便于我們工作,以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。

  綠化方面,我社區(qū)建立健全了各項(xiàng)機(jī)構(gòu),制定了綠化計(jì)劃及目標(biāo),根據(jù)我們的計(jì)劃及目標(biāo)認(rèn)真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護(hù)管理,防止病蟲害及人為方面的損害。

  另外,我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作,今年發(fā)放蟑螂藥40余包,鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國家規(guī)定基本達(dá)標(biāo)。

  總之,環(huán)境衛(wèi)生工作是一項(xiàng)重要工作,因?yàn)槭呛蜕鐓^(qū)百姓生活密切相關(guān)的,我們一定會盡心盡職長抓不懈,在去年工作中還存在不足,我們會在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作,給居民創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。

食品安全年終工作總結(jié)4

  20xx年,XX街道在開發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場局的正確指導(dǎo)下,在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,收到了一定的成效,F(xiàn)就街道20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下:

  一、工作開展情況

  (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系

  年初以來,街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作,定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神,研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問題;每半年召開一次街道食安委會議,會上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍,健全街道、村居兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,每季度召開一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會,有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度。今年上半年,共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,同時督促、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為,掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的'工作保證。

  (二)排查摸底,掌握食品監(jiān)管現(xiàn)狀

  上半年,我街道對轄區(qū)內(nèi)9個村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底,分門別類,建立工作臺賬。目前,我街道共有監(jiān)管對象432家,其中:餐飲業(yè)268家,食品流通企業(yè)157家,食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),街道食安委通過對食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議,聽取匯報(bào),真正做到思想上重視,行動上及時,切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營單位的食品安全防范意識,從而使街道上下各級干部,群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

  (三)廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

  今年以來,街道食安委以提升人民群眾對食品安全的滿意度為目標(biāo),精心組織,專門研究制定了對居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場等場所的食品安全宣傳活動,通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對《食品安全法》以及創(chuàng)建國家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳,營造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會氛圍;通過食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識,同時街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常檢查的基礎(chǔ)上,把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

  (四)狠抓措施,強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)

  上半年來,我們堅(jiān)持做到平時檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份,各村居對轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查,要求所有“問題辣條”全部下架;4月份,街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查,針對存在的問題,要求限期整改,堅(jiān)決做到保障食品安全、衛(wèi)生,保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時的網(wǎng)格巡查中,堅(jiān)持做到閉環(huán)管理,對發(fā)現(xiàn)的問題堅(jiān)持回頭看,做到整改到位,監(jiān)查到位;6月份,街道食安辦組織了1次對學(xué)校校園及周邊食品安全的專項(xiàng)檢查,在檢查活動中,重點(diǎn)對餐飲飯館,學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查,并當(dāng)場與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí);同時,對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪,實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,做到食品安全不留空白點(diǎn),不留死角,同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),工作力度更大,措施落實(shí)更扎實(shí)。

  (五)加強(qiáng)日常監(jiān)管,提升食品安全服務(wù)水平

  在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,街道食安委還加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強(qiáng)對重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理,強(qiáng)化安全意識,確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理,實(shí)行備案報(bào)告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索,開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查,集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

  二、存在主要問題

  目前街道食品安全工作存在的主要問題:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛,監(jiān)管基數(shù)大,監(jiān)管力量薄弱,監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄;二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后,食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。

  三、下一步工作計(jì)劃

  下半年,我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手,切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作,發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果,營造人人參與、社會共治的良好氛圍;二是加強(qiáng)對學(xué)校、集體用餐單位的檢查,堅(jiān)決杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象;三是在對食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中,堅(jiān)持閉環(huán)管理,對發(fā)現(xiàn)的問題要監(jiān)管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,整合監(jiān)管力量,推動我街道食品安全工作。

食品安全年終工作總結(jié)5

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

  1、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學(xué)習(xí)景教字〔20xx〕xx號文件及普教基發(fā)【20xx】xx號文件《xx市教育局轉(zhuǎn)發(fā)xx市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的`預(yù)警公告的通知》、教字20xx號文件《xx縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,組織學(xué)習(xí)縣教育局和xx縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

  2、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。

  二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量

  1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

  共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》。

  2、食堂衛(wèi)生管理

  保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅(jiān)持每天大掃除,做到地面、用具見本色;

  食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅(jiān)持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;

  紗窗完好,無灰塵油垢,餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);

  使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;

  工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;

  工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)安全。

食品安全年終工作總結(jié)6

  按照《區(qū)安委會辦公室關(guān)于報(bào)送20xx年食品安全總結(jié)工作的通知》文件要求,悅來鄉(xiāng)認(rèn)真總結(jié),現(xiàn)將一年來食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作部署

 。ㄒ唬┩晟平M織機(jī)構(gòu)。成立以鄉(xiāng)黨委書記劉蘭香、鄉(xiāng)長楊小強(qiáng)為組長的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,分管副鄉(xiāng)長周新民任副組長,成員包括鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室主任帥羅和9個村安全協(xié)管員,辦公室設(shè)在鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦,進(jìn)一步完善了食品安全組織機(jī)構(gòu),落實(shí)鄉(xiāng)政府主體責(zé)任,對全鄉(xiāng)開展食品安全檢查。

 。ǘ┌才拍甓裙ぷ鞑渴。20xx年初,悅來鄉(xiāng)召開年度工作部署會,對我鄉(xiāng)年度食品安全工作進(jìn)行了全面部署,并在每季度工作會上安排好本季度工作。

 。ㄈ┞鋵(shí)工作責(zé)任。20xx年初,悅來鄉(xiāng)與上級簽訂2014年食品安全目標(biāo)責(zé)任書,并與全鄉(xiāng)9各村、2家食品加工企業(yè)、17家農(nóng)家樂、7家食品流通經(jīng)營企業(yè)、2所學(xué)校、醫(yī)院和獸防站簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,確保責(zé)任落實(shí)到位。

  二、全面落實(shí)食品安全監(jiān)管工作

 。ㄒ唬┒ㄆ、不定期進(jìn)行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查,對全鄉(xiāng)境內(nèi)食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、企業(yè)和學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、小飯館進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改并上報(bào)。二是信息員每月向鄉(xiāng)上報(bào)告本村范圍內(nèi)巡查檢查的情況,并報(bào)告紅白喜事宴席準(zhǔn)備情況,鄉(xiāng)安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業(yè)專項(xiàng)整治行動。檢查了鄉(xiāng)肉聯(lián)廠、鄉(xiāng)內(nèi)生豬屠宰場點(diǎn)、鄉(xiāng)內(nèi)飼料銷售大戶、鄉(xiāng)內(nèi)獸藥銷售門市和鄉(xiāng)內(nèi)大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況,未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為。

  (二)宣傳貫徹新《食品安全法》。

  選擇群眾喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式,在各行政村、企業(yè)、學(xué)校開展生動活潑、富有實(shí)效的食品安全宣傳教育活動。

  ——開展食品安全知識“三進(jìn)”活動。

  1.食品安全知識進(jìn)農(nóng)家。充分運(yùn)用廣播、標(biāo)語、圖片、墻報(bào)、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,目前發(fā)放宣傳資料共計(jì)478份,懸掛橫幅3幅。

  2.食品安全知識進(jìn)集鎮(zhèn)。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內(nèi)容,提高村民科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問題食品的能力。

  3.食品安全知識進(jìn)學(xué)校。與學(xué)校合作,利用學(xué)校墻報(bào)、板報(bào)、班會活動、知識競賽、開設(shè)食品安全課等多種形式和載體,引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣,提高食品安全意識和防范能力。

  ——開展食品安全知識培訓(xùn)

  20xx年8月22日,召開了新《食品安全法》宣傳培訓(xùn)會,鄉(xiāng)全體機(jī)關(guān)干部、村三職干部和安全員、鄉(xiāng)境內(nèi)涉及食品安全企業(yè)和超市經(jīng)營代表參會,開展了食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

 。ㄈ┻M(jìn)一步開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治。

  通過對重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場所食品安全專項(xiàng)整治排查,與我鄉(xiāng)各食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、飯店發(fā)放告知書,做好食品安全檢查登記,檢查食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票,對2家食品加工企業(yè)檢查了相關(guān)產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)施;檢查2所學(xué)校食堂和8所企事業(yè)食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況;檢查26家餐飲服務(wù)單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛(wèi)生情況;對18家超市、小商店執(zhí)行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康情況、庫存食品是否過期變質(zhì)檢查,要求各食品生產(chǎn)銷售單位按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄,要求各食品生產(chǎn)銷售單位必須從正規(guī)渠道采購食品或食品原料,不得生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品,嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品。排查做到了全了解全覆蓋,并建立相關(guān)臺賬,實(shí)行動態(tài)管理,在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象,沒有發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患情況,更沒有發(fā)現(xiàn)“地溝油”、“地腳油”生產(chǎn)和使用情況。但因農(nóng)村食品市場,商販流動性大,無證小商販管理存在難度,仍需要長期堅(jiān)持不懈的開展此項(xiàng)工作,并加大多區(qū)域、多部門聯(lián)動合作,逐步規(guī)范農(nóng)村食品市場,確保人民群眾食品安全。

  (四)進(jìn)一步做好群體性聚餐管理,切實(shí)保障農(nóng)村食品安全。

  根據(jù)食藥局對鄉(xiāng)廚管理培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定,悅來鄉(xiāng)于20xx年1月14日-16日,對全鄉(xiāng)境內(nèi)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底排查,了解相關(guān)情況,進(jìn)行登記備案。對各村安全員、鄉(xiāng)廚進(jìn)行了群體性聚餐管理申報(bào)程序培訓(xùn),強(qiáng)化各村對群體性聚餐的監(jiān)管、上報(bào)責(zé)任,同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉(xiāng)群體性聚餐安全承諾書》,嚴(yán)格按照承諾內(nèi)容進(jìn)行宴席舉辦,并完善了《農(nóng)家宴請臺賬》,進(jìn)行動態(tài)管理,切實(shí)保障農(nóng)村食品安全。一年來全鄉(xiāng)共檢查規(guī)模群體性聚餐10余次,均按相關(guān)規(guī)定和流程辦理,未發(fā)生食品安全事故。

  一年來,我鄉(xiāng)食品安全方面沒有發(fā)生一起事故,更未發(fā)生群體性食品安全事件。但是,我們不能放松警惕,安全工作永遠(yuǎn)在路上,我們只有以高度的重視和全方位部署,確保各項(xiàng)檢查落實(shí)整改到位,將安全生產(chǎn)的重要性烙在群眾心中,才能確保食品市場的安全。20xx年即將結(jié)束,我們將進(jìn)一步做好“元旦”、“春節(jié)”期間的全鄉(xiāng)食品安全方面的安全監(jiān)督管理工作,讓全鄉(xiāng)人民過上一個安全的、穩(wěn)定的、和諧的節(jié)日而奮斗。

  根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求,我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),主動扎實(shí)工作,確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

  一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會,主任為鄉(xiāng)長干杰,副主任為副鄉(xiāng)長xx成員單位有社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。

  二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí)。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,由副鄉(xiāng)長楊梅任辦公室主任,負(fù)責(zé)處理日常工作。各村村委員會主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作,并接受縣食藥局的委托,任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

  三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理,各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管,并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào)、監(jiān)管、資料報(bào)送。

  在抓好以上幾個落實(shí)的同時,政府主要抓了幾個工作重點(diǎn)工作:

  一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作,政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn),還在街道進(jìn)行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。

  二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到,屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位,政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標(biāo)考核。

  三是重視學(xué)校師生的食品安全,組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況,督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。

  四是在五一、中秋、國慶期間,組織人員開展食品安全集中檢查,主要檢查副食店,發(fā)現(xiàn)問題,限期整改。

  五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的'違規(guī)、違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處,規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。

  通過以上工作,宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識,提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是,目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題,形勢仍然不容樂觀。

  當(dāng)前,我鄉(xiāng)的食品安全工作,主要存在以下問題:

  1、群眾的食品安全意識還比較差,不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

  2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用,各種添加劑和添加物的使用很不安全,也很難監(jiān)管到位。

  3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足,存在法律空白,執(zhí)法力量不夠,執(zhí)法條件較差,群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說,執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平,食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等,導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

  4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,無食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算。

食品安全年終工作總結(jié)7

  縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處

  我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,把夏季食品安全監(jiān)督檢查與XX年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來,明確職責(zé)分工,完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。

  二、注重宣傳,增強(qiáng)群眾食品安全意識

  我所開展了食品安全宣傳活動,通過各種方式各種渠道,充分利用新聞媒體、圖板展示,宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識,提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識,避免了食源性疾病,突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

  三、突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施

  我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn),切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。

  四、加大執(zhí)法力度,嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為

  在監(jiān)督檢查中,加強(qiáng)對流動攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部,無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查,尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度,防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,確保食品質(zhì)量和安全。

  針對無證生產(chǎn)大桶水,管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動,查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,同時進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家,1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行。

  此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次,執(zhí)法車輛42余次,檢查餐飲業(yè)10家,食堂6家,冷飲銷售27家,采集啤酒、冷飲、飲料3類57種,通過開展這次夏季期間的食品安全專項(xiàng)整治活動,有效的凈化了市場環(huán)境,有力地打擊了不法行為,維護(hù)了消費(fèi)者的`合法權(quán)益,我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開展下去,確保廣大人民群眾飲食安全,為全縣人民創(chuàng)造一個安全放心的食品安全環(huán)境

  按照縣政府的統(tǒng)一部署,結(jié)合我縣實(shí)際情況,并按上級部門的有關(guān)要求,制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺,將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問題上,制定本地宣傳月工作方案,創(chuàng)造性地開展符合本地實(shí)際的宣傳活動,認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。

  邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動,并向他們提供宣傳報(bào)道的素材,對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地、有深度的報(bào)道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”,實(shí)施食品安全行動計(jì)劃,此次活動,電視專題報(bào)道3次,懸掛宣傳橫幅6條,張貼宣傳標(biāo)語及散發(fā)宣傳資料420張,出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次,通過開展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式,從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

  鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中,進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度,開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲查處違法行為,保護(hù)合法經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者利益。據(jù)統(tǒng)計(jì),宣傳月活動中,我縣共組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次,出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次,對68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查,有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序,取得了良好的社會效果。

  通過此次宣傳活動,我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果,又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識,增加了群眾的食品消費(fèi)信心。

食品安全年終工作總結(jié)8

  工商分局以科學(xué)監(jiān)管觀為指導(dǎo),圍繞一個核心,即緊緊圍繞以建立健全工商分局食品安全監(jiān)管“十項(xiàng)制度”為核心,夯實(shí)“兩基礎(chǔ)”,即建立了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,為科學(xué)監(jiān)管提供了有力的保障,建立了流通領(lǐng)域食品安全個人片區(qū)責(zé)任制,為食品安全的日常監(jiān)管打下來堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);實(shí)現(xiàn)了“三項(xiàng)創(chuàng)新”,即實(shí)施食品安全指導(dǎo)員制度;引進(jìn)食品經(jīng)營分類分級監(jiān)管;分局食品安全規(guī)范化管理、放心店建設(shè)和農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)捆綁綜合考核;在日常食品安全管理做到“四個結(jié)合”,即專項(xiàng)整治和日常管理相結(jié)合,片區(qū)個人追究責(zé)任制和責(zé)任區(qū)責(zé)任落實(shí)制相結(jié)合,食品安全規(guī)范化建設(shè)、農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)還放心店建設(shè)相結(jié)合,食品安全質(zhì)量檢測和食品安全信息公示相結(jié)合;通過食品安全規(guī)范化管理,確保了“五個到位”:即確保安全監(jiān)管到位,長效管理機(jī)制到位,經(jīng)營者自律到位,社會監(jiān)督到位,監(jiān)管追究責(zé)任到位。

  一、認(rèn)真貫徹落實(shí)國家工商總局的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的規(guī)定,結(jié)合本地實(shí)際,實(shí)行定人定崗定職責(zé)的管理模式,制定《食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)十大制度》。

  20xx年新年伊始,分局為了加強(qiáng)對食品安全規(guī)范化管理的領(lǐng)導(dǎo),分局成立了一把手分局長擔(dān)任組長的分局食品安全規(guī)范化管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,xx為副組長,xx為成員。確定了食品安全規(guī)范化建設(shè)工作一把手親自抓,主管負(fù)責(zé)人具體抓的工作原則,確定了兩項(xiàng)基本制度,一是食品安全監(jiān)管責(zé)任以片區(qū)責(zé)任人為主,責(zé)任區(qū)主管責(zé)任為輔的原則,在xx個責(zé)任區(qū)監(jiān)管的基礎(chǔ)上,科學(xué)規(guī)劃分為xx個食品安全片區(qū),實(shí)行定人定崗定職責(zé)的管理模式責(zé)任;二是實(shí)施食品安全指導(dǎo)員制度,xx個食品安全責(zé)任片區(qū)指定由xx位工商工作人員負(fù)責(zé)責(zé)任片區(qū)食品經(jīng)營戶為食品安全指導(dǎo)員,明確了每一位工商工作人員的監(jiān)管責(zé)任,落實(shí)了“一人一崗一責(zé)任”,從而確保了監(jiān)管責(zé)任追究到位,

  二、為嚴(yán)格清理食品經(jīng)營主體資格和規(guī)范食品經(jīng)營行為,切實(shí)維護(hù)食品市場秩序和維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,在分局轄區(qū)范圍內(nèi)有條不紊地開展了依法清理規(guī)范食品經(jīng)營戶主體資格。

  分局根據(jù)上級的工作部署,結(jié)合本轄區(qū)的實(shí)際,今年3月中旬至6月初,結(jié)合各類經(jīng)營主體年檢工作,本著“嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)”和“嚴(yán)查食品經(jīng)營行為關(guān)”方針,采取“誰登記,誰負(fù)責(zé)”“誰年檢,誰把關(guān)”原則,對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體證照進(jìn)行重點(diǎn)審查。一查證照是否齊全;二查證照是否有效,三查經(jīng)營主體的實(shí)際經(jīng)營狀況是否與登記注冊一致,四查實(shí)際經(jīng)營商品是否符合食品安全的要求。通過四個環(huán)節(jié)的查證,對符合的經(jīng)營主體資格要求的349戶食品經(jīng)營主體,32戶食品生產(chǎn)主體,7戶餐飲經(jīng)營主體,按戶登記相關(guān)事項(xiàng),落實(shí)“一戶一檔一卡”,建立了健全的食品經(jīng)營主體的檔案,并輸入計(jì)算機(jī)建立了統(tǒng)一定食品經(jīng)營戶信息管理數(shù)據(jù)庫。同時對無證照生產(chǎn)經(jīng)營和經(jīng)營行為不規(guī)范的食品經(jīng)營主體依法予以清理整頓。在清理規(guī)范食品經(jīng)營主體期間,分局公出動563人次,檢查食品經(jīng)營主體1365戶,取締無照經(jīng)營29戶,查處涉及食品經(jīng)營違法違章案件8件,注銷登記63戶,要求其在規(guī)定期限內(nèi)整改規(guī)范經(jīng)營主體877戶。

  三、借鑒企業(yè)分類分級監(jiān)管,加強(qiáng)食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理,將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置,切實(shí)維護(hù)食品流通領(lǐng)域的正常市場秩序。

  所謂分類分級監(jiān)管,是指工商部門在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管中,根據(jù)食品經(jīng)營主體在審查主體經(jīng)營資格、檢查經(jīng)營行為規(guī)范、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益以及平時日常生產(chǎn)經(jīng)營活動中的信用積累等方面的各種影響經(jīng)營主體的信用信息,將食品經(jīng)營主體按照其信用積累分值,分為A、B、C、D4個等級,并分別對4個不同的等級,確定實(shí)施不同的.監(jiān)管頻率。A類信用經(jīng)營主體,采取A類監(jiān)管頻率,日常檢查半年不得少于1次;B類信用經(jīng)營主體,采取B類監(jiān)管頻率,日常檢查季度不得少于1次;C類信用經(jīng)營主體,采取C類監(jiān)管頻率,日常檢查每月不得少于1次;D類信用經(jīng)營主體,采取D類監(jiān)管頻率,應(yīng)當(dāng)監(jiān)督經(jīng)營主體停業(yè)整頓或監(jiān)督其退出食品經(jīng)營主體。分局將食品經(jīng)營主體的分類分級監(jiān)管和市局有關(guān)食品安全的專項(xiàng)檢查有機(jī)結(jié)合,通過工商所管理系統(tǒng)實(shí)行派單,進(jìn)行系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化管理,并將其納入工商執(zhí)法工作人員日常工作月度績效考核中進(jìn)行考核,使食品案件監(jiān)管步入系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化和規(guī)范化的渠道。為了加強(qiáng)示范放心店的管理,在監(jiān)管系統(tǒng)中重新設(shè)置監(jiān)管頻率,變更為每月一次巡查,盡可能滿足上級對放心店監(jiān)管的要求。

  四、實(shí)行食品安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度。針對責(zé)任片區(qū)食品經(jīng)營戶經(jīng)營能力和經(jīng)營水平參差不齊的特點(diǎn),分局決定實(shí)行片區(qū)食品安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度,從“建、聘、創(chuàng)、查”四個支點(diǎn)全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管。

  一是建食品安全信息公示欄,增加消費(fèi)透明度。針對農(nóng)村食品安全信息來源渠道缺乏的現(xiàn)狀,分局決定在商品準(zhǔn)入實(shí)施單位、農(nóng)貿(mào)市場、村委會辦公場所、示范放心店經(jīng)營場所等公共人群集中的場所,建立食品安全信息公示欄19個,食品安全監(jiān)管指導(dǎo)員定期公布食品安全信息,每月不得少于一次,特殊情況要及時更新。食品中的水產(chǎn)品、肉制品、豆制品、腌制品將列為日常檢測公示重點(diǎn),公示欄還將公布來源于媒體、上級局公布的不合格食品信息,對經(jīng)銷食品出現(xiàn)衛(wèi)生安全質(zhì)量問題的業(yè)戶,將采取警示、臨時控制、公示召回、強(qiáng)制退出等措施并在欄上曝光。分局今年共發(fā)布食品安全公示信息12次。增加了廣大消費(fèi)者消費(fèi)的透明度。二是聘維權(quán)監(jiān)督員,增加社會監(jiān)督力度。轄區(qū)在4個辦事處建立了4個消費(fèi)監(jiān)督站,在89個行政村建立了89個消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督點(diǎn),聘請消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員96名。分局為了提高消費(fèi)監(jiān)督員的業(yè)務(wù)水平,在4月和11月分別兩次召開了消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員法律法規(guī)培訓(xùn)會議,并對參加培訓(xùn)會的監(jiān)督員進(jìn)行業(yè)務(wù)考試考核,在不斷完善消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)的同時,提高消費(fèi)監(jiān)督員的業(yè)務(wù)水平,使他們真正成為食品安全監(jiān)督的監(jiān)督員。

  三是進(jìn)一步創(chuàng)“農(nóng)村放心示范店”,增強(qiáng)食品經(jīng)營戶誠信意識。通過“考核評優(yōu)優(yōu)勝劣汰“,激發(fā)經(jīng)營者“放心示范店”創(chuàng)建熱情,分局已建立“放心示范店”89家,全面完成村村創(chuàng)建放心店建設(shè)任務(wù)。在創(chuàng)建中,食品安全指導(dǎo)員幫助經(jīng)營者建立商品質(zhì)量監(jiān)管、市場商品準(zhǔn)入、商品查驗(yàn)、不合格食品退市撤柜等制度,提高經(jīng)營者守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的意識,實(shí)施流動巡檢和定點(diǎn)抽查,出現(xiàn)問題通過核查追溯,把過期、偽劣食品及時清倉凈柜。四是查食品安全違法行為,加大懲處力度。從保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全的高度出發(fā),對流通領(lǐng)域食品質(zhì)量實(shí)施有效監(jiān)管,全面排查食品安全隱患。以農(nóng)村放心店、超市為重點(diǎn)檢查單位,重點(diǎn)查處制售假冒偽劣、制售“三無”食品、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)銷不合格食品和有毒食品、經(jīng)銷過期食品等違法行為。全年共查處涉及食品安全案件7件大案要案,如啤酒有限公司生產(chǎn)銷售侵犯“青島”商標(biāo)和虛假宣傳啤酒原料的案件,總經(jīng)營額在6萬元以上,分局對其違法經(jīng)營行為處以罰款10萬元的行政處罰,受到市局的充分肯定,同時被列入市食品安全十大經(jīng)濟(jì)案件。

  五、工商所食品安全規(guī)范化管理、放心店建設(shè)和農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)捆綁綜合考核,全面推進(jìn)食品安全規(guī)范化、放心店工程和農(nóng)村維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

  在食品安全規(guī)范化管理實(shí)施過程中,針對工作人員責(zé)任意識不強(qiáng),工作畏難道情緒,分局適時推出《食品安全監(jiān)管規(guī)化管理制度實(shí)施辦法》,通過制訂階段性目標(biāo),落實(shí)一把手、責(zé)任區(qū)、片區(qū)責(zé)任人職責(zé)分工,詳細(xì)制訂綜合考核查評標(biāo)準(zhǔn)和考核方法,具體落實(shí)獎懲措施,綜合推進(jìn)食品安全規(guī)范化、放心店工程和農(nóng)村維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。一明確責(zé)任目標(biāo),落實(shí)責(zé)任主體。農(nóng)村“放心店”規(guī)范建設(shè)、農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)“三位一體”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況,統(tǒng)一納入責(zé)任目標(biāo),形成綜合創(chuàng)建、整體推進(jìn)的新格局。通過實(shí)行一把手總負(fù)責(zé)制,以落實(shí)片區(qū)責(zé)任人責(zé)任為主,追究責(zé)任區(qū)責(zé)任為輔,為食品安全監(jiān)管行為套上緊箍咒,形成齊抓共管的新局面。二明確考核標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施嚴(yán)格考核方法。詳細(xì)列明農(nóng)村“放心店”“九條驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”、食品安全規(guī)范化建設(shè)“十四條查評標(biāo)準(zhǔn)”和農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)“四條考核標(biāo)準(zhǔn)”,以總分120分為標(biāo)準(zhǔn)由考核小組綜合查評;考核分每月中旬和月尾兩次,以實(shí)地查評和書式檔案、機(jī)讀數(shù)據(jù)相結(jié)合查評考核,到11月底完成考核的各項(xiàng)指標(biāo),并進(jìn)行綜合評分。三明確獎懲措施,落實(shí)責(zé)任追究方式。分局設(shè)立局長專項(xiàng)獎勵基金¥元,根據(jù)綜合查評結(jié)果評出個人優(yōu)勝獎1名、優(yōu)良獎3名,分別獎勵20xx元、1000元,根據(jù)責(zé)任區(qū)整體工作情況評出優(yōu)勝獎、優(yōu)良獎、合格獎各1名,分別獎勵3000元、20xx元、1000元;對責(zé)任區(qū)、片區(qū)責(zé)任人的綜合查評考核得分分值為末位2名的,不僅取消物質(zhì)上的獎勵,且而取消市局和分局年終評優(yōu)評先的資格。

  食品經(jīng)營規(guī)范化管理是控制流通領(lǐng)域食品質(zhì)量管理的有效措施,是工商行政管理部門“關(guān)口前移”探索的最終結(jié)果,同時是促進(jìn)我們管理觀念轉(zhuǎn)變管理方式重大舉措。盡管新的管理方式給我們帶來了暫時的不適應(yīng),但我們通過有效的探索,已經(jīng)取得了一定的成績。這些管理措施和管理模式僅僅是加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量管理部分途徑,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全面實(shí)行食品安全管理的要求,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民群眾對食品安全監(jiān)管的需求,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足上級機(jī)關(guān)對食品安全監(jiān)管的目標(biāo),我們將在新的一年中不斷探索,不斷實(shí)踐,不斷完善,給人民群眾,給上級領(lǐng)導(dǎo)交上一份滿意的答卷。

食品安全年終工作總結(jié)9

  時間一晃而過,20xx已經(jīng)過去,新的一年已經(jīng)來臨.在過去的四個月里,我加入了食品安全監(jiān)管這個光榮的隊(duì)伍中,為解決人們的民生問題貢獻(xiàn)出自己的力量.在這里,我首先要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,以及同事的支持與幫助。這是我踏出學(xué)校步入社會的步,也是對我人生的次挑戰(zhàn)。在日常工作中我深深看到了自己的不足,讓我意識到工作不同于在校求學(xué),它更需要的是全身心的投入,需要的`是對工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理,我會虛心學(xué)習(xí)踏實(shí)工作,好好彌補(bǔ)自己的不足,力爭做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項(xiàng)任務(wù),F(xiàn)將我四個月來的工作總結(jié)歸納如下:

  一、思想學(xué)習(xí)方面

  在工作之余,我堅(jiān)持不懈以學(xué)習(xí)新的知識來充實(shí)自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想;學(xué)習(xí)黨的十七大相關(guān)文件,領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì),認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,通過理論學(xué)習(xí),不斷提高自己的理論水平和思想覺性,并做到學(xué)以致用.每周六,還進(jìn)行各種文件、資料的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身的專業(yè)能力。

  二、工作方面

  工作職責(zé)以及工作完成情況

  1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。在九月份,我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)關(guān)于食品安全方面的知識,了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

  2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案,及時掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,重點(diǎn)對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí),并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時辦理好。同時對街道14個社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計(jì),并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類,建立完善檔案。

  3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時制止并向有關(guān)部門報(bào)告。每周都堅(jiān)持完成不少于2次的出行,及時掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更,對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,督促企業(yè)完善臺賬制度,及時發(fā)現(xiàn)并解決隱患。

  4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī),組織各項(xiàng)活動進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份,我食安辦開展“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)和諧社會”的主題活動,進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走,以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,普及居民的日常食品安全知識.活動中,我有幸作為副講,負(fù)責(zé)其中一部分的講解,為此我做好充分準(zhǔn)備,努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識,盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,讓居民對食品知識能夠深入了解.

  5、深化食品安全專項(xiàng)整治,響應(yīng)政府號召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物"的專項(xiàng)整治,保障居民能吃上放心油;顒又校覀円岳W(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,詢問了解食用油的以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問題。

食品安全年終工作總結(jié)10

  一、思路清楚,重點(diǎn)突出

  各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會確定的目標(biāo)開展工作,把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對性,各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),確定工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;

  把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);

  把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為,創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

  二、宣傳深入,氛圍濃厚

  以網(wǎng)站、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺,開展食品安全系列宣傳活動;

  組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動;

  組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);

  邀請專家對機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);

  利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊;

  結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動,深入農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢、宣傳活動。今年以來,共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識100問200冊、家庭食品(藥品)安全知識讀本2000冊。通過廣泛深入的.宣傳活動,營造“人人關(guān)注食品安全,共同參與食品監(jiān)管”的社會氛圍。

  三、監(jiān)管到位,成效顯著

  各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,嚴(yán)格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看,城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,部分個體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證;

  大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨,索取“三證”,各種記錄比較規(guī)范;

  對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,蔬菜全部合格,豬肉、牛肉來源于定點(diǎn)屠宰廠,家禽及其產(chǎn)品都來源于本地,全部合格。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照、取締等處理,并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動,學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng),衛(wèi)生設(shè)施得到改善;

  絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正,經(jīng)營秩序良好。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品安全事故。

  四、下一步打算

  根據(jù)秋冬季食品安全工作情況,下一步,將著重做好以下幾個方面的工作:

  1、對存在問題,結(jié)合食品安全整頓工作,進(jìn)一步采取措施,加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管,確保廣大人民群眾吃上放心食品。

  2、強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識,提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。

  3、一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度,明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé),引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商,誠信經(jīng)營。

食品安全年終工作總結(jié)11

  根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動的工作要求,我局積極推進(jìn)20xx年“清潔家園”活動,現(xiàn)將開展工作情況匯報(bào)如下:

  一、基本情況

  清潔家園方面:全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村809個自然屯,均建立村屯理事會,完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機(jī)制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池20xx座,垃圾屋7座,垃圾桶44175個,所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛,各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名(含城區(qū)60名保潔員),確保了村屯衛(wèi)生及時保潔。20xx年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)532.4372萬元,截止目前,全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬元,完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場量45634.11噸。

  城區(qū)市容市貌整治方面:20xx年開展整治行動以來, 糾正亂占道行為525處,教育引導(dǎo)攤主1367人(次),發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份,教育違規(guī)停放車輛186車次,共安置攤位118個,清理各類違規(guī)戶外廣告511條,清除“牛皮癬” 小廣告226處,拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處,伸桿搭篷35處,清理垃圾4.8噸,疏通清理排污溝3條。

  二、工作措施

 。ㄒ唬┙ⅰ耙唤M兩會”屯級協(xié)商自治機(jī)制,充分發(fā)揮群眾主體作用!耙唤M兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會)、理事會。屯級事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案,由戶主會來議決,由理事會去落實(shí)。“一組兩會”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村,經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新,充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用,讓村民自主行使自治權(quán)利,制訂完善村規(guī)民約,為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻(xiàn)策、出力,成為XX市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點(diǎn),在全市推廣。

  截至目前,“一組兩會”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809 個自然屯,在發(fā)動群眾、組織群眾和推動群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面,發(fā)揮了重要的作用;通過“一組兩會”工作機(jī)制,發(fā)動各單位、經(jīng)濟(jì)能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8 萬元。

 。ǘ┙⒈嶉L效機(jī)制,健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系

  規(guī)范保潔員聘用和管理,確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個人自薦相結(jié)合的方式,選出責(zé)任心強(qiáng),讓群眾信服的保潔員;建立保潔員一人一檔,制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細(xì)則,充分調(diào)動保潔員工作積極性,明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。

  創(chuàng)新方式,建立收取保潔費(fèi)長效機(jī)制。20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎(chǔ)上,由理事會與群眾簽訂委托書,委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的方式,截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬元,完成年度任務(wù)的100%。

  探索市場化運(yùn)作模式,高效率清運(yùn)垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況,采取“政府出資購買服務(wù)”的方式,將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人,以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場化運(yùn)作水平。20xx 年1至10 月份,全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。

 。ㄈ┘訌(qiáng)五亂治理力度,扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來,我局將城區(qū)劃分為3個片區(qū)進(jìn)行定人、定位、定責(zé)任實(shí)行網(wǎng)格化管理,1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次,有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象。

  三、存在問題

  (一)清潔家園方面

  1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運(yùn)監(jiān)督力度不夠。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運(yùn),公共場所零散垃圾未能及時清掃的現(xiàn)象。

  2、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生,特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象,宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

  3、北控公司一車管多站,清運(yùn)組等待的時間長,導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)速度緩慢,影響垃圾沒能及時進(jìn)場。

  (二)城區(qū)市容市貌整治方面

  1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營難。一是由于前期XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場重建時太長,造成原市場內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣;二是東XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓割出一半用作生活超市,目前攤位少設(shè)置不合理,致使攤主極不愿意入市經(jīng)營;三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患,消防、安監(jiān)等部門要求市場服務(wù)部停業(yè)整改,市場服務(wù)部未整改直接關(guān)閉,造成攤主全部涌入街道擺賣。

  2、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實(shí)亡”,攤點(diǎn)集中經(jīng)營難。由于工業(yè)品市場、糧油市場、小豬市場等,市場服務(wù)部已租給個體經(jīng)營生活超市、電器超市、家私市場等,造成成衣攤、小百貨、活豬經(jīng)營、蓮藕等無法入市經(jīng)營,全部沿街?jǐn)[賣。

  3、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。工商、食藥、經(jīng)貿(mào)、交警、交通、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力,甚至有扯皮現(xiàn)象,給一些不守法攤主有可乘之機(jī),甚至暴力抗法。

  4、長效整治機(jī)制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時有發(fā)生,攤主和市政監(jiān)察隊(duì)員玩“游擊戰(zhàn)”,整治工作作軟著力!拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的'長效機(jī)制有待進(jìn)一步完善。

  四、下一步工作計(jì)劃

 。ㄒ唬┥钊胪七M(jìn)“清潔家園”活動,確保取得實(shí)效。一是強(qiáng)化宣傳,營造氛圍,激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報(bào)紙、橫幅、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體,全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動的重要意義,引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動中來,形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo),深入村屯進(jìn)行調(diào)研,為打造清潔家園升級版提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)職能部門配合整治力度,在整治中形成合力,共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源,加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

 。ǘ┘訌(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域整治,突破難點(diǎn)問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實(shí)落實(shí)門前三包責(zé)任制,嚴(yán)格實(shí)行劃線經(jīng)營;抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動,確保交通暢通無阻;二是加強(qiáng)城區(qū)規(guī)范管理力度,全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面,努力改善城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象;三是加強(qiáng)職能部門的聯(lián)動,提高整治工作效果。

  (三)加強(qiáng)督查指導(dǎo),確保清潔鄉(xiāng)村取得實(shí)效。一是加強(qiáng)督查指導(dǎo)。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進(jìn)行督查,每月督查1次,形成督查情況分析報(bào)告,反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn),及時整改到位;二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動,促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強(qiáng)考核。結(jié)合區(qū)考核組每兩個月考評一次,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名,充分運(yùn)用考核結(jié)果,促進(jìn)清潔家園工作。

食品安全年終工作總結(jié)12

  一、食品安全工作基本情況

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),廣泛發(fā)動,營造濃厚的社會氛圍

  近年來,某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置?h政府成立了由分管縣長任組長的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,及時進(jìn)行了處理。今年作文作文月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會作文作文個,配備監(jiān)管助理員、信息員作文作文作文名,從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來,運(yùn)行情況良好,共提供案件信息作文作文件,參與現(xiàn)場查辦作文起,使作文作文%以上的村級食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料作文萬多份,出動宣傳車作文作文作文多臺次,印發(fā)工作簡報(bào)作文作文期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”,“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,宣傳教育活動與專項(xiàng)行動相結(jié)合,集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告,對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。

 。ǘ┙ㄕ铝⒅疲鋵(shí)責(zé)任,食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

  作文作文作文作文年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《作文作文作文作文年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施》等一系列規(guī)章制度和文件,為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,確保了食品安全工作順利開展?h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,明確監(jiān)管目標(biāo),并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

 。ㄈ﹨f(xié)調(diào)聯(lián)動,齊抓共管,市場整頓取得實(shí)效

  為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式,加大了市場整頓力度。今年以來,全縣聯(lián)合行動十次,食品安全專項(xiàng)檢查作文作文余次,市場整頓工作取得了明顯成效。

  一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年,全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度,去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,檢查企業(yè)個(次),整頓市場個,立案查處起,結(jié)案起,共查獲農(nóng)藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點(diǎn)個,為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元,使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種,生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個,基地個,面積萬畝,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

  二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

  三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動,重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套),罰沒款萬元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來,吊銷衛(wèi)生許可證個,責(zé)令停產(chǎn)戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

  二、工作中存在的問題

  盡管我們毫不放松地抓,堅(jiān)持不懈地打,但受利益驅(qū)動,制假售假案件仍時有發(fā)生,擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作,面寬、量大、戰(zhàn)線長,給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中

  小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動大,衛(wèi)生條件差,各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜,管理水平參差不齊,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問題,有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后,綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

  三、下一步工作打算

  對這些問題,我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,努力實(shí)現(xiàn)六個方面的新突破:

  一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略,推動食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,規(guī)范行政審批,嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,按照《實(shí)施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,進(jìn)一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。今年,我們按照市里的統(tǒng)一安排,對實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價,進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

  二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的.不法行為。

  三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,檢驗(yàn)檢測進(jìn)市場、進(jìn)連鎖店,監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

  四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度,把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系,強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、絡(luò)體系,盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。

  五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度,在此基礎(chǔ)上,建立信用信息平臺,實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。

  我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,為營造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗

食品安全年終工作總結(jié)13

  我校根據(jù)上級有關(guān)要求,深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

  一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

  (一)領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確

  首先,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長意見,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。

  (二)制度健全,管理規(guī)范

  我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,增強(qiáng)責(zé)任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書,明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),把學(xué)!靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容,實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送,加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。食樸業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時、定期的'做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的'長效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。

  (三)加強(qiáng)宣傳教育,提高認(rèn)識

  根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求,我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,利用《食品安全知識讀本》,上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、講座、廣播、?刃问,對學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳,邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座,讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

  二、存在的問題及下一步工作思路

  雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,但由于學(xué)校工作開展不平衡,致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作:

  一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

  二是研究制定食樸業(yè)人員培訓(xùn)要求,逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

  三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。

  四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報(bào)告制度,進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

  五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

食品安全年終工作總結(jié)14

  1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。在九月份,我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)關(guān)于食品安全方面的知識,了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

  2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案,及時掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,重點(diǎn)對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí),并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時辦理好。同時對街道14個社區(qū)的.食品企業(yè)統(tǒng)計(jì),并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類,建立完善檔案。

  3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時制止并向有關(guān)部門報(bào)告。每周都堅(jiān)持完成不少于2次的出行,及時掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更,對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,督促企業(yè)完善臺賬制度,及時發(fā)現(xiàn)并解決隱患。

  4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī),組織各項(xiàng)活動進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份,我食安辦開展“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)和諧社會”的主題活動,進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走,以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,普及居民的日常食品安全知識;顒又校矣行易鳛楦敝v,負(fù)責(zé)其中一部分的講解,為此我做好充分準(zhǔn)備,努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識,盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,讓居民對食品知識能夠深入了解。

  5、深化食品安全專項(xiàng)整治,響應(yīng)政府號召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項(xiàng)整治,保障居民能吃上放心油。活動中,我們以拉網(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,詢問了解食用油的來源以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問題。

食品安全年終工作總結(jié)15

 根據(jù)縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署,為切實(shí)維護(hù)廣大群眾的身體健康和社會穩(wěn)定,確保食品安全工作任務(wù)的順利完成,我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項(xiàng)重要工作來抓,以制度為抓手,以措施為保障,營造人民群眾安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境和全社會關(guān)心、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍。

  一、20xx年食品安全工作總結(jié)

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,由何大為副鎮(zhèn)長擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室,鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項(xiàng)治理工作小組,迅速對食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究分析,并作出部署,狠抓落實(shí)。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。二是召開專題會議。我鎮(zhèn)多次召開專題會議,全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神,明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)任務(wù),提出了20xx年食品安全工作的重點(diǎn)和措施,為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

 。ǘ┘訌(qiáng)宣傳,強(qiáng)化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識,我鎮(zhèn)通過多種形式,加大宣傳力度。一是對經(jīng)營戶宣傳。對食品經(jīng)營戶定期組織進(jìn)行食品安全教育,增強(qiáng)經(jīng)營戶對食品安全重要性的認(rèn)識,進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結(jié)合工作實(shí)際,采取發(fā)放宣傳資料12000余份,廣播等多種形式,強(qiáng)化食品安全宣傳工作,增強(qiáng)群眾食品安全防范意識。除了加強(qiáng)對普通群眾的宣傳教育,對中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料,教導(dǎo)遠(yuǎn)離無證攤點(diǎn),拒絕不潔食品,并公開投訴舉報(bào)電話,以便及時查處、取締流動食品攤點(diǎn)。三是主動上門宣傳。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式,對食品攤販加強(qiáng)食品安全宣傳教育,與群眾溝通,提高其防范和自我保護(hù)意識。

  (三)加大整治,明確目標(biāo)。一是加強(qiáng)對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計(jì)。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項(xiàng)目的各相關(guān)部門的合法經(jīng)營手續(xù),并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營,排除食品安全隱患。為確保整治成果,杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生,我鎮(zhèn)進(jìn)一步完善長效管理,堅(jiān)持嚴(yán)打嚴(yán)控,毫不放松。加強(qiáng)對學(xué)校周邊、場鎮(zhèn)市場等重點(diǎn)區(qū)域流動攤販的管理,采取錯時管理、督崗管理,加大巡查頻率和力度,對流動攤販、占道經(jīng)營堅(jiān)決予以取締。我鎮(zhèn)還突出對中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管,采取“錯時執(zhí)法”的工作模式,在學(xué)生放學(xué)時間,對校園周邊加大巡查力度,嚴(yán)格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線,配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法,并提供各小吃攤販、游動經(jīng)營攤販、小食品加工作坊的`相關(guān)統(tǒng)計(jì)信息,嚴(yán)厲打擊非法行為。三是強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席管理。各村(社區(qū))每月堅(jiān)持上報(bào)宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料,并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起,無任何事故,全鎮(zhèn)安全形勢良好。

  二、存在的主要問題

  我鎮(zhèn)在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作,取得了一定成效,但還存在著不足和問題,其主要表現(xiàn)在:

 。ㄒ唬┬麄鞴ぷ鞑粔蛏睢P麄餍问絾我,力度不大,普法的廣度和深度還有待加強(qiáng)。致使部分群眾缺乏自我保護(hù)意識,為隱患食品銷售提供了市場。今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對群眾食品安全知識的宣傳教育,自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品,切實(shí)提高自我保護(hù)意識,從消費(fèi)源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場。

 。ǘ﹫(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大,無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大,加上轄區(qū)范圍廣,隊(duì)伍力量不足,裝備滯后,在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。

 。ㄈ╅L效機(jī)制不夠健全。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深,抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多,事故應(yīng)急救援、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  三、20xx年工作思路

  針對目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式,我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)城市管理和食品安全監(jiān)管工作,提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平,20xx年應(yīng)著重做好以下幾個方面的工作:

  (一)加大執(zhí)法巡查力度。嚴(yán)厲整治街頭無照銷售食品違法行為;嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為,充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用,積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作,全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會秩序綜合治理。

 。ǘ┘訌(qiáng)思想教育工作。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動,努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督,健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識,并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范的食品運(yùn)輸儲藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒,確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅(jiān)持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理,加大市場建設(shè)投入,建立健全管理制度,做到管理與扶助并舉,做好溝通工作的同時,提供其他的服務(wù),在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù)、為人民負(fù)責(zé)的形象,提高攤販的自覺性,把城市管理推上新的臺階。

 。ㄈ┘由畋O(jiān)督機(jī)制。在食品安全專項(xiàng)整治工作中設(shè)立投訴電話(0826-5522007),暢通舉報(bào)途徑,發(fā)揮社會監(jiān)督機(jī)制。建立整治信息溝通機(jī)制,及時向食安辦報(bào)送專項(xiàng)治理行動情況、社情民意和輿論反映,圓滿完成專項(xiàng)整治任務(wù)。

【食品安全年終工作總結(jié)】相關(guān)文章:

食品安全監(jiān)督年終工作總結(jié)12-02

食品安全年終工作總結(jié)10-31

食品安全年終工作總結(jié)02-21

食品安全工作年終工作總結(jié)11-03

年度食品安全工作總結(jié)03-31

食品安全年終工作總結(jié)(11篇)06-12

食品安全年終工作總結(jié)8篇03-21

食品安全年終工作總結(jié)(8篇)03-21

食品安全年終工作總結(jié)11篇06-12