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年味的作文通用15篇
在平平淡淡的日常中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的年味的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
年味的作文1
接近臘月,已嗅到了年味。年復(fù)一年,農(nóng)歷的臘月是人們趕場的季節(jié)。機關(guān)、企業(yè)、院校等無一例外,農(nóng)人們開始殺豬宰羊,置辦年貨。各行業(yè)都在忙著為即將過去的年份劃上一個句號。
這些年,出門在外,忙碌中淡化了自我,淡化了年味。小時候,“年”的磁性大得很,每當提起“過年”這個詞匯都會興奮不已。“過年”一詞,在華夏民族每個人的心里,都有一種沉甸甸的厚重感,親人團圓是人生中的上等美味。誰品嘗這種親情團聚,都會感到古老的、純樸的、親情幽幽的甘甜。一年365天,從一開始就企及的、渴望的好時光——春節(jié),因為臘月的臨近而變得越來越重,思鄉(xiāng)的情結(jié)開始萌動,鄉(xiāng)思、鄉(xiāng)愁都會寫在臉上,或行動中。一年的拼搏奮斗,變成了春節(jié)這個傳統(tǒng)大節(jié)的序曲。不論是天南的,還是地北的`,在國內(nèi),還是在國外,都會不約而同的為春節(jié)的親人團聚趕場。
小孩子們享受過年的佳品,穿花衣,戴花帽,放花炮,自然快樂無比。學(xué)生不用去學(xué)堂念書,還可以一幫一群的聚在一起盡情地玩耍。大人們坐到一起,東家長、西家短、天南海北聊著閑話,享受親人團聚的快樂!佳肴美酒的香氣還會使快樂升級。收獲的甘甜,令人心醉,過年真好!
小時候,盼過年,講的是吃、穿、玩,提著燈籠滿村跑的那種愜意生活。那里有鞭炮的聲音,那種無拘無束的狂歡,讓年味變成了雕刻的藝術(shù)品,回味無窮。
走親戚,串朋友是過年的另一道風(fēng)景。新親舊戚,要趕在這個節(jié)日里,互相走動走動,一包干果子,從這家挪到那家,在親戚朋友中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,誰也舍不得吃。但它卻串起了親情,聯(lián)絡(luò)了感情,修補了一年中因為忙碌而欠缺的情誼。那些背景離鄉(xiāng)的人們,把積攢了一年的思念,用一張機票、車票、船票把自己捎回家,白發(fā)蒼蒼的老母,離別的夫妻,終于在村頭,盼到了團圓,享受人倫的美好!
過去窮,在外工作或打工的人也少,逢年過節(jié),交通不但沒有壓力,還有吃不飽的感覺。而今,經(jīng)濟發(fā)展了,國家富裕了,人民的日子好過了,在外工作的人也多了,農(nóng)民利用農(nóng)閑時節(jié),到城里打工掙錢已習(xí)以為常。一到過年節(jié),矛盾也就出現(xiàn)了,車站、碼頭、機場煮起了“人粥”,購票似有攀登珠峰的難度。所有的預(yù)售票點,都是熙熙攘攘,巨龍盤旋,F(xiàn)在改網(wǎng)上預(yù)售車船飛機票,車站、售票點的隊伍瘦身了,感覺上好了許多。
當下,“年”的過法,與傳統(tǒng)大有不同。人們手頭有錢了,平時吃的也不比過年差,飲食文化已經(jīng)不再統(tǒng)領(lǐng)春節(jié)這個主題。有的年輕人,過年不回家,利用這個長假,與朋友、戀人、親友結(jié)伴外出旅游,成為過年文化的一道亮麗風(fēng)景、新的時尚。祖國的東西南北,美景誘人,全家結(jié)伴出游,欣賞冬日南國的綠意,瞧一瞧北國千里冰封的壯美風(fēng)光,為一年勞累的精神添加一點養(yǎng)料。讓祖國的壯美河山,淘冶情操,讓古樸的家鄉(xiāng)親人團聚,換成風(fēng)景名勝區(qū)的團聚,讓全家人享受自然旖旎風(fēng)光,讓家更和諧,讓年味更有新意。
嗅到了年味,想到過年真好。處處張燈結(jié)彩,爆竹轟鳴,禮花鋪天,笑容可掬,洋洋喜氣,漂洗了一年中的艱辛。親朋相聚,祝福滿乾坤。接福納財金,紅聯(lián)迎新春。收獲在今朝,希望在未來。春種一粒粟,秋收萬顆籽。愿天下人,一年更比一年好!
背起思念的行囊回家過年去嘍!
年味的作文2
又到一年春節(jié)。
街頭巷尾,張燈結(jié)彩,陸續(xù)出現(xiàn)在大門上的“倒!碧嵝阎藗冞@個只屬于中國人的節(jié)日又將來臨。
年,對于每個人來說都不一樣。
對于無法歸家的游子,年是苦的,混合著牽掛與思念,難以下咽。
對于輾轉(zhuǎn)千里終于回家的行人,年,是甜的;旌现鴾嘏c親切,令人迷醉。
對于歷盡坎坷的探索者,年,是咸的。交雜著過去一年里受過的委屈,忍受的痛苦和對未來的美好的憧憬與祝愿,神秘,復(fù)雜,刺激著味蕾。
春節(jié),新年,不能明白道來它在我心中的份量,但隱約感覺它所承載的情義與感情不可估量。
在我們家,一年到頭來,最忙的`要數(shù)奶奶,炸藕夾,炸圓子,蒸豆腐圓子,曬臘肉,小小的空間里堆滿奶奶為家人準備的年貨。奶奶已經(jīng)接近80歲,爸爸勸奶奶休息,讓她不要再忙碌。奶奶有時也生氣地罵咧:“都要吃,又都不學(xué)著做,真是累死,明年再也不做!笨墒敲恳粋“明年”奶奶都拿著鍋鏟重操舊業(yè),又罵咧下一個“明年”,不再做。我從來不勸奶奶休息,因為我知道一個就這么忙碌大半輩子的人,只能以這種方式,在羊的最末,表達對子女們的關(guān)心。不勸,因為勸不動。
初中三年,高中三年,因為在外求學(xué),所以每半年才能回一次我在“城中村”的家。我總是開玩笑說,人家都是省際大春運,我是城內(nèi)小春運。放寒假,對很多人來說都沒什么,但對我來說它意味著回家,意味著炸圓子,意味著“年”。圓子我只吃奶奶做的,一如今年從英國回來的哥哥,見到奶奶問的第一句話便是:“做粉蒸排骨嗎?”
于我而言,年,沒有久別重逢的熱淚盈眶,相聚有時又何必故作傷感?也不是爸爸一直教育我的“傳統(tǒng)”,“家庭”,那好像有點沉重。它很簡單,就是奶奶炸圓子的味道。重油,精廋,酥軟,咬下一口,那種嘴巴和心都被填滿的充實是獨屬于“年”的味道,也是這世間不可多得的美妙味道。
吃十多年的圓子,只好這一口,是真的好吃。
人的記憶很有意思,那些在腦海頑固盤踞的東西都連接著一段段不可替代的經(jīng)歷或者事件。正如我,貪念圓子的味道,無非也是貪念那些過去的記憶。五歲,十歲,十五歲,吃著圓子,我數(shù)著年歲不斷成長。很多東西都在不斷剝落,外表漸漸模糊褪色,不再記憶。只有這玩意,與奶奶,與家人,與年,與希望融為一體,成為一年又一年里,只屬于我的牽掛,只屬于我的年味。
去年年飯時,哥哥在英國,和我們?nèi)巳硕荚陔娫捓锇菽,可是人沒到,不能叫團圓。今年年飯,他回來,反而是我因為高三,最后回家。上桌時發(fā)現(xiàn)第一個菜就是他的粉蒸排骨,第二個就是我的炸圓子。
奶奶坐在一邊傻樂,她什么都記得,一個不落。
酒過三巡,興致正高,大家紛紛站起舉杯。特別熱鬧。聲聲祝福里,人人歡快的飲下各自杯中,那無法言說的,美妙的,年味。
年味的作文3
回憶以前的年,仿佛恰似昨天,五彩斑斕的煙花爆竹讓人眼花繚亂,小孩子們嘴角洋溢著無憂無慮的笑容,老人樂的合不上嘴,可不是嗎,一年才可能有這么一次全家團聚的機會,家家戶戶掛上著紅紅火火的燈籠,象征著喜慶和吉祥。
可,反觀近些年,四處燈籠的紅艷顯得有點落寞,漫天飛舞的煙花爆竹也似乎少了點什么,家家戶戶里響起的也不再只是乒乒乓乓的炒菜聲,更多的是來自手機上的信息聲和紅包聲,小孩也扎堆式的在一起打著游戲看著電視,無憂無慮的嬉笑聲和打鬧聲仍在卻不再是以前的內(nèi)容反而是成績的討論和游戲的比較。年,變得不像以前的年了。
大年三十,擺脫了補習(xí)課堂的我終于見到外公外婆,才這么幾天不見,容光煥發(fā)的他們笑的合不攏嘴顯得更加和藹了,臉上的皺紋因為開心的笑容又加深幾分,像極了可愛的年老娃娃,看到他們這模樣我不禁樂紅了眼,心里竟然有些酸酸的',一哧溜的就跑回到房間。不一會兒,廚房飄出來食物的香味,害得我“口水直下三千尺”,我蹦蹦噠噠的到了那敞開的廚房邊上,還有兩步之遠時就停了下來,我便把手背在后面像個老伙計一樣,正兒八經(jīng)地“巡視”廚房的進程。時不時偷偷地瞥一眼那香味的來源地,不用說,那高壓鍋里就是家里小孩最愛的那道菜,也是外婆的拿手絕活——酸菜蒸肉。我“正經(jīng)”的模樣逗樂了外婆,她樂呵呵的拍了拍我的頭讓我先去玩。不一會兒菜就齊了,大人們都一起聚在餐廳吃飯一起暢快的聊天,時不時發(fā)出幾聲豪爽的笑聲,而小孩們則是端著碗溜到了電視機前面看著喜愛的電視劇。飯后那當然不是打牌這些活動了,而是集福搶紅包!盼盼阿姨拿出個本子,大家各式風(fēng)格的“!本瓦@樣誕生啦,我姐姐居然還隨手寫出了一個萬能福!真是讓我“眼紅”呢,家里的手機聲也是從四處傳來。
家里的小孩也有了翻天覆地的變化,而我也是其中之一,從無憂無慮變成了層層憂慮。原因嘛,大同小異,都是為了如何讓自己的成績提高來超過同學(xué),以此來成為天之驕子,他們也不像從前那樣天真,一個個做事情都像個大人一樣,通過深思熟慮才決定要不要做。而我們這些哥哥姐姐居然被他們嘲笑,我就經(jīng)常被我弟說“燕雀豈知鴻鵠之志”,雖然這句話看上去體現(xiàn)出了他們的“知識淵博”但他們還不夠明白看到我們這些哥哥姐姐長大后的無奈。這個年,我仿佛頓悟了哥哥姐姐們以前對我說的經(jīng)典語言——懶得和你解釋,你長大以后就明白了。
走過那么多的家庭,拜訪過那么多的親戚,我看到許多爺爺奶奶輩眼中的開心與期望,爸爸媽媽輩的祝福與感慨,兄弟姐妹輩的放松與自我,家家戶戶都有說不清的幸福和憂愁,這似乎在沖突著,卻又無比的融洽,以前孩時的懵懵懂懂到了年少時的似懂非懂,從中年的勤勤懇懇到年老時的難舍難分,大家變了嗎?不是的,是大家長大了,眼里的世界也長大了。
年,長大了。年味也一同長大,變化的是過年的時間,不變的是過年的團聚,過年時家人的關(guān)心與問候。四處的燈籠不再只是喜慶更是在等待遠方回來的親人,煙花爆竹不再只是空中的絢爛更是遠方家人心中的明亮。
年味的作文4
在寧波春節(jié)的飯桌上,永遠少不了那大串的咸臘腸,整盆的大鰻香和大只的生咸蟹。自年三十兒至正月初六,這些生冷海鮮咸鮮十足的“大爺們兒”可是飯桌上少不了的主兒。
寧波人愛吃生猛海鮮,咸蟹才是主角兒。用寧波老話來講,這玩意兒學(xué)名叫“紅膏熗蟹”?刹煌瑒e的鮮白蟹,這可是用高濃度的鹽水,差不多五份水占二份鹽的比例浸泡半拉多月才制成的。過年要吃時還得一處不落均勻地撒上特制的粗鹽,添上白醋結(jié)結(jié)實實給澆透了,生姜芥末搗鼓成碎一伺候,這原汁原味地地道道的寧式熗蟹也差不多半斤八兩了。這吃蟹也有講究,取下蟹殼淋上白醋汁兒,掰下倆大鉗子,只挑芥末一股腦兒給塞進去,沾上醋汁兒吸出來吞了即可。至于那誘人的紅膏,四五人分吃足夠,拌進飯里更是好吃。那股子咸勁兒,那股子生猛,全給下肚。配上糖燒虎魚和春卷兒,包把你的肚子給撐成個包羅萬象的超級購物袋。
咋,吃不下了?!天,才這點兒就給撐著了,那下面的美食可是無福消受啦!就挑這大海鰻來說吧,包你口水流個精光。
這最具寧波特色的“大咸鰻香”,是要兩個禮拜前買來,用鹽水泡個三四天后取出來制成的。臘月的風(fēng)有股子猛勁,正配了大鰻的生猛。“洗”完了鹽水浴,這下可好了:這大鰻瞬間被奶奶那寒光凜冽的大菜刀給五馬分尸,開膛破肚,取出內(nèi)臟留魚膏后串好了吊繩就被吊在了陽臺上。經(jīng)過這暴雪侵襲暴雨澆淋風(fēng)吹雨打,大鰻潛在的`鮮美給激了出來,變得堅如磐石。在年三十兒前幾天取下,不吃存冰箱,剩下的不僅能夠干吃,還能作佐菜及燉湯。年終飯局上多是燉干鰻,這幾個月下來,鰻香四溢。咬一口酥脆,吞下去那些屬于海鰻的生香頓時全歸了你。這曬過的經(jīng)典寧式風(fēng)味小吃——大咸鰻香,你是不是語文想親自嘗嘗呢?
零七八碎兒我不多說了,可這“經(jīng)典三大寧式風(fēng)味菜”位居榜首的“吊咸大腸”可不得不說!鞍倮锊煌L(fēng),千里不同俗!睂幉ㄈ耸认滩皇壤,這吊咸大腸也別具風(fēng)味。你別說這些香腸隨便找個地攤就能買,咱過年吃的,可是地地道道的手工寧波風(fēng)味。豬肉得選中等五花肉。油不可多也不可少,得按“五份油兩份精”的比例嚴格挑選。這剁肉也有講究,可不是拍爛了裝袋這等功夫。想做出純正風(fēng)味的寧波吊大腸,這“剁”就得剁出味兒來。剁肉,先將五花肉一股腦兒給剁成小拇指一半大小的肉丁,平鋪在案板上。接著淋上一層芥末、大蒜、精鹽、白醋和胡椒搗成的汁兒。就這樣三番五次,把那半碗醬汁兒給搗鼓完了算完。接下來就好辦了:或自制腸皮把肉餡兒給包裹,或去菜場肉鋪請專人包,這味兒鐵定跑不了了。再像吊大咸鰻香似的也讓腸子們?nèi)ソ邮堋帮L(fēng)雨的考驗”吧!大年三十兒一并收了,切成腸偏沾醋,那叫個香啊,直流你那小心肝里。
寧波的年味兒,可以用四個字兒概括:鮮、咸。生。香。那花花綠綠,我就挑這三大主菜來個大小通吃,咋樣,你饞了吧?趕明兒,我請你唄!
年味的作文5
任何人都趕不上時間的腳步,年末將至。城市里,家家戶戶都貼上春聯(lián),窗口都掛滿了臘味,店鋪門上掛滿了燈籠,顯得熱鬧而喜慶,今年我們決定回老家天臺過年,倒不是要去那兒走親訪友,只是很懷念老家的味道。在除夕這一天,我們早早的給外公外婆拜了個早年,動身前往老家天臺。
相比城里,鄉(xiāng)下的年味自然要濃些。天臺人過春節(jié),一般是從臘月三十時到正月初八之間,實際上從上一年的二十五日開始,家家戶戶都在撣塵,打掃,準備年貨,喜氣洋洋為過年做準備了。農(nóng)歷十二月二十四,俗稱“小年”,在那天里家家戶戶購年貨,做饅頭、搗年糕、包食餅筒等。說到食餅筒,就如俗話說得“食餅筒筒像卷,豆芽小菜炒麩筋,店家借根天平秤,秤過今年重幾斤”,這是那兒最受歡迎的美食,用面粉糊得薄如紙大如鍋蓋的圓形面皮,包制多種餡料。臺州人的食餅筒胖得像小孩子胳膊的圓筒形,至于里面的餡料則可以用包羅萬象來形容。再經(jīng)過灑上色拉油的平底鍋的烤制,當其烤成色澤金黃的時候,就能出鍋上桌了,這時咬在嘴里,外脆里香,別提多美味了。
到了除夕這一天,年味越來越濃。先是全家團聚會餐,將剩余的飯藏著,稱“隔年飯”以示“有吃有剩,連年有余”。以前,年夜飯后都圍在家門口放鞭炮,稱“關(guān)門炮”,那可是孩子們最重要的娛樂節(jié)目,如今鞭炮已不能再放了,孩子們便少去了幾分樂趣。除夕夜照例是不睡覺的.,大家圍坐一起或聊天、或打牌,叫做“守歲”,小輩們早早地圍在大人們的旁邊,等著長輩給小輩們分發(fā)壓歲錢。除夕夜,離家再遠的親人們都要回來吃飯,一家人和睦幸福。
新年初一,春節(jié)的高潮到了,家中一片紅紅火火,笑容洋溢在每個人的臉上,初一早上,小輩們要向長輩們行禮祝賀,稱“拜歲”。這一天,商店不開市,人不遠行,遇人多說吉利話。新年第一頓早餐要喝五味粥,那是由紅棗、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等煮在的米粥,寓意不忘節(jié)儉,新年五谷豐登。晚餐大多是要吃扁食、水晶蛋糕,水晶蛋糕可是天臺姑娘們的最愛,輕啟朱唇,香軟甜便直達心田。
初二,是走親訪友的日子,家長們會在有家里待客,婦女孩子會去游覽寺廟,祈福消災(zāi),祝愿自家在新的一年里能無病無災(zāi)。初四到初八,人們都忙碌起來,要抓住春節(jié)的最后時光,走親訪友,尋到最后一份熱鬧。春節(jié)到此也大致結(jié)束了,又回到初始時的那份靜謐,人們也都散了,各做各的事去,新的一年剛起了個頭,需靠雙手去創(chuàng)造美好明天。
隨著社會的發(fā)展,科技的進步,過年的形式?jīng)]有太多改變,人們還是能團聚在一起,只是年青人都個個拿著手機,對著看不見的人發(fā)著聊不完的信息,而面對面坐著的人的話語少了。是!現(xiàn)在的年味已經(jīng)淡了,淡了,人與人之間的親情也被燈紅酒綠的虛擬世界給沖淡了,我站在窗口吸著空氣中漂著的年味,在心頭祝福:年味莫淡了。
年味的作文6
這個冬天始終不太冷,別說雪花,雨滴都沒有過幾滴!天晴的日子雖然帶來生意上的蕭條,但過得好像比往年還要快,轉(zhuǎn)眼就是小年。星哥天還未亮就趕赴湘潭參加培訓(xùn),年底比平常更忙。他起床我也只好起床,看看表比平常早了半個小時,雖然始終也指向了七點,但冬日的天空似乎也還沒大亮。心里想著時間還早,要過年了先去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),買點年貨也好。
于是說走就走,好在市場離家不遠,幾分鐘就到了。雖然時間還早,但可能正是因為過年的緣故,街道的兩邊的很多店子都已開門 ,特別是批發(fā)部幾乎都開了,門庭若市,好不熱鬧!馬路的兩邊也早早支起了地攤,賣炒貨的,賣小食品的,還有賣對聯(lián)和年畫的,當然還有大紅的燈籠。進去入場就更熱鬧了,殺豬聲,宰羊聲,剖魚聲,聲聲入耳,人擠人,人挨人,一片混雜!我好不容易擠進一個賣羊肉的攤位,一問價50塊錢一斤,這也太貴了一點吧?正在猶豫著要不要買點時,旁邊的一位老大爺擠進來,舉著三張紅票子,扯著大嗓門;''老板,老板給我來六斤,來六斤,我兒子孫子今天都要回來過年了,已經(jīng)在路上了。''''老板,老板我也要一腿。''另一位大媽馬上把一腿羊肉,提到手里好像怕誰搶了似的;''我的孩子們也要回來過年了。''接著便是這個說三斤,那個說五斤,這么貴的東西,這下好像不要錢似的,一下分光了,而且還遠遠供不應(yīng)求。我呢?因為住在鎮(zhèn)上,跟老板也算是熟人,好說歹說給了一斤。不過想想我家客也不多,過年這天是要回家陪老人的。回去就是吃現(xiàn)成的,也不要我們操心,一斤應(yīng)付我們的小日子也夠了。提著那一斤的羊肉,慢悠悠地走著想著應(yīng)該再買點什么?肉嘛,母親每年都喂了豬,過年總要殺一只,昨天告訴我今年的年豬陰歷的26殺,一再叮囑我記得回去吃晚飯,回去拿過年肉。魚呢?母親家也有塘喂了一塘的魚,早幾天就開了''殺戒''最大的草魚有17斤的,母親早就幫我準備好了,回家拿就是。至于雞鴨就更不用說了,年前的最后一天父親總會幫我搞得干干凈凈拿過來;小菜更是不要買的,轉(zhuǎn)了一圈后來就買了一斤牛肉,兩個大紅椒;牛肉雖然比羊肉便宜了十塊,但也是比平常貴的',美中不足的是沒有買到我想吃的牛肚子,紅辣椒兩個5塊錢,嘻嘻,年關(guān)的素菜真是吃不起,好在只是年關(guān)!
從市場出來,去了一趟超市,買了準備回老家用的日用品;本來想買點零食,想著這些平常都是婆婆從市里幫我?guī)Щ貋,從來沒要我操心,而婆婆前天就帶著兒子去市里了,這次一定也不會例外。想來我們還是 享了兩邊父母的福,吃現(xiàn)成的不說,回來時還是大包小包的提回家。正想著母親的電話響了過來告訴我天氣預(yù)報說今天又是大晴天;母親一早就打掃了我們的房子,她問我是蓋家里的棉花被呢?還是我自己買的蠶絲被?母親說天氣好拿出去曬曬,這樣被子里就有陽光的味道,而我此刻正享受著陽光!
從超市打道回府,又在路邊的小攤買了一副對聯(lián),兩個燈籠,鞭炮嘛,等著兒子回家再買,因為他是喜歡放煙花的,過年了這個小愿望得滿足他!嘻嘻,我的年貨也買齊了,不多幾張紅票子而已!
年味的作文7
年,即春節(jié),是中華民族一年中最盛大、最熱鬧、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。從頭年的臘月到第二年的正月,人們在琳瑯滿目的年貨里,在紅紅火火的春聯(lián)里,在辭舊迎新的鞭炮里,在走親訪友的祝福里,盡情享受親人團聚帶來的愉悅,憧憬幸福美滿的生活。“民以食為天!笔⒋蠖≈氐哪辏袷且荒曛凶钍⒋、最齊全的山珍海味大聚會,為我們展示出一個色、香、味俱佳的舌尖上的年。
臘月,是年的`“門檻”。在農(nóng)村,人們開始殺豬宰羊,熏制臘肉,打米磨面,拉開了采辦年貨的序幕。城里的超市,無疑是年貨的中轉(zhuǎn)站、聚焦點。如今市場繁榮,交通便利,天南海北的特產(chǎn),都能夠通過流通,來到我們山城,走進我們的餐桌。殺豬宰羊后的鄉(xiāng)民,陸續(xù)將豬肉、羊肉,以及喂養(yǎng)的山雞,采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特產(chǎn)運到城鎮(zhèn),擺上街頭。這些都是農(nóng)家自種自養(yǎng)的,是綠色生態(tài)產(chǎn)品,很受城市居民的歡迎。那些鄉(xiāng)民早上帶著山貨出門,晚上帶著在城里超市采購的糖果、瓜子、水果、美酒、飲料、對聯(lián)、年畫回家。美食的香味隨著喜慶的風(fēng)兒在大街小巷飄蕩,在山路上來回縈繞。
在外工作的親人們帶著各種美食、美味,或坐飛機,或乘輪船,再轉(zhuǎn)火車、坐汽車,回到老家過年。在回家過年的“大軍”中,小姨帶著表弟也從海南回來了。他們大大的行李箱中,裝著海南那邊產(chǎn)的海魚,散發(fā)著獨特的氣味,令人垂涎欲滴。還有椰子奶、椰子糖、菠蘿蜜干等零食,隔一會兒,我就會忍不住要嘗一點兒。他們還帶回了一個三十多斤的新鮮菠蘿蜜。橢圓形的果實外表長著一排排黃色的肉刺,看起來很嚇人,摸起來卻不是很扎人。切開后,金黃色的果肉甘甜可口,別有一番味道。
說起舌尖上的年味,肉糕是媽媽的“絕活”。她首先從街上買回新鮮豬肉,洗凈后切成末,加上荸薺碎末,拌好佐料,將肉餡壓成一張大餅的樣子,然后放到蒸鍋的蒸格上進行蒸制。等肉糕八分熟時,將調(diào)制好的蛋液抹在肉糕表面。因為在肉糕上面抹有一層雞蛋液,媽媽又習(xí)慣把這肉糕稱作“雞蛋糕”。不一會兒,濃濃的香氣就散發(fā)出來,彌漫了整個屋子。我們?nèi)滩蛔○挘炔患按仄乱粔K,嘗了起來。哇!軟中帶脆,味道和口感真是好極了!
除夕那天的年夜飯,是每家每戶美食美味的大展臺。主廚的人在廚房里煎、炒、烹、炸,一陣陣撲鼻的香味,讓聞到的人口水直咽。一盤又一盤的美味端上了餐桌,家人們歡聚在一起,大人們舉起酒杯,說著喜慶的話,相互祝福。我們小孩子也倒了飲料,一邊學(xué)著大人的樣子碰杯,一邊挑選著自己喜歡的菜肴,大快朵頤。豐盛的年夜飯中,讓我情有獨衷的還是臘腸。每年過年之前,媽媽都會在將準備好的肉末加以佐料,請人灌上腸衣,而后帶回鄉(xiāng)下熏干。雖然其制作過程看似簡單,可味道卻不一般,將一片臘腸放入口中細細品嘗,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,令人深深沉醉。
舌尖上的年味,讓我品味到親人團聚的幸福,讓我品味到長輩關(guān)愛的真情,更讓我在品嘗美味中憧憬美好的未來!我祝愿我們的明天會更好!
年味的作文8
年,究竟是什么味?
當準備貼春聯(lián)的時候,我有了答案,年味是股燒焦的味兒。
村子里貼春聯(lián),通常不是用雙面膠、透明膠什么的,而是用地瓜粉摻水煮出來的漿糊粘的。往年,煮漿糊這件事都是媽媽做的,一般不會出現(xiàn)什么差池,畢竟做了好多次了,熟能生巧嘛。今年呢,爸爸決定擔起這項事務(wù)。
當我拆開春聯(lián)的包裝,正琢磨著哪聯(lián)是上聯(lián)、哪聯(lián)是下聯(lián)時,廚房里飄出一陣焦味。看來,爸爸這份煮漿糊的工作能力有很大的進步空間呀!
漿糊雖說是燒焦了,但粘的效果還是不錯的。爸爸搬來木梯子,憑借他的身高優(yōu)勢,沒爬幾個臺階就能夠到貼春聯(lián)的最佳位置。所謂不怕一萬,就怕萬一。弟弟可是打起了古代御前帶刀侍衛(wèi)的精神來,在木梯下扶著梯子,為梯上的爸爸保駕護航。我呢,可以說是一位指揮官吧,遠遠的指揮著:“左挪一點,右挪一點,上移一點!蔽也煌5哪钸吨。爸爸沉浸在貼春聯(lián)中不覺得煩,照著我的指揮執(zhí)行。
幾年的經(jīng)驗,我深知貼春聯(lián)的時間沒有特定的習(xí)俗,但每個胡同里的人家總是不約而同,一起貼春聯(lián)。這時你要是從一條胡同走過去,定能看到極好看的一片紅。難怪傳說中叫“年”的`怪獸不來了,大概是剛進胡同就被這番景象怔住了,也打算回家貼春聯(lián),誤了做怪獸的任務(wù)。
春聯(lián)貼完了,接下來便該收拾了,刷著那漿糊盆,還是有著陣陣燒焦味。隨著鐵刷子一來一去,一會兒淡,一會兒濃,我家的年味是股燒焦味。
當參加村里頭屆拔河比賽時,我又有了答案,年味是汗水的味道。
一些平日里難得一聚的同村人,都相聚在村子里的小學(xué),隊員們十二個成一群,商討著作戰(zhàn)計劃。其余的人有的湊過來、湊過去地聽消息,告訴自己隊的?床怀鰜恚瓉砟且槐菊(jīng)的大人們,還有這樣可愛的時候。還有的人拿著手機準備拍下某某帥男靚女的照片。
比賽的過程中,有些男人在一旁的榕樹下高喊:“平日里在家坐也坐夠了,今兒個就別再是一副小姐的模樣!加油,拿個獎回家!边別說,這鼓勵方式聽起來土味兒十足,倒還挺管用,真有幾隊女生被這樣喊贏了呢!
這大冷天的,一大堆人拔河拔得汗流浹背,汗水味的年味兒撲鼻而來,實在夠嗆。
年味啊,還是一股火藥味。
年夜飯是一頓不尋常的飯,因為,它似乎是吃得越久,效果越好的。一家子圍在火鍋前,說說笑笑,這時我們倒不在乎什么唾沫星子,因為能坐在一桌子上的都是一家人。很快,煙花聲鞭炮聲越來越大,湮沒了我們的說笑聲。這時候,我們小孩子必然是打著看煙花的旗鼓,悄悄地去買幾盒火柴炮。觀賞完夜空中火藥味的“曇花”后,我們在火藥味中開始放炮?傊鹚幬段貌灰鄻泛。
炮鳴聲響了整個通宵,魚龍混雜的年味兒塞滿了我家的房子。余光中說:“家,是講情的地方!庇屑,情就在。那些在外工作多年的游子,是否也該趁著過年,回家聞聞自己家的年味了。
年味的作文9
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。
——題記
年味是什么?年味是一句真心的祝福語;年味是什么?年味是一家人團圓喜悅的心情;年味是什么?年味是久別重逢而互敬的一杯酒;年味是什么?年味是一陣炮響后的一層薄煙;不用太繁華,不用太復(fù)雜。如果刻意去裝飾,反而失去了原有的歡樂。年味就是平凡、真心、又相互牽掛。
吃年夜飯,享團圓之樂
吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,圍坐桌旁,共吃團年飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴美味,更是享受那份快樂的氣氛。我家的年夜飯可熱鬧啦!瞧,桌上有令人垂涎三尺的酸菜魚、紅紅火火的紅燒肉、香甜可口的涼拌三絲、味道鮮美的海帶燉雞、色香味俱全的香腸臘肉、質(zhì)嫩爽口的土豆燉牛肉……各色的美味佳肴讓我應(yīng)接不暇,令我贊不絕口。一家人圍坐在桌前,吃著年夜飯,心中洋溢著滿滿的幸福。我愛我家的年夜飯!
聲聲炮竹,恭賀新年
今天我非常高興,興趣盎然。為什么?當然是春節(jié)要到了,我總算可以理直氣壯地放鞭炮了?,那里堆放著各種各樣的鞭炮:什么火箭筒、煙霧彈、轟天雷、小旋風(fēng)……真是五花八門。在門前一處空曠的地方,足夠我們“大展身手”了。我和小伙伴們掏出打火機,點火。然后就是各種鞭炮的爆鳴聲,其中還夾雜著我們的歡聲笑語。一時間,我真的覺得這就是春節(jié)應(yīng)該有的氣氛啊。不知道是不是真的有年獸,如果有,看到這場面估計也會被嚇跑吧。一時間我不由得忍俊不禁。不一會兒,又要開始放煙花了!班侧侧病保皇鄣墓饩飛上天空,“啪啪啪……”那一束束光線突然炸開,金色的、銀色的、紅色的、綠色的、藍色的,星星般的花朵向四周飛去,似一朵朵閃光的菊花,光彩奪目。仰望天空,看著那形態(tài)各異,色彩繽紛的煙花,那綻放的煙花就象多情的流星雨淅淅瀝瀝,又似降落傘從空中降落,也如螢火蟲般在夜空中翩翩起舞。漂亮的煙花,綻開,落下,一瞬間的美麗,一瞬間的'光彩。那一刻,整個世界都屬于它們,整個世界隨著它們的綻放而光彩一瞬,多么美麗的煙花,仿佛寄托著美麗的希望,仿佛寄托著愛的光芒。煙花,雖然是沒有根的花,是虛幻的花,但它畢竟用自己一秒的燦爛換來了人們的真心的喝彩。
恭賀新年,互相祝福
大年初一的早上,每一個人都會喜笑顏開的對著他人恭賀:新年快樂!
祝老人壽比南山!祝兄弟姐妹事業(yè)順利!祝孩子學(xué)業(yè)有成!中國人就是這樣,將自己滿滿的祝福送給他人。這,便是幸福美滿的新年。
這便是中國年,不僅是傳承千年的除夕年夜飯,還有對家對國的牽掛與期盼。有人說:"世間唯美食與愛不可辜負。"中國家家戶戶的除夕夜,便是如此!
年味的作文10
書上說,春節(jié)是除舊布新的日子,定在農(nóng)歷正月初一。
春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一,但春節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。
從小年起,人們便開始忙年:掃房屋、準備年節(jié)東西等等,所有這些活動,有一個共同的主題,即辭舊迎新。
記得我小時候,最盼望的節(jié)日就是除夕了。早上很早起來就要和爸爸忙活著貼對聯(lián),其實也不能說那時是和爸爸幫忙,也幫不上什么忙,因為畢竟還是小孩子嘛,F(xiàn)在長大了,除夕那天早晨是真正幫忙了,貼春聯(lián)時,會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有很多很有意思的春聯(lián)。
在除夕下午那頓飯上,十一年來家人真正團圓的一頓飯,有爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸、兄弟姐妹們,非常熱鬧。吃完這頓飯,還要去放一掛鞭炮,這也是一種習(xí)俗吧。
除夕夜有一個習(xí)俗,那就是守歲。其實在我小時候,每年都是不到晚上十點就已經(jīng)睡著了,看著春晚看著看著就睡著了。睡覺前,我總是給我爸爸說讓他到了零點喊我,可是每次都喊不起來,我都是說太困了,然后就又睡著了。不過漸漸長大的我,學(xué)會了熬夜,每次除夕夜都不會提早睡。說道學(xué)會了熬夜,其實歸根結(jié)底還是因為初二那年我學(xué)會了看球,那個夏天,正值20xx巴西世界杯舉辦的.時間,剛開始幾天我都是只看看熱鬧,后來竟然迷上了,此后每次有阿根廷的比賽都會熬夜看,有時是在凌晨,那我就定上鬧鈴,到那時候再起來看,就這樣,我逐漸學(xué)會了夜貓子的技能。今年的除夕夜,我又看聯(lián)賽又看春晚,還在手機上搶騰訊發(fā)的紅包,一晚上都沒有嫌著,一直到了凌晨2點才睡。
今年的春晚,讓我感覺無比乏味,吐槽也更是少不了,說真的我個人感覺還不如遼寧春晚辦的好。
別人都說,年味越來越淡了。
一年一度的春節(jié),家家戶戶團圓的大日子到來。都說小孩望過年,春節(jié)不單是大人的事,也是孩子們的事。為了辭舊迎新,中國人養(yǎng)成了千年的風(fēng)俗習(xí)慣,有心的父母利用各種習(xí)俗教會孩子更多的道理,帶孩子過一個有意義的春節(jié)。然而,我問我親戚家一個妹妹什么是過年,她卻回答到:過年就是上網(wǎng)搶紅包。這真是讓人大跌眼鏡,然而她還說:馬云叔叔春節(jié)要發(fā)2億元,過年就是上網(wǎng)搶紅包!這不得不讓我姨說:我沒想到在孩子眼里,過春節(jié)竟然是這樣的。不過說實話,現(xiàn)在過春節(jié)確實演變成要么吃吃喝喝,要么上網(wǎng)發(fā)微信、搶紅包,卻沒有給孩子們帶來真正的快樂,我們以前小時候濃濃的年味,現(xiàn)在的孩子們確實難找到了。
是的,的確是這樣。我們小時候,除夕夜和村里的小伙伴們一起在外面放鞭炮,有時還去別人家打牌玩,再看看現(xiàn)在,我們身邊這些人幾乎全都是手不能離開手機、坐著不能離開電腦,孩子們也只知道要搶紅包,年味真的淡了。
今年過春節(jié),我真是沒有碰鞭炮,更沒有去玩,自己感覺非常沒意思,也不想出去玩,跟小時候真的是不一樣了。
一些親朋好友歡聚一堂,品嘗著美味佳肴,談著一些開心的話兒。而最高興的則是我們,可以大把大把地攢取壓歲錢,然后就歡天喜地地跑到街上去買很多好玩的東西,而我們只要嘴巴甜一點,多說些祝福的話兒,那可就大賺一筆了!
人們一直玩到深夜,嘴里啃著美味水果,手里燃放鞭炮煙火,盡情地玩?zhèn)痛快!
這才是我們應(yīng)該有的春節(jié)、應(yīng)該有的年味。
年味的作文11
年復(fù)一年,歲月于這亙古不變的重復(fù)里越加的彌厚久遠,時光依舊那么的匆然,又一個新的一年拉開了序幕!
品讀過節(jié)前節(jié)后許多的有關(guān)描述年味的文字,竟無一例外的,除了說不盡的萬千鄉(xiāng)愁,就是呻吟中的村莊沒落,可笑的是,完了一個個還是火急火燎地樂呵呵的去回家過年了,縣城里反倒冷靜的廖無人煙,條條街道上除了紅紅的春聯(lián)映眼外,都是鐵將軍把門,無人作陪。城鎮(zhèn)化只是一個進程和理想,人終究是要回歸到賴以生存的土地,畢竟民以食為天,更何況那遙遠的小村口,還有一份熱淚盈眶的.翹首和期待,穿透每一位游子夢里的山高水遙 ,爹娘在,家就在,故鄉(xiāng)在,根就在,村莊之于我心中當是永世長存!
走回伴隨我們長大的村莊,笑迎著從四面八方奔赴而回的兄弟姐妹,擁抱離別了許久的爹和娘,驚嘆村莊一年間的美貌煥然一新,目光追逐滿巷道里飛奔嬉戲的孩童,陶醉在每一座庭院里久未響起的歡聲笑語中,當哪一顆飛懸的心在踏進門檻才踏實放下的剎那,何曾不是幸福的淚花四濺?!這就是真正的年味,實實在在的感然和體悟。
時逢母親去世后的第一個春節(jié),原本歡喜的年在心里略顯單調(diào)了許多。大年初一的早上,不等吃完飯收拾妥當,村里的人就陸續(xù)來拜年。門口的大房里敬獻著母親的遺容,每一個進門的鄉(xiāng)鄰第一時間都先去給老人上一炷香,再鞠上三個躬,更甚的是,有幾位因為出門在外而未能參加我母親葬禮的鐵哥們,直接叩頭,以示歉意,站在庭院里等的招呼親鄰的我 ,目睹如此暖人的場景,竟無法抑制自己的淚水,不再是痛失親人的傷悲,而是這一份鄉(xiāng)情的濃厚,讓我無法承重!生活在如此尊崇禮儀和孝道倫理的村莊,何其幸也!看著那些如雨后春筍般長起來的后生們,彬彬有禮的神情舉止,心中暗喜著這個村莊的未來,該是多么的令人憧憬和期待!中午,我依舊按自己的老習(xí)慣去有長輩的家里,一一拜年,盡管我不在家,屋里卻依然有人在進進出出,一直到日落未停,整個村莊都沉侵在這歡聲笑語的年味里,我更是動容在這濃濃的鄉(xiāng)情里,也只有在生我養(yǎng)我長大的這個村莊里我才能享此殊榮,才能體會到那一種無以倫比的親切和溫暖,一生一世!
年終究是有味的,至少于我是這樣的感受著,只有過年才將人們不善張揚的親情和壓抑許久的歡樂彰顯的淋漓盡致,把平日里所有的憂心拋卻給舊時光,于走親訪友的探尋中,在璀璨奪目的煙火里 ,伴隨著一縷縷裊裊升起的炊煙,品嘗著一道道精心而豐盛的飯菜,傾聽著溢滿每一個角落的歡聲笑語,執(zhí)手每一位長輩滄桑哲理的語重心長,欣喜著每一個家庭的和諧安康,感動著內(nèi)心的每一寸柔軟,幸福的憧憬于歡樂里揚帆起航!
我想,只要我們的心中滿懷愛意和感恩,細心體味這尋常煙火里的一點一滴,年永遠是休養(yǎng)生息的驛站,家永遠是我們疲憊時依靠的港灣,回家過年也永遠是人們不變的情結(jié),那實在而又美好的煙火味道,那一份溫暖,當是永不褪色的年味,令人期待!何以忘懷?!
年味的作文12
趕在年邊熬上香甜酥脆的年糖,是老家祖輩相傳的一件大事,與殺年豬足以相提并論。
記憶中,熬年糖是母親最辛苦的時候,她幾乎要圍著土灶臺轉(zhuǎn)上一整天。清晨天還沒亮,母親起床開始生火蒸飯,再把頭些日子發(fā)好的大麥芽細細搗碎。當年幼的我揉著惺忪的雙眼走進廚房時,大鍋里早已散發(fā)出米飯和麥芽的淡淡清香。半熟的米飯和細碎的麥芽攪拌在一起,放在大鍋里倒入井水,慢慢加熱升溫。大灶的猛火燒上三個時辰,米飯和麥芽團子便四散開來,騰起層層白霧的湯水也有了絲絲的香甜。這時,母親將鍋里的各色混合物快速舀進面粉袋中,放在木盆里使勁榨出汁液,直到袋中的`水分榨干。
如清湯寡水般的汁液,裝了滿滿一大鍋。接下來就是熬糖稀了。母親用上大半天的功夫待在廚房,圍著鍋臺靜靜地忙碌。她時而彎腰掀起大鍋蓋,看看汁液的成色變化。時而走到灶膛邊,匆匆往灶里添些木柴棍。糖稀關(guān)乎熬年糖的成敗,以不淡不老為好。如果糖稀熬的偏淡,年糖則不甜,口感差;如果熬老了,會有股焦糖的苦味。每年熬糖稀的環(huán)節(jié),母親都不讓旁人插手,從滿鍋的汁液熬成一小鍋的糖稀,須忙上七八個鐘頭,中途添加柴火時,才能稍稍歇上片刻。每回糖稀熬成功,母親格外的疲乏,人也“熬”老了許多。一直到晚上八點左右,大鍋里傳出吧嗒吧嗒冒氣泡的聲音,眼瞅大氣泡往上一個接一個翻滾著。表情嚴肅的母親這才眉頭舒展,臉上立刻露出欣慰的笑容。她高興的喊來父親,糖稀熬好了,快嘗嘗!父親向來喜歡吃糖,嘴也很挑。他拿一只筷子輕輕挑上一些糖稀放進嘴里,細細品味。許久才發(fā)出聲來,味道真好,可以出鍋了!
廚房瞬間熱鬧起來,左鄰右舍循著糖稀的香味紛紛趕來助陣,眼看熬年糖最歡騰的時刻到了。母親將事先備好的爆米花和炒芝麻倒入大鍋里,父親揮動手中的大木鏟使勁在鍋里攪動。不一會,爆米花、炒芝麻和著糖稀攪拌成一大團,饞的人直流口水。靜候一旁的鄰居們幫著抬出抱成團的年糖,輕輕放入堂前門板上擺放的“井”字形木架中。依照鄉(xiāng)俗,年糖要壓實成型,這活非常講究,一般事先安排一名體格健壯的年輕小伙,用紅盆打來熱水,香皂洗腳,拿干毛巾擦凈,然后由另一人背進木架。年輕小伙光著腳丫踩在熱乎的年糖上來回跳躍,俗稱“踩糖”。圍觀的眾人瞧著帶勁,不時發(fā)出陣陣喝彩,幾個調(diào)皮的娃娃擠在跟前不停的蹦跶,試與木架里的“踩糖人”一決高下。
一陣喧鬧過后,“踩糖”結(jié)束,年糖即刻變成一塊平整的長方體,結(jié)實的躺在木架中。父親在堂前空地上用門板搭起一個臨時的案板,趕來幫忙的莊稼漢子人人手握一把閃著亮光的長彎刀,也稱“糖刀”,守在案板跟前。當“井”字形木架重重落在案板時,年糖馬上從木架里跳了出來。父親叫上一位幫手,將整塊的年糖先切成磚塊般大小長條,再交給每位莊稼漢子。切年糖的場面分外壯觀,只見長長的“糖刀”在案板上翻飛起舞,大家全神貫注,正在展開一場熱火朝天的勞動競賽,案板上切糖的“噠噠噠”聲此起彼伏。不到半個來鐘頭,案板上已堆滿了一片片薄薄的、散發(fā)濃香的年糖。母親即刻招呼眾人圍坐在一起,一邊談笑風(fēng)生,一邊開心的嚼起了香甜可口的年糖……
年味的作文13
又是一年的新春,又到了各家各戶的“廚神”們都在大顯身手的時候,可今年,總是少了那么點年味,我細細斟酌著,終于回過神來,原來是少了奶奶親手做的白切雞,少了那記憶中的年味。
記得小的時候,奶奶總會在節(jié)假日我們都在家的時候,做一大桌子菜,其中白切雞可是餐桌上的主角。白切雞做法看似不難,實則需要十足的耐心。奶奶總說:“別小看這盤菜,做好它啊,可不容易啊”。在前幾年,我總是黏在奶奶身后,看著她這道皮爽肉滑,清淡鮮美的菜出爐。
先要提前準備好佐料,我這時總會幫奶奶剝好蔥和姜蒜,以求的奶奶的夸贊,奶奶看著那被我弄的亂七八糟的佐料,總是會忍不住笑笑,然后還是會為我豎起大拇指。再去默默的處理那些佐料,用嫻熟的手法把佐料切好放入鍋中煮開后就接著要焯水三上三下,然后再冷凍,最后還要放入鍋里煮。此時我總會等的十分著急。從開始的聚精會神,到奄奄的.問奶奶,:“什么時候才能好了,我都等不及了,口水都要流出來啦”。這時,奶奶總會蹲下身來,溫柔的摸摸我的頭,笑著說:“別急,你要學(xué)會等待,在以后的生活中你會明白,你只要做好自己該做的,剩下的不妨試著慢慢等,該有的總會有,就像,做白切雞,的確不難,但如果沒有耐心就無法得到你想要的味道。”那時小,還不懂奶奶的深意,只是注意著鍋中的吃的,只是點點頭,便指著鍋中問:“奶奶,奶奶,快看是不是好了呀?”我的語氣里充斥著期待。奶奶看向鍋里,又笑了,點點頭,把雞肉撈出,用精湛的刀工切好,再擺上醬料。這一道大菜便做好了,奶奶蹲下身,刮了刮我的鼻子,“快去嘗嘗吧,小饞貓”我激動的蹦跳了幾下,用力拍拍手,便迫不及待的跑去了桌子上品嘗那美味了。
簡簡單單的做法,不添加任何配料而保持原味,卻能把鮮味發(fā)揮到極致。就像奶奶對我們那簡單純粹沒有任何雜質(zhì)的愛。每次回來奶奶都要親手做一大桌飯菜,我們似乎已經(jīng)習(xí)慣了這樣的事情,習(xí)慣了奶奶對我們簡單、單純的愛,習(xí)慣了這樣的表達方式,習(xí)慣了不把愛說出口。我從小就是奶奶帶大的,可在學(xué)業(yè)繁忙之后,卻很少有機會去看奶奶?闪钗覜]想到的是,我卻再也沒有機會吃到親奶奶親手做的白切雞了……突然回首,卻發(fā)現(xiàn),未說出口的愛,再也不能說給那個人聽了,便成了我們的遺憾。
生活總是那樣,有許多的遺憾,或許以后我還會吃到許多好吃的,可是他們都不是那記憶中滿滿愛意的白切雞,歲月悠長,或許有一天我會忘記那記憶中白切雞的味道,但我永遠不會忘的是我們次次回來時奶奶在廚房忙碌的身影,以及奶奶教給我的道理。以后的路上,我只管努力,慢慢等待。
山的那邊,是奶奶的海。
記憶里的白切雞,一直都在。
這年年夜,雖然少了過往的白切雞,少了過往的人,但曾經(jīng)那些年夜所留下的記憶,卻好似顆流星,所及之處,余留淡淡流光,歷久而彌新。
年味的作文14
“若沒有體會出舌尖上的風(fēng)情,年也就失去了靈魂。--題記”
年,可以沒有鞭炮,可以沒有串門,但絕對不能少了那一道菜。
煎餅果子熱干面,過橋米線蘿卜干,砂鍋魚頭臭豆腐。難以想象,年三十的飯桌倘若上沒有了這些,那年三十還有年味嗎?
我的老家是在安徽的,雖然戶口已遷至杭州,但我總不能忘懷九華山的回香,天柱峰的余韻。每逢春節(jié),異地游子都不免勾起一絲絲鄉(xiāng)愁,念起一段段年味。
因為種種原因,我們一家人已經(jīng)有好幾年沒回老家過年了。上了餐桌,干了幾杯橙汁,吃的差不多時,忽然聽見奶奶嘆了口氣,抱怨道:“這么多年了,也不知道再回安徽,還有沒有人認識。這地方,鄰里間不問冷暖,過年一點意思也沒有,反而不如大山里頭。”全桌人愣了一下。爸爸笑著接口道:“現(xiàn)在農(nóng)村發(fā)展也變快咯!姐姐說,現(xiàn)在鄉(xiāng)下也沒有多少人串門訪友,各人自掃門前雪,風(fēng)俗年味也淡卻了……”爺爺“唔”了一聲,用嘴唇湊近玻璃盞,輕輕抿了口果汁。爺爺習(xí)慣了喝燒酒,自從醫(yī)生說他不能沾酒后,便不再釀品那玩意兒了,此刻在佳節(jié)飲果汁,實在是喝不慣。卻見爺爺放下盞子,瞇起眼,喃喃道:“大家都不缺錢了,也不去拜訪朋友了,年味自然會淡了……”媽媽輕輕“哼”了一聲,道:“科技越來越先進,還談何人情味?”我皺皺眉,聽得周身有些別扭,隨手從火鍋里撈了一塊牛肉塞入嘴中咀嚼,也許是味蕾沖擊了腦神經(jīng),我猛地想起好像每年過年都會有火鍋,火鍋里總會有牛肉啊,丸子啊,油豆腐啊,還有鵪鶉蛋,清張,大白菜……嗯,還有泥鰍湯,耗子餅。窩窩頭是有玉米味兒和高粱味兒的,可以隨便選擇菜肴夾在里面。想著,我順手抓了一個窩窩頭,夾了一些清張,豆腐,滿滿地填在里面。我張大了口,咬了口窩窩頭,感到舌尖多了一份充實,嚼著嚼著,不知不覺中,竟嚼出了年味。隨即,一種不知何名的幸福感涌至心頭,登時便解了鄉(xiāng)愁。
朦朦朧朧的,像一葉小帆在波濤洶涌的大海上,顛過大浪,穿透濃霧,撥開云層,見到小島上挺立著小小的一個燈塔,星星點點的.燈光喚起記憶深處波浪中的那一幀幀畫面:記得小時候在老家過年有個好大的圓桌子,吃年夜飯時,還會有好多的菜,印象最深的是粉蒸肉和酸菜魚。粉蒸肉算得上是老家的特產(chǎn)吧!特制的蒸肉粉裹住了大塊小塊的瘦肉肥肉,然后好像還要裹醬油還是別的什么,再放進鍋里蒸,入口即化,噴香噴香的。酸菜魚是老爸的絕活,從奶奶那兒傳下來的,做出來的魚肉柔滑細膩,鮮美至極。初二是爺爺?shù)纳。大堂里會來好多客人,擺好幾張桌子。印象里,奶奶還會做一種面食,捏的像小兔,小豬一樣,還有不同口味的餡哩!那自然是給我們小孩子吃的,也是我童年的最愛。
想到這些,我又夾了塊牛肉塞入口中。嗯,是正宗的年味了,很濃很濃呢。體會到了這舌尖上的風(fēng)情,年,好像瞬間就有了靈魂。
現(xiàn)在的人們總抱怨過年沒有了年味。殊不知,那一道道懷滿愛的家鄉(xiāng)菜,不正是濃郁的年味嗎?
就像人們總抱怨失去了什么,卻不知,我們想要的便在眼前,只不過要潛心去思索,追求罷了。
年味的作文15
鞭炮依舊是那么的響亮,震耳欲聾;煙花依舊是那么的絢爛,眼花繚亂。孩子還是那么盼望著過年,大人們還是那么忙碌,而我走在煙花燦爛的夜空下,卻感覺年味這東西一點點的隨年齡而去。
從前,我們都不富,但過年卻是那么的有味。我們放了寒假就開始盼望著過年,每天都會翻著日歷,數(shù)著日子。似乎那是個神圣的日子,所有的孩子都可以開開心心的玩,都可以開開心心的拿紅包,雖然紅包里的錢并不多,但那種感覺卻是無比的好。我時常在想是否越貧窮的地方的年味越濃,是否該逃往哪個小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。
從前,還沒有現(xiàn)在那么琳瑯滿目的糖果讓你選擇,也沒有那么豐盛的飯菜讓你挑剔,但大家一起圍在一桌吃得總是那么得有味,也許這飯菜,糖果的味道也會隨著年齡慢慢的消失,F(xiàn)在,生活好了,要吃什么全年都有,也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過年。少了一種期盼,人也會懶惰很多吧。
從前,孩子到了年關(guān),都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包,大家玩得不亦樂乎。而現(xiàn)在,個個大年初一都睡懶覺,還得用手機反復(fù)的叫。吃飯的時候還拿著個手機玩qq,往嘴里塞幾口飯就走人了,又不知躲在哪看起了手機小說。也不能說這是手機帶來的害處,但這畢竟影響了現(xiàn)在人們的生活,老人們還未好好和孩子們說會兒話,孩子的qq就滴滴滴的叫個不停,或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣,也許這是時代的進步,必然吧。
從前,沒有電腦,沒有這個那個的網(wǎng)絡(luò)游戲,孩子們沒處去,聚在一起下下象棋,大人們旁邊指導(dǎo),一片歡聲笑語。而現(xiàn)在如何,整天泡在電腦前,各種游戲圖標填充著桌面,隔著四五百度的鏡片,緊緊盯著屏幕,一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過的吧!
從前,大年三十,一家子聚在一起邊嗑著瓜子邊看著春晚,一大家子和睦融融。現(xiàn)在,我們的生活中多了許多的選擇,大家思想也開放了許多。三十晚有泡網(wǎng)吧的,有k歌的,有街上閑逛的。也許是過去的技術(shù)過于落后,只能提供給大家那十幾寸的黑白春晚,但為什么換了彩色的,換了更大的,卻少了那么多的年味。
現(xiàn)在,新衣服還有,而且更新潮了;煙花還有,而且更加絢爛;飯菜還有,而且更加豐盛;年三十還有,為什么年味就淡了這么多。難道真的是自己的年齡緣故嗎,那我寧愿不長大。我走在煙花燦爛下,想想過去,也許那是過去生活的標志吧,生活水平的改善,也許是該少些東西吧,也許年味就是這其中的犧牲品吧,起碼在我眼中。
現(xiàn)在,越來越多的朋友聚在一起討論過年,都會不約而同的談到年味漸漸變淡了。我想這是的成長的標志吧,這是我們思考身邊變化的開始吧,也許我們不該只是一味的議論年味如何如何的.淡,我們應(yīng)該找回童年的純真的心,用孩子的眼光再次的去發(fā)現(xiàn)身邊的變化,去感受過年的氣氛。
現(xiàn)在,我們有更先進的通訊工具,我們可以有更強大的傳播媒體,讓年味在這里傳播,漸漸撒進我們這些年輕的心靈,但該用我們理智的眼光去遴選那些年味十足的悠久傳統(tǒng),讓它們在我們的手里更好的傳承,這該是我們的職責(zé)吧。
天空煙花還在綻放,我撿起地上遺落的爆竹,用火點燃,想小時候一樣拋向空中,“蹦”,一陣響亮的爆炸聲散著濃濃的兒時年味。
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