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我學(xué)會了炒菜的作文400字（精選20篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家收集的我學(xué)會了炒菜的作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇1
有一天，我看見媽媽在炒菜，誘人的香味撲鼻而來，我禁不住說：“媽媽你做的菜真香，我也想像您一樣做好吃的.菜�！�
在我的再三請求下，媽媽終于答應(yīng)教我學(xué)炒菜了。媽媽說：“你先做個西紅柿炒雞蛋吧�！眿寢屜茸屛艺页鑫骷t柿和雞蛋，我把西紅柿找到洗了洗，又拿出兩個雞蛋。把西紅柿切一瓣一瓣的，再把雞蛋打在碗里。用筷子把雞蛋攪拌均勻。
我先把油進鍋里，再把切好的西紅柿倒進鍋里，最后把雞蛋倒進去，油鍋里發(fā)出：“刺啦……”的聲響，我有點害怕，就把鍋蓋蓋上了，過了一會兒，掀開鍋蓋時，西紅柿炒蛋全糊了。我非常生氣把鍋里的菜扔進了垃圾桶里。并對媽媽說：“炒雞蛋，真難，不學(xué)了！”媽媽說：“孩子，不用傷心，做什么事情都要有耐心，不能半途而廢，我相信你能行！”我聽了媽媽的話又試了一次，結(jié)果我做好了。我讓媽媽品嘗一下，媽媽說：“你做的真是好吃！”
我非常的開心，我也非常感謝我的媽媽，是媽媽給了我信心讓我學(xué)會了炒菜。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇2
今天我學(xué)會了炒菜，我是不是很棒啊。
中午，我做完作業(yè)，看見媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦�。『鋈婚g我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來做，需要我?guī)兔�？”媽媽說，“你就在旁邊當(dāng)個參謀吧，”我說。
說做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的'蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。
我把香噴噴的菜端上桌，心里像是吃了蜜一樣甜。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇3
在暑假里，每當(dāng)看到媽媽回家的時候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作為女兒的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓，決定跟媽媽學(xué)做飯、炒菜，減輕一下媽媽的負(fù)擔(dān)。
中午媽媽買回來的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說了，媽媽高興地答應(yīng)了。
媽媽在教我摘豆角的.時候，廚房里雖然很熱，但我還是愿意在這里，時時用毛巾擦著汗珠，摘完之后，媽媽洗菜，我刷鍋。一會媽媽教我學(xué)切菜，媽媽告訴我切菜要領(lǐng)：切菜的時候，一定要小心手指頭，手指頭往里彎。我切完菜后，又切了一點蔥、姜末。
擰開爐子，先把鍋子里的水珠燒干，再倒上油，油熟了以后，先放上蔥、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然后再均勻地翻幾遍，媽媽說如果看著很干了，就再加上點水，不一會工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤子里，順便夾了一點嘗了嘗，哇，真香��！我趕緊把媽媽叫來也嘗了嘗，媽媽對我炒的這道菜大加贊賞，連連說：“很香，很香！”這時別提我的心里有多高興了。
這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學(xué)在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以后就可以吃著現(xiàn)成飯了，也不用那么累了，因為我學(xué)會了炒菜。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇4
于是我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長大了，該幫父母做點事兒了，讓我來炒菜吧�！眿寢寭崦业念^說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來做就可以了�！蔽已肭髬寢屨f：“不，我要做嘛！”經(jīng)過我的再三請求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過告訴了媽媽，媽媽笑著對我說：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來確定，不是什么調(diào)料都往里放的�！薄皧W，原來是這樣�！蔽胰粲兴嫉攸c點頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的'，這才明白，勞動是最光榮的！
通過這次勞動，我體會到父母平時是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇5
今天是星期天，在我三寸不爛之舌的講說下，媽媽終于答應(yīng)給我一次下廚的機會。
中午，媽媽回家時拎了大包小包的菜，惟獨給我的是一個最小的包。打開一看，里面躺著幾個番茄。媽媽對我說：“你今天的`任務(wù)就是炒一盤西紅柿炒雞蛋，要求色美、味全。還需要制作材料就跟我要�！薄安痪褪且槐P番茄炒雞蛋嘛，干什么說得那么嚴(yán)肅。甭想嚇住我！”我心里雖然這么嘀咕，但還是有些緊張。我套上護袖，穿上圍裙，一副家庭主婦的樣兒站在你的面前。
開始操作了，我先把洗干凈的西紅柿切成塊。從冰箱里拿出兩個雞蛋磕入碗中攪勻。東西準(zhǔn)備好了，便開始炒菜了我把油倒入鍋中燒熱，再把西紅柿、精鹽、白糖，把它們炒勻。再放入蛋液。蛋液凝固之后，我發(fā)現(xiàn)少了一樣?xùn)|西——淀粉。我立即向媽媽要。媽媽拿了一袋淀粉給我，我把裝好西紅柿炒雞蛋用淀粉勾芡了一下，這樣，不是就色香味美了嗎？我嘗了一口，啊，真好吃！媽媽提的兩個要求我都辦到了。端著我那盤色味俱全的“西紅柿炒雞蛋”自豪地來到媽媽面前領(lǐng)賞。
雖然我的炒菜制作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狽相。我整了整工作服，重新向媽媽申請任務(wù)。
我學(xué)會了炒菜，這是我一個大收獲！
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇6
每天，我都吃著媽媽做的菜,今天我也要給媽媽做一道菜——蕃茄炒雞蛋。
中午，我從袋子里取出幾個雞蛋，在灶臺上輕輕碰開。接著，把雞蛋對準(zhǔn)碗，用手在裂縫處輕輕一掰，打到第六個雞蛋時，一些破碎的蛋殼掉進了碗里，害得我費了九牛二虎之力才把殼弄出來。我拿了一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地攪拌，攪拌的過程中灑了一些鹽，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的.黃色液體，接著拿出鮮艷的蕃茄，洗干凈，小心翼翼地用萊刀一塊一塊切起來。
準(zhǔn)備工作做好后，我擰開煤氣開關(guān)，看到火苗呼呼地往上躥，我急忙往鍋里放上油，誰知鍋里還有點水，“刺刺”油在鍋里不停往外濺，嚇得我趕快往旁邊躲。我看到油在鍋里冒出縷縷青煙后，就咬咬牙，伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦”一聲，好像奏樂一樣。沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，左一翻，右一翻，再灑點鹽、老抽和醋。這樣，一盤香噴噴的菜就做出來了。
我讓媽媽嘗了一口，媽媽高興地說：“味道好吃極了！”
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇7
星期六的上午，我終于學(xué)會了一項技藝——炒菜！
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過去說：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧！”媽媽沉默了一會兒，然后爽快的答應(yīng)了。
我連忙跑進廚房里，首先，洗土豆，這個又大又圓滑的土豆，可沒有你們想象中的那么好洗呀！這個土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。
第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。
第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽話，我向左邊砍，它往右邊滾；我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣！
媽媽見了說“牛師傅，切一個土豆怎么這么費勁呀！”
媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來，我看見土豆在媽媽的手下好像很聽話的樣子，我連忙學(xué)著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來，起初絲切的'有粗有細，后來就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。
現(xiàn)在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點還會跳到你的手上，火辣辣的疼。
這一次炒菜的經(jīng)歷，令我難忘。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇8
放學(xué)回到家，我的肚子就餓得咕咕叫了。過了一會兒，媽媽回來了。我突然心血來潮，想要自己炒菜，便對媽媽說：“媽媽，你回家應(yīng)該很累了，如果你還要做飯燒菜的話就更累了，要不你教我，我來做吧！”媽媽想了想，覺得我說得對，就決定教我燒菜。
媽媽對我說：“今天就燒菠菜炒雞蛋吧�！眿寢屜冉形野巡げ苏砗�。擇菠菜的`時候，我蹲在地上，因為菠菜的根上有泥。我就想：好臟�。〉珵榱顺运�，只好委屈一下我的手了。
我一根一根地?fù)�，終于擇好了。當(dāng)我站起來，不由得“啊”地一聲叫起來。媽媽問：“怎么了？”我說：“蹲在地上太久，腿酸死了。”“唉，你總是這樣大驚小怪的，不會坐在凳子上擇菜嗎？”
我走到水池旁，開始洗菜。水“嘩——嘩——”地往下流，好像一道飛流直下的小瀑布。我把菜放在水池中，讓水沖掉根上面的泥巴。我洗啊洗，終于洗好了。然后，我把蔥姜切好，把煤氣灶打開，把鍋放上去。油剛放進鍋里就發(fā)出了“嗞——嗞——”的聲音，然后，我拿了一個雞蛋敲了一下，發(fā)出了“咔嚓”的聲音。當(dāng)我把雞蛋倒進油鍋里時，鍋中頓時發(fā)出了“呲——”的一聲。接著，我把菠菜放進鍋里炒，最后，我放了鹽、姜、蔥，再炒幾下，菠菜炒雞蛋就出鍋了。
雖然炒菜很累，但是我通過自己的勞動換來了成功。我覺得很開心！
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇9
星期天，我在家閑著，忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學(xué)會炒菜。
我走進廚房，看著這些炒菜要用的東西發(fā)呆，不知道這些東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西，可是怎么也想不起來了。我只好請教爸爸，爸爸一邊演示一邊說：“先洗一洗鍋子，開電磁爐，再往鍋子里倒入適當(dāng)?shù)挠�，過一會兒，再往鍋子里倒入菜，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多快熟了就開始放些醬油、鹽等調(diào)料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進盤子里，一盤菜就炒好了�！�
聽了爸爸的`講述之后，我頓時胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開始動手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說的方法一心一意地做起來�？墒窃诜耪{(diào)料的時候，卻不知份量該是多少。該放油了，倒了一點覺得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上，那感覺真是太痛了！那時，我就想要放棄，連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過來說：“加油！堅持就是勝利！不能半途而廢呀！”我聽了爸爸說的話，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起鍋鏟，認(rèn)認(rèn)真真地炒了起來。爸爸也緊張地站在我的旁邊，一時提醒我放醬，一時告訴我翻菜。聽著鍋里劈里啪啦地響，看著青菜由硬變軟，我開心地笑了。五分鐘后，隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不禁口水直流，別提我心里有多高興了！
晚上，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇10
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買菜回來，我看見爺爺?shù)氖稚咸嶂鴥筛罂喙�。哭喪著臉說：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜�！睜敔斶B忙說：“別急，我給你變個魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開了，心想：苦瓜最難吃了，無論加在什么菜里都難吃。半個小時過去了，爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧，我夾起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒放一點糖，苦瓜的苦澀卻一點都沒感覺出來，倒是滿口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的菜。
我吃完這道菜后連忙向爺爺求學(xué)，其實苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的:先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直沖我的.鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營養(yǎng)還很豐富呢!有機會自己動手做做吧!
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇11
前天我們學(xué)了一篇課文《可貴的沉默》，學(xué)完讓我感到羞愧，因為我不知道爸爸媽媽的生日是哪一天，我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以后幫爸爸媽媽做家務(wù)，讓他們體會到有我這個女兒的快樂和幸福。
星期天，我早早地從夢中醒來，一直期待著中午的到來，今天我一定要學(xué)會炒菜，因為前一天晚上我已經(jīng)向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會干嗎?
八點，十點，十二點，炒菜的時間終于到了，我興致勃勃的從菜盤里拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專心致致地沖洗菜葉上的臟物，媽媽站在一旁說“菜一定要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜”。聽了媽媽的話，我認(rèn)認(rèn)真真的把菜洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。
于是我拿來菜刀切菜，一開始認(rèn)為切菜是一件非常容易的.事，我把菜切得長的長，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開始了，我把油倒進進鍋里，我打開火，只聽到噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實我也不知道自己放了多少，就是憑感覺放點，不一會兒，菜就炒好了，我把菜鏟出來，端給爸爸媽媽吃。他們表揚了我，我的心里像吃了蜜一樣甜，我學(xué)會了炒菜，今天的收獲可真大呀。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇12
每天晚上，我們一家圍著桌子，吃著爸爸燒的菜。我總在想：這菜是怎么燒成的呢？星期六，我和爸爸一起下廚房，想學(xué)燒幾個菜，在爸爸的指導(dǎo)下，我開始學(xué)燒“芹菜炒干絲”。我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點燃火，藍色的.火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了，再往鍋里倒油，然后我又把鍋子轉(zhuǎn)一下，讓鍋的四周都沾上油。
油漸漸開始熱了。我接著倒下了胡蘿卜絲，只聽見“哧——”的一聲，鍋里的油冒出許多小氣泡，我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿卜絲翻了幾下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干絲，翻炒幾下后，加了一點水，有放進兩小勺鹽，把菜炒勻后就蓋上了鍋蓋。這時，透過玻璃鍋蓋，我看見鍋內(nèi)熱氣騰騰，水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠，一串串往下掛。不一會兒，鍋內(nèi)蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋，加了一些味精，炒了幾下，最后關(guān)火，菜出鍋啦！這時菜已經(jīng)變軟了。媽媽聞了聞，香氣撲鼻；嘗了嘗，鮮美可口。
“我學(xué)會燒‘芹菜炒干絲’這道菜了！”我高興地喊著。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇13
今年的母親節(jié)，我想要給媽媽做一頓飯，為媽媽慶祝。媽媽去上班以后，我偷偷溜進了廚房。
做點什么好呢？有了，做媽媽最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
我先把雞蛋在碗邊上磕一條縫，再從中間一掰，就把雞蛋打入碗中了。最難的一步是切西紅柿了，西紅柿又光又滑，怎么也切不好。我心里想：干脆不做了，但是又想起老師說做什么事都要堅持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起來，終于功夫不負(fù)有心人，西紅柿切好了，我把油倒進鍋里，油像調(diào)皮的小精靈在跳舞，還有“啪啪”的伴奏聲呢！我迅速把雞蛋倒入鍋里，雞蛋如盛開的大菊花，翻炒幾下后，我把雞蛋盛進碗里，放了一小勺鹽，把雞蛋和西紅柿一起翻炒，過一會兒一盤色香味俱全的`西紅柿炒雞蛋出鍋了。
媽媽回家看見了一盤西紅柿炒雞蛋，吃了一口，說我炒得真好吃。雖然我累得滿頭大汗，但是我的心里像吃了蜜一樣甜。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇14
每個人都有自己的夢想，我的夢想是想做一個炒菜專家。
記得三年級的一個美食節(jié)，老師要求每個同學(xué)都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了兩道菜，分別是家鄉(xiāng)小炒肉和小蔥拌豆腐。
先說說家鄉(xiāng)小炒肉。我做的時候，先按爸爸教的方法，把肉切成細條，然后把鹽、醬油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之類的'作料調(diào)汁，和肉一起攪拌。再在鍋里放上適量的油，油燒熱以后，倒上攪拌好了的肉就可以開炒了!炒到快熟時放上一點蔥，“星級廚師”——上官小姐做的家鄉(xiāng)小炒肉就可以出鍋了。嘗一口，自己的勞動成果真是特別好吃喲!
接著我又學(xué)了做小蔥拌豆腐，這個是涼拌菜。按照老師的要求，我研究出，它應(yīng)該是屬于八大菜系中的川菜系列。我在班級美食節(jié)把兩道做好的菜端到班上展示的時候，心情是多么激動呀!當(dāng)大家對我贊不絕口時，我感覺特別有成功感。
作為小組推舉的代表，我在班上展示小蔥拌豆腐時是這樣說明的：“大家品嘗了我做的小蔥拌豆腐了嗎?想跟我學(xué)一手嗎?這個菜做起來很容易，大家仔細聽我介紹就一定會學(xué)會的。我是這樣做的，先把豆腐切成小塊，放上一點蔥花，再放上半勺鹽，最后再滴幾滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很簡單?不過，我還要轉(zhuǎn)告爸爸教我的一句話，這個菜還體現(xiàn)做人的道理，小蔥拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇15
星期天，媽媽上班去了，到了中午12點還沒回來，我的肚子餓得咕咕叫，便決定自己做飯，給媽媽一個大驚喜。
我決定做西紅柿炒雞蛋。我按照媽媽的`樣子做，先倒入油，打開煤氣，拿起五個雞蛋來磕開，倒入碗里，攪拌均勻，等油熱了以后，我馬上放入攪拌好的雞蛋，等它熟了以后，倒了出來，雞蛋就做好了。
過了一會兒，我找到了西紅柿，我先把西紅柿切成片，然后把油倒進鍋，過了一會兒，等油熱了以后，便把西紅柿倒了進去，炒了幾分鐘后，又把雞蛋倒了進去，等炒出香味以后，菜就出鍋了。
我把西紅柿炒雞蛋端上桌后，媽媽正好下班回來，媽媽看見我炒的菜，夸獎我真是一個好孩子，我聽了，高興極了，能幫媽媽做事情的感覺真好。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇16
一大早起床就聞到了廚房的香味，那有人的香味一直飄到了我的房間。吸引著我走進廚房，才發(fā)現(xiàn)竟然是媽媽在炒菜。看著媽媽辛苦的樣子，心里想：要是哪天媽媽能吃上我炒的菜，那該有多好啊。
第二天我突發(fā)其想，我最喜歡吃的菜是西紅杮炒蛋。那我就先來學(xué)會做這道菜。于是立馬從冰箱里拿出三個蛋、兩個西紅杮和一些小蔥。媽媽就在旁邊給我做指導(dǎo)。我先把雞蛋打碎放碗里，然后用筷子一直搗。媽媽又教我把蔥花和西紅柿洗好切好。一切準(zhǔn)備就緒，就等下鍋了。在媽媽的指導(dǎo)下，先在鍋里放油加熱直到油冒煙才把雞蛋放下去煎，雞蛋黃了再翻面最后加入西紅杮下鍋炒，放入調(diào)料，最后灑上蔥花，起鍋裝盤。好期待這第一次的成果，趕緊拿出筷子來償一下。媽媽用滿懷期待的眼神看，結(jié)果太咸了，這才知道剛才把鹽當(dāng)成味精放了。自己都要哭了，我對媽媽說我再也不學(xué)了。媽媽告訴我不要氣餒，不要半途而廢，再重新做一次就是了。
看著媽媽滿懷期待的眼神，于是決定再做一次。感覺這次更有經(jīng)驗了，前面的'步驟一個也沒錯。到了關(guān)鍵時候調(diào)味了，有了上次的教訓(xùn)我這次仔細地看清楚鹽和味精了，開始加了一點點鹽，感覺淡了點，又加了一點，最后自己覺得咸淡差不多，起鍋裝盤灑上蔥花。我讓哥哥也過來嘗一下我的手藝，哥哥直接豎起大拇指，一個勁的說：好吃極了！聽到這可把我高興壞了，就連媽媽也贊不絕口。
通過這件事讓我學(xué)會了一個道理，不管做什么事只要用心去做，不要半途而廢就一定可以學(xué)好東西。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇17
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時候?qū)Τ床烁信d趣了？是不是給我們露一手呀？”我說：“這有什么難的，我現(xiàn)在就做。”
說做就做，我毛毛躁躁的到廚房弄起來，經(jīng)過冥思苦想后，菜單給我做出來了：弄一個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了，我開了火，鍋里的`水還沒干，一倒油，噼里啪啦作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀，媽媽，爆炸了，我怕，我痛。”我尖叫著，媽媽走過來，用剛才我去掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會兒就沒那么痛了，我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于或太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房，我的淚珠子掉下來了，媽媽走過來，對我指手畫腳的教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒，炒好了雞蛋，就放西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點兒糖、鹽，然后把雞蛋倒入鍋中，稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤子了�？粗u蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明，心里自然特別喜歡。
這樣，我會做一道菜了，也明白了一個道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇18
每個人都有自己的夢想，我的夢想是想做一個炒菜專家。
記得三年級的一個美食節(jié)，老師要求每個同學(xué)都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了兩道菜，分別是家鄉(xiāng)小炒肉和小蔥拌豆腐。
先說說家鄉(xiāng)小炒肉。我做的'時候，先按爸爸教的方法，把肉切成細條，然后把鹽、醬油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之類的作料調(diào)汁，和肉一起攪拌。再在鍋里放上適量的油，油燒熱以后，倒上攪拌好了的肉就可以開炒了!炒到快熟時放上一點蔥，“星級廚師”——上官小姐做的家鄉(xiāng)小炒肉就可以出鍋了。嘗一口，自己的勞動成果真是特別好吃喲!
接著我又學(xué)了做小蔥拌豆腐，這個是涼拌菜。按照老師的要求，我研究出，它應(yīng)該是屬于八大菜系中的川菜系列。我在班級美食節(jié)把兩道做好的菜端到班上展示的時候，心情是多么激動呀!當(dāng)大家對我贊不絕口時，我感覺特別有成功感。
作為小組推舉的代表，我在班上展示小蔥拌豆腐時是這樣說明的：“大家品嘗了我做的小蔥拌豆腐了嗎?想跟我學(xué)一手嗎?這個菜做起來很容易，大家仔細聽我介紹就一定會學(xué)會的。我是這樣做的，先把豆腐切成小塊，放上一點蔥花，再放上半勺鹽，最后再滴幾滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很簡單?不過，我還要轉(zhuǎn)告爸爸教我的一句話，這個菜還體現(xiàn)做人的道理，小蔥拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇19
在我七彩的童年生活里，我學(xué)會了洗衣服、掃地等事情，數(shù)不勝數(shù)。然而，學(xué)習(xí)炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得了一個道理。
我讀小學(xué)二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務(wù)。姐姐說：“阿偉，你打掃院場吧�！睊叩氐氖挛铱稍缇蜁�，我拿起笤帚，七手八腳的掃起來，一會就把地掃得干干凈凈，姐姐夸我真行！我見姐姐煮飯、做豬食，看著她忙得喘不過氣，我說：“姐姐，我來炒菜吧。”姐姐說：“你行嗎？你可沒有做過一次菜�！蔽倚南耄m然我沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學(xué)起就會，炒菜的事也難不了我。我對姐姐說：“你看著吧！”
我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺干凈。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嘗嘗我第一次炒的`菜。我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來鏟去，裝上一把鹽、幾節(jié)蔥蒜，翻幾身，倒在碗里，等待飯桌上爸媽的夸獎。
爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，說等會讓你們嘗嘗我學(xué)炒的菜。媽媽說：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，說：“味道不錯，只是鹽有點咸�！卑职殖粤艘豢�，說：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了�！蔽移婀值膯柊职郑骸澳阍趺粗赖�？”爸爸說：“這菜生油味濃，油漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多�！�
后來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠味，我真正學(xué)會炒菜。
我明白了：在我們成長中，需要學(xué)會的事情很多，像“炒菜”這樣的事情，看起來簡單，當(dāng)你真正做起的時候，就會發(fā)現(xiàn)沒那么簡單了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。
記住啊，無論做什么事都要親自去嘗試才能學(xué)好，因為實踐出真知呀！
我學(xué)會了炒菜的作文400字 篇20
今天，爸爸和往常一樣，拿著剛買來的東西進了屋子。“兒子，想不想學(xué)一學(xué)炒菜呀？”爸爸說了一句不同尋常的話。“好啊，好啊。”我立刻答應(yīng)了爸爸的請求。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才干凈。”我按照爸爸的指導(dǎo)，先裝了半鍋水在鐵鍋里，用鍋鏟在水里沿著鐵鍋的弧線來回移動，然后在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水里沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因為上面有上次使用時遺留下來的殘渣。“再把菜從冰箱里拿出來，用水泡一泡�！卑职衷缫寻寻四贸鰜砹耍圆挥米屛也傩�。要開始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然后去除了菜膽，然后轉(zhuǎn)身對我說：“切菜要小心，不要傷到手�！彼茸隽藗�示范，只見他手起刀落，半顆包菜不一會兒就被切好了�，F(xiàn)在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發(fā)抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我說：“你拿刀的姿勢錯了，所以切得不整齊。”接著爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的地方，這樣切起來才有力氣。我學(xué)著爸爸的方法，成功地完成了這項對我來說有點難的任務(wù)。接下來就要真地開鍋了，爸爸打開了煤氣開關(guān)，手捏著圓形的閥們向左邊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，火苗“呲”得一聲竄了上來。再把油倒下去，因為鍋里原來有水珠，水珠蒸發(fā)之后變成了水蒸氣，從油里迅速地冒了上來，發(fā)出噼里啪啦的聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進了鍋里。接下來就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然后快速地放進了鍋里，正所謂“炸開了鍋”，菜放進已經(jīng)發(fā)熱的.油鍋里，頓時油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿著鍋鏟把菜翻來翻去，以防菜燒焦了，然后他蓋上鍋蓋，對我說：“過兩分鐘再來把菜翻一翻，到了油比較不會在響了，就可以裝盤了�！�
過了五分鐘，我端著我的“杰作”放上了餐桌媽媽嘗了幾口，接著豎起了大拇指，夸我炒得好，我的內(nèi)心露出了真實的微笑。
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