學(xué)問(wèn)藏在筷子里

　　說(shuō)到博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化，就不得提一提“筷子”文化�？曜硬粌H僅是一副簡(jiǎn)單的用餐工具，更凝聚著中華民族幾千年的傳統(tǒng)文化。

　　筷子的發(fā)明時(shí)間已無(wú)從考證。只知遠(yuǎn)古時(shí)期，華夏祖先發(fā)現(xiàn)了火可以制作熟食，為了將熟食從火中取出，聰明的華夏祖先便用木棍一類器物進(jìn)行輔助，將熟食從火中夾出，最原始的筷子便由此誕生。

　　筷子在秦漢時(shí)期有著一個(gè)溫文爾雅的名字——“箸”，后來(lái)隨著歷史的發(fā)展，才漸漸有了“筷子”一說(shuō)。名字的變更起源于吳中地區(qū)，陸容在《菽園雜記》中記載，“民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱住、諱翻，以箸為快兒……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱快兒者�！敝v究避諱一直是吳中地區(qū)的一個(gè)民間文化特色，因“箸”與“住”同音，意味著船只擱淺。為避諱此音，人們反其道而行之，用“快”的說(shuō)法代替“箸”，希望船只能暢通無(wú)阻的前行。由于民間的筷子大多是竹子做的，而后又為“快”加上了“竹”字頭，“筷子”的說(shuō)法便由此而來(lái)，漸漸流傳開來(lái)，成為中國(guó)的流行說(shuō)法。

　　可以說(shuō)，筷子與中華文明是一齊誕生的，筷子見(jiàn)證著中華文明幾千年來(lái)的輝煌與璀璨。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“籌算”工具便是筷子，筷子見(jiàn)證著中國(guó)數(shù)學(xué)文明的發(fā)展；古時(shí)官宦人家也用金筷、象牙筷顯示門第的高貴，筷子見(jiàn)證著中國(guó)古時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展；古時(shí)有節(jié)之士折筷以示寧折不彎，筷子見(jiàn)證著中華民族那錚錚的鐵骨。

　　一個(gè)民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，常常體現(xiàn)該民族的處世特色。一雙竹筷，“七寸六分”，映射著中國(guó)人對(duì)人性本質(zhì)的認(rèn)知，做事有分寸，不爭(zhēng)不搶，不浮不躁；一雙筷子，“成雙成對(duì)”，展現(xiàn)出中國(guó)人對(duì)美好生活的向往，好事成雙，團(tuán)團(tuán)圓圓，美美滿滿；一雙筷子，“天圓地方”，上面圓頭夾菜，寓意民以食為天，立起來(lái)便是頂天立地，如同中華民族的品質(zhì)。

　　筷子文化已經(jīng)成為了我們中華文化不可或缺的一部分。起筷，意味勤儉節(jié)約飲食文明歷久彌新；落筷，方知幾千年中華文化傳承生生不息。這一雙細(xì)細(xì)的竹筷，凝結(jié)著老祖宗的樸實(shí)與智慧，蘊(yùn)含著大河孕育下文明古國(guó)文化基因的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

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