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炒肉作文600字三篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的炒肉作文600字3篇，歡迎閱讀與收藏。
炒肉作文600字 篇1
我爸爸媽媽都是廣東人，平時(shí)家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農(nóng)家小炒肉這道菜，之后就對(duì)這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個(gè)廣東小孩的最?lèi)?ài)。
今天是周末，我準(zhǔn)備在家親自炒這一道自己最?lèi)?ài)吃的辣椒炒肉�？墒抢习植粣�(ài)吃辣，就沒(méi)管我，我只好自己百度食譜和烹飪過(guò)程�？赐暌曨l，我頓時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，因?yàn)橹饕巢暮芎?jiǎn)單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長(zhǎng)這么大，我從來(lái)沒(méi)有自己獨(dú)立做過(guò)一道菜。今天在媽媽的指導(dǎo)下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著是軟的，但切起來(lái)感覺(jué)很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進(jìn)碗里，根據(jù)百度的配方，放進(jìn)一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開(kāi)，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著頭套，手戴著手套，身上系著圍裙！開(kāi)火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進(jìn)了一半就躲開(kāi)了，幸好媽媽在旁邊及時(shí)幫我把剩下的肉弄進(jìn)鍋里。因?yàn)槲覜](méi)有炒菜的經(jīng)驗(yàn)，翻炒比較滿(mǎn)，肉很快就粘著鍋底了，看著馬上就炒焦了，我趕快把火調(diào)小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進(jìn)去，只是這些辣椒就像調(diào)皮的小孩在鍋里跑來(lái)跑去，把我的`小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽?zhuān)褪沁@個(gè)味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實(shí)香辣可口！不到一會(huì)兒的功夫，這盤(pán)辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長(zhǎng)以來(lái)第一次親自下廚，我的感想是：原來(lái)炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來(lái)小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
炒肉作文600字 篇2
我們一家都格外愛(ài)吃辣，尤其是我外婆。所以，辣椒是我家飯桌上的�？�。
有時(shí)候我想吃小炒肉，外婆就會(huì)笑著拍拍我的頭：“好!幺孫想吃，外婆這就去買(mǎi)�！�
外婆挑辣椒時(shí)，總要放在鼻子底下聞一聞，再扭一下，然后才謹(jǐn)慎地放進(jìn)紅色塑料袋里。選肉時(shí)，外婆從不聽(tīng)那些賣(mài)肉的建議，一雙眼睛發(fā)出銳利的光，一定能把最好的肉挑出來(lái)。那些賣(mài)肉的就會(huì)打趣：“瞧著老婆子，凈挑好的�！�
小炒肉很簡(jiǎn)單，只用青青的辣椒，紅紅的肉，還有白的蒜、黃的姜。但是有外婆在，一切都會(huì)不一樣。辣椒先帶著身上未干的水珠，叫囂著下鍋，隨即騰起一片水霧，蒜又在一片朦朧中下鍋，馬上便飄出一陣蒜與辣椒混雜的香味。外婆臉上帶笑的拿著鍋鏟翻炒兩下，又將紅彤彤的.肉片倒下去，瞬間，辣椒翻炒出來(lái)的汁水被肉片吸收，使肉片更加飽滿(mǎn)而入味。
接著，像下了一場(chǎng)雪似的，白白的鹽紛紛揚(yáng)揚(yáng)灑了下來(lái)，落在鍋里，辣椒上，肉片上，眨眼就沒(méi)了影。火開(kāi)到最大，再翻炒兩下就可以出鍋了。
小時(shí)候吃小炒肉，外婆總喜歡挑著辣椒吃，我問(wèn)道：“婆婆，吃肉啊?”
外婆總是笑笑：“婆婆不愛(ài)吃肉，幺孫吃�！�
所以，我總能心安理得地把肉片挑個(gè)精光。
現(xiàn)在，只要我和外婆吃飯，都會(huì)有一碗小炒肉，我的碗里也不只有了油亮亮的肉片，還有了青青的辣椒。
在外面吃飯時(shí)，父母有時(shí)會(huì)問(wèn)我要不要來(lái)一個(gè)小炒肉，我會(huì)把頭一揚(yáng)：“不!我只吃外婆做的。”
外婆笑了，臉紅紅的，像一只老蘋(píng)果。
到現(xiàn)在我還保留著吃小炒肉的習(xí)慣，在外面吃飯時(shí)也不再像曾經(jīng)一樣偏執(zhí)。但吃了外面的小炒肉，再吃外婆樸素平淡的小炒肉，心中總有一股濃濃的幸福感。
這就是外婆的味道，我心中那一股難忘的味道，不需要太多修飾，這是外婆烹調(diào)的，令人幸福的味道。
炒肉作文600字 篇3
孩子的學(xué)習(xí)，媽媽負(fù)責(zé)多一些，生活能力培養(yǎng)嗎？我就要多操點(diǎn)心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報(bào)表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問(wèn)兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽(tīng)，連忙說(shuō)好。那咱炒點(diǎn)啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時(shí)兒子都愛(ài)吃，我問(wèn)兒子。兒子聽(tīng)后兩個(gè)都要學(xué)，我考慮一下子學(xué)習(xí)兩個(gè)，怕孩子記憶不深，還是學(xué)一個(gè)好些。決定讓兒子挑一個(gè)自己操作。思慮半天后兒子決定來(lái)個(gè)四季豆炒肉絲。
四季豆平時(shí)吃時(shí)都要去除豆角兩側(cè)的兩根筋，兒子學(xué)著平時(shí)看我摘菜時(shí)的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側(cè)的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長(zhǎng)度，（因?yàn)槲移綍r(shí)也不用刀切，直接折）。一會(huì)兒，兒子已經(jīng)摘好了一大盤(pán)豆角。接下來(lái)把摘好的豆角放在洗菜盆中用水進(jìn)行清洗。
因?yàn)榻z、肉絲比較細(xì)小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過(guò)程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導(dǎo)。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個(gè)菜有一點(diǎn)要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個(gè)菜，我喜歡在炒時(shí)放一點(diǎn)白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時(shí)見(jiàn)我放白酒，也要放一點(diǎn)白酒。
經(jīng)過(guò)幾分鐘燉炒，看著兒子把炒好的菜鏟入盤(pán)中，我滿(mǎn)意的拍手稱(chēng)好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯(cuò)。“兒子，快嘗嘗，我叫到�！眱鹤訆A一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經(jīng)超過(guò)你了，我炒的比你炒的'好吃�！眱鹤訚M(mǎn)意的說(shuō)到。
看著兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說(shuō)；“兒子，行，你比老爸強(qiáng)。我十歲才會(huì)炒菜，你九歲都會(huì)了，真是長(zhǎng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強(qiáng)，你一下把老爸拍在了沙灘上。”我想起前年春晚本山大叔小品中的一句經(jīng)典臺(tái)詞。說(shuō)完把我自個(gè)也逗笑了。
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