家鄉(xiāng)的美食作文(實(shí)用15篇)
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的美食作文1
說起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時(shí)，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。
“老板……來……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的'美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭(zhēng)先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個(gè)地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
家鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛的一種。
油炸湯圓的做法十分簡單，只要先用糯米搓成一個(gè)圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個(gè)小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬不能有一點(diǎn)破裂，不然放入油鍋的時(shí)候芝麻油就會(huì)調(diào)皮地流出來。最后要放進(jìn)油鍋里炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時(shí)，便可以出鍋了。
看著眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時(shí)，一陣微風(fēng)吹來，空氣中就充滿著糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的饞蟲再也忍不住了，我像一陣風(fēng)似的拿起筷子夾起一個(gè)油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時(shí)，香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無窮，我忍著火燙，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠怨饬似渌挠驼珗A，但依舊意猶未盡，回味無窮。
每逢過年過節(jié)，祖母都會(huì)親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的`。我也吃過店里賣的，但是遠(yuǎn)不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。
當(dāng)然寧波的美食還有許多，這令人回味無窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來寧波品嘗一下這舌尖上的美食。（九峰小學(xué)汪鑫辰）
家鄉(xiāng)的美食作文3
你知道我最喜歡的南通美食是什么嗎？它不是酥脆的西亭脆餅，也不是松軟的狼山雞，而是便宜又好吃的草鞋底。
做草鞋底的老師傅把小鍋開小火，然后把糖稀和紅糖放進(jìn)去熬制一會(huì)兒，倒到小碗里，此時(shí)的糖漿比較粘稠，紅紅的，很好看。然后再把它們和老酵，青蔥、大豆油和豬油混合在一起，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)這餡有點(diǎn)像窩窩頭。老師傅熟練地用手抓起一把面粉撒在案板上，他又把面團(tuán)在上面揉成長條狀，搞成一團(tuán)團(tuán)小面團(tuán)，大小基本一致，好似小朋友們排成兩列去放學(xué)。接著老師傅用左手大拇指在下面團(tuán)里按了一個(gè)洞，把餡放進(jìn)去，給餡加了一層保護(hù)層，小面團(tuán)也變大了不少。最后老師傅把面團(tuán)按成了草鞋底的形狀，在兩面刷上了金黃的大豆油，再把面餅一甩，甩上脫皮籽麻，用一個(gè)木頭滾筒滾平整，把它們放入烤箱十五分鐘，就大功告成啦！
我接過一個(gè)草鞋底，它呈橢圓形，長長扁扁的，餅金黃金黃的，有些地方是棕色的，上面還覆蓋著滿天星似的的芝麻，十分均勻。輕輕地吸一口氣聞了聞，有一股濃濃的.麥香和蔥香直沖鼻腔，真是芳香撲鼻。我終于忍不住吃了一口，呀，真是酥中帶脆，特別彈牙，咸中帶點(diǎn)甜，香酥可口，簡直就是人間美味！
聽說在解放前，外地小商小販來南通采購時(shí)肚子餓了在街上買餅吃，不知道叫什么，因?yàn)榇孙炐螤钕癫菪牡�，人們便以草鞋底這一簡單的稱呼來稱之。草鞋底的名字由此而來。
我真喜歡吃南通的美食草鞋底！
家鄉(xiāng)的美食作文4
六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個(gè)位于海邊的村莊，剛開始到那什么都覺得新奇、好玩。
有藍(lán)色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒有家鄉(xiāng)的感覺。慢慢的我開始想念家鄉(xiāng)---新疆，想念家鄉(xiāng)的大盤雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤雞要數(shù)沙灣的大盤雞最有名，尤其是我家對(duì)面的老穆哈大盤雞，每天的吃客絡(luò)繹不絕，每個(gè)星期我總會(huì)央求媽媽帶我去吃大盤雞。在人來人往的店里，我看著別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的`大盤雞端上了桌。只見大盤雞里的土豆是金黃色的，吃起來面面的，里面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮帶面，那真是一絕了。
薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手搟出來的薄皮，大約如同三張紙那么薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋蔥、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來，搭配著抓飯一塊吃，看著就讓人垂涎欲滴的。當(dāng)熱騰騰的薄皮包子一端上來，我就迫不及待的夾了一個(gè)往嘴里塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥著我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺如同在云端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌面、面肺子、胡辣羊蹄……想起來就讓人口水生津，我已經(jīng)等不及的讓爺爺奶奶快點(diǎn)帶我回去好好享受享受。
家鄉(xiāng)的美食作文5
分宜美食何其多，我卻獨(dú)獨(dú)鐘愛于扎粉。美食，人人都不會(huì)拒絕，我又怎會(huì)把它拒之口外呢？
每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然后再配上墨魚瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會(huì)使人感覺突兀，還會(huì)讓人覺得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡直讓人的幸福感爆棚！
廚藝好的人炒出來的扎粉，絕對(duì)是色澤美、香味濃、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個(gè)字。這種香味令我胃口大開，它一點(diǎn)也不含糊地讓我這個(gè)吃貨兩眼發(fā)光，口水直流！
炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺干巴巴的，而且還會(huì)粘鍋呢。只有放適量的油，那樣才不會(huì)影響味道，又不會(huì)干擾色澤。
都說“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會(huì)有多少人來吃呢？所以說，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的啰。
炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級(jí)豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，這些豪華版的.，就更不用說了。
扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占據(jù)了重要的地位。那從鍋里冒出的“滋滋”的香味使我時(shí)常惦念。
家鄉(xiāng)的美食作文6
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家時(shí)候，外婆總是會(huì)問我，中午要吃什么�。课夷X袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚�！蓖馄乓宦牭较�，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近菜市場(chǎng)買一條草魚，買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩魚肉，酸酸蘿卜，微辣湯。我夾起一片嫩白魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲說：“今天煮酸菜魚非常好，非常非常好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)母親說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚，不顧外面猛烈太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡酸菜魚�！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆�(dòng)淚水。
這一餐讓我感到無比幸福，因?yàn)檫@幸福美食包含了外婆許許多多愛。
家鄉(xiāng)的美食作文7
碧波蕩漾的海面上，一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一只只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。
“靠山吃山，靠海吃海�！焙ｕr，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會(huì)吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的蝦，吮一口咸香的汁水，多么滿足!
幾只小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時(shí)，我會(huì)先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后，使勁吸一口面，發(fā)出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個(gè)人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這里面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的`，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會(huì)把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點(diǎn)殘?jiān)疾皇�，卻還想再來一碗。
魚也毫不遜色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鮮咸可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。
象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個(gè)遺憾!
家鄉(xiāng)的美食作文8
我的家鄉(xiāng)是重慶，我對(duì)咱們重慶的美食當(dāng)然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時(shí)，聞著這味道，看見著鮮紅的.辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會(huì)更加地餓。能在肚子餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會(huì)去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個(gè)朋友，或是三十幾個(gè)，或是一二十幾個(gè)，或是五六個(gè)，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動(dòng)下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時(shí)候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛，這才是吃火鍋時(shí)的最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
家鄉(xiāng)的美食作文9
秋天是個(gè)蕭瑟的季節(jié)，卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛我的家鄉(xiāng)，亦愛家鄉(xiāng)的美食：油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。
油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食，它不僅美味好吃，而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀，左右開弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會(huì)，油光魚就變成了肉泥，用刀按壓成長方形，開火，倒油，煎制，魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉，那香味飄滿小院。終于出鍋了，奶白色的'湯里是金黃的魚丸，令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買到，但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對(duì)我的愛，它不僅令我回味無窮，更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店里能做出來的。
家鄉(xiāng)的美食，最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)，就想起它的味道。我愛你北海。
家鄉(xiāng)的美食作文10
每到過年，都會(huì)有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，母親就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見母親拿出一個(gè)春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點(diǎn)，最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完，一個(gè)春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點(diǎn)，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給母親看時(shí)，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。母親在這時(shí)發(fā)話了：“你這個(gè)餡放得太多了，少放一點(diǎn)�！蔽以嚵艘幌拢�，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點(diǎn)煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點(diǎn)兒了，又等了一會(huì)兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個(gè)時(shí)，母親制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的.，但里面的餡還沒熟，再等等�！庇值攘艘粫�(huì)兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)在常熟，這里有遠(yuǎn)近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面，是一種大大的享受。
羊肉面既有香，又有色�？�，撒上一把香菜，澆上一勺辣椒油，只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上，與碧綠的香菜形成了鮮明的對(duì)比，聞一聞，既有羊肉膻膻的香氣，又有香菜葉的`清香。喝一口羊肉湯，真舍不得咽下去。吃一口面條，慢慢地細(xì)嚼起來，筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉，細(xì)細(xì)地品味，羊湯鮮美無比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中，美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉，美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時(shí)候，我喜歡先用舌頭舔一舔， 嘗一嘗它的粗味道，再細(xì)細(xì)地嚼，品味它的細(xì)味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同，有開寶馬來的大老板，也有普普通通的工人，但是大家吃了羊肉面都是一個(gè)樣子——一個(gè)勁兒地不停地稱贊：“實(shí)在是太好吃了，實(shí)在是太好吃了！”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時(shí)候，總有人對(duì)他說：“能不能多放幾片羊肉？”不管是新顧客還是老顧客，老板都會(huì)客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價(jià)錢也不是很貴，只要花十元錢，就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面，所以羊肉面店里從來不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠！
家鄉(xiāng)的美食作文12
我的家鄉(xiāng)在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。
蒿子粑粑的做法聽著簡單，做起來難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準(zhǔn)備好后，就要開始進(jìn)行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調(diào)稠，然后拍成一個(gè)個(gè)小圓餅，下鍋煎至兩面發(fā)黃即可。
由于蒿子粑粑獨(dú)特的香味和口感，還上了《舌尖上的中國》。在毛坦廠上學(xué)的高中生高欣雅，她的母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的、家鄉(xiāng)的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統(tǒng)的烹飪手法來制作蒿子粑粑，用家鄉(xiāng)的美食來給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。真是充滿了濃濃的母愛��！
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經(jīng)常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時(shí)候拿出來放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當(dāng)主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的'菜市場(chǎng)，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行購買，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。
家鄉(xiāng)的美食作文13
我的家鄉(xiāng)在咸陽，那里雖無都市的繁華，卻有著自己獨(dú)特的韻味，尤其是家鄉(xiāng)的美食瓤貨，更是讓人口水直流三千尺的美食哪！
提起瓤貨，那真是家喻戶曉。家鄉(xiāng)的男女老少，個(gè)個(gè)都贊不絕口！每當(dāng)過年或結(jié)婚時(shí)都會(huì)上那道“精品”，瓤貨的顏色分為紅，黃兩種，再蘸上醋水那真是色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)。瓤貨一般分為兩種口味，一種是蝦米糕主要采用肥點(diǎn)的豬肉沫加雞蛋，蔥，姜，蝦，調(diào)料水，放入適當(dāng)?shù)柠}，白糖，一個(gè)方向攪動(dòng)，使其完全攪動(dòng)均勻，可看氣泡發(fā)冒，放入饃花再放入適當(dāng)?shù)倪m度，將其攤成兩公分厚，上蒸籠40分鐘即可蒸成單色，也可蒸成雙色。另一種叫金錢：豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當(dāng)?shù)牡矸郏瑪嚦珊隣�，攤成雞蛋餅備用。拌料時(shí)，除不用小蝦米外，要加入適量的木耳，只加吃紅，其他和蝦米糕完全相同，拌好料后，用雞蛋餅卷成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可，可熱或涼食，在宴會(huì)上主要用著下酒菜，據(jù)說只有以前古代的`皇上才能吃得上。
家鄉(xiāng)的美食色味雙美，更是難得的美食，更是一道精品，怎么樣家鄉(xiāng)獨(dú)一無二的美食令你心動(dòng)了嗎？
家鄉(xiāng)的美食作文14
盡管離開湖北老家多年，但我仍然對(duì)熱干面念念不忘，吃起來那叫一個(gè)美。
1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯面很受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊(duì)，隊(duì)伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降溫后抹上油，賣面食就快了。
一天，他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入里面，撒上蘿卜丁、蔥花，大家都說美味可口，后來經(jīng)過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱干面就此誕生。
到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景，但是我還小，聽他爸爸說要去吃熱干面立刻被嚇得手無足措，猶如一只受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱干面是什么，那個(gè)“熱“字很嚇人，我怎么也不敢去吃熱干面，最終在家人的.勸說下，我小心翼翼地舔了一下。原來那么美味，熱而不燙，反而還有一些溫暖，非但不干，還有一絲絲順滑，既不會(huì)太咸，也不會(huì)過于清淡，味道恰好，令人回味無窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別，當(dāng)你靠近熱干面時(shí)，會(huì)聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以后的香味，但不會(huì)嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長短粗細(xì)也剛好到位，體現(xiàn)出了湖北人粗中有細(xì)的性格。
家鄉(xiāng)的美食作文15
今年清明節(jié)，爸爸帶我回老家三門掃墓。祭拜祖先后，爸爸就帶我去品嘗三門的美食。
我們首先來到了三門有名的海鮮城，那里的海鮮種類繁多，有貝殼類、魚類、蝦蟹類看得人眼花繚亂，尤其是現(xiàn)場(chǎng)烹制出來的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嘗完美味的海鮮大餐后，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒有聽說過，其實(shí)就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香，直往人的鼻孔里鉆。
接下來壓軸登場(chǎng)的就是三門的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的'，但是當(dāng)這些被精心烹制好的小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時(shí)，我不禁胃口大開，立刻坐了下來，開啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來，再蘸上秘制的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會(huì)兒，一大盤小龍蝦便被我消滅得一干二凈。
當(dāng)然，三門還有許多風(fēng)味獨(dú)特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時(shí)間親自去品嘗一下，不僅能夠一飽口福，還能收獲三門美食帶來的快樂！
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