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舌尖上的美味作文（通用55篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的美味作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的美味作文 篇1
黃山毛豆腐
我吃過寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、臺灣的臭豆腐……，但我卻獨愛那黃山的毛豆腐。
十一長假期間，我特地來到黃山，嘗了黃山獨有的毛豆腐。
清早，來到豆腐鋪。還沒有到臭豆腐店，我卻已聞到了臭豆腐濃郁的臭味，讓我禁不住咂了咂嘴，咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的，它牽著我的鼻子，快步走到臭豆腐店。
買到了臭豆腐，我便迫不及待想要開吃了，此時的我早已“口水直流三千尺”。只見毛豆腐的外皮已被炸成了古銅色，咬了一口外皮酥酥脆脆，里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根細長的白毛，這些是毛豆腐的毛——菌絲了！它們可是一群活潑可愛的'小生命呢！是它們賦予豆腐新的“使命”，讓豆腐變得更加獨特、美味。一口吃光，毛豆腐黏黏的、軟軟的、嫩嫩的，它的味道不像湖南臭豆腐，只是單純的臭和辣，毛豆腐的味道是臭中帶辣，辣中帶咸，咸中帶甜的，十分有層次感。難怪會被央視的紀錄片《舌尖上的中國》選中。
毛豆腐制作起來也十分不易，光是制作豆腐就夠煩的了。關(guān)鍵是制作毛豆腐還需要特定的時間讓它發(fā)酵，發(fā)酵還需要十分苛刻的濕度，這種特殊的氣候只有安徽黃山才有，怪不得在別的地方見不到毛豆腐。經(jīng)過嘔心瀝血地制作在加上特調(diào)的醬料，才成就了舌尖上美味——毛豆腐。
黃山毛豆腐吃起來津津有味，令人回味無窮。難忘黃山獨有的毛豆腐，難忘舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文 篇2
每當來到小區(qū)門口，就會看見我愛的小攤子——陜西涼皮。
涼皮的面相特別好，一條條透明面皮夾在綠色的黃瓜絲是中間，棕紅色的花生米，淡黃色的面筋，還有黃色的湯汁，真的是讓我“口水流下三千尺”了呀！
涼皮的做法很簡單，阿姨先把一張面皮平鋪在案板上，繼而揮動她的'菜刀，只聽“啪啪啪”這張面皮就成了一排排跳舞的小娃娃。為著下面的節(jié)目作準備，阿姨拿出一只大碗，把涼皮放了進去，又隨手抓了一把花生，再撒上一些面筋和黃瓜絲，最后熟練地放了這個那個的調(diào)味汁，一碗色食香味俱全的涼皮制作就完成了。
每次去小攤，我就在一旁悄悄地看著，阿姨制作涼皮的過程讓人大開眼界，味道更是別具一格呢！終于吃到嘴了，我會夾起上面的一小撮黃瓜絲，放在嘴里先開開胃，再把它們給拌起來，緊接著，我就開啟了瘋狂般的狼吞虎咽模式，一口又接一口，“唰唰唰”地一碗涼皮就見底了�！昂⒆勇c吃，不著急！”這時，阿姨就在一旁笑呵呵地看著我。以前，我吃涼皮還總會吃嗆著，可我還是貪吃不長記性。反正呢，吃到最后你只會聽見我“嗖”地一下，把最后僅剩的一條也給吸下肚子了，夸張不過的是湯都喝光，碗也舔得干干凈凈，阿姨還常開玩笑說：“有你的光顧，我碗都不用洗了呢！”
后來，這賣涼皮的阿姨搬家了，那涼皮獨特的味道，只留在我記憶中，再不會出現(xiàn)在味蕾上了。
舌尖上的美味作文 篇3
說到我最喜歡吃的美食，那就是陜西岐山名小吃臊子干拌面了。雖然它的名字很普通，但在我看來，它可是比什么全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面條被辣子油染得紅紅的，挑起來看一看，每一根都自然彎曲，油光發(fā)亮，讓人食欲大開。但最讓人垂涎欲滴的還是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黃色的卷心菜、紅色的胡蘿卜、白色的豆干，當然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的.拌料讓人看著就賞心悅目，食欲大增。我想，即使是厭食癥患者，看到這樣的拌面，也會情不自禁地大快朵頤起來的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不遜色于看相。用筷子挑起幾根面條，放入嘴里，仔細咀嚼，慢慢品嘗，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會立即從舌尖蔓延到整個口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴里，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的!而胡蘿卜，是我平日里最不喜歡吃的菜，但放在干拌面里，它的味道卻完全變了，吃起來酸辣香甜，讓人回味無窮。還有黃色的卷心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當然是最好吃的，整碗面的香濃肉味兒就是從臊子里散發(fā)而來的。肉的味道極好，雖然看相一般，但經(jīng)得起品味，夾起一塊來，嚼上幾口，滿嘴立刻就會彌漫開一股濃濃的肉香，那感覺真是太妙了!
嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來我們合肥洪崗路上的陜西面館嘗一嘗吧。如果你想品嘗更正宗的味道，那就請去陜西的岐山吧!
舌尖上的美味作文 篇4
今天下午聰聰姐姐和我上英語課，媽媽和姥姥出去逛街，順便買了一個柚子。
在回家的路上，媽媽說：“如果誰要吃柚子的話，誰就提柚子�！币豢�，我就知道媽媽想考驗我和聰聰姐姐自己靠自己的能力，并不是媽媽太累了。
我想吃柚子，于是，我對媽媽說：“我來提柚子�！庇谑菋寢尠蜒b著柚子的袋子遞給了我。我看出來了，聰聰姐姐想吃柚子，不過她好懶，不想提柚子。
不幸的是，突然，提柚子的袋子給斷了，沒有辦法提柚子了。我只好把柚子抱在懷里，繼續(xù)走回家的路�？墒�，柚子太滑了，我沒抱住柚子，一不小心，可惡的柚子就滾到地上去了。于是，媽媽急忙去撿柚子。我以為媽媽會說我的，說不定還要罵我?guī)拙淠�！可是答案并不相同，這個答案也充滿了愛。原來，媽媽不但幫我把柚子撿了起來，還對我笑了笑，我此時覺得媽媽這樣的笑臉是充滿了愛的，是像陽光一樣溫暖的笑臉。
后來媽媽一直幫我提著，直到到家。后來，媽媽切開了香噴噴的柚子，真的好香好香，我禁不住咬了一小塊柚子瓤，好甜好香的'柚子汁，甜蜜的汁水流進了我的嗓子里滑滑的，流進了我的心堂里，甜甜的，流進了我的心靈，一只美麗的歌兒，就在我心靈里釀造，一個溫柔的媽媽就在我眼睛里閃耀。
心中最美的一幕，我永遠都忘不掉，一直留在我的心肝里，默默地美好。
舌尖上的美味作文 篇5
招潮蟹是螃蟹家族的一員，因經(jīng)常在潮落時出現(xiàn)而得名，是我國沿海灘涂地區(qū)的一種特產(chǎn)。
它個頭不大，只有5-6厘米。和一根成年人的食指差不多的長度，腳是淡紅色的，有一對火柴棒般突出的眼睛，蟹殼形狀呈圓圓的鈍角三角形，兩腳微微上揚，眼睛邊還有些三角形的尖刺，看上去格外小巧。一條大螯是米黃色的。也正是它和身體一樣的大螯使它出了名，見過它的朋友應(yīng)該都知道吧，別看小小一只，那螯可有力了，咬合力不比一些大螃蟹差。它的蟹殼很好玩，一天八變。夜間蟹殼是黃白色的，日出時蟹殼上的蟹紅素隨著太陽的高度以肉眼看不見的變化漸漸加深。到日落時就變成淡紅色了。
這家伙可靈敏了，你一出現(xiàn)，它們跑的跑，逃的逃。一下子就鉆到灘涂里了。一時半會兒就不會出來的。
要是沒有什么再打擾它，它就會懶洋洋地在沙中尋找綠藻把大螯揮來揮去。它的背部還會發(fā)光，陽光照下去，像整個灘涂嵌滿了寶石。招潮蟹喜歡住在灘涂的`泥沙之中，洞很深，洞口還堆著一堆泥沙，所以很好發(fā)現(xiàn)。
招潮蟹吃法很多：蔥油招潮蟹，油爆招潮蟹，我們這的人愛吃紅燒招潮蟹，把招潮蟹洗凈后進鍋翻炒，放入大蔥，蒜，牛肉醬，翻炒到金黃就加入生抽，鹽，再次翻炒后就可以出鍋啦。一口咬下去，滿嘴流油舌頭都差點吞下。特別是那大螯，外殼脆，肉質(zhì)細膩，一絲一絲的，別提有多誘人了！
招潮蟹不但好吃，還有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，鉀，鈉，鎂，營養(yǎng)成分高又易吸收，是海鮮中的上品，不過有痛風的人不要多吃哦。它可是舌尖上的美味呀。
舌尖上的美味作文 篇6
“民以食為天”，我就是一個貪吃鬼。家鄉(xiāng)樂山有許多美食，我吃過許多，如皮皮蝦、大龍蝦、抄手、水餃……但是要問我最喜歡吃什么，那非家鄉(xiāng)美味的牛肉面莫屬！
每當我餓的時候，就會想起那香噴噴的牛肉面。為了解饞，我會求媽媽給我煮上一碗美味的牛肉面，媽媽都會滿足我的要求。
她先買好牛肉和面條，首先把牛肉切片，再用她那靈巧的手，燒成美味的`紅燒牛肉。接著煮面條了，煮面條也是挺講究技巧的：先把水燒開，然后把面條抖散放進鍋里。只見媽媽用筷子不停地攪拌，面條在水里忽上忽下，像是在跳舞似的，不一會兒全部浮出水面。媽媽把面條挑進碗里，再加上事先準備好的牛肉，和上一些作料，一碗香噴噴的牛肉面就大功告成了。
牛肉面端上餐桌，那淺棕色的牛肉，略帶一些紅色，散發(fā)出誘人的香味。我早已迫不及待了，口水都差不多要流出來了。趕緊用筷子夾上一塊牛肉放進嘴里，口感相當不錯，從我的嘴里一直舒服到胃里。
我攪拌起面條，大口大口地吃了起來，就像一只三天沒有進食的餓狼，不一會兒，一大碗牛肉面就被我吃了個底朝天。我還不滿足，把碗里的湯汁一起喝完了。干干凈凈的碗里，還留下一股濃濃的牛肉味道。
媽媽說：“吃得這么干凈，都不用我洗碗了�！�
我聽了，臉紅了一下，不好意思地說：“媽媽，誰叫你做得這么好吃呢！”
牛肉面真是一道美味佳肴，吃了過后總是讓人回味無窮。
這就是家鄉(xiāng)的味道，散發(fā)出悠長的美味、清新的氣息，這味道深深地印在我的腦海中，久久不會散去。
舌尖上的美味作文 篇7
我喜歡吃小吃，喜歡麻辣燙，喜歡韓國泡菜，但我最喜歡的還是那美味的羊肉泡饃。
上個星期我和媽媽在看美食節(jié)目，當時我被節(jié)目的美食誘惑住了。于是我們來到了一家羊肉泡饃的店。
走進店內(nèi)，一股香味撲鼻而來。真是“迷死人不償命”，怪不得美食節(jié)目都推薦這家店。店里坐滿了人，小的大概7歲，老的有80余歲的。她們都拿著饃餅，細細的扳著，奇怪怎么是我們顧客自己來扳饃，不是說“顧客是上帝嗎”?問了服務(wù)員才知道，這是讓顧客“先苦后甜”。
于是，我們接過饃餅，認真的扳饃。聽說羊肉泡饃扳得越細越入味，我和媽媽扳得可細了。扳好饃餅，就要交給服務(wù)員，付錢時還要選要不要加粉條、香菜等等也可以什么也不加或讓廚師多加些羊肉。然后就是選味道，有辣的、不辣的、鮮的等等。
過了一會兒，一碗羊肉泡饃泡好了，服務(wù)員端了上來，頓時香味撲鼻而來，湯上飄著幾片香菜和幾朵油花，還有肥肥的羊肉、粉條、泡饃。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鮮美的`味道征服了。我又吃了一口泡饃真是一個字“鮮”。那味道猶如千年難得一嘗的佳肴。我和媽媽狼吞虎咽的吃完了泡饃。
回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想：怪不得古時候的一位將軍，到了縣城里吃著山珍海味，還說沒有家鄉(xiāng)的羊肉泡饃好吃過癮。
啊，羊肉泡饃我愛你!
舌尖上的美味作文 篇8
中國飲食文化歷史悠久，烹調(diào)技藝精湛，舉世聞名，在世界擁有“飲食王國”的美譽。我可以毫不謙虛的封自己“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光說菜名我就能滔滔不絕的說上百種。北京烤鴨、內(nèi)蒙古小肥羊、山西刀削面……但作為“美食家”的我不僅得會吃，還應(yīng)該會做菜才行啊。說干就干，今天我就要做一個柿子炒雞蛋！
我和媽媽先到樓下的菜市場，去采購原料。我精挑細選了一些雞蛋和西紅柿，雞蛋特別新鮮，西紅柿又大又圓。
回到家，我選擇了兩個漂亮的西紅柿洗干凈，切成小塊準備待用。再拿兩個雞蛋備用�？墒请u蛋圓圓的在桌子上滾來滾去，突然間一個雞蛋掉在了地上，摔碎了�！鞍ィ媸遣恍⌒�，浪費了�！蔽矣中⌒囊硪淼哪昧艘粋�雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液。準備工作做好了開始炒雞蛋了。媽媽在一旁提醒我，要注意安全。
開鍋熱油，我先將蛋液到進鍋中，只聽“滋啦”一聲雞蛋液在鍋里仿佛開出了一朵黃色的花。我高興地對媽媽說：“媽媽快看，多漂亮！”正高興呢，一滴調(diào)皮的油濺到了我的`手上，哎呦，好疼。媽媽緊張的看了看我的手，說她要幫我繼續(xù)炒，我告訴她我不能放棄。接下來把雞蛋先盛到盤子里，然后繼續(xù)炒柿子。柿子炒的差不多了再放入雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下，放入鹽，蒜末。成功！
看著我的勝利成果，我和媽媽趕緊嘗一嘗。怎么回事，這么咸，原來鹽放多了�？磥碜鲲堃膊皇羌菀椎氖�。媽媽每天都給我做飯真是辛苦��！以后我再也不挑食了。
舌尖上的美味作文 篇9
哎！原來想做出一道美味的菜品，都要歷盡千辛萬苦，不斷改進才能做出讓大家都喜歡的菜品。
記得去年暑假的一天下午，我坐在沙發(fā)上看“舌尖上的中國”電視節(jié)目，突發(fā)奇想，想要給大家做一道菜品。我就給媽媽好說歹說，終于同意了我的想法，并且和媽媽一起完成�！敖裉煳覀兿葋碜鲆坏雷詈唵蔚牟恕眿寢屨f，我說“行”。媽媽從冰箱中取出食材，就安排我剝西紅柿皮。我笨手笨腳的用手使勁地剝著，可是，連我的手都染上西紅柿汁了，西紅柿還安然無恙地“待”在那里。媽媽看了笑著說，“試試用勺子輕輕刮刮柿子皮再剝”，我信不過我的耳朵，心想：這樣剝皮，真是好玩！然后，我將信將疑的'采用了這個方法，出乎意料的是西紅柿皮奇跡般地剝下來了！我禁不住大叫起來，這真是神奇��！緊接著，媽媽又手把手地教我將西紅柿切成小塊。并教我打散雞蛋，可我打著打著，一高興，竟然把蛋液弄的滿菜板都是，我便幸災(zāi)樂禍起來，媽媽只好無奈地搖搖頭。
接下來，媽媽幫著我把燃氣打開，讓我把油倒進鍋中，看著油沫漸漸地消失的時候，將雞蛋液和西紅柿依次放進鍋中煎炒。炒著炒著我就想將調(diào)料一股腦地放進鍋中，媽媽趕緊說：“不能亂加，亂炒”，我再也不敢有一絲馬虎，認認真真的炒開了。邊炒邊聽媽媽說別忘了放糖、鹽……。噢，這么一說倒讓我頭皮“發(fā)麻”，就這樣，一緊張把放鹽的工序給忘記了。最終，做出的菜有一絲怪怪的味道，不過，爸爸卻說很好吃！這讓我有點美滋滋的。
這件事，讓我明白了做任何事情，不僅是要學(xué)會它，更重要是認真對待，腳踏實地。也感覺到媽媽是多么的辛苦�。�！
舌尖上的美味作文 篇10
今天，我和媽媽去菜場買魚，準備做剁椒魚頭。
到了菜場，我們來到魚類區(qū)。啊，這里的魚真是種類繁多！有鯽魚、昂刺魚、桂魚，還有烏魚……于是，我和媽媽來到賣魚的張師傅那兒，挑了一條大約五斤重的大花鰱。張師傅用網(wǎng)兜把魚兜起來，接著用力一提，花鰱在網(wǎng)兜里尾巴一撅，身體猛地向上一蹦，濺得我一身的水。然后，張師傅把魚放到案板上，趕緊拿起棍子對準魚頭使勁一敲，這時，魚再也動彈不得了，他熟練地把魚鱗刮干凈，開腸剖肚，三下兩除二就把一條那么大的花鰱給搞定了。最后，我們來到蔬菜區(qū)，買了香菜、生姜、蔥、辣椒等配料。
到了家，媽媽把魚頭洗干凈，再把生姜、蔥、辣椒、鹽通通灑在魚頭上，倒上油和料酒放在鍋里開始蒸，大約三十分鐘就可以出爐啦。
我耐心地等待著，肚子已經(jīng)餓的“咕咕”直叫了，眼巴巴地望著廚房，終于聞到一陣陣香味了，我立馬沖過去打開鍋蓋，把已經(jīng)切好的香菜撒到盤中，再過幾分鐘，就可以開飯了。
媽媽終于把熱騰騰的魚頭端出來了，��！真是色香味俱全。有黃黃的生姜、紅紅的辣椒，綠油油的香菜和白嫩的魚肉。我迫不及待地拿起筷子，以百米沖刺的`速度夾起一塊放入口中，嗯，味道棒極了，辣辣的，香噴噴的，再吃上一口軟軟的米飯，真是太美味了！我嘴里嘖嘖稱奇。
最后，我摸著圓滾滾的小肚皮，感嘆自己好有口福哦！媽媽廚藝超群，誰能抵擋住這美味佳肴的誘惑呢？
舌尖上的美味作文 篇11
“��！先是一種麻辣味入了我的舌尖，接著便是一陣香噴噴的肉汁味侵入了我的口腔。啊，真香！”
這還要從我們這節(jié)作文課說起，我看見悅悅拿出了飯盒，就迫不及待的想打開研究研究，一打開飯盒，一碗熱氣騰騰的尖椒肉絲就映入了我的眼簾，真讓我垂涎欲滴。青綠色的辣椒加上翠綠的大蔥，在加上白白胖胖的大蒜，還有“大首長”肉絲，簡直就是人間美味。這時我就像“火燒眉毛”一樣想嘗一口。剛把鼻子湊過去，便聞到了一股麻辣味兒，還不由自主的咳嗽了幾下，緊接著便聞到了大蒜那刺鼻的味道，一下子我就嗆住了。啊，一種香噴噴的肉汁味圍繞著我，真是“口水直流三千尺，不吃實在不解恨�！薄把�！終于能嘗一口這碗美味了。”對于我這個“吃貨人設(shè)”來說，我當然會夾一大口吃掉了。咬一口，頓時香菜的肉汁溢滿了我的口腔，在咬一口，又拉又香。哇塞，這也太香了吧，不得不佩服悅悅媽媽的手藝，簡直就是五星級飯店的大廚子做出來的'，甚至比那還高級。
這讓我不由得想起昨天在手機上看到的做法，只見先是把尖椒洗凈，切絲，把豬肉切成絲，把鍋中加入油，讓油在七成熟時放入蔥和姜，然后放切好的肉絲加一點醬油和香油，把尖椒放進去，翻炒，加上鹽，就可以出鍋了，一碗完美的尖椒肉絲就完成了�？梢哉f隔著屏幕都感覺到了香。真是名副其實的舌尖上的美味。我喜歡把肉絲倒進米飯里，攪拌好，拿勺子一勺一勺的挖著吃。
我愛北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線……但我最愛的是再普通不過的尖椒肉絲。
舌尖上的美味作文 篇12
“形如半月色如銀，皮薄綿酥菜作心。油炸清蒸皆美味，原生品質(zhì)食中珍。”知道這說的是什么嗎？這是我家鄉(xiāng)東至的特產(chǎn)——米餃。
知道米餃是怎么誕生的嗎？它于明朝時期的朱元璋與陳友諒在大戰(zhàn)時，因為在水上，所以糧食遇水就化了，或者壞了。但如果沒有糧食的話，士兵們就吃不飽，吃不飽就打不贏仗，因為朱元璋的軍隊一直善待百姓，所以東至婦女們就想了一個好辦法，把秈米（秈米是米中黏性最強的）磨成粉，加入開水，揉成面團，然后用韭菜、粉絲、豇豆角炒成餡，再包入，米餃就做好了。這米餃吃起來香，遇水不化，戰(zhàn)士們靠著米餃打了個漂亮的勝仗。平定天下，還有東至米餃的功勞呢！
東至的米餃，想必很多食客吃過，味道與普通餃子不同。除形狀相似外，其他幾方面都有很大的差異。
區(qū)別一：主料有別，東至米餃的餃子皮是用米粉制作而成的'，而普通餃子的餃子皮是用面粉做的。
區(qū)別二：餡料不同。米餃以蔬菜為主，目前還只有豇豆角、雪菜、蘿卜、粉絲、韭菜這幾種。
區(qū)別三：米餃基本采用蒸的方法，而普通餃子是下水煮。
想起小時候，家里做米餃，爸爸燒一鍋開水，把秈米粉倒進去，揉成團，后面就看媽媽的了。做完后，放進蒸籠里蒸十分鐘左右就好了，可以拿出來了，那可真叫個好吃，可惜每年只做兩次，一次是農(nóng)歷三月初三，一次是農(nóng)歷7月十五。
米餃是東至的特產(chǎn)，有機會你可以來嘗嘗。
舌尖上的美味作文 篇13
記得每一次去三姨奶家作客，檸檬雞翅是餐桌上必不可少的一種美食。一到三姨奶家，我就如風一般的沖向廚房學(xué)習技藝。三姨奶先把買來的雞翅用各種調(diào)料腌制，再放入鍋中燜一下，然后把檸檬放在碗中切成兩半，把檸檬汁擠在碗中，再把檸檬汁輕輕澆在雞翅上，燜—一會兒，讓雞翅和檸檬的味道可以融合在一起，大約十五分鐘，一道香噴噴的檸檬雞翅就出鍋了。盛在盤子里，金黃的雞翅在燈光的的照耀下顯得格外誘人，輕輕咬上一口，外焦里嫩，在嘴中慢慢品嘗，嫩嫩的，散發(fā)出一種檸檬獨有的清香。
在檸檬雞翅中，我品出了三姨奶對我的關(guān)懷，我永遠也不會忘記三姨奶做的那又香又甜的檸檬雞翅！
一聽到豆油卷這三個字，我第一個想到的.就是奶奶，因為豆油卷是奶奶的拿手菜，是我們家里節(jié)日必備的傳統(tǒng)菜肴。
要想做出色香味俱全的豆油卷，首先要把上好的豬肉剁成餡，然后用蔥姜蒜攪拌均勻，再用豆油皮將肉餡包裹成長條狀，放油鍋里一炸，炸成金黃色，用保鮮袋中封存好，放入冰箱儲存起來的時候，將豆油卷按相同大小切成一條一條的樣子，先放一些上豆在碗中，再放點粉絲，最后把炸好的豆油卷放在面上，放到鍋里一蒸，豆油卷就做好了。因為做豆油卷的工藝十分復(fù)雜，所以我只有在過年的時候才能吃到豆油卷，我多么希望想吃的時候就能吃呀！
爺爺?shù)募t燒肥腸令我十分難忘，爺爺每次給我做紅燒肥腸，都是盡心盡力，仔仔細細的為我清洗肥腸，生怕我吃到這些肥腸里的贓物。爺爺先把肥腸放在鍋里蠡一下，再把一些辣椒、蔥和蒜放入鍋中與肥腸一起燜，劃好后，再炒一下，這樣才可以把味道炒出來。
在家人的各種美食中我深深地感受到了濃濃的親情，也體會到了家人對我的關(guān)愛，我永遠也不會忘記這些濃濃的味道的！
舌尖上的美味作文 篇14
臺上老師笑語盈盈，臺下學(xué)生垂下口水“三千尺”。
老師微微一笑，仿佛吊我們的胃口：“猜對了可以吃多點�！�
頓時，教室如同炸開了鍋一般。同學(xué)們那是餓得“魂飛魄散”，全然不顧形象，大喊大叫起來——“海苔餅！”“板栗！”“貓耳朵！”
老師麻利地打開了紙袋，一股濃香頓時充斥了整間教室。同學(xué)們兩眼發(fā)光，直勾勾地看著那金黃酥脆的油贊子。
“耶！是矮酥油贊子啦！”大家歡呼起來！
那濃香，混合著植物的清香和油的酥香，無時無刻不在撩撥著我的'心弦。
只見那油贊子擰成一團，細細觀看，竟也像一件精美的藝術(shù)品。忍不住了，忍不住了！我瞪著捧在手中金燦燦的油贊子，一口咬了下去，隨著輕輕的“嘎吱”一聲，那酥酥的濃厚之味頓時在我的口腔中爆開。它沒羊腳蹄松軟，沒海苔餅酥香，但是咬起來卻別有一番滋味。我迫不及待吞了一下，它立馬進入食道，滑入我那空蕩蕩的胃中，冰冷的身體瞬間有了一股暖流。此刻，不僅是肉體的享受，更有靈魂上的升華。
再咬一口，唇齒舌尖滿是那香噴濃郁的滋味，細細品嘗一番，回味無窮。
那種味道，如同千萬支香蕉在油中蹦跶后在你的口腔中“大鬧天宮”，又如同一只只活潑可愛的小精靈在嬉笑打鬧，然后依依不舍地滑到我的食道。啊！此生無憾了！不愧是寧波的特產(chǎn)。
它可真是罪該萬死，短暫的幸福之后是那無窮無盡的思念和牽掛。
矮酥油贊子，我會找到你的！你一定要給我等著，就算是走遍天涯海角，也會找到你！
舌尖上的美味作文 篇15
要說我最喜歡的零食，那當然屬美味的薯片啦！它雖然沒有像果凍那樣晶瑩剔透，沒有像糖果那樣甜甜的，更沒有像巧克力那樣絲滑，但它咸咸的、脆脆的味道讓我回味無窮。
每當?shù)搅诵瞧诹挛纾业哪_就會不由自主地跑到爸爸那里，軟磨硬泡地吵著要買一包薯片解解饞。爸爸比較心軟，就會偷偷地給我買上一小包。當拿到薯片的那一刻，我的心簡直美的呀會在天上飛。
我仔細地打量著手上的這包薯片。只見它方方正正的，上面寫著《經(jīng)典薯片》這四個字。我輕輕地撕開包裝袋口，一陣陣青瓜的`清香撲鼻而來，金黃色的薯片正靜靜地躺在里面。橢圓形的，一片一片正整整齊齊地排著隊呢！哎呀，口水都要流了下來，我趕緊拿出一片，咬上一口，清脆的“咔嚓”聲頓時響了起來，嗯，太~美味了，一片兩片……不一會兒整包薯片就底朝天了。真的還想再吃上一包，可是媽媽不允許我再吃了。
薯片雖然美味，但可不能多吃哦！因為薯片是由土豆經(jīng)過切片，在高溫下油炸加工制成，含有很高的熱量，有的薯片還含有高鹽，不能長期食用，只能像我這樣偶爾解解饞啦！
舌尖上的美味作文 篇16
陣陣飯香，絲絲溫暖。
廚房里油煙機轟鳴著，媽媽忙碌的身影在廚房中勞作著，一絲菜香飄進了我的房間。不由得停筆一嗅，媽媽味道，依然如故的溫暖，此刻在我心中漾開……
油煙機的轟鳴聲停止了，媽媽的聲音響起——“燨，吃飯啦——”，寫完最后一行字，放下手中的筆，起身來到廚房，媽媽已經(jīng)盛好了飯，擺好了碗筷。桌上的菜飄著誘人的香味，還散發(fā)著騰騰的熱氣。菜，是家常便飯。紅燒螃蟹、豬筒骨板栗湯、玉米丁，還有我四點半做好的布丁。不知為什么，心中竟莫名地涌上幾分感動。
招呼爸爸來到餐桌旁，我們開動了。這餐飯，雖不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。紅通通的兩只螃蟹靜靜地臥在白嫩的豆腐里，下面是濃湯，淡色的，襯得那盤螃蟹成了可供觀賞的風景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黃色的玉米飽滿糯軟；土黃色的豆腐干軟口留香；乳白的茭白滑爽清香；紅蘿卜小小的，是盤中鮮艷的瑪瑙。整道菜好像一盤五顏六色的寶石，仿佛泛著淡淡的光芒一般。
掰開螃蟹，流出金色的蟹黃。吸一口，鮮美無比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，剛吃完半只，我就滿嘴流油，手上滑膩膩的。媽媽吃螃蟹很有淑女風范，先輕輕地拉下螃蟹的一只腳，輕輕捏起送到嘴邊，輕輕地咬上一小口，慢慢地嚼起來，好像在細細地品味。爸爸說吃螃蟹太麻煩，拔下兩只蟹鉗，分別送到我和媽媽的碗邊。繼而抓起剩下的蟹肉，在醋里蘸了一下，送到嘴邊，一大口咬下去。
正蘸了一下醋，準備解決另一半蟹肉的時候，媽媽開口了，“今天買螃蟹……又被……夾了”，趕緊拉過媽媽的手指，中指上有三個小洞，血絲已經(jīng)干了，但那三個小洞似乎扎得挺深。摸了摸，媽媽眉頭蹙了蹙。媽媽，還疼嗎？您知道我喜歡吃螃蟹，每到周末，您都為我燒上一盤，紅燒的，清蒸的，油炸的……您為了挑大點兒，肥點兒的螃蟹，手被夾了多少次了。媽媽，這份痛苦，您獨自承受了。您對我的愛，給我的溫暖，也在每一餐飯中生根發(fā)芽。媽媽，你不知道我的心里是怎樣的`滋味……
吃完了飯，是甜點布丁。布丁嫩滑柔軟，含在口中仿佛要化了。媽媽，這杯布丁可是女兒為您做的，您感受到了嗎？您輕輕地舀起一小勺嫩黃色的布丁，送進嘴里，閉上眼睛，好像陶醉在布丁的美味中了�？粗鷿M足的神情，我的心底又涌上了一絲感動，一絲辛酸……
媽媽的溫暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，媽媽，您感覺到了嗎？
舌尖上的美味作文 篇17
家鄉(xiāng)的美食有很多，紅燒肉、水煮魚、麻辣燙……但是，我還是最喜歡吃奶奶親手包的水餃子。
春節(jié)的時候，我們小孩子穿著新衣服，放鞭炮、貼對聯(lián)、做游戲，玩得不亦樂乎。奶奶就在廚房里忙著和面，切餡，搟面皮兒，搟好面皮兒后再包餃子。
不一會兒，餃子包好了。奶奶把它們下到鍋里，一個個餃子就像一個個白白胖胖的小子光著身子爭先恐后地在鍋里歡快地游泳，不一會兒就冒出頭來了，那味道真讓人垂涎欲滴。
我一聞到香噴噴的.餃子味，肚子就開始“咕咕咕”地叫了起來，我嚷著要吃。奶奶說：”不急，不急！還要蓋上鍋蓋，讓餃子小子們在里面做一次汗蒸�！币环昼姟宸昼姟昼姾�，香噴噴的水餃終于全部浮出水面。
“快去洗手。”奶奶大聲對我說。我趕緊洗干凈了那黑乎乎的小手，拿著筷子夾了一個，放到嘴邊，使勁吹一吹。餃子冒出了團團熱氣，就好像天使在空中自由自在地飛翔一樣，吃一口味道簡直妙極了。
“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗”。所以外地的水餃再好吃，也比不上奶奶包的水餃好吃。
舌尖上的美味作文 篇18
生活中，我們會吃到許多美食，有宴席上的大餐，有小攤販上的小吃……其中最讓我吃不膩的，是爸爸做的那道家常小菜——爸爸牌紅燒肉。
一大早爸爸就去菜場買了一塊不肥不瘦的五花肉，洗干凈后切成一小塊一小塊的，準備好生姜、蒜、蔥、冰糖，還有油鹽醬油等調(diào)料，萬事俱備，只等鍋燒熱。
只見爸爸先在熱鍋里倒入了點油，把切好的肉放進去，鍋里瞬間噼里啪啦炸開了。接著爸爸把準備好的蔥姜蒜放了進去，爸爸說，要先把肥肉里的油脂先炒出來，這樣就吃起來就會肥而不膩。接下來，爸爸又熟練地撒了少許的鹽，倒入一些醬油。老抽果然提色，頓時，鍋里的肉變得鮮亮起來。過了會兒，爸爸往鍋里加了點水，火調(diào)大了點，只聽鍋里發(fā)出了咕嚕咕嚕的.聲音，就像在上演一場歌舞劇一樣。最后，爸爸又在鍋里加了點冰糖，小火慢燉一個小時后，香甜可口的爸爸牌紅燒肉就可以出鍋了。
只見一塊塊紅通通的肉塊上，閃著亮晶晶的油光，我迫不及待地吃上一塊，真是美味極了！
舌尖上的美味作文 篇19
金黃酥脆的外表，一咬就滿嘴流糖汁，樣子呈圓形，咬起來還特別粘，外酥里嫩，它還曾被李世民高度贊揚過，它就是我最愛的美食——油糕。
油糕是一種起源于中國北方的傳統(tǒng)小吃，老少皆宜。在我國的山西、陜西，包括首都北京他都很受歡迎。當年老百姓為了歡迎紅軍給紅軍做過，有不少陜北民歌對油糕就有著極高的評價。可見油糕這種小吃深受老百姓的喜愛，是百姓們富足的體現(xiàn)。
你可千萬不要以為它好吃，就難做，以為做法就非常復(fù)雜。恰恰相反，它的制作過程是非常簡單的，我和媽媽在網(wǎng)上學(xué)習它的做法后就在家里做過一次。
我們先蒸一些紅薯，紅薯熟沒熟你只需要用一根筷子試試，若輕輕一戳就破的話，說明紅薯就熟了。熟后用鏟子或勺子搗成泥，再與面粉混合在一起，再加入泡打粉酵母。和一些適當?shù)柠}混合一起，再倒入適量溫水，就開始和面。面和好后蓋上保鮮膜，等待它發(fā)酵吧。盡量將它放在陽光充足或溫度較高的地方，它發(fā)酵的速度也就快。這個時間段，你可以用來做糖汁，當然提前做好也可以。在適量的白糖中加入紅糖，再將搗碎的花生、核桃、芝麻、葡萄干等你喜歡吃的堅果加進去，待會兒出鍋的油糕，就更勝一籌，如畫龍點睛般。做好的糖汁是可以生吃的，我就因為經(jīng)常招架不住誘惑，多次偷吃。
不時去瞧瞧面團，如果面積增大呈蜂窩狀還粘手，那么恭喜你面發(fā)酵好了�，F(xiàn)在將做好的糖包進面劑子中，揉成中間厚、四周薄的面劑子，再按成薄餅，油糕的初始狀態(tài)就好了。現(xiàn)在生火倒油，油燒好后，放入揉好的面團。不要以為這樣就OK了，切記，還要給它兩面翻呢，不然就會糊了。炸幾分鐘后，待它兩面焦黃酥脆后，“打撈”出來油糕也就熟了。嘗一嘗剛出鍋的油糕，那味道足以讓你難以忘懷。感到雖嘗不完天下美食，但一口油糕就足以滿足你的味蕾，讓你回味無窮。若配上豆?jié){，豆香與面香交融在一起，效果更佳。，而且油糕還非常耐放，一日三餐的'時段任你挑選，想什么時候吃都行，包括下午時候吃也是不錯的選擇。
現(xiàn)在的我們，正在與病魔較量，也不時受外外國的排擠，我們一定要和鍋中的油糕一樣，盡管外面是一片沸騰的油鍋，但我們的內(nèi)心卻不要焦慮，要保持積極樂觀的心態(tài)，共度難關(guān)，相信在經(jīng)歷過這次風雨后，我們必定如油糕一樣更加成熟，更加完美了。
舌尖上的美味作文 篇20
“形如半月色如銀，皮薄綿酥菜作心。油炸清蒸皆美味，原生品質(zhì)食中珍�！敝肋@說的是什么嗎？這是我家鄉(xiāng)東至的特產(chǎn)——米餃。
知道米餃是怎么誕生的嗎？它于明朝時期的朱元璋與陳友諒在大戰(zhàn)時，因為在水上，所以糧食遇水就化了，或者壞了。但如果沒有糧食的`話，士兵們就吃不飽，吃不飽就打不贏仗，因為朱元璋的軍隊一直善待百姓，所以東至婦女們就想了一個好辦法，把秈米（秈米是米中黏性最強的）磨成粉，加入開水，揉成面團，然后用韭菜、粉絲、豇豆角炒成餡，再包入，米餃就做好了。這米餃吃起來香，遇水不化，戰(zhàn)士們靠著米餃打了個漂亮的勝仗。平定天下，還有東至米餃的功勞呢！
東至的米餃，想必很多食客吃過，味道與普通餃子不同。除形狀相似外，其他幾方面都有很大的差異。
區(qū)別一：主料有別，東至米餃的餃子皮是用米粉制作而成的，而普通餃子的餃子皮是用面粉做的。
區(qū)別二：餡料不同。米餃以蔬菜為主，目前還只有豇豆角、雪菜、蘿卜、粉絲、韭菜這幾種。
區(qū)別三：米餃基本采用蒸的方法，而普通餃子是下水煮。
想起小時候，家里做米餃，爸爸燒一鍋開水，把秈米粉倒進去，揉成團，后面就看媽媽的了。做完后，放進蒸籠里蒸十分鐘左右就好了，可以拿出來了，那可真叫個好吃，可惜每年只做兩次，一次是農(nóng)歷三月初三，一次是農(nóng)歷7月十五。
米餃是東至的特產(chǎn)，有機會你可以來嘗嘗。
舌尖上的美味作文 篇21
今天，老師帶了一個大袋子，里面有：紫菜包、簾子、一碗大米、一包榨菜、火腿條、雞蛋條、肉松和一杯水。這不就是做壽司的材料嗎？
老師說：“今天我們做壽司！”我們高興極了。
開始做壽司了，老師在桌子上鋪了一個大塑料包，在塑料包上放了一張簾子，在自己手上還帶著一個塑料包。老師把紫菜放在了簾子上，接著抓了一把米飯，把米飯放到了上面，鋪均勻后在米飯上放雞蛋條和火腿條，還要放上肉松在雞蛋條和火腿條旁放上榨菜，最后在卷起來，就大功告成了。我一連吃了三個半。
我才吃了三個半就飽了，那個味道，只能用一句英語來形容：“so delicious.”
舌尖上的美味作文 篇22
生活中總有一些味道是令人難以忘懷的，而令我難忘的是：外婆給我煮的雞蛋掛面的味道，是舌尖上美食的味道。
記得那一次我去鄉(xiāng)下住，外婆得知后高興得忙里忙外。她讓我坐在那張老式的八仙桌上等著，要給我做她最拿手的雞蛋掛面。我望著外婆在廚房里忙碌的身影，聽著廚具碰撞在一起發(fā)出的交響樂，心里激動不已。
“面好了！”外婆的吆喝聲，伴著濃濃的醇香，在迷蒙的水氣里回響著，那個笑意盈盈的身影端著一碗面朝我走來。然后坐在一旁，笑著看我吃。我拿起筷子夾起幾根面條，用力一吸，那順滑柔軟的面條便進了我的嘴里，真是Q彈有嚼勁。在面的上方還有一塊排骨、一個荷包蛋和一些青菜。我咬了一口大排，香味在嘴中漫延開來。我一口大排，一口面條，三下五除二把它“干掉了”。接著就是本面的主要人物——荷包蛋了。它的外殼嘗起來脆脆的，里面的蛋黃有一些還是紅色的，包在它外面的蛋白也是富有彈性，交雜在一起可不是人間美味么？那純真自然的鮮美在我唇齒間縈繞，美味地讓我放不下筷子！
我大口大口、狼吞虎咽地吃起來。外婆在一旁笑著看著我，不時還拍拍我的背，慈愛地說道：“囡囡，慢慢吃，別嗆著了，沒人跟你搶�！蔽液戎鵁岷鹾醯�.湯，感覺嘴里鮮美極了，身體都暖了起來。我高興地幾次把湯汁濺到桌子上，臉上等。外婆一邊故意板起臉，責備著我，一邊抬起手為我擦去嘴角的湯汁。當她布滿老繭的手輕輕掠過我的臉頰時，就像粗粗的砂紙拂過，溫暖厚實。我的內(nèi)心似乎涌動著一股暖流
不知不覺中，我的眼前模糊起來，也不知是騰騰熱氣導(dǎo)致的，還是眼眶中涌動的淚花。我知道是外婆的愛使這碗雞蛋掛面更加美味。
這就是我最難以忘懷的味道，是那鮮美可口的雞蛋掛面，更是包含在面里外婆對我的滿滿的愛的味道！
舌尖上的美味作文 篇23
今天，我家要吃的是火鍋，那也正是我的最愛。
在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上擺上一個電磁爐，而電磁爐上的炒鍋里，將會放著那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚蝦、年糕、土豆絲……
離家不遠的時候，我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進家門，一幅鮮活的美食圖豁然出現(xiàn)于我眼前：
飯桌上的'炒鍋正興奮地“咕嚕咕�！敝蓖喜煌５赝屡菖�，圍著炒鍋有序地擺著：銀白色的帶魚片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的鴨血、雪白的年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……
看到這樣的畫面，怎一個“饞”字描述得了！
“媽，我先嘗一口！”
我顧不上先洗手邊飛奔過去邊朝廚房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋里。霎時間，鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色，眼疾手快的我迅速夾起往嘴里一送，輕咬一小口——羊肉q彈緊致、嫩滑鮮美，自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃，真好吃！我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。
只吃這幾片哪能過癮呢？意猶未盡的我左右開弓，把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋里扔，順便把麻辣海鮮的佐料調(diào)好，現(xiàn)在萬事俱備只欠東風——坐等熟食嘍！
活蹦亂跳的河蝦，顯出一種半透明的紅色，橙黃的土豆片已變得發(fā)暗，雪白的年糕臃腫了許多，淡粉色的藕片顏色變深了，幾種不同顏色的丸子漂浮在其中……
看起來就已讓人食指大動，更別說那味道了……該出手時就出手！不等其他人動筷，我已站了起來，瞄準一只“紅”蝦——快，入我碗也！土豆，我來也！藕片、鴨血……
不一會兒，我面前的小碗已如小山。此時的我哪還注意什么淑女風范，衣袖一卷，“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭，再咬一口，便是鮮嫩無比，令人回味無窮，欲罷不休！
舌尖上的美味——火鍋，我之最愛！
舌尖上的美味作文 篇24
俗話說得好：民以食為天。在中國，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。無論你走到哪，都會品嘗到當?shù)鬲毺仫L味的菜肴。
我們安慶也有一些自己獨特的美食呢！在安慶，最好吃的要數(shù)韋家巷湯圓了。你別說，每每經(jīng)過韋家巷湯圓店門口，都會忍不住進去吃幾個如玉似的湯圓。我最吃的有兩種口味，一種是豆沙餡，另一種是肉餡的。豆沙餡的，一咬開，甜甜的豆沙立刻灌進你的口中，往往吃著吃著，湯就變成黑色的了；肉餡的也好吃，特別是咬入的第一口，嘴里立即充滿了香氣，讓人回味無窮。
除了安慶，中國有很多的美食，改革開放以后紛紛入駐安慶。有重慶的火鍋、南京的.鴨血粉絲煲、山西的肉夾饃、新疆的羊肉串……其中，桂林米粉就是我的最愛�，F(xiàn)在不用到桂林去，也能吃到美味可口的桂林米粉。上次，我去桂林米粉店里去吃，哇！米粉上面還鋪著一層牛肉，上面還有一片香菜，粉條很粗，一吸，整個嘴里都是米粉，一個人坐在那，一會兒就吃完了，還想再點一份回家吃，可是我的胃已經(jīng)在反抗。我經(jīng)不住誘惑，還是打包帶走，結(jié)果帶回家之后美味依舊。
如今世界美食也悄悄入駐安慶了，有必勝客、麥當勞、日本壽司、韓國泡菜……大家都知道，我們小朋友最愛吃的還是肯德基了。記得我小時候，每年六一兒童節(jié)，我都會拉著媽媽的衣角去吃肯德基。小時候最愛吃的有：香脆漢堡，奧爾良雞翅，薯條，蛋撻，炸雞腿……怎么吃也吃不夠，真是好吃到無法形容。直到現(xiàn)在，我還依然喜歡吃肯德基，每次看電影，都會一手抱著爆米花桶，一手抱著全家桶。
現(xiàn)在，真是足不出戶吃遍天下美食，大人們常夸：你們這些孩子真幸福呀！我們小時候都沒有見過這些美食。
同學(xué)們，你們品嘗過什么美食呢？快來分享下你的“吃貨”經(jīng)歷吧！
舌尖上的美味作文 篇25
中國幅員遼闊、物產(chǎn)豐富，美食數(shù)不勝數(shù)。通常北方人喜歡面食，而南方人離不開米飯，素有“南米北面”之說法。而我這個生長在南方，地道的重慶女孩兒卻偏愛面食，尤其喜愛美味的包子。
我的美好一天，常常是在熱氣騰騰的包子中開啟的。雖然愛吃，但我一直不會做，今天終于可以學(xué)做包子啦！
食堂的叔叔阿姨們早已為我們準備好了食材。白的.像雪一樣的粉末是面粉，晶瑩剔透的顆粒是白糖，紅棕色的膏狀物是什么呢？我忍不住用手指蘸了一點兒嘗了嘗，哇！又甜又沙，原來是紅豆沙呀！老師告訴我們，肉色的少許粉末是酵母，還有一種白色粉末是泡打粉。
我們開始和面了，這次我們用“一發(fā)”的方法來做，這種方法用時較少。我們從麻袋里倒了一些面粉到盆里，面粉形成了一個小山坡。我們用手背壓著“小山坡”，打著圈將“坡頂”壓平推開，形成了一個面粉“小城”，這叫做“開窩”。根據(jù)老師的指導(dǎo)，我們在中間加上酵母和糖，并在邊緣均勻地撒上泡打粉。該往中間加水和面了，老師再三叮囑，千萬不能加多了水。我小心翼翼地端著水杯，屏住呼吸，輕輕地倒了一點兒，生怕倒多了。我和了一下，太干了，何暢又小心地往里加了一點兒水，還是太干了，一旁的萬尚坤早就按捺不住了，迫不及待地搶先端起水杯，“嘩”的一下就倒進去了。糟了，這下可成水患了！
老師趕緊拿來面粉，“嘩嘩嘩”往里面加了許多面粉，面粉一點點將水吸收掉，但還是十分濕潤，老師又“嘩嘩”倒下一些，這下可以揉了。我卷起袖子，用雙手使勁往下按，哎呀，手和面粉粘在一起啦！我滿手都是雪花啦！我雙手相互搓了搓，雪花又掉進了面團里，我繼續(xù)揉呀揉，功夫不負有心人，“雪花團”漸漸變成了表面光滑的面團。
我從面團上揪下一小團，用搟面杖一點點把它搟成了中間厚兩邊薄的面皮。紅豆沙被我搓成一個個棕紅色的小圓球，放在面皮中間，好像在白玉盤上嵌了一顆晶瑩透亮的瑪瑙，十分好看。接下來就更有趣了，我用左手掌心托住面皮，拇指與食指捏住一點兒，右手往上輕輕一提，面皮便增長了幾分。我一邊旋轉(zhuǎn)一邊提拉，包子上很快出現(xiàn)了幾道皺紋，最后輕輕一捏，一個長滿皺紋的包子就包好了！雖然它不像普通包子那樣圓滾滾、胖乎乎，但因為是我自己的杰作，倒覺得更喜歡這個“苗條版”。
包子出鍋啦！熱氣騰騰的包子騰云駕霧般來到了我的碗里，一股誘人的香味兒鉆進了我的鼻孔，我的口水流了“三千尺”。原本瘦瘦的包子現(xiàn)在變得胖乎乎的，像一個個精神飽滿的士兵。我和同學(xué)們都迫不及待地大快朵頤起來！
原來這看似尋常的包子，卻是我們心中地地道道的舌尖上的美味呀！
舌尖上的美味作文 篇26
天亮堂堂的，溫順的陽光投射進來，呈現(xiàn)出一派美好的景象，同時襯托出我愉快的心情。
尋找食材，艱難做準備
我打開冰箱，拿出胡蘿卜、玉米和肉，便開始切了。可胡蘿卜就像被涂了油一樣滑溜，一下刀，向前滾，向后滑，弄得我火冒三丈。可我還是切不中它，我又不敢用手壓住胡蘿卜再切，怕切到手。終于，費了九牛二虎之力，才把所有食材準備好，接下來就要開始炒了。
炒菜被油燙，差點就毀了
我把食材放進鍋里，加了些油開始翻炒。原以為此次炒菜應(yīng)該是輕而易舉，不費吹灰之力，突然，一滴油濺在手上，痛得我嗚呼大叫�！耙怀簧咭�，十年怕井繩�！蔽议_始不敢靠近鍋了。我不去動鍋，想著讓它自己在被火中自動加熱。忽然，我聞到一股味，不好！要焦了！我不顧一切地沖了上去，焦急地拿勺翻動幾下，才不至于毀于一旦。
“千辛萬苦”終炒好，美味
我歷經(jīng)“千辛萬苦”終于炒好了，我把菜盛上來，就開始品嘗我的大作。我夾起一塊牛肉放入口中，牛肉在嘴中散出陣陣香味。吞進咽喉，香味仍在咽喉中飄蕩，真是“功夫不負有心人”啊！我開始了舌尖上的美味之旅，我提醒自己不能再吃了，要不然一盤菜就被自己吃光了。我笑了笑，為我的大作點贊。
看著手上的.創(chuàng)口貼，我不禁體會到母親天天為我們炒菜的辛苦，又想到自己能獨立，能為母親分擔了，這何嘗不是一種快樂的？
舌尖上的美味作文 篇27
陳老師拿來了一個盒子，放在講臺桌上。同學(xué)們異常興奮，猜的東西五花八門。我心里想：老師葫蘆里賣的什么藥？盒子里是什么東西？
油贊子終于發(fā)到手了，此刻，他靜靜地躺在我的手心上，它全身金黃發(fā)亮，再加上沁人肺腑的油香，好像一塊閃閃發(fā)光的黃金珠寶。撲鼻而來的是一陣又一陣濃濃的油香，我忍不住咽了好幾口口水。
我再也擋不住它的誘惑了！張開大口，啊嗚一聲，狠狠地咬了下去。哇，非常松脆，舌尖最先品嘗到了它獨特的味道。我不禁閉上嘴巴，慢慢品味，一瞬間，油香回蕩在整個口腔。再咬一口，那股濃烈的`油香更猛烈了，它打開了消化道的大門，瞬間穿過了食管，侵入腸胃中，頓覺神清氣爽！
這一份油贊子，蘊含著陳老師對我們的愛和溫馨。
舌尖上的美味作文 篇28
作為一名資深的吃貨，對美食可是有一種常人無法理解的熱衷��！我最愛的便是奶制品了！干酪、乳酪、奶酪、酸奶、鮮奶、巧克力奶……真是想到就讓人口水直流三千尺��！于是，我也按奈不住蠢蠢欲動的小心思，決定嘗試做酸奶！
做酸奶
開始做酸奶了，我撕開包裝，把牛奶一骨碌全了倒進去，立刻激起了一片“浪花”，不一會兒，牛奶沸騰了，起到了高溫殺菌的作用，鍋里的熱牛奶“咕咕”冒著泡，一股奶香隨之撲面而來，嗯，我都有點迫不及待了呢！接著，我把牛奶倒入消毒好的碗中降溫，我鼓起腮幫子，“呼呼”地吹著氣，像一只不停做著脹氣、放氣的'氣球。溫度終于降下去了！我倒入準備好的酸奶小兵，用勺子先鋒拌一拌，牛奶立即濃了起來，最后，倒入保溫杯。
漫長等待
唉，因為還要等酸奶發(fā)酵，我便坐在那無聊的等待，突然，我雙眼放光，一拍大腿，NO！NO！NO！不是我發(fā)神經(jīng)了，而是我突然想到了：“糟糕了！我忘記在酸奶里加糖了！”我一下子對我的酸奶不抱希望了，剛才的熱情就像被一盆冷水潑了，心拔涼拔涼的。
“回味無窮”
六個小時悄無聲息的逃跑了，到了開封的時間了！我懷著忐忑的心情打開了保溫杯，一股酸酸的味道涌了出來，我皺著眉，輕輕抿一口，剎那間，感覺整個人飄飄欲仙了，腰不疼了，腿不酸了，連心臟都不跳了誒！媽呀，這也太酸了吧！又酸又澀，我果斷把剩下的全倒了。
通過這次手工制作，我認清了自己，確實不是這塊料��！一不小心就做成黑暗料理了，還是不要浪費糧食了，有時候光憑一腔熱血也是不會成功的！
舌尖上的美味作文 篇29
伴隨著輕快鈴聲，我們像鳥兒一樣飛進了教室。迫不及待地想看精彩的課本劇大賽。可是舉行隊活動儀式就要十分鐘左右，我們心不在焉。好不容易等到開始了，大家頓時興致勃勃，拭目以待，洗耳恭聽。嚴肅時令人繃緊了臉，搞笑時令人捧腹大笑，緊張時令人鴉雀無聲，屏息凝神，欣慰時令人嘖嘖稱贊……各式各樣的表情和動作更能讓我們體會到人物的感情，人物的特點，人物的機智。掌聲響了一潮又一潮……
“叮咚咚”，上課鈴聲為我們播報節(jié)目，天空中的陽光為我們拉開金色的幕布，下課鈴聲為我們的精彩表演表示由衷的感謝……我們從課本劇中體會到了更多。天空中白云一團團地飄著，似乎是獎勵演員的'棉花糖，我們多想嘗嘗這舌尖上的美味呀！
舌尖上的美味作文 篇30
每個人都會有自己的一技之長，比如畫畫，彈鋼琴，唱歌，跳舞等，我也不例外，但我的一技之長并不是這些，而是炒菜。
我與炒菜邂逅是在一個烈日炎炎的中午，我的好朋友們，來我家里做客，媽媽要留他們吃飯，我朋友卻要自己炒菜，看著朋友那堅定的眼神，媽媽只好把廚房拱手相讓出來，看著朋友在廚房里那里賢淑的`動作，我不禁十分羨慕，于是我便下決心學(xué)炒菜，我便日日求著媽媽交我炒菜，媽媽先所從最簡單的煎雞蛋來教我，我覺學(xué)得有模有樣，廚藝也日漸增長。
周日表姐來到了家里做客，聽說我會炒菜便央求著媽媽，非要和我比試一番，我只好同意，在我這準備菜品時，心里感到十分緊張，怎么辦？我學(xué)會炒菜也沒有幾天，如果自己炒得好，還可以，如果自己炒砸了，不就顏面盡失了嗎？我還是不比了吧？可是自己已經(jīng)答應(yīng)表姐了，媽媽說過，答應(yīng)便的事不能反悔，怎么辦？唉，我還是做吧，我把切好的土豆片倒進了熱油鍋里，用鏟子炒了起來，不一會兒廚房就充滿了香味，同時我也充滿了自信，我在鍋里撒了調(diào)味料，終于，菜炒好了，我端出了廚房，與此同時表姐也炒好了，我和表姐互相品嘗對方的產(chǎn)品，表姐，炒的也是土豆片，但可能是鹽放少了，所以很淡，但是我菜卻受到了表姐的稱贊，我也自豪不已。
通過這次比賽，我和表姐的廚藝比拼中，我明白了一個道理，我們要充滿自信和定性心態(tài)去面對所有困難。
舌尖上的美味作文 篇31
肉糕，雖名字叫糕，卻并不是糕點，而是一種菜肴。顧名思義，是一種肉制品，主料是豬肉、魚肉，肉糕的最外層裹著金黃的蛋皮，看上去顏色鮮艷，顏值不錯。雖然現(xiàn)在超市、菜場都有它的影子，可在我們老家，以前只有過年的時候才會做來吃，所以又叫年糕。我們家基本上只吃自己做的糕，可以從初一吃到十五，不僅味道好，更有一股家的氣息。
做糕的過程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爺爺在老家和他的兄弟姊妹一起做，媽媽拿回來直接吃。
而今年寒假回老家，正好趕上爺爺他們打糕，我也見證了肉糕的整個制作過程。爺爺圍著一個圍裙，仿佛一個總指揮，大姑媽、小姑媽在一旁打下手。爺爺吩咐大姑媽和他一起剁餡兒，小姑媽切各種作料，還讓我打六個雞蛋，蛋清和蛋黃要分開。我雖不明白為什么，但還是照著爺爺?shù)姆愿雷觥?/p>
只見爺爺和大姑媽把一大塊肉擺在案板上，先用一把大刀將肉成切一大片一大片。然后他們倆分別操起兩把菜刀，嫻熟地舉起落下，肉越變越小。眼見爺爺額頭上已冒出汗珠，但臉上扔掛著微笑，手上速度，絲毫不減，我在一旁，連忙給爺爺遞過紙巾，說：“爺爺，您快歇會兒！”爺爺接過紙巾，邊擦汗邊說：“老啦，老啦，明年就來不及了！”“明年您就在一旁坐著，指揮我們，我來和姑媽她們一起做！”我大聲說道�！昂茫�，我石頭長大啦！”
爺爺說完，又指揮小姑媽開始拌餡兒。小姑急忙將切得蔥末，蒜末，姜末混合在一起，然后爺爺讓我把打的雞蛋清倒入各種作料里，小姑媽又在作料里加入淀粉和鹽，最后把作料倒入肉餡兒，用筷子快速地不斷攪拌，直至肉餡兒和作料充分融和。爺爺又拿出一口大蒸鍋，在蒸格上鋪上干凈的紗布，將肉餡盡數(shù)倒入蒸格上，用手把肉餡整理平整，瞬間它就變成了一個大大的“肉餅”。最后就是加水蒸30分鐘。我們都圍在一旁，看裊裊的蒸汽彌漫，聞著淡淡的肉香飄出……時間一到，爺爺揭開大鍋蓋，熱氣騰騰，肉香撲鼻的肉糕呈現(xiàn)在眼前。爺爺大聲喊“石頭，把你的蛋黃拿過來�！蔽覒�(yīng)聲端著蛋黃過去，只見爺爺仔細地把蛋黃抹在肉糕表面，一會就給它穿上了金色的外衣�？粗飧�，我使勁地吞了吞口水。
轉(zhuǎn)眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。媽媽做糕的方法十分簡單、傳統(tǒng)——就是放在蒸鍋里，加水蒸十來分鐘，加熱后簡切片，裝在盤中。這樣做出來的糕，沒有其他點綴，可以保持自身的味道，肥而不膩，也不覺得干巴。
傍晚，媽媽早已備好了一桌豐盛的.年夜飯，從老家來的爺爺，在外工作的爸爸、大姑媽，還有其他親朋好友都歡聚一堂，享受團圓的喜悅。年糕被端上來了，擺在圓桌的最中間。爸爸先請長輩吃，然后夾起一塊熱氣騰騰的年糕，咬了一口，道：“就是這味道，我在青海想了好久，就是吃不到，還是回家好呀�！贝蠹叶紤�(yīng)聲附和。我夾了一塊，嘗了嘗，嗯，還是我記憶中的味道。就這樣，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，飯桌上，其樂融融。親情的溫暖，漸漸涌上心頭，滿滿的年味充斥著整個房間。一家人的心，也因為一盤年糕，緊緊相連。
舌尖上的年糕，不僅讓美味盈滿味蕾，同時也讓親情縈繞心頭。我期待來年，在爺爺?shù)闹笓]下，親手打一次年糕，我相信，定是別有滋味吧！
舌尖上的美味作文 篇32
常說“南粉北面”，意思就是說南方人喜歡吃粉，北方人愛吃面，高原上的貴州人就愛吃粉，粉類的小吃數(shù)不勝數(shù)，羊肉粉就是其中之一，在貴州說起羊肉粉，要數(shù)遵義的羊肉粉最出名、最美味。
眼看冬至就要到了，羊肉粉又到火爆銷售之時了，每一碗羊肉粉都是那么美味可口。一碗羊肉粉需要的材料有：羊肉片、米粉、花椒粉、蒜苗、秘制醬料和秘制配料。當然，每一家羊肉粉館都有自己的秘制配料，這也是貴州各地羊肉粉的一大特色。
羊肉粉的.制作方法貌似很簡單，只有四步，那這四個步驟都是什么呢？一、將米粉在鍋里來回燙3次，去除米粉本身的酸味，盛在碗中。二、在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟之后榨壓切成的。三、撒上鮮紅的辣椒油，再撒一些花椒粉、蒜苗、蕪荽、香蔥等。四、在碗里倒上熱氣騰騰的羊骨湯。只要把這四步完成，一碗香氣撲鼻、十分誘人的羊肉粉就做好了。
羊肉粉入口即化，不像別的面食一樣不好嚼，它老少兼宜，羊肉肥度適中，熟透而不爛，油而不膩，湯汁鮮淳紅亮、辣香味濃。如此美味的東西，配上一碟遵義泡菜，簡直就是人間美味，無味能敵。
在遵義，每年冬至人們都會去吃上一碗羊肉粉，因為它不僅美味，還有許多益處，比如：怯風除濕、可以溫腎、溫經(jīng)補血……是呀，這樣的人間美味，誰能不喜歡呢？
舌尖上的美味作文 篇33
“金秋菊黃蟹正肥”，每到中秋節(jié)前后，螃蟹便成了家家戶戶桌上的一道美味佳肴，養(yǎng)在盆子里的螃蟹揮舞著自己的兩個大鉗子，八條腿上下擺動，它們威武極了，還不知道，自己即將成為餐桌上的一道菜。
蟹有兩種吃法，一種是清蒸。把蟹洗干凈后放在蒸鍋里直接蒸，這樣做法似乎有些殘忍。剛出鍋時，青蟹已變成了橘紅色，一陣陣清香直往鼻孔里鉆。拿出大閘蟹，先從八只腿下手，掰開螃蟹的腿，從下而上地輕輕咬住蟹殼，肉會自動進入嘴里，那原汁原味的蟹腿肉十分爽口，有點清甜，一陣陣肉香在口中彌漫開去。
帶殼的肉吃完了，還有最重要的`一部分，那就是蟹黃。蟹黃會有一些腥味，不過可以蘸調(diào)料，用姜絲和醋來去味，把蟹黃用姜醋和姜絲拌到一起食用，便是人間極品了。
香辣蟹就比清蒸蟹的準備工作和調(diào)料要復(fù)雜一些。先把螃蟹清理干凈，然后將螃蟹剁成幾塊，放上花椒、辣椒、醋……各種佐料和蟹肉一起放進鍋中爆炒，然后用蓋子燜半個小時。
等待的過程可真漫長，打開蓋子，一陣濃濃的香撲鼻而來。蟹肉都變色了，佐料也與肉充分融合，看著便讓人垂涎三尺。不過蟹身上有些東西是不能吃的，比如腮和腸，里面很臟。
夾起一塊放進嘴里，先將湯汁吸進喉嚨，那一陣陣香辣的味道涌遍全身，讓你渾身冒汗，但一吃便停不下來。將肉同殼一起咀嚼，那個味道更是妙。
清蒸蟹和香辣蟹都好吃，趁螃蟹正肥，一起去感受一下舌尖上的美味吧！
舌尖上的美味作文 篇34
暑假時，我和媽媽來到了我的故鄉(xiāng)——甘肅民勤。我們準備去挖野菜，民勤有名的野菜麻曲曲。
來到莊稼地，我用鏟子鏟麻曲曲�？蓯�！這個麻曲曲太茂盛了，害的我很不好鏟。嘿！嘿！嘿！我右手拿著鏟子，使出吃奶的力氣，一次又一次地向麻曲曲的根部鏟去。哼，它的根部已經(jīng)被我鏟出許多口子了，卻還是沒有倒。太讓人生氣了！我使出九牛二虎之力，狠狠地向它鏟去，總算倒了。哈哈哈！接下來。我又繼續(xù)尋找麻曲曲。不一會的功夫，便鏟了一大筐。
回家后，媽媽說：“要不，我們把它涼拌上吃吧！”“好啊好啊！”我興奮地說。我?guī)蛬寢尪肆艘慌杷�，放到桌子上。我心想：涼拌麻曲曲到底是什么味道呢？只見媽媽迅速地把麻曲曲擇干凈，又淘了一邊。等我把水燒開以后，把麻曲曲放在沸水中煮了一小會兒。媽媽用筷子把麻曲曲撈出來，放在了盛滿涼水的盆中。冷卻了一會兒，媽媽又控了控水，把它切成一段一段的，放在了盤子里。媽媽把鹽、味精、香油和醋各放了一點在小碗里。輕輕地攪拌了幾下，把湯汁灑在麻曲曲上，就大功告成啦！
我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，“哇，好苦！媽媽，怎么這么難吃呀？“媽媽認真地對我說：”你仔細品嘗，它雖然有點苦，但是，當你吃完之后，嘴里還會有一絲絲甜�！奥犃藡寢尩脑�，我又仔細品嘗了一番，苦中還真的帶著意思淡淡的清甜呢。于是，我就大口吃了起來。媽媽看見我吃的津津有味，高興地講了起來：“孩子，你知道嗎？這麻曲曲不但能吃，還能治病�！闭娴膯�？媽媽？“
“當然是真的了，孩子。媽媽小的時候，經(jīng)常吃，現(xiàn)在人們生活條件好了，不常吃這個了。但是，誰要是上火了，人們還是習慣吃點麻曲曲來降火，效果很好的'�！奥犃藡寢尩脑�，我想，原來媽媽在教我憶苦思甜呢？
一棵小小的麻曲曲真的有這么神奇嗎？我懷著好奇的心情在網(wǎng)上查了下。原來，麻曲曲菜又叫苦苦菜，學(xué)名“苣荬菜”，藥名”敗醬草“。據(jù)《本草綱目》記載，麻曲曲菜有清涼解毒，明目和胃，破淤活血，消炎利尿的作用，哦，原來，麻曲曲有這么多用處��！
看了資料，我恍然大悟，麻曲曲不但是人們舌尖上的美味，還是人們治病的好藥材呢！
舌尖上的美味作文 篇35
生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長的，終究還是舌尖上的美味�；貞浲埃赣H總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無窮！母親做的煎餅是獨一無二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來的東西也很可口，她愛研究，她做出來的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說：“你回來了，你先坐著吧！。”母親把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，�。『锰�。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個字，“爽！”猶如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細膩，用那雙粗糙的手，做出來的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像剛生出來的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準備好平底鍋，蜂蜜，就準備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的.那樣，沒有煎糊，一點糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時候，馬上倒入蜂蜜，��！那香味迷漫著整間廚房�？粗赣H心滿意足的笑臉，那我也很開心了。
母親曾說過：“做美食的時候，你開心的地做就能開心地吃。”確認過眼神，也確認過美食，心里想，好像也沒錯，你認為的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。
你就像美食，你開心的時候，心情會好。做出的美食就會很好。每朵花都是一個美麗的精靈，每一朵花都有一個心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的美味作文 篇36
今天我接受了老師布置的任務(wù)——自己做菜。做什么呢？唉，對了，爸爸炒的魚香肉絲很棒，不如學(xué)學(xué)吧！于是，我開始去買菜和調(diào)料。對于從來沒有做過菜的我，不禁為調(diào)料和食材搞得頭都大啦，挑食材和調(diào)料就挑了半個小時才挑完。
走進廚房，我先把菜洗干凈，再把肉洗一洗。切成肉絲，在切的過程中我偷工減料了，見肉怎么切都還是切不細，我就把本該切肉絲換成了切肉條。把胡蘿卜切成絲，把木耳泡好，香菜切好，各種調(diào)料準備就緒！
油鍋熱后，我往里倒些油，又手腳忙慌的把肉條放了進去，只聽見“唰”的一聲，嚇得我忙往后退。鍋里的油飛濺了起來，還是濺到了我的手上�！鞍寻�！”真疼。氣得我要拿起炒勺去進攻了，把肉條打的心服口服。然后再放進胡蘿卜，可是這胡蘿卜像是不想跳進這個滾燙的“游泳池”，在把它放入鍋中的時候，不時地往下掉，氣得我一把抓起掉了的.胡蘿卜沖洗后扔進了鍋里，心里不服氣地說：“敢跟我斗，有你好看的�！�
突然，我聞到了一股糊了的味道，可能是對我的報復(fù)，鍋里的肉都快糊了。我“啊”的一聲尖叫起來，爸爸聞聲趕來說：“怎么了？”我急得不知道要說什么，“快，快，看一下鍋里！”最后還是在爸爸的幫助下，完成了這道菜，我品嘗了一下，還算不錯。
舌尖上的美味，不靠長期的鍛煉是做不出來，品嘗不到的。因此，我要好好下一番苦功夫，嘗嘗自己的碩果。
舌尖上的美味作文 篇37
“咕咕，咕咕”，我的小肚子早就唱起了“空城計”。哎！媽媽又忙著疊衣服，根本沒有空閑的時間。要不我就幫媽媽減輕一點負擔，燒一次“紅燒鱸魚”吧！
我打開冰箱，拿出一條已經(jīng)殺好的鱸魚，用清水沖一沖。一打開水龍頭，水娃娃就唱起了歌：“嘩啦啦！嘩啦啦！”把鱸魚沖的干干凈凈，我把鱸魚放入鹽水里腌了半個小時，哈哈！媽媽今天一定會大吃一驚的'。我拿起鱸魚，再一次用水把鹽沖干凈。嗯！這下可以下鍋啦！
打開煤氣，隨著“嘀嘀嘀，轟”地一聲，藍色的火苗一下子竄了出來，可把我嚇了一跳。該倒油了，我小心翼翼地倒油，生怕油濺到我的臉上。由于我的經(jīng)驗不足，油倒多了，怎么辦？這時，媽媽出現(xiàn)在我身旁，說：“你的油倒多了，以后少倒一點，這次就先算了。”我這才松了一口氣。待油燒熱之后，我就把洗干凈的鱸魚倒入鍋中，生姜和大蒜像跳水運動員似的跳入鍋中，“嗞啦”一聲，鱸魚漸漸地變成了金黃色。我拿著鍋鏟讓鱸魚在鍋里歡快地“翻跟頭”，有趣極了。過了一會兒，我拿著紅燒鱸魚的調(diào)料，一個一個按照媽媽的步驟放入鍋內(nèi)，用水杯接了點開水，倒了進去。用鼻子聞一聞，��！真香啊！
接下來，就是慢慢燒了。我用大火來燒，只見火苗舔著鍋底，鍋內(nèi)冒起了金色的小泡泡，可是，沒過幾秒鐘，他們就隨著“噼哩啪啦”的響聲消失了。大約等了五分鐘，我倒入媽媽的最愛——洋蔥在鍋內(nèi)，輕輕地翻了又翻，翻了又翻，收汁。撒上綠油油的香蔥，看起來讓人饞涎欲滴。
色香味俱全的紅燒鱸魚出鍋了，我把這道菜盛入盤中，香氣撲鼻，把家里的人都吸引來了。大家你一口、我一口地品嘗我親手燒的紅燒鱸魚，一個勁地夸我手藝棒。
舌尖上的美味作文 篇38
轉(zhuǎn)眼就到了立夏，一提到立夏就讓人不由自主得想起香氣撲鼻的茶葉蛋。哎，那味道可真是讓人懷念哪！
下午放學(xué)回家，一放下書包。我就聞到從大鍋里飄出來的濃濃的茶葉的香味，看見一只只被媽媽洗得晶瑩小巧的蛋在鍋里翻滾，我的心快樂得仿佛要飛了起來，又可以吃茶葉蛋了！要知道，茶葉蛋是我的最愛了。說來奇怪，我打小就討厭吃蛋，尤其是白煮蛋，味道平淡無奇，如同白開水一般。可長輩們都說白煮蛋有營養(yǎng)，硬是要我吃，吃多了反而想讓人吐呢�？刹恢醯�，我特別喜歡吃茶葉蛋。只要有茶葉蛋，早飯，午飯，晚飯就是干吃蛋也樂意的很呢！
唉，由于媽媽是下午才做茶葉蛋的，茶葉蛋可要煮好久的呢，我只好按捺住嘴里的饞蟲了。過了好久，茶葉蛋終于煮好了。我高興地趕緊跑進廚房，媽媽給我挑了個最大的。我小心翼翼的接過蛋，輕輕地在桌上磕了幾下，剝開蛋殼。呀，它那光滑的.身上披著一件淺棕色的外衣，外衣上有著一條條細條兒，十分玲瓏可愛。我先咬了一小口，啊，如果凍般柔軟的蛋白，那糯糯的蛋黃，加在一起，真是便有一番滋味。于是，我變狼吞虎咽起來，不一會兒就吃完了，可那茶葉蛋的余味還殘留在我的舌尖呢！
只吃這小小的一個茶葉蛋，真是讓不甘心哪。唉，這舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文 篇39
“民以食為天”我是一個小吃貨，每當我看見一些誘人的美食時，我總會嘗個遍。對我而言，吃是我最幸福的事。
今天我給大家介紹一道美食就是烤魚，周末那天，我們一家人前往滿天妖那邊吃飯，媽媽拿起菜單看了看，就選了一道推薦菜——麻辣味的烤魚�？爵~很快就做好了，一端到桌上，頓時，香氣撲鼻，就把我饞住了。我夾了一塊魚肉，放到嘴里嚼一下，外面烤的很脆，而里面的魚肉吃起來很嫩，很鮮美，主要是沒有魚刺，很適合我們小朋友吃，不用擔心被魚刺卡住。
烤魚里的配菜也很多，有洋蔥﹑藕片﹑百葉，吃完了還可以加湯涮火鍋，那里還有自助的`果汁喝，還有瓜子和水果吃。吃完了，還可以到小舞臺上玩。
要回家了，我們依依不舍地離開了。那天特別開心，現(xiàn)在回想起來嘴里還有滿滿的烤魚的香味呢！大家有機會一定要品嘗一下喲！
這就是我給大家介紹的美食——烤魚。
舌尖上的美味作文 篇40
在校園食堂里，每日都供應(yīng)著形形色色，多種多樣的鮮香美食。當中自然有許多十分符合我的口味，然而在這茫茫美食翰海中，我最為中意的還是那一層西側(cè)食堂“美式雞排”店家提供的墨西哥牛肉卷。
這種肉卷體積不大，搟面杖大小；外面用紙包裹著，仿佛一層面紗，在那之內(nèi)便是熱乎噴香的肉卷了。剝開包裝，首先映入眼簾的是肉卷的外皮兒——一層薄薄的面皮，卷兩圈，把內(nèi)瓤緊緊地裹挾住，只剩上頭余出一截，透露出幾根黃瓜，幾條牛排的“小腦袋”，仿佛是在吊人胃口一般，留下一絲懸念。這層面餅細膩柔軟，溫潤的蒸汽中還透著一絲甜意。往肉卷的末端輕輕小咬上一口，首先品到的便是這“表一層”，緩緩咀嚼，才能品出這“里一層”無窮的“奧秘”。
再深一點，牙齒“抓住”的一定是一片清新，一股來自植物組織的緊密口感。挺倔，揪出來一瞧——一片生菜葉。咬斷，葉兒上還透著莫名的'香甜。入口慢咽，還不罷休地在齒間留下幾絲細細的殘余，不由得用舌去舔，好像故意叫你去仔細回味一番。當然，在這葉片當中，還混合夾雜著兩樣鮮香主料的味覺享受——當你輕咬一口時，定能隱隱聽聞一聲清脆的“咔嚓”聲，那便是黃瓜在輕吟進入嘴中，在上下齒間磨合的瞬間，不停地發(fā)出那清脆的音響，伴著清清的香意與汁水，鼻腔里蕩漾著、在口齒間滋潤著，簡直沁人心脾！另一樣便是那鮮嫩Q彈的牛排啦！肉質(zhì)柔軟但頗有嚼勁，勁嚼至末，又是十分細密，還加雜著零星的胡椒味——是的，這么多不同種的料材，各有各的味道，各有各的口感。此刻便需要這兩種醬料來穿針引線——一甜一辣，讓我們盡享酸甜的同時仍有微微火辣刺激著味覺——這便是我最愛的美食啦。
舌尖上的美味作文 篇41
蒸，現(xiàn)代漢語詞典釋義為：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來流傳下來的烹飪技法之一。
廣東人喜清淡，因近海，故多食魚蝦等水產(chǎn)。這兩者相結(jié)合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚方式——清蒸。清蒸可保存魚肉的原滋原味，而蒸魚又不需要諸多各色的調(diào)料的輔助，只需在出鍋之時，稍微淋上一些調(diào)味用的蒸魚豉油就行了——而這兩點，正是廣東人所崇尚的。
在此，我便向大家傳授一下蒸魚的方法。在此，我便以鱸魚為例：
選一條一斤左右的鱸魚，剖腹、去鱗、洗凈，將其放在盤子中。在其身上劃若干道口子，在每個口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋果醋，只因其能在魚肉中留下淡淡的果香。若無果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會太過于酸而難以入口。切忌使用陳醋！
一切準備工作就緒后，就可上鍋開始蒸了。一般來說，一斤的鱸魚蒸八至十分鐘即可。時間到時，必當先打開鍋蓋，使水蒸氣盡數(shù)向上散去。否則，只會讓水留在鍋內(nèi)，使得魚肉的味道沒有那么的純真。而這樣的魚肉，又怎能稱得上蒸之味道、真之味道呢？
魚肉出鍋，淋上些許蒸魚豉油，再放上一些裝飾用的長條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。
盡管是簡單的蒸魚，但那其中也蘊含著深刻的'道理——
人生不必太過于追求復(fù)雜，有時候，原原本本的樸實未嘗不是好事。人生不長不短，最多也就一百多年。虛偽的、做作的活著也是活；真實的、原本的活著也是活。若是你，你又會選擇哪種活法呢？就像茄鲞和蒸魚，你會怎么選呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾，去嘗嘗生命最原本的味道，何樂而不為呢？
人生會有很多只得我們追求的東西——功名、財富、地位……在這個追求的路上，我們也許能帶著初心，看遍這個“真”的世界。但大多情況下，我們會有迷失，會有墮落。但當我們獲得了我們想要的一切時，我們可能會真正的失“真”。
我們需要學(xué)會在黑暗中尋找光明，于渾濁中追尋清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
舌尖上的美味作文 篇42
“民以食為天”，我就是一個貪吃鬼。家鄉(xiāng)樂山有許多美食，我吃過許多，如皮皮蝦、大龍蝦、抄手、水餃……但是要問我最喜歡吃什么，那非家鄉(xiāng)美味的牛肉面莫屬！
每當我餓的時候，就會想起那香噴噴的牛肉面。為了解饞，我會求媽媽給我煮上一碗美味的牛肉面，媽媽都會滿足我的要求。
她先買好牛肉和面條，首先把牛肉切片，再用她那靈巧的手，燒成美味的紅燒牛肉。接著煮面條了，煮面條也是挺講究技巧的：先把水燒開，然后把面條抖散放進鍋里。只見媽媽用筷子不停地攪拌，面條在水里忽上忽下，像是在跳舞似的，不一會兒全部浮出水面。媽媽把面條挑進碗里，再加上事先準備好的'牛肉，和上一些作料，一碗香噴噴的牛肉面就大功告成了。
牛肉面端上餐桌，那淺棕色的牛肉，略帶一些紅色，散發(fā)出誘人的香味。我早已迫不及待了，口水都差不多要流出來了。趕緊用筷子夾上一塊牛肉放進嘴里，口感相當不錯，從我的嘴里一直舒服到胃里。
我攪拌起面條，大口大口地吃了起來，就像一只三天沒有進食的餓狼，不一會兒，一大碗牛肉面就被我吃了個底朝天。我還不滿足，把碗里的湯汁一起喝完了。干干凈凈的碗里，還留下一股濃濃的牛肉味道。
媽媽說：“吃得這么干凈，都不用我洗碗了�！�
我聽了，臉紅了一下，不好意思地說：“媽媽，誰叫你做得這么好吃呢！”
牛肉面真是一道美味佳肴，吃了過后總是讓人回味無窮。
這就是家鄉(xiāng)的味道，散發(fā)出悠長的美味、清新的氣息，這味道深深地印在我的腦海中，久久不會散去。
舌尖上的美味作文 篇43
蜉蝣是魚兒舌尖上的美味，花蜜是蜜蜂舌尖上的美味，蟲子是鳥兒舌尖上的美味，那么我舌尖上的美味是什么呢？
我舌尖上的美味是勝利的味道！
攻克一道難題是勝利，用編程知識創(chuàng)作一個項目是勝利，考試成功也是勝利。
暑假里，媽媽給我報名了編程一級考試。媽媽告訴我：“60分就可以通過考試，不用緊張！”就這樣，我抱著一定能贏的心態(tài)開始自信地做模擬卷。
我非常果斷地做出判斷，前面做選擇題很容易，一眼就能看出答案，可是做到后面，題越來越難。看一眼題、再看一眼選項，弄得我眼花繚亂，仿佛每個選項都高舉小手，向我高聲吶喊：“選我、選我！”我仔細觀察每個選項里的每個標點符號、每個字母，終于做出了我的選擇。
經(jīng)過準確無誤地判斷、認真細心地檢查以后，我信心十足地交了模擬卷，電腦屏幕上馬上就會出現(xiàn)我的分數(shù)，我閉上眼睛準備見證奇跡，一定是一百分！不，不可能，里面還有好幾道我沒有把握的題，怎么可能拿一百分？我的內(nèi)心不斷地掙扎著，我猛地睜開眼睛，一個大大的38分映入我的眼簾。我本以為可以考一百分，可誰知第一次模考就給了我一個下馬威，再一想60分才可以通過考試，眼淚不自覺地流了下來。
這一刻，我嘗到了失敗的苦澀。
從那以后，我認真看試卷上每一道題的解析，把考試網(wǎng)站上給出的三套�？荚嚲碜隽藗�遍，可還是會出現(xiàn)自己不會的題。
那一次，我鼓起勇氣開始答題，因為做過很多遍，對題目很熟悉，我不到30分鐘就做完了，既然做完了就趕快交卷吧，不要浪費時間！不行，不行，萬一有不認真的'錯誤呢，一定要認真檢查一下才可以交卷！我的心又一次掙扎起來，最終，我決定再檢查一下。
終于每一道題我都檢查了個遍，選擇題每道都對，操作題運行正常，我的鼠標點了一下“我要交卷”這個按鈕。一個耀眼的“100”分出現(xiàn)在屏幕上。
這一刻，我品嘗到了勝利的滋味，嘗到了成功的甜頭，感受到了獲勝的喜悅！
這，難道不是最值得回味的舌尖上的美味嗎？
舌尖上的美味作文 篇44
天空萬里無云，熱情的陽光早已掃滿整個海門，不時有一群群的鳥兒從天空中輕盈的飛過，這樣的天氣讓人心情格外舒暢。
也許是這樣的好天氣，好心情打動了，她說要帶我出去逛街。我一聽便興奮了起來，知道又有好吃的好玩的了。
不知不覺中媽媽已經(jīng)帶我來到步行街。真是熱鬧�。∏平稚先肆魅绯�，車水馬龍。人們的聲音和車子的聲音融為一體好似一首清新又美好的歌曲在我耳畔不停地奏著。店鋪里應(yīng)有盡有，各種賣衣服的'、吃的、喝的、玩的……正當我欣賞的時候，一股誘人的香味撲鼻而來，真是說不出的好聞，的甜蜜，牛奶的香濃。各種各樣的香味融合在一起，讓人無法分辨他們到底是什么香。我被這香味牽引著來到一家雞排店，哇塞，店門口已經(jīng)人滿為患了，排起了長龍似的隊伍，我和媽媽也趕緊加入進來！
時間好像故意放慢了腳步捉弄我似的，左等右等，好像過了一個世紀似的，終于“下一位”驚醒了我，我瞬間有些不知所措，咦，我在這干嘛來著？想了半天才反應(yīng)過來，哦，我是來吃美味的，看著廣告欄上的介紹都讓我垂涎三尺，看著就肯定好吃，精挑細選了一番，我要了一份“蝦球甜蜜雞排”。
付光錢。后臺工作的立刻手不停蹄的忙碌了起來，一看就是專業(yè)的，那手法和速度，真讓人佩服，只見她拿出一片冰的雪白的雞排，一下子撒進了滾燙的油鍋，立馬炸開了鍋，鍋里“噼里啪啦”地響起來。反而像一串大鞭炮。左手抓一把蔥，右手抓一把調(diào)料粉，揮灑自如，一會兒時間，雞排就可以出爐了，饑餓如狼的我早已饑渴難耐，肚子里的小饞蟲已經(jīng)鬧得天翻地覆了，開始品嘗美味。
原來像穿了了一件衣的雞排和蝦球已經(jīng)變了樣，穿上了更加華貴的金縷玉衣，真是格外耀眼。加上各種醬料的陪伴，變得香酥可口。我迫不及待地狼吞虎咽吃了起來，生怕有人和我搶似的。哇！好燙，好燙�。∥页缘眉�，被燙到了舌頭。不過，那酥酥脆脆的感覺還是讓我的嘴巴停不下來，那種外脆里嫩，帶點甜，又帶點微辣，是我至今都忘不了的，最后恨不得把盤子都用舌頭給舔干凈，媽媽瞧著我這幅饞相，樂得哈哈大笑！
美味，可以讓人心情愉悅。好天氣，好心情再加上這樣的美味，那簡直可以稱之為“絕配”。
舌尖上的美味作文 篇45
中午有很多很多時間，所以我總是把它們大把大把地放在吃飯上。學(xué)校里的那些菜令人想吐，唯獨那些米飯最令我感興趣。吃飯不要一勺一勺吃，要一粒一粒吃。把飯放進嘴后，往上用舌頭涂一點口水，就會感覺特別特別甜。這樣，看上去比菜還難吃的飯，就從一個比菜地位還要低得多的飯變成了中午我餐桌上最愛的一件無價之寶。
我哥哥十分向往著８年后可以考上寧波大學(xué)，只因為他喜歡吃寧波大學(xué)校門口的豬蹄。我也喜歡吃，帶上手套，拿著一個剛剛出爐的豬蹄，就會感覺十分滿意，吃起來更不用說了。我經(jīng)常把豬蹄吃完，再啃軟骨。最后拿出吸管，把骨髓吸完，讓這塊豬蹄五馬分尸。
吃三明治時應(yīng)該先把餡在面包上放一會兒，再把餡兒拿出來。這樣面包既有餡味，又不浪費餡兒。然后先把面包吃完，再把生菜和肉一起啃，最后才輪到享受可口的.雞蛋。令我想把此曲只應(yīng)天上有，人間哪的幾回聞改成此食只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞。
在吃桔子的時候，不應(yīng)該剝皮，而應(yīng)該對半剝開，這樣才能保證汁不會滴到衣服上，而且似乎這樣吃起來桔子更甜，也省了很多時間。
民以食為天。吃食物時不應(yīng)該別人吃得快而自己便猶如應(yīng)該餓狼般狼吞虎咽。也不應(yīng)該因為大家吃飽了，自己卻沒有吃飽而快速地吃。只有細細品味，才能品出人生好滋味。
舌尖上的美味作文 篇46
美味！絕對是最好吃的美味！每個人都會垂涎三尺。是什么讓我如此興奮？當然是“炒花生米”。
做炒花生米最重要的是火候。首先把花生米倒入鍋中，倒入涼豆油，然后就可以點火了。油越來越熱，“咕嘟咕嘟”地開使冒泡了，可花生米卻絲毫沒有變化。你也不用著急，當?shù)鹊?—7分鐘時，花生米便從淡紅色逐漸變成了金黃色。此時，便可小心翼翼地淋干油，再在盤子里墊上幾張用來吸油的紙，等油被吸干后，就可以將紙拿掉了。加上一小勺鹽，攪拌均勻，一盤香噴噴的'炒花米便做成了。
有人說吃炒花生米是一種休閑方式，但以我看來，吃炒花生米是一種享受。將一粒金燦燦的花生塞進嘴中，一層咸咸的味道沖擊著味蕾。吃掉外皮，內(nèi)瓤更是好吃。上面帶著一層油，滑滑的，還帶著一股微微的甜味。整個花生米脆脆的，讓人回味無窮……
有人愛山珍海味，有人愛私廚小菜，而我獨愛這普通餐桌上的舌尖美味——炒花生米。
舌尖上的美味作文 篇47
我的家鄉(xiāng)有很多美食，雞蛋不翻、魚香肉絲、黃燜肉等等，可是我喜歡的是千頁豆腐。
千葉豆腐可不是家常豆腐做的，它是淀粉和大豆粉合成的一種新產(chǎn)品，是一種富含蛋白質(zhì)的豆制品。
我看過媽媽做千葉豆腐。先從冰箱里拿出千頁豆腐，拿刀切成薄薄的長條條，木耳洗干凈撕成小朵。準備好調(diào)料，起鍋燒油，待油溫熱后，放入蔥姜蒜爆香，放入切好的千葉豆腐和木耳，有時候也放青紅椒，翻炒幾分鐘，再燜一會兒就大功告成了。
媽媽往盤里盛。我看著白嫩嫩的豆腐，忍不住伸手捏了一片，可還沒有送入口中，我的手就被燒痛了，趕緊跑到水龍頭下沖洗。剛出鍋的真燙��！等大家都開始吃了，我才敢夾了一塊，小心翼翼地吃了起來�；�，口感比家常豆腐更細嫩更鮮美。千頁豆腐一般都要加點辣椒，但是沒有麻婆豆腐辣，只感覺嘴里辣乎乎的，身上暖融融的'。
我愛吃千葉豆腐，我吃過很多宴席上的千頁豆腐，最美味的還是媽媽做的，因為這道菜里融合著媽媽的愛，媽媽的味道。
舌尖上的美味作文 篇48
你別看我個子特別瘦小，其實我是個實力派吃貨。
早上我起了床，還沒清醒過來，就被一陣濃濃的香味牽著鼻子下了樓，不知不覺地走進了廚房。
原來是奶奶在用煎鍋煎餃子，我立刻上樓穿好衣服，刷牙洗臉后就跑下來靜靜地等待煎餃的出爐。
奶奶把黃油倒進煎鍋，用勺子把黃油均勻地擴散開來；沒過一會，鍋就煮熱了，開始倒餃子進去了，餃子一倒進去，鍋內(nèi)就炸出了火花。奶奶把餃子放到空位子里，不讓餃子連在一起，連在一起就不容易咬碎。等第一面煎熟了之后，奶奶就把餃子按順序翻面，一下、兩下、三下……餃子就像一個個調(diào)皮的小孩在鍋內(nèi)玩耍，嬉戲；餃子翻面之后，上面黃燦燦，看著讓人饞涎欲滴。
奶奶把其中一個煎好的'拿出來給我吃，我注視著這個餃子，發(fā)現(xiàn)原本潔白如雪的餃子，穿了一件黃燦燦的衣裳，特別漂亮�！拔议_始吃餃子了�！蔽掖舐暯械�。我張開大嘴巴，迫不及待地咬了一口，這味道又香又脆，這舒滑的口感，讓人感覺到了像是走進了人間仙境，又美好又舒適，我被這味道深深地陶醉了。
這舌尖上的美味，你想來一盤嗎？
舌尖上的美味作文 篇49
我平生最抵擋不了的物質(zhì)誘惑無非是兩個，錢是一類，但我并我怎么愛錢，只是愛管錢，愛過癮。當然，最最重要的莫過于美食了，我平日也愛點評好吃的，有時看到作家寫關(guān)于吃的文章，心里也不免惦念起來。所以我又定了一個理想：游遍全世界尋找各樣美食。電視上經(jīng)常放關(guān)于調(diào)訪和烹飪的節(jié)目，無論是國內(nèi)還是國外，個個色香俱全，菜肴放香，就連電視外的我都聞到涔涔冒煙的`香味呢。曾聽說過披薩，卻沒能真正地吃過，這是我最大的遺憾了。聽說披薩是用各種醬料和餡兒組成的，芝士、番茄汁、奶油、荷蘭菜、奶酪……從烤箱里誕出來一個美味正宗披薩！是充滿嚼勁和滋味的，一拉開，就會撕開金燦燦的醬汁絲，真是讓人胃口大開啊。日本壽司是通國文明的，是用紫菜和各種材料做的，日本把壽司當飯吃，里面糯香的米和甜津津的汁，加上蟹柳、青瓜等配料，那味兒特別特別的美！我也試做了幾次，可每次做都是松松散散的，飯團都糊弄到一起去了，軟趴趴的。但也樂在其中，紫菜、醬油和沙拉醬，只調(diào)在一塊兒，胡亂抓一把就愈有風味，好吃得不得了。最甜膩，也就是最容易做的無非就是可樂雞翅了，懶人也可以輕而易舉地做好，這可謂是為廣大宅女帶來了福音啊，一個御宅族的小法寶。只用雞翅和一罐可樂就可以了，先把三分之一碗的醬油倒入電飯煲里，再把雞翅全扔下去，記得事先要把雞翅砍三刀哦，這樣就可以入味，再蓋上鍋蓋，等其跳閘就便好啦。那時已烹成甜甜的可樂醬了，噴發(fā)著醬味，有點廣東甜品菜的味道，色澤鮮美，咬一口便美滋滋地融到心里去了。真是越說越想流口水了，哼！人類是無法阻止我對美食的腳步的！
舌尖上的美味作文 篇50
說起童年時的美食，那可是三天三夜都講不完，其中最讓我難忘的是那碗媽媽做的涼面。
夏日，太陽照著大地，室外的溫度已經(jīng)達到38度左右，家里雖然開了空調(diào)涼快些，可我也絲毫不想吃熱乎乎的飯菜。媽媽也表示同感，我腦洞大開，對媽媽說：“媽，我們不吃熱的，吃一點冷的。家里有面，今晚我們做涼面吃，行嗎？”媽媽聽了，連連點頭。
開始做涼面了，我站在廚房的.一角，靜靜地望著忙碌的媽媽。只見媽媽先燒了一大鍋水，抄起一把面條往鍋里放，蓋上鍋蓋。過了一會兒，鍋里就傳來“咕嘟咕嘟”的聲音。媽媽掀起鍋蓋，一團白霧飄了出來。面條熟了，媽媽把面條撈起，放在一個裝滿冷水的大碗里冷卻。在等面條冷卻的時間里，媽媽又切了幾片番茄，將黃瓜和蘿卜切絲，放在碗里備用。20分鐘過去了，媽媽把面條從冷水中撈出放進碗中，又倒了點醬油、醋、麻油，加些鹽，再把剛剛切好的配菜擺上去，最后再撒上點白芝麻。哇，這配色，這香味，我迫不及待地拿起筷子，像餓虎一樣吃起來，面條入口爽滑、咸香，簡直是這夏日中的絕世美味！
我永遠都忘不掉媽媽做的涼面，也忘不掉這炎炎夏日里的一碗清涼。
舌尖上的美味作文 篇51
白中帶黃，圓圓正正，厚約五厘米，即使你把它對折起來，也不會斷成兩半，拿到手里，香氣撲鼻，色香味俱全。齊啦！這就是我喜歡吃的美食——春卷。
看，一排排潔白的春卷在盤中油光閃閃，令人望眼欲穿。接著，放到沸騰的香油里打幾個滾，春卷由白色變成了金黃色，放入嘴中，它的香味慢慢滑進腸道，仍然能讓人唇齒留香。在盤中加上幾點飾物，更令人食欲大增，回味無窮！只能說一句：香啊真香，香死啦！
等詢問好這道美食是怎么制作的'，我便一頭鉆進廚房，把準備好的卷餅?zāi)贸鰜�，輕輕放在砧板上，切成寬約二厘米的條狀餅。接著把韭菜洗干凈，切成寬度約為三厘米長，放到燒開的水里，煮一分鐘后用漏勺撈起。再把醋用開水調(diào)勻，醋占三分之二，白開水占三分之一，再放入適量的糖和少許的姜水，攪拌一會兒就可以出鍋嘍！
現(xiàn)在，該做我拿手的——辣椒油了！把辣椒倒進碗中，再把鍋里煉至七分熱的油倒進裝滿辣椒的碗里。頓時，一股濃郁的香味撲鼻而來，而且里面會發(fā)出陣陣“滋滋”的聲音。出鍋了，將紅通通的辣椒油倒在熱氣騰騰的春卷上，一瞬間光彩奪目。
這時一個小孩兒來我家做客，我立馬端出來讓他品嘗。他剛咬一口，驚呼：“啊，真香，是你自己做的嗎？”頓時我心里美滋滋的。
后來，從廣州回來的小叔一直夸我做的味道太棒了。還說這次回家，一定要帶一大包我做的春卷，讓他的朋友也嘗嘗鮮！
舌尖上的美味作文 篇52
古人在《詠海瓜子》種寫道：“冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀�！闭沁@首詩，賦予了海瓜子獨特的魅力。
海瓜子是蛤蜊的一種。它的貝殼很小，略呈三角形。因為大小形狀都很像南瓜子，因此人們都稱它為“海瓜子”。它的體型很小，只有小拇指的指甲般大小，殼長約1724毫米，約有912毫米高。它的殼表面灰白略帶肉色，自殼頂還有棕色或紫褐色的發(fā)射紋及波狀花紋，就像一粒小水珠滴到湖面上時泛起的波紋。海瓜子的中間微微鼓起，邊邊自然就往里收了，它的殼又薄又脆，非常容易破碎。輕輕打開殼，里面就會露出粉色的肉，肉的中間有一個黑色的.圓形物，就像一個眼睛一樣看著你，不用害怕，這其實是它的內(nèi)臟。
海瓜子生活于鹽度較高的外灣或島攤涂中。他們經(jīng)常用足絲連起來，就像一條像項鏈一樣固定在泥沙上生活。這樣就不會被大水沖走了。他們的呼吸方式與其他貝類不同。它會趁沒人時，悄悄地伸出一根幾乎透明的小細管，這就是他的呼吸管。呼吸時，呼吸管會一張一收的，不時還會濺起一些小水花。如果周邊沒有干擾物的話，海瓜子就會慢慢收起呼吸管�？墒�，你別看這小家伙平時優(yōu)哉游哉的，如果你在這時去碰它一下，它就會在你分心的一瞬間收起管子，把“門”關(guān)上，任你怎么掰，它都不會輕易被你打開。
海瓜子味道鮮美且吃法各異。一般有蔥油海瓜子、茄子海瓜子、干菜海瓜子，還可以油漬。其中最受大家歡迎的就是蔥油海瓜子。其做法是：先把油加熱，放大蔥和蒜，然后放入海瓜子，再放些醬油，等海瓜子全部開口就能出鍋了。一看，色澤誘人一聞，香氣撲鼻一嘗，滿嘴留鮮。
海瓜子，一個獨特的名字，它已成為海島地區(qū)餐桌上必不可少的美味，也是我們島城一張享有盛譽的名片！
舌尖上的美味作文 篇53
中國飲食文化歷史悠久，烹調(diào)技藝精湛，舉世聞名，在世界擁有“飲食王國”的美譽。我可以毫不謙虛的封自己“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光說菜名我就能滔滔不絕的說上百種。北京烤鴨、內(nèi)蒙古小肥羊、山西刀削面……但作為“美食家”的我不僅得會吃，還應(yīng)該會做菜才行啊。說干就干，今天我就要做一個柿子炒雞蛋！
我和媽媽先到樓下的菜市場，去采購原料。我精挑細選了一些雞蛋和西紅柿，雞蛋特別新鮮，西紅柿又大又圓。
回到家，我選擇了兩個漂亮的西紅柿洗干凈，切成小塊準備待用。再拿兩個雞蛋備用�？墒请u蛋圓圓的在桌子上滾來滾去，突然間一個雞蛋掉在了地上，摔碎了�！鞍ィ媸遣恍⌒�，浪費了�！蔽矣中⌒囊硪淼哪昧艘粋�雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液。準備工作做好了開始炒雞蛋了。媽媽在一旁提醒我，要注意安全。
開鍋熱油，我先將蛋液到進鍋中，只聽“滋啦”一聲雞蛋液在鍋里仿佛開出了一朵黃色的花。我高興地對媽媽說：“媽媽快看，多漂亮！”正高興呢，一滴調(diào)皮的油濺到了我的手上，哎呦，好疼。媽媽緊張的看了看我的手，說她要幫我繼續(xù)炒，我告訴她我不能放棄。接下來把雞蛋先盛到盤子里，然后繼續(xù)炒柿子。柿子炒的`差不多了再放入雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下，放入鹽，蒜末。成功！
看著我的勝利成果，我和媽媽趕緊嘗一嘗。怎么回事，這么咸，原來鹽放多了�？磥碜鲲堃膊皇羌菀椎氖�。媽媽每天都給我做飯真是辛苦啊！以后我再也不挑食了。
舌尖上的美味作文 篇54
臨海有一種小吃，俘虜了人們的胃。那就是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食麥油脂。
做麥油脂了，奶奶首先將小麥粉倒入盆中，加上適量的水，攪成糊膠狀，臨海人把這個步驟稱之為攪粉。主婦們都會有經(jīng)驗地抓一把面糊在手中，感受一下面糊的柔韌度是否合適。接下來，攪絆均勻后，抓一把粉漿放在平底鍋上，平底鍋也可以叫做鏊盤。在這之前要在一塊布上滴一點菜油，在鏊盤上擦試一會，以免粉醬粘鍋。然后我的奶奶用手在鏊盤上快速地按順時針方向?qū)⒎坩u轉(zhuǎn)一圈，一分鐘后麥油脂皮就完成了。奶奶又做了許多張麥油脂皮，像搭積木一樣一層一層疊起來。
做完皮后就要開始炒食材了。食材餡料豐富多彩，只有你想不到?jīng)]有你吃不到。每次一到了備食材時就是我們一家最快樂的時光。大家一起動手，爸爸買來菜，媽媽洗菜，奶奶切菜，大家都忙得滿頭大汗，可人人臉上都洋溢著開心的笑容。奶奶將準備好的食材倒入鍋中，頓時一陣陣響聲震耳欲聾。一道道菜都接連出了鍋，放在了菜桌上，調(diào)皮的孩子們被香味勾引著，都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴里。
開吃了，我把麥油脂皮放在桌子上，第一層我夾了一把我最愛的炒面，再放上一些我喜歡的菜，夾好食材后從里往外一按，兩頭一折，一個翻身就包好了。媽媽包的`麥油脂像一個瘦瘦的小姑娘，而爸爸這個吃貨包的卻像一個挺著啤酒肚的大胖子，奶奶包得像根柱子每個人根據(jù)自己的喜好包了一個個形態(tài)各異的麥油脂。
包好麥油脂，捧在手中，大家都迫不及待地往嘴里塞。我咬了一口，麥油脂里的萵筍鮮妹爽口，五花肉滑而不膩，每道菜都有著自己不同的味道，不禁叫道：“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗��！”
麥油脂就是一道舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文 篇55
媽媽會做的美食很多，有香噴噴的紅燒肉、鮮嫩的清蒸鱸魚、焦香的雞柳……可我最愛吃的還是你——糖醋排骨。
你靜靜地躺在白玉盤里，像竹子一樣，一節(jié)挨著一節(jié)，又像熟睡的乖寶寶一樣躺在那里。你的樣子很誘人，一層層黏稠的醬汁像一件暗紅色大衣，緊緊地裹在你亭亭玉立的身上，軟軟的，好似一層調(diào)皮的橡皮泥，粘在你身上甩也甩不掉。在燈光的映照下，顯得格外的紅潤有光澤，讓人看了有種“口水直流三千尺”的感覺。
我迫不及待地問媽媽：“是怎么做的？”媽媽溫柔和氣地說：“首先要挑上好的肋骨，用熱水撈一下，去血腥味，然后把油鍋燒熱，放些冰糖小火慢慢地熬，變成焦糖色后把排骨倒進去，再放些生姜、花椒、干辣椒來回地翻炒，把調(diào)好的汁倒入鍋里，加一壺熱水慢慢地燜煮了，直到湯汁燒至粘稠，放些鹽就可以出鍋了�！卑�！此時我正餓得前心貼后背，拿起筷子把你夾入嘴中，咬一口下去，那酸酸甜甜的汁水立刻流進我的'嘴里，通過血液和神經(jīng)使全身都沉浸在享受之中。你粉嘟嘟的肉外脆里嫩，肥而不膩，與濃濃的汁水融合在一起，沁人心脾。吃完肉后，我又輕輕地吸你骨頭上的精華，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗。”
正當我津津有味地品嘗你的美食時，你晶瑩透亮的脆骨“咯噔”一聲，咯著我的牙了，疼得我齜牙咧嘴，這淘氣的牙出來給我搗亂，它像一個沒擰緊的螺絲帽一樣來回的搖晃，關(guān)鍵時刻掉鏈子，使不上勁兒嚼你了。唉！我只能望眼欲穿，眼睜睜地看著你，回味你無窮的香味，期待下次與你相會。
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