蛋炒飯作文(精選15篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的蛋炒飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
蛋炒飯作文1
“哇……好香呀！真不愧是我做的，簡直是色香味俱全�！蔽叶酥煌氲俺达�，有點像王婆賣瓜，自賣自夸，不停贊嘆著。
媽媽每天早出晚歸，不僅忙于工作，還要負責照料我的生活起居，想想就夠辛苦的。這個周末，我決定做個蛋炒飯來犒勞一下我的.媽媽。
把媽媽平時做蛋炒飯的情景在腦海里回想了一下，心里有了個底，我開始施展身手了。我先把雞蛋用水沖洗干凈，沿碗邊敲破，蛋清拖著蛋黃就滑到了碗里；然后用筷子順時針把蛋黃和蛋清攪勻備用；再接著我就把香腸切丁備用。
真正的“技術活”開始了，我先把鍋預熱一下，倒入一小勺油，這時，“恐怖”的一幕出現了，鍋里發(fā)出“嗞啦嗞啦”的聲響，油星到處亂蹦……我嚇得不敢靠近，萬一蹦到臉上，這俊俏的小臉毀容了可咋整？不行，我得去搬救兵。
媽媽來了，她告訴我說：“倒油之前，你要先把鍋里殘留的水都燒干，因為水的沸點比油低，密度又比油大，沉在下面受熱氣化就要爆……”媽媽說著還擺擺手，“算了，現在給你講這些你也聽不懂，只要記著鍋里的水都燒沒了才能放油�！�
按媽媽說的，我重新操作了一遍，這次果然很成功。我把蛋液倒入熱油中不停地翻滾，搗碎，再加入香腸丁和米飯，用鍋鏟不停地翻攪，差不多熟了，放點鹽，滴點六月鮮就大功告成了。我盛了點嘗嘗味道不錯，不咸不淡，就是這個味，可以出鍋了。
媽媽吃著我做的蛋炒飯，一個勁地說：“小子可以��！味道還不錯，我不用擔心你餓肚子了，以后可以自己解決了�！�
蛋炒飯作文2
平時我總覺得媽媽炒的飯十分香，味道獨特，色香味俱全，那雙巧手做什么都香�，F在我漸漸長大了，也慢慢懂得“飯來張口，衣來伸手”的壞習慣非常不好，自己的勞動成果才是最甜蜜的，所以我今天一定要學會蛋炒飯，以后也好在朋友面前露一手。
媽媽端來一把椅子坐在一旁準備指揮我。我先拿出了佐料——鹽、味精、雞蛋兩個、米飯一碗。然后我把油倒進熱鍋里，“啊”油突然在鍋里跳其舞來，一下子蹦到了我的臉上。疼死我了，也來不急擔心我的'臉會不會“毀容”急忙把雞蛋打進鍋里。
“要注意把雞蛋搗碎，不然會連在一起。”媽媽在一旁指揮著。我趕緊炒了起來，不好，一塊雞蛋掉地了，我手忙腳亂地拾起來，洗干凈放進鍋里，不好又聞到焦味了，這時我恨不得像孫悟空一樣變出三頭六臂來。雞蛋炒好了，我把飯倒進去，使出全身的力氣，終于把飯炒碎，最后在媽媽的指點下放了鹽和味精。飯炒好了，我長長地呼出了一口氣，心想：媽媽平時飯，真不容易。
品嘗著自己的勞動成果，心里甜滋滋的。
蛋炒飯作文3
今天是我第一次做飯蛋炒飯，現在就讓我來一顯身手吧。
首先要準備好煮熟的大米飯、一個雞蛋、一根火腿腸、少許的蔥花。接著把雞蛋打散，在打蛋的時候放一點鹽，這樣做出來的蛋炒飯就更有味道了。做完這些，我覺得做蛋炒飯真是非常簡單，但是真要往鍋里放油炒蛋了的時候，我卻害怕起來，生怕滾燙的熱油飛濺出來燙到臉上，所以手里拿著油瓶，久久不敢往鍋里倒油。（這個小插曲的描寫很真實很形象�。┻@時，媽媽在一旁鼓勵我說：&ldqu;不用怕，只要等鍋里沒有了水汽，油是不會濺起來的'。&rdqu;聽到這里，我心里輕松了許多。等鍋里的油冒起了煙，閉著眼睛把打好的雞蛋往鍋里一放，只聽嗤嗤幾聲，雞蛋在油鍋里漸漸膨脹起來，果然沒有一滴油濺到我的臉上。（和前面的呼應，使得更加完整、真實，好樣的�。┯谑俏夷弥佺P上上下下飛快翻炒起來，不一會蛋就炒好了。這里有一個小秘密，就是火不能開的很大，要不然，炒出來的雞蛋很容易糊的喲。最后，我把大米飯、火腿腸和蔥花一股腦往鍋里一放，起勁得炒啊炒啊。沒炒幾下，就感覺手好酸，使不上勁來。原來做飯真是一件不容易的事情，爸爸媽媽每天都要給我做飯，一定非常的辛苦，將來我要好好的回報他們。
三分鐘后，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了（可以描述一下色香味嗎?)。一家人吃著我親手做的蛋炒飯高興地合不攏嘴，我也覺得今天的蛋炒飯是最好吃的一次。
蛋炒飯作文4
每次看到媽媽在廚房里大顯身手時，我就兩眼冒光，心里很敬佩媽媽做飯時的動作，我學著媽媽做飯時的樣子，加上媽媽對我的指點，做飯就成了我的拿手好戲。
我最拿手的一道菜是蛋炒飯，但學習的過程是很艱難的。記得我第一次做蛋炒飯時，總是往打好的雞蛋液里放調料，弄得炒出來的蛋炒飯很咸。把火點著等油鍋里的`油熱好了之后，把蛋液小心翼翼地倒進油鍋里時，總把蛋液從高處倒下來，因為怕被油燙到，結果蛋液從高處落到油鍋里，油反而四處亂濺，濺到手上、臉上更疼。
媽媽教我：“倒蛋液時，把碗放低一點，這樣油就不會亂濺�！�
聽從媽媽的教誨，我掌握了倒雞蛋液的技巧。等雞蛋液在鍋里成型了，一邊用鍋鏟切一個口子，讓蛋液流出來，等另外一個成型了又切開一個口子。蛋液成了蛋餅之后，再切成一段，把米飯倒進去，用鍋鏟搗碎。蛋炒飯的米飯用隔夜飯比較好。
等所有技巧都掌握，我有一次自己一個人給爸爸媽媽做蛋炒飯時，看太干了，給加了點水，炒出來的飯黏黏的，真是為難了媽媽和爸爸。但我知道了做蛋炒飯的基本做法，要想做好吃就要多練了。
現在，我的蛋炒飯已經出神入化了，你可以和我切磋一下嗎？
蛋炒飯作文5
今天中午，媽媽做米飯做多了，吃到最后還剩了小半碗。這半碗米飯到了太浪費，晚上自己做蛋炒飯吧。
到了晚上，我先把兩個雞蛋攪拌均勻，又把準備好的小香蔥切碎，然后拿了一個小胡蘿卜，洗干凈去皮后媽媽告訴我：“胡蘿卜圓圓的不好切，要先從側面切一片胡蘿卜，然后把胡蘿卜切平的`那面放在菜板上，這樣它就不會滾了。把胡蘿卜切成片狀，再把片切成細層兒，最后把層切成丁。
我把胡蘿卜按媽媽說的那樣切成丁后，媽媽又從冰箱里拿出秋季凍的玉米粒。我想把蔥花、胡蘿卜丁、玉米�；煸谝黄穑瑓s被媽媽制止了。媽媽說：”應該先把蔥花在油里爆一下，讓油也有蔥花的香味。“我把油在鍋里燒熱，把蔥花放進去爆出香味，然后把胡蘿卜、玉米放進鍋里翻炒，緊接著把米倒進鍋里再翻炒，最后把雞蛋液均勻的灑在米上，等雞蛋液差不多凝固了以后再翻炒。因為我的個子比媽媽矮，所以炒飯時有點費勁，我要把胳膊抬很高才能使上勁兒。
蛋炒飯被我不停地翻炒后終于熟了！蛋炒飯真好看！有黃色的雞蛋，綠色的蔥花兒，橙色的胡蘿卜丁和黃色的玉米粒。聞起來也是香噴噴的，嘗一口我的勞動果實，哇，真好吃！色香味俱全！爸爸媽媽吃后也都贊嘆不已！我把滿滿一碗蛋炒飯吃了個精光！
蛋炒飯作文6
每周四的中午，是我最期待的時候。要知道，一個禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一周一次的蛋炒飯又開飯了，可讓我這個“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢，誓要把蛋炒飯消滅得一干二凈。
看著碗里熱氣騰騰的蛋炒飯，我的口水情不自禁地往肚里咽�？矗墙瘘S的是雞蛋，像盛開的.油菜花；那紅艷油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流著油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡直就像一件色彩紛呈的藝術品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來，嗯，各種配料的味道在舌尖展開，又慢慢地結合在一起，油而不膩，干而不澀，所有的滋味在口腔中回蕩，甚至感覺鼻子里都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的蛋炒飯，健康營養(yǎng)也更是不用說的了，我們不禁感嘆：“此飯只應天上有，人間難得幾回嘗”。
一飯在手，不只是我，同學們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛。瞧，有的狼吞虎咽，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之后還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細嚼慢咽，唯恐漏了什么好吃的味道，還閉眼細嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最后的結果是所有人都吃了個碗底朝天，卻還覺得意猶未盡，想再添上一碗。
嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來下次食堂的師傅要多準備一些啰。
蛋炒飯作文7
暑假里，我學會了許多本領，其中讓我最難忘的是那次學蛋炒飯的經歷。
那是一個星期六的早上，我被煩人的鬧鐘聲吵醒了，無精打采地起床做作業(yè)。那一天天氣陰沉沉的，讓人心里很不舒服，我正漫無目地做著一道道讓人心煩的題目時，聽見媽媽叫我過去，我便懷著好奇心懶洋洋地站起身向廚房走去。媽媽見我聞聲趕來，便張開雙臂，給我來了個大大的擁抱說：餓了吧，今天的早飯由你來做，怎么樣？我一聽，心里一驚，連連擺手說：不行，不行，我可不行！媽媽見我嚇得不輕，連忙說：別著急，我來教你。
開始做蛋炒飯了，媽媽一步一步地教著我：先熱鍋，再倒入油，等油冒煙的時候將兩個雞蛋打入鍋中，將它們快速地炒碎，然后將火關小倒入米飯，接著將米飯壓扁鏟松。我的動作和媽媽的完全不能相提并論，壓米飯的'時候我覺得很費勁，將蛋快速炒碎在我這里也是個難點，我不能像媽媽那樣快速翻炒。我努力回想媽媽的動作，偶爾媽媽還會握住我的手和我一起翻炒幾下。哈哈，我也能炒出香噴噴的蛋炒飯了！我滿心歡喜地把蛋炒飯盛到盆子里，香氣撲面而來，我忍不住咽了幾口口水，迫不及待地吃了起來。雖然味道比不上媽媽炒的，但卻格外香。
這次經歷讓我明白了一個道理：人生的路上不可能是一帆風順的，學習也是如此，只有你付出了才會有收獲。
蛋炒飯作文8
母愛就像太陽，無論時間多久，無論走到哪里，都會感受到她的照耀和溫熱。母愛是一滴甘露，親吻干涸的泥土，它用細雨的溫情，用鉆石的堅毅期待著閃著碎光的泥土的肥沃;母愛不是人生中的一個凝固點，而是一條流動的'河……
在我眼中，母愛是一碗蛋炒飯。在我開心的時候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯，“什么事啊?讓你這么開心。”“媽，這次期末考試，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她�！昂⒆娱L大啦，有出息啦。不錯，再接再厲啊!”這時，她會輕輕的摸著我的頭，眼睛上充滿了光澤，不再是疲憊的神情。
有一次，我們做了默寫測試，因為有一首詩沒寫上，只得了68分。我心想：“媽媽這回肯定會說我了�！蔽衣朴频幕丶�，等我到家，都已經5點了。媽媽仿佛能看透我的心一樣，問我：“怎么了，有什么不開心的?和我說說�！薄拔摇摇@回默寫只有……68分……”我低下了頭，等著媽媽訓斥�？墒�，媽媽沒有訓斥我，還是一如既往的端來了一碗蛋炒飯�！皼]關系，下次可不許再犯!”我知道了錯誤，把頭低得更厲害了�！皝�，餓了吧。把它吃了吧�！蔽翌D時熱淚盈眶，眼淚奪目而出。
這碗飯，我是哭著吃下去的。
蛋炒飯作文9
揚州特產有許多，如老鵝、小籠湯包……但今天我要給大家推薦的是揚州蛋炒飯，因為它色香味俱全。
首先讓我來告訴你怎么做吧！要準備的材料是：米飯、金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、瑤柱筍、香菇等。制作方法是：第一步，將金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、筍切成丁，蔥切花。第二步，碗中打入5個蛋黃加2個蛋白，用筷子打散。第三步，鍋中放入清水，燒開，放入蝦仁、海參、香菇、筍，焯至蝦仁變熟撈出。第四步、鍋重新燒熱，下入焯好的.蝦仁，海參、香菇、筍、雞脯肉、炒香。第五步、加入蛋絲、青豆和米飯。用勺子打勻。第六步、加入一半炒好的配料，加些鹽、雞精、胡椒粉、蔥花，翻盛出來。這樣就做好了。
剛盛出來，顏色美麗。黃的碎雞蛋如同一個個小明星，在對我眨眼。雪白的大米加上碧綠的青豆和咖啡色的香菇十分相稱。金華火腿、蝦仁和雞脯肉好像一副天然畫作，美麗極了。讓人看了就有了食欲。
如果你吃上一口，就會覺得它比爆米花還甜、比披薩還香，還會覺得是在吃冰糖。因為綠豆的清香和蝦仁的濃香穿梭在你的牙縫之間，你如果吃完第一碗，就會想要第二碗，第三碗……因為那種香讓人留連忘返。
聽了我的推薦，你也快去嘗嘗吧！
蛋炒飯作文10
星期天，我起了個早，偷偷地來到廚房，準備給俺媽炒個蛋炒飯，讓她覺得我是個“孝子”。
因為我炒過幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個又大又粉的雞蛋，將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報復我一下，一股沖氣流沖進我的'鼻子里，我尖叫起來（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準備就緒，開戰(zhàn)！
我在廚房里東翻西找，終于“巡查”到了油。然后，把鍋放在灶臺中央，過了大“半天”才把火打開。又打開油蓋，一點兒一點兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋里的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了，我見了忙把準備好的蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來，還“唱起了歌”。我對它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點“萬能鹽”，又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花，并對它們“開膛破肚”，把它們趕過來趕過去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最后，我細心地把米飯分開成粒（聽說蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘后，我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。
走進客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。
蛋炒飯作文11
到了中午又得我自己做飯吃。
“今天做個什么呢？”我自言自語，“要不做個雞蛋炒飯吧�！�
想到前面黑暗料理自己做的餅，我就有所啟發(fā)，就把飯和雞蛋一起攪，然后再加點火腿腸，這樣子應該很好吃吧，說干就干，我二話不說的從冰箱里拿出4個雞蛋，還有一個火腿，把火腿切成丁，找一個稍微大點的碗剩飯裝多點，把雞蛋打破裝進去攪拌一下，再把切成丁的火腿放進去繼續(xù)攪拌，起鍋，燒油，把剛攪拌好的'雞蛋放倒進鍋里，連續(xù)翻炒，翻炒過程中加點鹽，我往上一看還有醬油，要不加點醬油吧，醬油旁邊還有蠔油，應該很好吃吧，加點加點，多加點，我炒飯有個原則，番茄醬必加不可。
經過一番翻炒我的炒飯終于出鍋了，嗯，香噴噴的飯里面帶點雞蛋的香味兒，而且還雞蛋包著米飯看著都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干媽還有花生，花生用勺子舀一點撒上，老干媽舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我覺得可以拿到大街上去賣了，估計能賣好多錢。
愛我這廚藝呀，真是誰都無法抵擋我做的食物的美味。
蛋炒飯作文12
春游，是一個很平常的日子，但是，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜。說實話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧著玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放著。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯(lián)想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞著商場看了一圈，回來時，手中的袋子里已經裝好了三樣食物：蛋、蔥、火腿腸。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機和燈打開了，我便迫不及待地跑進廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時，只聽在一旁“觀戰(zhàn)”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的`厚度�！�
正當我在打蛋時，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個方向打，不然就不均勻了�！�
當我正在切蔥時，外公又“發(fā)表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力�！�
這些步驟弄完了，最后就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
蛋炒飯作文13
每當電視里在放，山里哪個娃娃早當家，又割草又放羊，還會自己做飯菜。奶奶看到了定會激動的叫我過去看，“你看看，人家比你小，都會自己做飯了，你就只會當‘食評家’只吃不做”。我心里暗暗的想，“哼，就是小看我，我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本領讓你們瞧瞧”！
于是我躲進廚房開始搗鼓。首先，準備食材：雞蛋兩個、胡蘿卜一根、玉米半根、香腸一根。
我拿了個碗，打入兩個雞蛋，再放少許鹽，然后用筷子充分攪拌。再來就是處理胡蘿卜、玉米和香腸了，這可是展現我刀工的時候了，我挑了把小刀，將胡蘿卜小心翼翼的切成兩半，然后切片再切條，最后切成小丁。同樣把香腸也切成小丁放在盤里。我最喜歡吃玉米了，所以玉米要多放點。哈哈，全部準備好了，就等下鍋了。
等等，似乎少了什么……蛋炒飯的.靈魂－冷飯，沒有米飯就不叫蛋炒飯咯。OK，放油開炒啦！
先呢把胡蘿卜玉米粒炒一炒，炒一會兒之后倒入蛋液，稍稍成型馬上把米飯放進去快速翻炒，這樣蛋液就能裹住米飯了，出鍋前加入香腸粒翻炒下。完美，我得意的擺出了金星老師的招牌動作。哈哈哈，誰有我厲害！
“開飯啦”！我給家里所有人都盛了一碗蛋炒飯，招呼大家吃飯。奶奶高興的說“哎喲，顏色漂亮，又有營養(yǎng)，還管飽。不錯不錯，今天換我當‘食評家’了，‘晶晶牌’蛋炒飯滿分”哈哈哈，大家聽了都哄堂大笑！
蛋炒飯作文14
今天，我早早地起床，準備為辛苦了一周的爸爸媽媽做一份愛心早餐。于是，我擼起袖子，穿上圍裙，說干就干。
首先我來到廚房，打開電冰箱，從里面拿出昨晚的剩飯，順手拿出了三個雞蛋，我把雞蛋學著媽媽的樣子把雞蛋打在一起，加一小勺鹽，拿來筷子迅速開始攪拌，沒一會雞蛋都變成了粘稠的蛋液，我又拿來小蔥，洗干凈，切成小段，放在碗里備用。然后在平底鍋里倒入金黃的油。等油慢慢變熱的時候，把攪拌好的蛋液倒進去，頓時，鍋里發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，好像過年時歡快的鞭炮聲。再快速地翻炒，然后把炒好的雞蛋先盛出來，把米飯倒進鍋里炒，中途加一點鹽，再次把雞蛋倒回鍋中繼續(xù)炒，最后撒上小蔥。一盤蛋炒飯終于做好了，我的'手臂好酸呀。但看著我的作品，我心里美滋滋的。
于是，我把香噴噴的蛋炒飯端給爸爸媽媽品嘗，爸媽嘗了后，眼睛瞇成了一條縫：“香啊，好香！”他們都夸我長大了，越能干了。媽媽對我說：“世上無難事，只怕有心人。”
我也品嘗著自己的勞動成果，我想：勞動讓我快樂，也會讓我的家人快樂。
蛋炒飯作文15
今天是周末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜�？墒墙o什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動起來了！
首先，我把雞蛋、百合、調味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養(yǎng)書，原來那白白的吃多了對身體有害。于是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點調料，撒上一點蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的'西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”
也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說：“你這個小鬼頭，什么時候學會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說：“是我平時看媽媽奶奶做飯偷學來的�！�
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