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我的拿手好戲包餃子作文(集合15篇)
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的我的拿手好戲包餃子作文，希望對大家有所幫助。
我的拿手好戲包餃子作文1
“小珊，包得不錯呀，有模有樣的，快趕上外婆的手藝了!”表姐驚嘆我包餃子的功夫。包餃子的手藝就是我的拿手好戲，每年的家庭包餃子比賽就數(shù)我包得最快最好看。
這不，我像個小大人一樣，開始教表姐包餃子了。我放慢了手里的動作：拿起一張餃子皮放在手心里，夾了一團肉餡放在皮中間，然后將餃子皮對折，一邊折一邊捏緊，這樣，餃子的邊緣才會有好看的花紋，不一會兒，一個半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了�！巴唵蔚�，我已經(jīng)學(xué)會了!”表姐迫不及待地拿了一張餃子皮，放餡，對折，捏緊。可她不僅僅沒有捏出花紋，還把皮給捏破了。她想把破的地方“補”好，可是越捏越破，她急得手忙腳亂。我和弟弟妹妹看見表姐這慌亂的樣貌都笑了起來。表姐見我們笑話她，丟下一句“不包了!”就拿著手機回了房間……
見表姐走了，我拿起她沒包好的那個破餃子，一眼便看出是餃子餡放多了的原因。于是，我用筷子夾出一部分餡，再重新捏上，一個圓圓的餃子就成形了。弟弟妹妹們見了，都嚷嚷著要跟我學(xué)包餃子呢!我笑瞇瞇地告訴他們：“要和我學(xué)包餃子能夠，可是必須得堅持，我可不教半途而廢的'人喲!”別看我此刻包餃子很厲害，兩年前我還是一個“菜鳥”呢!那個時候的我也總是會把餃子皮弄破，但在外婆的鼓勵和悉心指導(dǎo)下，我沒有放棄，也漸漸地有所提高。包的餃子也由最初的“軟塌塌”變成了“小月亮”，之后“小月亮”越做越鼓，越做越好看。
每個人都有自我擅長的事，有的能夠用鋼琴彈奏出悅耳動聽的曲子，有的能隨著音樂跳出姿態(tài)優(yōu)雅的舞蹈……大家的拿手好戲各不相同，但相同的是“冰凍三尺，非一日之寒”，拿手好戲都是經(jīng)過勤學(xué)苦練練就的。
我的拿手好戲包餃子作文2
廚房中輕霧環(huán)繞，一股餃子的淡香撲鼻而來，勾起我的胃口。那是我親自包的餃子，我的拿手活。
兒時，家人每逢佳節(jié)或客人來訪時，桌上總是會有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資，再加上幾次實踐，就掌握的'八九不離十。
除夕那天，家人團圓，大街上張燈結(jié)彩，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，搟面皮，一系列的工序繁瑣而又快樂著。
先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗技術(shù)，“快，狠，力”，不僅下達的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可難剁了呢。不過，現(xiàn)在有了攪肉機，就省心多。
之后將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時針，再是逆時針，拌著拌著，餡會越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān)，最嚴(yán)的一項。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之后會自動散開，成了四不像。父母在一旁認(rèn)真地做著皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩只手?jǐn)傞_餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內(nèi)合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個一個的小褶皺。然后再反著再捏一遍，一個水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。
看著一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜著。
我的拿手好戲包餃子作文3
今日是星期天，媽媽說我喜歡吃餃子，就準(zhǔn)備包一頓餃子，讓我這個“小饞貓”解解饞。
吃完早飯，我們便開始行動了。我和爸爸、媽媽一齊到超市買了肉、白蘿卜、蔥、韭菜、姜等食材�；丶液�，爸爸負(fù)責(zé)剁餃子餡，媽媽負(fù)責(zé)軋餃子葉，我呢，則負(fù)責(zé)擦桌子，拿案板，準(zhǔn)備碗筷、勺子，也忙得不亦樂乎。
四十分鐘后，我們最終準(zhǔn)備好了，“萬事俱備，只欠東風(fēng)”。開始包餃子了，爸爸提議，我們?nèi)朔纸M進行包餃子比賽，我和媽媽都很贊同。爸爸一組，我和媽媽一組，別看我小，我在六歲的時候都已經(jīng)學(xué)會了包餃子呢。我按照媽媽教我的方法，先把餃子葉在手上放平，小頭朝上，大頭朝下，然后用勺子在餃子葉上放適量的餡，用葉包住餡，從上往下卷，再用兩手捏住餃子葉的兩邊，最終往中間一對，再捏幾下，一個餃子就包好了。我抓緊一分一秒的時間很快地包著，媽媽也快速地包著。旁邊的爸爸不甘示弱，已經(jīng)包了四排了。比賽在激烈地進行著，媽媽不斷給我鼓勵：“小雨，加油呀！”“嗯，必須要超過爸爸�！蔽易孕艥M滿地說。經(jīng)過近一個小時的努力，我們最終大功告成了。我迫不及待地數(shù)了數(shù)，我和媽媽共包了八十五個餃子，爸爸包了八十個餃子。啊，我和媽媽贏了，我真高興呀！
中午，我吃著香噴噴的'餃子，心里別提有多高興了，因為那里面也有我的一份功勞！這次包餃子真趣味，真讓我難忘，今后我還要多做這樣的家務(wù)勞動，體驗勞動的歡樂！
我的拿手好戲包餃子作文4
我的拿手好戲就是包餃子。
大年三十到了，家家戶戶都準(zhǔn)備了一桌子的好菜，我們家也不例外�？墒亲钊の兜漠�(dāng)然是包餃子了。奶奶一大早準(zhǔn)備了韭菜豬肉餡，再拿出一大疊餃子皮準(zhǔn)備包餃子。
這下準(zhǔn)保好需要的東西，包餃子就正式開始了，而我沒有事做，就在旁邊學(xué)著奶奶包餃子。奶奶先拿出了一張餃子皮，用勺子舀出一小勺肉餡，然后把餃皮對折，最終再把餃皮首尾的一角捏在一齊，用水沾住，就像變魔術(shù)一樣就做好了一個餃子。我也迫不及待地也想加入他們的行列。我學(xué)著奶奶的樣貌，挑出一小勺的`餡均勻地放入餃子皮的中間，再雙手一捏，可感覺不妙，原先是左手邊的餃子陷漏了油，我又使勁把左邊緊緊捏住，可沒想到右邊也漏了油，我十分生氣，干脆把左右手一齊捏，可又把肚皮給撐破了，只好重新再拿出一張餃皮包上去，成為了一個大圓球，讓我哭笑不得，這個餃子只好作廢了。
理解了剛才的教訓(xùn)，我少挑了一點陷，重新再一捏，又轉(zhuǎn)了一個圈，把這個餃皮的一角首尾相接，最終做成了一個餃子了�？墒沁�是被大家笑話了一頓。奶奶捧著肚子，笑著說：“要是人家飯店的餃子都像你包的這樣，客人早就沒有了，都要關(guān)門了。你還是多練練吧!”
我當(dāng)然不甘落后，想要超過奶奶他們，就下定決心要包上20個餃子。于是，我努力的包著餃子，最終像奶奶們包的一樣了。
吃著自我包的餃子，心里有說不出的高興!
我的拿手好戲包餃子作文5
餃子是大家十分常見的食物。也是，我的拿手好戲。有些人認(rèn)為包餃子不就是把餃子餡兒餅放到餃子皮兒里去不就成了嗎?可現(xiàn)實不是這樣的。
我把包餃子所需的材料準(zhǔn)備好，就和爸爸一起包餃子了。我拿起一張餃子皮兒，用筷子夾了許多餡兒，然后把皮兒邊兒上打濕，一合，一個餃子就大功告成啦。可是，過了一會兒。餡兒就像一個淘氣的小孩子似的露了出來。我剛把這兒合上，餡兒又從那一邊兒流了出來。唉，看來這個是補救不了了，第一個餃子，失敗！
有了上一次的經(jīng)驗，我特意少放了許多餡兒， 我心想：這次肯定是萬無一失了！我把餃子做好后，感覺怪怪的。扭頭看了一下爸爸包的餃子。一個個精神飽滿，就像一位位高大威猛的將軍一樣。而我像是一個個打了敗仗的'士兵。垂頭喪氣， 毫無精神失敗第二個餃子，失敗。
看著我和爸爸包的餃子，簡直就是一個天上一個地下。我于是問了爸爸包餃子的方法。爸爸說：“包餃子，餡要多一些，這樣口感會好些。為了講究美觀，最好擠出一些褶子。這樣不僅口感好，還看上去更加美觀。而且粘合的更加牢固。聽了爸爸的話,簡直就是“聽君一席話，勝讀十年書”�。∫勒瞻职值淖�，果然好多了。第三個餃子，非常成功！
就這樣，每次包餃子我都十分認(rèn)真。經(jīng)過一次次的練習(xí)，我包的餃子更是和爸爸不相上下。我感受到做，每一件事都是經(jīng)過刻苦練習(xí)的。
希望以后這項技能也可以幫助家人分擔(dān)一些家務(wù)勞動，讓我的拿手好戲，有更大的用途。
我的拿手好戲包餃子作文6
每個人都有自己擅長的拿手好戲吧！當(dāng)然我也不例外。
星期六的早晨，我一起床便聞到好大一股餃子味，算算吧！咱家也是好久都沒吃過餃子了。那股誘惑迷人的氣味直勾勾的在我鼻子前面繞來繞去，不得不讓我下床穿著拖鞋去廚房里呀！我一路小跑來到廚房，盡管全身打著哆嗦可早已忘到了九霄云外。一到廚房，我看著媽媽和外婆在那專心致志的包著，看著看著，突然心血來潮。我問了問媽媽，經(jīng)過媽媽的.批準(zhǔn)之后，我拿起一張餃子皮攤平鋪在手掌心上，看著媽媽用小勺子舀了一勺餡兒放在餃子皮中心上，我也學(xué)著媽媽的樣子舀了一瓢。“哇！我舀的一勺好多喲！管他呢！基本上差不多就行了。”看著外婆手腳利索的樣子，包的又快又好，我不禁加快了速度。再往餃子皮的邊緣上抹了一圈的水使餃子不松散，餡也不會漏出來，可是我一對折的時候卻露出了好多餡，這可怎么辦呢？我連忙去問媽媽，外婆他們兩人笑著對我說：“傻孩子，你把餡兒包多了�！蔽也唤樇t起來。我立馬打開餡兒，挑了一些餡兒出來，這下果然好多了，接著我在輕輕一捏餃子就好了，雖然比不上媽媽外婆的餃子，但我還是心滿意足，畢竟這是我自己親手包的呀！就這樣我們包了一上午，我包的有些難看，有些還是那么回事。外婆媽媽看見我包完了就連忙夸起我來，我還有點不挺好意思的呢！
就這樣，中午的時候熱騰騰的餃子端了上來，吃著咱家自包的餃子，我感覺到心頭無比幸福、美味。這就是我的拿手好戲：包餃子。
我的拿手好戲包餃子作文7
每個人都有自我的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
最終，我忍不住對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)包餃子�！眿寢屝α诵�，說：“當(dāng)然能夠，你看，就像這樣，在面皮中間放上餡，再把它合上，然后再把兩個角彎起來粘在一齊就能夠啦�！�
聽了媽媽的話后，我迫不及待地卷起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自我包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的.餃子，暗暗下定決心：我必須要把包餃子練成我的拿手好戲！
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
我的拿手好戲包餃子作文8
以前媽媽經(jīng)常包餃子給我吃，媽媽包的餃子鮮嫩可口，色香味俱全，令人贊不絕口。我心夢想這么好吃的餃子是怎樣做出來呢？于是我今日決定親手去嘗試一下包餃子。
我和媽媽到菜市場買來了制作餃子的材料，白蘿卜、香菇、精肉、餃子皮。東西備齊后，在媽媽的指導(dǎo)下我開始準(zhǔn)備餃子餡了，首先把蘿卜皮削掉，削去皮的蘿卜變得更加鮮白了，像個白胖娃娃，頭上綠綠的葉子猶如漂亮的短發(fā)，叫我一刀切下去，我還真有些于心不忍，為了美味的晚餐，我只好動手了。我將蘿卜切成條，又將條切成絲，放在一邊。之后將香菇洗凈，細(xì)心翼翼將香菇切成薄薄的片，再切成方丁，又放在一邊。之后就是切肉絲了，切肉絲很是費力，先將大塊肉切成肉片，然后將片切成絲，因為我的刀功還可是關(guān)，切肉絲就化去了我好多時間。備好餃子餡的所有材料，在鍋上倒入菜油，讓油溫上升到必須的高度，先將肉絲炒好，然后放入其他材料，撒點鹽和味精，等蘿卜絲變成淡黃色就差不多了。餃子餡炒好后裝在盤子里放在邊上冷卻后就能夠開始包了。
媽媽一手拿著餃子皮，一手拿著筷子，用勺子取少許食料放入餃子皮中間，用食指沾點清水抹的`皮上，再把一邊的皮往中間疊，疊出褶皺，一個漂亮的餃子就包好了。我毛手毛腳，努力學(xué)著媽媽的動作，可是做出來的餃子總是七扭八歪的，一點也不好看，可是化了九牛二虎之力，我也包好了五六只，之后我的手藝慢慢地熟練了起來，比前幾僅有所提高了。
那晚我們一家人吃得可開心了。
我的拿手好戲包餃子作文9
你們知道我的拿手好戲是什么嗎？我的拿手好戲在生活中特別實用，那就是包餃子！
自從奶奶教會了我包餃子后，我就經(jīng)常在家練習(xí)，日積月累，包餃子成了我一門小本領(lǐng)啦。
我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧！第一步：準(zhǔn)備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關(guān)工具。第二步：把肉攪成泥，白菜剁成粒狀，玉米用高壓鍋蒸熟后取下玉米粒，鹽、味精、芝麻油適量，攪拌均勻備用。第三步：包餃子。這“簡單”的三步，每一步都暗藏玄機，特別是第三步，看起來十分簡單，其實特別需要技巧。包時要用兩手中指托著，大拇指和食指用力捏，捏得沒有縫隙，才算完成。
記得去年大年三十下午，在奶奶的號召下，全家人參加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁，一人手里一張餃子皮。我一拿到餃子皮，就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡，接著把面皮合在一起，再把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來，再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中折疊、彎曲，一個個形態(tài)各異、漂亮無比的餃子就誕生了，有的像挺著將軍肚的大耳朵，有的像閃亮閃亮的`小元寶，有的像翩翩起舞的蝴蝶。
再看看爺爺和爸爸，不但數(shù)量少，包得還像四不像一樣，平時“居高臨下”的他們紛紛向我取經(jīng)。我一邊耐心地教，一邊心里暗暗自豪，因為今天我也可以在你們面前展示我的一招本事，可真開心啊！
我的拿手好戲包餃子作文10
每個人都有自己的拿手好戲，比如唱歌，跳舞，打羽毛球等，而我的拿手好戲就是包餃子。
我的拿手好戲是包餃子，這是因為我非常喜歡吃餃子，而餃子也是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，我從小時候就開始練習(xí)包餃子，雖然歷經(jīng)艱難，但我最終還是學(xué)會了包餃子。
有一次，有幾個同學(xué)來我家玩，中午我和媽媽就留他們在家里吃飯，經(jīng)過商量我和媽媽準(zhǔn)備包餃子來款待他們。餃子餡、餃子皮準(zhǔn)備好后，開始包了，我和媽媽分別坐在桌子兩端。媽媽用的是圓形的'餃子皮，而我用的是方形的餃子皮。媽媽先拿一個餃子皮，然后在餃子皮的上方撒一些面粉，接著用筷子夾一點餃子餡放到餃子皮里，再把皮對折一下，最后用手把每一個邊邊角角捏到一起，再用手一擠一個精致、小巧的“餃子公主”就出場了。該我表演了，我先拿了一個方的餃子皮放在手心上，接你用筷子夾一點餃子餡放在皮上，然后用較窄的一頭向前卷去，再捏住兩邊，往里交疊在一起，最后再把邊角捏緊。本來以為可以做出一個“餃子王子”出來的，誰知一不小心把餡放多了，成了一個脹破肚子的大漢，同學(xué)們見狀都哈哈大笑起來。在同學(xué)們愉快的笑聲中，不一會兒，所有的餃子都包好了，那一個個排列整齊的餃子就像列隊等待檢閱的士兵，等著我們品嘗。
餃子煮熟了，大家都迫不及待地大吃起來，當(dāng)他們剛吃了一口，都禁不住稱贊我和媽媽：“你們包的餃子太好吃了，要不然你們開個餃子店吧!”聽到了我的拿手好戲被夸贊，我的心里甜滋滋的。
現(xiàn)在我已經(jīng)是六年級的學(xué)生了，隨著學(xué)業(yè)的加重，展示我的拿手好戲的機會也少了，但是從我的拿手好戲中，我明白了：不論做什么事，一定要多練習(xí)掌握技巧，只有這樣才能做得更好。
我的拿手好戲包餃子作文11
我是一名五年級的小學(xué)生，在學(xué)校里我是同學(xué)眼中的好標(biāo)兵，教師眼中的好幫手�？墒窃诩依镂揖筒灰粯永玻诩依镂抑幌氘�(dāng)“小皇帝”，不愿意做家務(wù)，過著“衣來伸手，飯來張口”的生活，用姥姥的話說，就是“油瓶倒了不興扶得，搟面杖掉地上不興拾得�！�
這不，又到了我期待已久的周末。我剛從床上爬起來沒多長時間，姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞，不聞不問，可能是把姥姥惹惱了，姥姥蹦出一句話：“你不想包啊？我也不勉強你，煮好了餃子你就別再吃了�！辈唤谐�，這事可不行，我一時也想不出什么好辦法，只好強打精神，懶洋洋地來到廚房。
我拿起了姥姥剛搟好的面皮，第一次因為我不想讓餡露出來，結(jié)果餡放得太少了，變成了“皮厚餡少”的餃子。這時候，我在心里暗暗下定決心：再試一次，必須要包好。這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，結(jié)果餡放得太多了，皮掐不嚴(yán)。兩次的失敗，讓我沒有了信心，扔下皮想跑，可轉(zhuǎn)念一想，教師經(jīng)常教育我們，干什么事只要干，就要干好，世上無難事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，這一次，我吸取兩次的.教訓(xùn)，餡放的正好，沒溢出來，兩邊的皮捏的實實的，餃子包的好極了，姥姥還夸獎了我，我這心里美滋滋的。包的越來越熟練，干的越來越帶勁。不一會，餃子就擺滿了一桌子。
這一次包餃子，讓我體驗到了勞動的歡樂，干家務(wù)的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人，真正做教師的好幫手，家長同學(xué)眼中的好學(xué)生。
我的拿手好戲包餃子作文12
“咦，你這個餃子包得可真好，都快比得過外婆的手藝了�！北斫泱@嘆地說。
沒錯，我的拿手好戲就是包餃子。我包的餃子算是在小孩子中，包得最好的。皮薄，餡厚，紋理分明，總是一個個，圓滾滾，擺在我面前。
這不，我像小大人一樣，開始教表姐包餃子。我放慢了速度，先將面皮放在手心，攤開，往里面放一團肉餡，再一對折，捏緊，這樣餃子的邊緣更好看。不過一會兒，一個圓溜溜的餃子出來了。表姐很自信，她拿起一塊面皮自信地放一團肉餡，一捏，面皮破了，再一折，面爛了。表姐不信邪，重新捏了一下，可后果，肉全粘在手上了。
弟弟妹妹們，笑話她，她生氣摔下餃子，扭頭就走了。我拿起了桌子上扭曲的不成形的餃子，一看就是肉放多了，我拿起勺子挑了一點肉，再一捏，一折，又重現(xiàn)了一個圓滾滾的餃子。
弟弟妹妹們，一臉崇拜地望著我，當(dāng)然我沒驕傲。最后在鍋里煮了一鍋水，往里面放入幾個餃子，再撒上蔥，配料。等餃子全浮上來后再撈起來，這樣一碗香噴噴的餃子就做好了。
小時候，每當(dāng)包餃子，我就跟著外婆，看她的手法，取肉的適量，才有了我現(xiàn)在的.包餃子技術(shù)……當(dāng)然，如果我在外婆面前包餃子，我就是現(xiàn)在的表姐。以前我從扁塌塌，到現(xiàn)在的圓滾滾，從橫七豎八的凌亂不堪，到現(xiàn)在的一條條紋理分明，也是付出了很大的努力。
我的拿手好戲是包餃子，包餃子，表示團圓包餃子，表示圓滿，我也希望我的拿手好戲，能夠給所有人，包括我的家人，帶來團圓，幸福。
我的拿手好戲包餃子作文13
9歲，是我藝術(shù)的高潮時期。是那年，我完美的以良好的成績考過了中國音樂家協(xié)會的`10級。在這好成績背后，卻是無盡的努力與汗水�！芭_上一分鐘，臺下士年功”。準(zhǔn)備了一年的一個F大調(diào)音隊和大小兩個進行曲，我簡直無法計算我彈過多少遍。一遍又一遍彈曲子，我無比想放棄，每當(dāng)這時，我就會對自己說：堅持堅持，再堅持，不要在最后一刻泄氣，功夫不負(fù)有心人。
走進考場，我緊張地向評委鞠了個躬小心翼翼地坐下，開始彈音階，然后又彈進行曲，一開始因為緊張而斗得挺厲害，可后來，心情慢慢平靜下來，發(fā)揮得還不錯。最后一個音樂彈完了，我松了口氣，感覺考場的氣氛不那么濃了。
只聽見評委流道：“好啦，小琴童，過來拿成績單”。我一驚，��？啥時會有人叫我“小琴童”的？我忙過去，一看，良好，我高興極了，小跑出去，把喜訊告訴媽媽。媽媽拍了拍我的頭，欣慰的笑了。
回到現(xiàn)在，我學(xué)會了許多世界名曲，什么《致愛麗絲》，什么《月光曲》都不在話下，這些悠揚的音樂，如同心頭種下的種子，我小心呵護，不懈耕耘，已經(jīng)發(fā)芽，開始露出了青翠欲滴的小苗兒。
夜，屋子里再一次咱起了悠揚的鋼琴聲，或古樸淡雅或幽怨深沉，曲曲折折，奔流不息，在這靜謐的夜色中渲染開來。少年的我，依然享受著我的拿手好戲。
我的拿手好戲包餃子作文14
今日，爸爸說要做大白菜豬肉餡的餃子，我很開心。
媽媽不會做餃子餡，就“百度”了一下大白菜豬肉餡怎樣做。原先需要大白菜一顆（看吃多少，買多大），豬肉一塊，一桶油，一瓶醬油，五香料（是什么？不明白�。┖鸵话溩悠ぁ�
做餃子餡，先要把白菜根切了，再把白菜剝成一片一片的，除了菜心不剝。把大白菜葉和白菜心放入水中泡。過一會兒，把它們一片一片的，從小到大順著放。用刀先橫著切，切成條，后豎切，切成丁兒，放入鍋內(nèi)。放入一小勺鹽，然后把水瀝干，放入冰箱。之后，把肉絞成肉泥泥，也放入冰箱。過一會兒，把肉泥泥和大白菜拿出來，和在一齊，餡就做好了。
包餃子嘍！媽媽迅速包好了一個，爸爸也一樣。他們的'手就像魔術(shù)師一樣，轉(zhuǎn)眼間，就包好了好幾十個！
媽媽把餃子煮了一下，便出鍋了。吃著美味的餃子，我心里無比的開心與激動……
我的拿手好戲包餃子作文15
俗話說：八仙過海，各顯神通。每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。
每逢過年，既是家人團聚的時候，也是吃餃子的時候，所以媽媽會買上一疊餃子皮、肉、白菜和胡蘿卜等食材。媽媽把肉剁碎，白菜和胡蘿卜切成丁，再放上醬油等調(diào)料攪拌在一起，這樣餃子餡兒就做好了。
下面就是我亮相的時候了！
端上一碗清水，拿起一片餃子皮，在餃子皮的邊緣抹上一點兒水，這樣餃子皮容易粘在一起，要不然在煮的時候會破掉就不能吃了。
接著，再在餃子皮上放上適量的餡兒，不能太少，要不然既不好吃又不好看，讓人沒有胃口。
最后，把餃子皮對折，用手邊對邊的捏起來，這樣，一個飽滿的“肉娃娃”就立在了桌子上，看上去都誘人，更別說吃起來有多美味了，看著我包的餃子讓我想起了弟弟包的，他包的東倒西歪，一煮就破了，而我的'就像一個白色的娃娃。
現(xiàn)在，就差左后一步了，先燒一鍋水，等水燒開后，將“肉娃娃們”，下鍋開煮，如同幾十條白色的小舟在水面上漂浮著，等煮好的餃子就可以撈上來，端上桌了。
一輪明月當(dāng)空，星星閃爍著，一家人圍坐在桌前歡歡喜喜的吃著餃子，沾上一點醋，咬上一口，汁水噴在口中，那個香啊，讓人久久忘懷
之所以我現(xiàn)在包的餃子既好看又好吃，那是因為在小時候媽媽包餃子時，我常常在旁邊學(xué)著一起包，就這樣年復(fù)一年，日復(fù)一日，慢慢地就學(xué)會了。
餃子，既是中國的傳統(tǒng)美食，也是我的拿手好戲。
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