[合集]家鄉(xiāng)的味道作文15篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
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家鄉(xiāng)的味道作文1
我佇立在高山之巔，眺望我的家鄉(xiāng)�？罩械臒熢凭碇晾钡臍庀⑾蛭乙u來(lái)。
這是我的家鄉(xiāng)——四川。
說(shuō)到四川，許多人第一個(gè)想到的，就是辣妹子。火爆的脾氣，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子很神氣地甩著，蕩滌著空氣中炙熱的香氣。
也許我也曾經(jīng)是那樣的妹子。記得小時(shí)候第一次吃辣，就是在四川。我是一個(gè)從小在城市長(zhǎng)大的孩子，在城市的煙火間，習(xí)慣了酥糕的甜膩柔軟，習(xí)慣了魚肉的咸淡相宜。辣是不一樣的。那種無(wú)法形容的味道，似乎一瞬間就在口腔里爆炸開來(lái)，如同巨大的鐵錐狠狠地撞擊了我被甜美的酥糕和咸腥的魚肉軟化的味覺神經(jīng)。我永遠(yuǎn)忘不了那種味道。與舌尖上火辣辣的疼一起烙在記憶深處的，還有剎那間奔涌而出的眼淚。
透過(guò)模糊的淚光，我看見我那鄉(xiāng)下的鄰里們?cè)诨鸲堰呂鑴?dòng)的身影，長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子纏繞著高大的身軀，迸發(fā)出直沖霄漢的大笑和叫嚷，那是一種骨子里永不泯滅的豪邁。
那一刻，我感到我吃下去的不只是辣。
后來(lái)，辣慢慢地進(jìn)入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性和爆炸力的一種了！每次品到辣，都會(huì)給我的世界帶來(lái)新的沖擊！
在廣東人眼里，辣是一道不敢觸及的佳肴；在醫(yī)生眼里，辣是健康的天敵；而在我的眼里，辣就像是一份赤誠(chéng)的信念。因?yàn)樗峥梢员桓脑�，甜可以是外衣，苦亦是只能自己慢慢咀嚼下咽、不能輕易示人的東西。而辣，卻如赤裸裸的憤怒，是無(wú)法偽裝的。它可以讓你淚如雨下，悲從心來(lái)。吃辣時(shí)可以褪下一切無(wú)謂的偽裝，用最本真的自己對(duì)著蒼穹吼出生命最本真的聲音。
我于是越來(lái)越明白四川人為何這么喜歡辣的.原因了。
因?yàn)樗麄兙褪沁@樣的人吧！坦率真誠(chéng)、豪邁奔放，可以說(shuō)自己想說(shuō)的話，愛自己想愛的人。當(dāng)你還在為利益盤算時(shí)，也許他高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格品質(zhì)充斥了辣的氣息，展示在你面前的永遠(yuǎn)是最本真的東西。他們有著比黃河還熱比長(zhǎng)江還湍急的辛辣的血流，一顆金子般沒(méi)有堅(jiān)硬外殼的心。他們毫不做作，活得那么真誠(chéng)，那么幸福。
家鄉(xiāng)。我記憶中浸在辣味里的家鄉(xiāng)。
那些沒(méi)有去過(guò)我家鄉(xiāng)的人們，恐怕永遠(yuǎn)也不會(huì)理解吧。哪怕他學(xué)業(yè)再好，智商再高，也想象不出黃土地上滿地大小辣椒閃耀著的中國(guó)紅，想象不出長(zhǎng)辮子破開火辣空氣的聲音，體會(huì)不到辣爆發(fā)的那一剎，與心靈碰撞發(fā)出的金石交鳴之聲。
我突然感覺我腳下的土地是那么厚重，像家鄉(xiāng)人堅(jiān)實(shí)的臂膀。正如辣教會(huì)我的：如何從渾濁的味道中找到最純正的那一部分。我學(xué)會(huì)了樂(lè)觀，學(xué)會(huì)了真誠(chéng)，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)。
我也應(yīng)該成為那樣的人。
我想著，不禁抓起一把黃土，家鄉(xiāng)的，帶著辣味的黃土，在指縫間透出四川大地千年悠悠的光陰。天，近在咫尺。風(fēng)從天的深處咆哮著沖過(guò)山巔，我所熟悉的辣依舊帶來(lái)強(qiáng)大的沖擊，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作響。
它呼嘯著，把家鄉(xiāng)的味道，傳遍整個(gè)世界。
家鄉(xiāng)的味道作文2
作為一個(gè)地道的陜西人和一個(gè)資深的吃貨，我繼承了家鄉(xiāng)人愛發(fā)掘美食的特點(diǎn)，我媽總說(shuō)一見好吃的東西，我就如餓虎撲食，如果不入我的法眼就置之不理，餿了以后就賞給我家后院的“小胖”。雖然我愛吃，但“三千弱水，我只取一瓢”我最愛的還是我們關(guān)中的臊子面。
在這三秦大地上，我是土生土長(zhǎng)的人，第一次吃臊子面，那是在我八歲生日的時(shí)候，奶奶專門給我做的。我至今都記得，那天中午還未入家門就聞到一股酸香撲鼻的醋溜味，肚里的饞蟲立馬復(fù)蘇，驅(qū)使著我甩著那雙小短腿跑到廚房，張望著鍋里問(wèn)道：“奶奶，今兒上午做的是啥嗎？這么香！”奶奶回過(guò)身眉眼彎彎的笑著對(duì)我說(shuō)：“快去洗手，今給你做的臊子面，包你吃的走不動(dòng)�！笔聦�(shí)證明，奶奶是對(duì)的，她太了解我了，所以把臊子面做的那么好吃，于是我小小的胃就被吃撐了，搞得我去學(xué)校的時(shí)候都走不動(dòng)了。奶奶做的臊子面特別勁道，面條煮的光滑可口，特有嚼勁，最好吃的還是奶奶調(diào)的湯，喝一口唇齒留香，撒上蔥花，香菜，滿滿的塞一口在嘴里一嚼，辣酸香沁人心脾，怎會(huì)舍得放下筷子？
星期天，我終于親眼目睹了臊子面的制作全過(guò)程，吃過(guò)早飯，奶奶就開始和面揉面，面團(tuán)在奶奶的手中就像有了生命一般，變成了一個(gè)圓潤(rùn)白光的“面娃娃”。然后把面用盆捂住，好像是為了防止它逃跑似的，實(shí)則不然，奶奶告訴我，臊子面的魂就在于面，而做臊子面對(duì)面的要求卻很高，首先得讓面先睡一會(huì)起來(lái)，才會(huì)有力量變形。等中午12點(diǎn)的時(shí)候把面拿出來(lái)。揉面，手上必須要用力，這樣才會(huì)將發(fā)好的面揉到，面才能搟薄，等切的時(shí)候才會(huì)又細(xì)又長(zhǎng)。接著搟面，用中間粗兩頭細(xì)的搟面杖在手上將面團(tuán)搟圓搟平，最后就到了考查刀功的時(shí)候了，只見那刀在奶奶手里宛若一支飛針走線縱橫交錯(cuò)，看的我眼花繚亂，也令我心驚膽戰(zhàn)，每次那刀在奶奶手指頭只有一毫米的時(shí)候，奶奶靈巧的將手往回一撤，就避開了刀鋒，前后交錯(cuò)，左右挪移。奶奶在切面的時(shí)候，我已經(jīng)把鍋里的水燒開了，接下來(lái)就是做臊子面第二個(gè)重要的環(huán)節(jié)——調(diào)湯。先讓醋在鍋里滾燒，直到它發(fā)出吱吱的聲音并冒出一股難以抗拒有惹人味蕾的醋香味兒時(shí)，再加入鹽、胡椒粉、醬油……最后倒入燒開的'水，再熬制一會(huì)，把準(zhǔn)備好的配料倒進(jìn)湯里，撒上蔥花，香菜，在開水鍋里下熟奶奶的手搟面，撈在碗里，不要多，一口吃凈的量就好，澆上濃香瀲滟的湯，一碗正宗的臊子面就出盤了�？墒莿e急，奶奶說(shuō)第一碗面是給家里的“神仙”和“太爺爺”先嘗嘗，奶奶說(shuō)人不能忘本，都是有根的，得先讓祖先吃。所以，我急匆匆的端起碗跑到土地宮前灑一點(diǎn)，再到庭院里灑一點(diǎn)。然后就開吃了，一碗連面帶湯全部下肚，呀，還沒(méi)嘗清味道呢？再來(lái)一碗吧……
“八百里秦川東風(fēng)浩蕩，三千萬(wàn)兒女共唱秦”在這擁有悠久歷史文明的三秦大地上，我這個(gè)淳樸的陜西人，我最愛的文化大餐是高亢粗獷的秦腔，但我最愛吃的味覺大餐永遠(yuǎn)是臊子面。
家鄉(xiāng)的味道作文3
我生在杭州，長(zhǎng)在杭州，可是在假期去過(guò)一次媽媽的老家——東陽(yáng)后，我便認(rèn)定東陽(yáng)是我的家鄉(xiāng)，因?yàn)槟抢镉形蚁矚g的味道，醇厚、溫暖，我把它叫作家鄉(xiāng)的味道。
傍晚，當(dāng)晚霞暈染天空的時(shí)候，東陽(yáng)電臺(tái)的廣播響起，那悠揚(yáng)的音樂(lè)聲在整個(gè)村莊上空飄蕩。家家戶戶的屋頂騰起縷縷炊煙，在天空中交織、縈繞。這是鄉(xiāng)村最富有詩(shī)意的時(shí)候。嘴里咬根青草，漫步在田埂上，仰望藍(lán)天，感受著十足的鄉(xiāng)村田園氣息，祖輩們昔日的生活會(huì)浮現(xiàn)在腦海中。
這個(gè)時(shí)候，勤勞的農(nóng)婦們便會(huì)把鋤掉曬干的草梗在田里堆成一堆，再在草堆上覆上幾鍬生土，然后點(diǎn)燃，讓草土堆慢慢地?zé)莨M，生土便成了肥沃的黑土�？~緲的煙氣、俯身勞作的農(nóng)婦的身影襯著映紅半邊天的夕陽(yáng)，此時(shí)是一幅多么溫暖祥和的圖畫！在燒堆肥的過(guò)程中，田野里會(huì)彌漫開釅釅的煙火味。我太喜歡這種氣味了，抽抽鼻子深深地吸一下，煙火味夾雜著泥土的醇香、草梗的`清香，飄過(guò)身邊，飄進(jìn)鼻子，滲入心里，讓人從里到外都覺得暖洋洋的。我愛這味道！
可惜，難得到家鄉(xiāng)去，便也難得聞到這味道，真是心心念念地忘不了。然而，更忘不了的還有那濃濃的人情味。
鄉(xiāng)村和城市只是規(guī)模有差異，一個(gè)村莊其實(shí)就相當(dāng)于城市里的一個(gè)社區(qū)�？墒窃诔抢锿粋�(gè)社區(qū)里住了快有十年了，我甚至連鄰居的臉都沒(méi)看到過(guò)幾次。偶爾在樓道里遇上同單元的人，也只是微笑著擦肩而過(guò)，沒(méi)有只言片語(yǔ)的交流。但在家鄉(xiāng)就不同了。盡管我一年最多才去一次，村莊里的人我也都不認(rèn)識(shí)，但走在街上，不時(shí)會(huì)有老爺爺、老奶奶、大伯、大媽熱情地招呼我，笑談一番�！澳憧�，這是××的外孫女，一年不見長(zhǎng)這么高了，越來(lái)越漂亮啦！”“剛回來(lái)的？你外公外婆也回來(lái)了嗎？”……一路逛過(guò)去，一路聊過(guò)去，這家坐坐，那家停停，一路地被問(wèn)候，被人情包圍著，一路的新奇、感動(dòng)和快樂(lè)。
天氣晴好的日子，傍晚時(shí)分，許多人家都會(huì)在門外院中搭張小桌，放幾把竹椅、幾個(gè)方凳，一家人圍著吃晚飯。說(shuō)是吃晚飯，更是聚會(huì)交流。左鄰右舍你來(lái)我往，好菜大家吃，趣事一起聊。還不時(shí)有飯后出來(lái)閑逛的村民，哪里人多有趣就湊到哪里。主婦們不停地從屋里往外拿凳子，來(lái)一個(gè)，又來(lái)一個(gè)，再一起吃點(diǎn)，再一起喝點(diǎn)，總要聊盡興了才散去。我最喜歡湊這種熱鬧，這里聽聽，那里看看，村子里一圈繞下來(lái)，肚子里裝滿了各種美味的零食，腦子里裝進(jìn)了各種活生生的趣聞。那個(gè)味道啊，夢(mèng)里都在不斷地回味。
每天清晨，我都興沖沖地早起，總覺得有一整天的快樂(lè)在等著我。打開門，門外已經(jīng)放了一堆滴滴綠的青菜和幾根散發(fā)著清香的絲瓜了，外婆也不再去打聽是哪位鄰居放著的了，誰(shuí)都不會(huì)把這事當(dāng)回事兒。多少鄰居已經(jīng)來(lái)跟外婆說(shuō)過(guò)了：自家種的蔬菜吃不完，好在新鮮、放心。嫂子你別為買點(diǎn)菜還特意跑趟鎮(zhèn)上，這算事兒?jiǎn)�？那兒，那塊是我的菜地，要吃蔬菜，你自己去摘就行！我和外婆都讓這菜的清香給陶醉了。
這就是我家鄉(xiāng)的味道，你說(shuō)，我能不時(shí)時(shí)憶起我的家鄉(xiāng)嗎？
家鄉(xiāng)的味道作文4
不知從何時(shí)起，家鄉(xiāng)那濃郁的甜蜜，已經(jīng)緊抓住我的味蕾，融入我的血液里。我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)，一個(gè)坐落在洞庭湖南岸。家鄉(xiāng)盛產(chǎn)糯米，而當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃糯米丸子。那軟糯濃香的味道，我永遠(yuǎn)都忘不了。
每逢家中來(lái)客或逢年過(guò)節(jié)，熱情的人們就會(huì)奉上自制的糯米丸子。剛盛上來(lái)的糯米丸子，圓圓滑滑，香氣撲鼻，就像一個(gè)個(gè)剛哺乳完的小娃娃躺在搖籃里，惹人生憐，舍不得下口。外面很多飯店酒樓也有糯米丸子出現(xiàn)，雖然外表饞人，但味道卻不正宗，和家里做的不能比。
陽(yáng)光明媚的日子，我們一家三口驅(qū)車回老家，往車窗外望去，只見一片一片的稻田，在微風(fēng)的吹拂下，如同金黃的波浪在翻滾。行駛過(guò)新修好的水泥路，我們便到了家，只見地坪上都是黃燦燦的，走近一看，原來(lái)是無(wú)數(shù)飽滿的小糯谷，在太陽(yáng)的照射下閃著黃燦燦的光。這時(shí)，外公笑呵呵地迎出來(lái)：“回來(lái)得正好，正要做糯米丸子呢。棟棟，來(lái)跟外公一起做吧！”于是，我興致勃勃地同外公走進(jìn)蒸房。
外公端起一簸箕糯谷嫻熟地?cái)[動(dòng)著，一會(huì)兒向上揚(yáng)，一會(huì)兒左右晃，塵粒和谷殼從簸箕縫里簌簌地掉出來(lái)。接著外公將清理好的糯谷全倒入機(jī)器，之后他手拉著搖桿，使糯谷在機(jī)器里翻動(dòng)。終于，糯谷打好了，成了一粒粒糯米。我抓起一把來(lái)，還有些溫?zé)�。去除了外殼的糯米，白胖胖的，圓鼓鼓的，帶著些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后，倒入一個(gè)大鍋里，加水，生火，再蓋上蓋子，等糯米蒸熟。
不久，鍋里冒出了一縷縷白煙，糯米蒸好了。打開蓋子，一陣濃郁的糯香撲面而來(lái)，沁人心脾。我?guī)屯夤珜⒄羰斓呐疵椎谷胧世�，接著就開始搗糯米了。搗糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家滿山都是竹子，竹棒自然是少不了的工具。用竹棒搗糯米，還能使糯米帶點(diǎn)竹子的清香。于是，外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里來(lái)回?fù)v動(dòng)著�？粗麄円荒樰p快的樣子，我也想去嘗試。誰(shuí)知?jiǎng)偰闷鹉怯执钟种氐闹癜�，我就一個(gè)踉蹌，差點(diǎn)摔倒。再想左右搗動(dòng)時(shí)，卻被糯米粘住了竹棒，難以動(dòng)彈。真是看著容易做起來(lái)難啊。
終于，糯米搗好了，成了一整塊又大又軟的糯米團(tuán)。我們把糯米團(tuán)放在桌子上，用手把糯米捏成一個(gè)個(gè)丸子，再把捏好的糯米丸子放入燒熱的油鍋中，于是，此起彼伏的“嗞拉”聲不斷響起。過(guò)一會(huì)兒，把糯米丸子撈上來(lái)，將調(diào)好的糖油澆在丸子上，糖油順著勺柄流下，糯米丸子漸漸地裹上了一層金黃的外衣。再撒上些許芝麻，用來(lái)提香。忙活了很久，糯米丸子終于做好了。
我們把勞動(dòng)成果擺在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子，一口咬下去，糖油瞬間爆綻而出，在嘴里翻滾。濃醇的糯香夾雜著些許竹子和芝麻淡淡的'清香，我的味蕾立刻得到了滿足。一天的辛勞化作了舌尖上的甜蜜。
外公曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，這做人吶，也要像這糯米丸子一樣，受得了風(fēng)吹日曬和千錘百煉，還要有一顆“柔軟的心”，能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的，不是你那金燦燦的外表，而是入口的一剎那，那打心底里甜蜜的味道。
家鄉(xiāng)的糯米丸子，令人回味，令人向往。
家鄉(xiāng)的味道作文5
“ 叮鈴鈴，叮鈴鈴…”鬧 鐘聲響了起來(lái)，接 著又是“呯!”的一聲，“什么東西掉了？”我自言自語(yǔ)地說(shuō)著，我低頭一看那是一張全家福��！頓時(shí)我熱淚盈眶，眼淚像斷了線的珍珠一樣，嘩啦嘩啦地往下留。時(shí)光老人走得飛快。今年是20xx年9月25日， 離家整整有二十年了當(dāng)初那一個(gè)哭哭啼啼的小女孩，已經(jīng)長(zhǎng)大了，成一名出色的主持人了，是該回家看看了 。
我坐著飛機(jī)回到了家鄉(xiāng)，我走進(jìn)家鄉(xiāng)，幾個(gè)小朋友問(wèn)我：“阿姨，您是來(lái)找誰(shuí)的呀？” 聽到了這，我不禁想起了一首詩(shī)：“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰。兒童相見不相識(shí)，笑問(wèn)客從何處來(lái)。”“二十年前空氣到處都是廢氣，二十年后想不到這里都是花草樹木的香味，變化太大了！”我不禁感嘆到我三步并作兩步地走向記憶中的圖書館，那里還跟原來(lái)一樣的，我好不容易地?cái)D到了里面，現(xiàn)在的.書變化太多了，這里的書分為三個(gè)功能：一是能帶你進(jìn)入書中世界；二盡可以翻譯三四個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言一意思就是如果你是英國(guó)人，不會(huì)讀中文書，它也能幫你翻譯出英文；三是可以向我們介紹作者的來(lái)歷…“咕咕，咕咕…”你可別以為這是杜谷鳥的叫聲，實(shí)以上是肚子在叫我回家吃飯我這才想起以前媽媽我做的那香噴噴的飯菜了，我像一只離弦的箭飛出了圖書館，回到了那讓我魂?duì)繅?mèng)索的家，想不到迎接我的是一位閉月羞花的小姑娘，我在腦子里苦思冥想的想了一回兒，我才想起來(lái)原來(lái)她是我妹妹啊！我們兩個(gè)姐妹緊緊地?fù)肀г谝黄?，對(duì)著對(duì)方相思哭泣，過(guò)了一會(huì)八，她結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)：“姐姐，你終于回來(lái)了，飯菜都已經(jīng)熱了三四遍了，再不一世去，味道可就不好了�！� 我像一匹鋨狼一樣狼吞虎咽地吃飯，我們來(lái)到了植物園，看到了一棵桂花樹，四周一片花香，走近桂花樹，讓我想起了童年的摘桂花樂(lè)，樹技上有一個(gè)鳥窩，我用我那三腳貓的功夫，爬上桂花樹，一看窩里有兩顆蛋，我正準(zhǔn)備拿的時(shí)候，鳥爸爸和鳥媽媽回來(lái)了，在我的手上狠狠地啄了一下，“撲通”一聲我掉在地板上，可是地板一點(diǎn)兒也不痛，接著我又參了松樹、揚(yáng)樹…今天，正是太陽(yáng)熱像大火爐一樣，而我穿的卻是綿衣，因?yàn)楝F(xiàn)在的衣服改變成了冬暖夏涼的衣服了！接我想起了我讀了六年的小學(xué)，可走近一看四處煥然一新一 學(xué)校的玻璃變化，成了萬(wàn)能玻璃，渴口時(shí)可以給你送水，既可以用來(lái)防盜，也實(shí)用。老師不用在黑板上上課了，老師說(shuō)什么就會(huì)出現(xiàn)在課本上了，橡皮擦的在塵不會(huì)在地板上了，而是自動(dòng)出現(xiàn)在垃圾大桐里，母校全然一新，四處大不見垃坡，給人一種爽快的心情，汽車不會(huì)再排放出廢氣，變成花草樹木香，我不禁感嘆到：二十年后的變化真大呀！
人類的創(chuàng)造會(huì)更加向上，大自然會(huì)越來(lái)越美好的！
家鄉(xiāng)的味道作文6
無(wú)論走的多遠(yuǎn)，那一碗熱氣騰騰的手搟面永遠(yuǎn)是對(duì)家鄉(xiāng)味道的完美詮釋。
——題記
家鄉(xiāng)味道是什么？有人說(shuō)，家鄉(xiāng)味道是街頭巷尾那一種種特色小吃；有人說(shuō)，家鄉(xiāng)味道就是鄰里鄉(xiāng)親之間那質(zhì)樸的話語(yǔ)。但是，在我眼中，家鄉(xiāng)味道就是遠(yuǎn)行歸來(lái)后那一碗手搟面。在氤氳的熱氣中品嘗著手搟面的滑爽與筋道，讓人頓時(shí)緩解了奔波過(guò)后身上的所有疲憊，讓心有了歸屬感。
小時(shí)候每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)或是我生日時(shí)，媽媽總是去親手為我做一碗手搟面，微微泛黃的面條盛了滿滿一碗，上面還浮著些許蔥花，說(shuō)是吃了之后能夠平平安安、長(zhǎng)命百歲。小小的我卻顧不得這許多說(shuō)法，只知道手搟面散發(fā)的濃濃香氣勾起了我肚中的饞蟲，讓我迫不及待的用他來(lái)填滿我的“五臟府”。那時(shí)的我還不知這世界上的諸多煩惱與愁緒，只是看著廚房中媽媽忙碌的身影，吃著碗中的手搟面，便覺得自己是天下最幸福的人，手搟面的味道是家鄉(xiāng)最好的味道。
后來(lái)，隨著年齡的長(zhǎng)大，我不得不離開媽媽身邊，去外面上學(xué)。在外時(shí)也嘗到了許多食物，有味道好的，也有味道不好的。但不管是什么食物，總是會(huì)覺得缺少點(diǎn)味道。于是每次我從學(xué)校回家時(shí)，媽媽總是會(huì)騰出時(shí)間親手給我做一碗手搟面。伴隨著手搟面的濃濃香味，我才明白外面食物所缺少的正是一種家鄉(xiāng)的味道。而在這濃濃香氣中，也讓我在外飄移的心有了一種踏實(shí)的歸屬感。于是乎長(zhǎng)大后的我再一次體會(huì)到家鄉(xiāng)味道的美妙。
在我的記憶中，我吃的印象最深刻的一次手搟面是在初中，那時(shí)剛離開家，學(xué)習(xí)、生活方面還有諸多不適應(yīng)。這使得我在第一次考試時(shí)發(fā)揮失常，成績(jī)很不理想。在成績(jī)公布當(dāng)天，我懷著忐忑不安的心情回到家，做好了要受批評(píng)的.思想準(zhǔn)備�？墒菋寢寘s一言不發(fā)的走進(jìn)廚房中，開始忙碌起來(lái)，和面、搟面、燒水、煮面條，一系列動(dòng)作進(jìn)行的有條不紊，完全沒(méi)有要責(zé)備我的意思，不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的手搟面就做好了。
雪白的敞口大碗中，面條如玉般浸在濃湯之中，表面上還飄著菠菜、蔥花、西紅柿等配菜，還有許多切成細(xì)絲的瘦肉和一些蝦仁浮在上面，紅的、白的、綠的，五顏六色，煞是好看，讓人一見便不由得食欲大增，想要一飽口腹之欲。在我的驚訝詫異中，媽媽溫柔的說(shuō)：“吃吧，吃了再努力去學(xué)，只是一次失利沒(méi)關(guān)系的”。聽了媽媽的話，在面條氤氳的熱氣之中，一滴熱淚從我眼中滴落，落在面條中，激起了一圈圈漣漪。面條還是原來(lái)的味道，仍是那樣的順滑，充滿著家鄉(xiāng)味道。但在這味道中還多了一絲關(guān)懷，一絲溫暖。我知道，那是媽媽的關(guān)愛。
如今在這個(gè)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的社會(huì)，機(jī)器制作的面條多種多樣，口味也各不相同，這給人們帶來(lái)許多便利，使人們的生活越來(lái)越方便。但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，手搟面中所蘊(yùn)含的味道卻是任何東西都無(wú)法媲美的。因?yàn)樵谀峭胂銡鉂鉂獾氖謸{面中不僅飽含著媽媽對(duì)我的濃濃愛意和關(guān)切，還飽含著對(duì)家鄉(xiāng)味道的最美回憶，是對(duì)家鄉(xiāng)味道的完美詮釋。
家鄉(xiāng)的味道作文7
家鄉(xiāng)，是生我養(yǎng)我的地方。家鄉(xiāng)的味道，是各種獨(dú)特的味道的交織與升華，囊括了我對(duì)家鄉(xiāng)的記憶的所有，貫穿了我對(duì)家鄉(xiāng)的愛戀的始終。
香醇老豆腐。能夠做到“十里飄香百家饞”的，恐怕我們高唐的老豆腐要位居榜首了。這話是真不夸張，不信你看，白嫩嫩的豆腐乖巧地躺在鍋中，師傅嫻熟地在豆腐上劃幾下，豆腐便飛入碗中，一顆茶葉蛋，一勺辣椒油，最后澆上一大勺秘制鹵汁，一碗香氣撲鼻，物美價(jià)廉的高唐老豆腐便大功告成了。師傅們都傳承了最地道的手藝，用最傳統(tǒng)的方法做出最正宗的老豆腐，輕而易舉地就能讓你望之垂涎三尺，品之贊不絕口。在高唐的大街小巷遍布著成千上百家老豆腐的店鋪，所以只要你一進(jìn)入高唐，你的前方就已被甜中帶咸，咸中帶辣的老豆腐的香氣所包圍，撞擊著你的嗅覺，讓你迫不及待的想要嘗上一碗過(guò)過(guò)癮。一碗老豆腐，幾個(gè)油酥火燒，再加上一碗豆汁，這便是高唐人最正宗的早餐標(biāo)配。為了讓顧客能在第一時(shí)間吃上熱乎乎的'早餐，師傅們大都是三更便起，開始一天的忙碌。從早晨六點(diǎn)開始便會(huì)有一撥又一撥的男男女女老老少少前來(lái)享受美味的早餐，這火爆的場(chǎng)面一直持續(xù)到上午九點(diǎn)，前來(lái)吃飯的人群才逐漸散去。每個(gè)高唐人都是被這早餐哺育長(zhǎng)大的，這香醇的豆腐香是高唐人心中永遠(yuǎn)揮灑不去的家長(zhǎng)味兒。
香嫩的驢肉遇上油酥的火燒，牙齒咬合火燒時(shí)火燒的酥脆，驢肉的筋道，讓人無(wú)比滿足。細(xì)若絲線可以穿針的清平墜面，在鍋中與荷包蛋纏綿著舞蹈著，夾起來(lái)放入嘴中那種入口即化的感覺令人回味無(wú)窮。豆腐的嫩香，驢肉的鮮香，墜面的清香，加上花香樹香果子香，還有必不可少的一味書墨香，才交織成我心中的家鄉(xiāng)味兒。
濃郁書墨香。家鄉(xiāng)高唐，是遠(yuǎn)近聞名的“書畫之鄉(xiāng)”。作為“苦禪故里”的高唐，用自己的一方水土養(yǎng)育了李苦禪、孫大石、李奇茂等書畫名家，每每談及他們，都會(huì)讓高唐人心中的自豪感與敬佩感油然而生。他們熏陶了一代又一代的高唐人，每到周末都能看到祖國(guó)的花朵們手持毛筆出入于書法繪畫興趣班，各大圖書館也是坐滿了各個(gè)年齡段的人，他們聚精會(huì)神地汲取書中精華，進(jìn)入書的世界，以至于空氣都靜的像凝固了一樣。走親訪友時(shí)稍加注意就會(huì)發(fā)現(xiàn)高唐人的家中或多或少的懸掛著些書畫作品，這都體現(xiàn)著高唐人對(duì)書畫的熱愛。每個(gè)高唐人都是在這墨香的熏陶下長(zhǎng)大的，這濃郁的書墨香是高唐人心中永遠(yuǎn)揮灑不去的家鄉(xiāng)味兒。
家鄉(xiāng)的味道貫穿了我的整個(gè)成長(zhǎng)歷程，濃郁的家鄉(xiāng)味兒早已滲透到我的血液里，成為我無(wú)論何時(shí)走到何地都揮灑不去的一抹鄉(xiāng)愁。
家鄉(xiāng)的味道作文8
家鄉(xiāng)的味道沒(méi)有山珍海味，只有一些平淡無(wú)奇的民間美食，雖然樸實(shí)無(wú)華，但卻深入人心。
在我的家鄉(xiāng)，大名鼎鼎的羊肉泡饃深受人們的喜愛。走進(jìn)人山人海的羊肉泡饃館，高大的大廚們身穿白色制服，頭戴廚師帽，舉著一米長(zhǎng)的湯勺，伸入大鐵鍋中，一舀，一勺，將透著黃亮光澤的羊湯澆入大碗，澆在大碗里一塊塊有肥有瘦的羊肉上，香氣四溢。廚師高喊一聲：“28號(hào)！兩碗羊肉泡饃好了！”拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的調(diào)子，像在唱秦腔。
捧起一碗羊肉泡饃，坐在桌前。先掰饃，把饃掰成梅花大小的小塊兒，泡在湯里，翠綠的香菜在湯里飄來(lái)蕩去，真是一種視覺的享受。澆一勺辣子油在肉湯里，再拿來(lái)一碟甜蒜，捧起大海碗，大口吃肉，大口喝湯，大口吃饃，擦干頭上的汗水。這吃法無(wú)不透露出陜西人豪爽熱情的性格。
雖然不能天天去吃羊肉泡饃，但在平常依然有許多家鄉(xiāng)美食等待著我們?nèi)テ穱L。每個(gè)冬日的早晨，迎著一縷縷青煙繪成的小路般的細(xì)絲向前走，你會(huì)看見一家賣豆腐腦的小鋪?zhàn)�，“�?lái)一碗豆腐腦，兩份時(shí)辰包子�！睍�(huì)有人這樣叫喊。
捧起盛著一塊塊軟得不能再軟的米黃色豆腐塊的小瓷碗，往里一瞧，閃著油光的'辣子油躺在豆腐腦上，在它身下一顆顆圓頭圓腦的白芝麻探出頭來(lái)，一片片香菜散發(fā)著大自然的清香。舀上一勺，一塊兒白生生、顫巍巍的豆腐腦，誘人的豆香一個(gè)勁兒往鼻子里鉆。含在嘴里軟綿綿，入口既化。熱騰騰吃上一碗，就有了一天中美好的開始，有了好心情，不論是蹦蹦跳跳去上學(xué)的孩子，匆匆忙忙趕去上班的年輕人，離開時(shí)都透露出燦爛的笑臉。
在冬至，人們?yōu)榱瞬粌龅舳洌瑫?huì)吃什么呢？它就是我最愛的美食餃子。每當(dāng)我匆匆地奔回家時(shí)，一看到墻頭煙囪冒出陣陣白煙，我就知道，姥姥正在給我下餃子。
包餃子的工序說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜也不復(fù)雜，需要練得非常熟練。比如說(shuō)現(xiàn)在我還不能搟出一個(gè)漂亮的餃子皮，姥姥已經(jīng)可以飛快地?fù){出一個(gè)個(gè)內(nèi)厚外薄的餃子皮兒了。姥姥總是先揉出一個(gè)白白胖胖的大面團(tuán)，擦成細(xì)長(zhǎng)條，手起刀落，大面團(tuán)兒就變成了兩個(gè)圓圓扁扁的小面團(tuán)。然后，姥姥會(huì)笑瞇瞇地叫住在一旁觀看的我，讓我?guī)退o小面團(tuán)上撒玉米面，再拿出搟面杖，一邊轉(zhuǎn)圈一邊搟，雪白的面團(tuán)在姥姥手里跳著圓圈舞，跳著跳著，就跳成了一個(gè)薄面皮兒，跟變魔術(shù)似的。
姥姥拿出一塊兒解凍了的豬肉，把它剁成肉末，然后用搟得透亮的面皮兒包住這些粉粉嫩嫩的豬肉，按上六個(gè)褶子，將這微紅的餃子下進(jìn)鍋里，開水咕嚕嚕地冒著泡，愜意地唱著歌！咬一口飽滿的肉餡兒，濃郁的香氣直往嘴里鉆。再喝一碗熱氣騰騰的餃子湯，真是滿心歡喜，所謂原湯化原食嘛！正是這一道小小的餃子，讓我感受到了姥姥對(duì)我深深的愛。
從一把把食材，到一道道家鄉(xiāng)的味道，這些美食通過(guò)人們的雙手，成了經(jīng)典的菜肴，真值得我們?nèi)テ肺�，去欣賞。
家鄉(xiāng)的味道作文9
又是一年匆匆而去，孩提時(shí)代積攢的回憶隨之趨淡�！氨衤曋幸粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！痹绯恳恍褋�(lái)，撲面而來(lái)的是貢面的香味兒。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的貢面，“潔白似銀美亦香，纖細(xì)入思憶悠長(zhǎng)�！边@是我所能想到的形象概括了。貢面又稱索面，工序十分復(fù)雜，整套程序下來(lái)要十二三個(gè)小時(shí)。現(xiàn)在大家已逐漸適應(yīng)大城市的快節(jié)奏生活，自然沒(méi)有什么人會(huì)下功夫去琢磨，于是乎，失傳的概率就大了。我常常這樣想：老家的一切都隨著社會(huì)的進(jìn)步改變了，曾經(jīng)不為人知的小村莊，現(xiàn)在成了慢城“美麗鄉(xiāng)村”，可是這手藝卻隨時(shí)光漸漸逝去。
走進(jìn)廚房，外婆正忙著做貢面，外婆每年都會(huì)叫上我?guī)兔�。貢面是咸的，做貢面的人家各有各的秘方，所以各家做出�?lái)的貢面味道也不同。面胚做好后，外婆會(huì)用刀把面胚切成細(xì)條一圈一圈地盤在一個(gè)大木盆里。然后外婆會(huì)等比例把面條纏在一長(zhǎng)一短兩根筷子上。剛纏好的面條十分粗。所有纏好的面條都會(huì)放進(jìn)一個(gè)密不透風(fēng)的木箱子里，接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待了。現(xiàn)成可吃的貢面當(dāng)然是前幾年存下來(lái)的。水熱下面，趁著面在鍋里，往碗里加料：豬油、醬油、味精、鹽，熱水。這時(shí)，面已煮好，把面夾進(jìn)碗里，最后再撒上蔥花，吸一口氣，蔥香四溢，讓人口水直流。
早飯過(guò)去了，等到中午，外婆燒的粉干又勾起了我的胃蕾。粉干的種類十分多，有香菇青菜粉干，肉絲粉干等等。炒粉干并不難，先將粉干用熱水泡十分鐘左右后瀝干，然后干鍋熱油加入肉丁，加入料酒，蒜，雞精，醬油等開炒，再加入粉干，炒熟后撒上辣椒粉，香氣四溢，夾一些塞進(jìn)嘴里，質(zhì)地柔韌，富有彈性，吃在嘴里既滑溜又順暢。那滑而不斷的味道令人齒頰留香，留戀無(wú)比。
飯后零食的最佳選擇就是醅糕了。我只知道醅糕源自米粉，是米粉加酒槽發(fā)酵而成。我很好奇這美味的醅糕是如何制作出來(lái)的，于是就問(wèn)外婆：“這是醅糕怎么做出來(lái)的'，怎么如此美味？”外婆思索了一會(huì)兒，對(duì)我說(shuō)：“蒸制成七八成熟時(shí)，在醅糕上撒上蘿卜絲，肉絲或炸菜絲。蒸制成功的醅糕約一厘米厚，往往是十字開刀切成四份。一口下去，味道十分特�！蔽业某苑▍s與常人不同，往往我是放在煎鍋里煎致兩面金黃，外脆內(nèi)軟，妙不可言。外婆看見我狼吞虎咽，不由得開心，對(duì)我說(shuō)：“看你們現(xiàn)在吃得這么好，外賣點(diǎn)餐什么的都有了，社會(huì)進(jìn)步了！想當(dāng)年，我們住的地方還是山區(qū)，想吃零食了，只能翻山越嶺地去小鎮(zhèn)上買。就是這醅糕，我們幾個(gè)星期才能吃到一塊，現(xiàn)在有的吃了，但沒(méi)人愿意學(xué)這門手藝，真是可惜啊。”我細(xì)細(xì)品味這醅糕，幾十年了，外婆的手藝未變，心想：這樣美味的小吃，會(huì)不會(huì)失傳，大家都為市場(chǎng)上的利益奔波，以至于都忘了自己或自己的祖祖輩輩都生活在農(nóng)村里，忘記了那份久違的味道。
我們一代一代的人不停地將傳統(tǒng)文化拷貝翻版著，更有網(wǎng)絡(luò)的宣傳讓其名揚(yáng)四方。不能老去的，怕只有家鄉(xiāng)的味道吧！
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)，一個(gè)令人值得懷念和品讀的詞，勾起了在外漂泊的游子的心，滿載著希望和初心的地方。每當(dāng)提起這個(gè)詞時(shí)，內(nèi)心都會(huì)有種難以言喻的的感受，家鄉(xiāng)的味道一直縈繞在我的鼻尖。
那是去年的暑假，中考結(jié)束，我和父母一起回到老家，回到了我出生的地方。因?yàn)閷W(xué)業(yè)繁忙，很少有時(shí)間回去，趁著這個(gè)暑假，我與父母一同回去看望爺爺奶奶。路途上，望著車窗外的風(fēng)景，想象著家鄉(xiāng)的樣子，內(nèi)心不免有些憧憬。
漫步在小路上，踏著松軟的土地，正值夏日，樹上的.蟬鳴聲不斷回蕩，一陣一陣的。偶爾吹來(lái)一縷清風(fēng)拂過(guò)耳邊，令我忘卻了內(nèi)心的煩惱，閉上眼睛，細(xì)嗅一口氣，泥土夾雜著花草的芳香裹挾而來(lái)，繼續(xù)往前走，一條小河嘩啦啦的流淌著里面還有些小魚小蝦，水還是如以前那般清澈。幾條小魚苗團(tuán)在一起相互嬉戲，湊近些看，它們仿佛受到驚嚇一般，竄到鵝卵石下。那樣子可真是有趣極了。
下午，一個(gè)人獨(dú)自在家閑的無(wú)聊，突發(fā)奇想找了多年前玩的小伙伴，他們也都回來(lái)了，和以前都大不相同，但是還是有很多的共同話題，我們互相聊著各自的生活，發(fā)生的趣事，一起在樹林里捕蟬，做著“裝備”各顯神通，樹林間多了我們歡快奔跑的身影。捕完蟬，時(shí)間還早，我們計(jì)劃在小河里抓一些小魚小蝦，不為別的，只是圖個(gè)開心，脫下鞋子，擼起袖子，卷起褲子，赤著腳走在小河里，水很淺，只到腳脖子深那樣。我和小伙伴都低著頭朝河底望，睜大眼睛怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，只見我旁邊一個(gè)朋友突然不動(dòng)，屏住呼吸，雙手作勢(shì)像要發(fā)力一般，我們都盯著他看，看他能否成為第一個(gè)捕到魚的人。霎時(shí)間，他出手了，雙手緊緊捂著那塊地方，騰出一只手向里面抓，然而卻什么都沒(méi)有。
他失望的嘆了一口氣，我拍了拍他的肩膀，說(shuō)到“沒(méi)事，我們又不是專業(yè)的，開心最重要�！彼覀凕c(diǎn)了點(diǎn)頭。由于一開始的不熟練，廢了好大一會(huì)勁卻都顆粒無(wú)收，再到后來(lái)慢慢的熟悉，終于有些收獲了，看著旁邊的小桶里的小魚小蝦，心中是滿滿的自豪感。太陽(yáng)逐漸落下來(lái)了，預(yù)示著一天的結(jié)束，我們提著自己的收獲結(jié)伴而行，踏上自己回家的路程，夕陽(yáng)是金黃色的，露出了半邊，灑落在我們都身上，地上映出我們的影子，在歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了這一天。
回到家后，一家人早就做好了晚飯，我也去幫忙，飯后一家人坐在一起聊著一些家常話，噓寒問(wèn)暖，我一個(gè)人獨(dú)自離開，站在庭院里，望向天空，鄉(xiāng)下的夜果然和城里不一樣，月亮高高的掛在空中，陪伴著它的還有星星，數(shù)不清的像極了眼睛……
家鄉(xiāng)的味道獨(dú)特而又值得我去回味，無(wú)論我走到哪里，心中都不會(huì)忘了這個(gè)家，這個(gè)味道也會(huì)一直縈繞在我的身邊，陪著我度過(guò)人生中的一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，陪著我慢慢長(zhǎng)大。
家鄉(xiāng)的味道作文11
我佇立在高山之巔，眺望我的家鄉(xiāng)�？罩械臒熢凭碇晾钡臍庀⑾蛭乙u來(lái)。
這是我的家鄉(xiāng)四川。
說(shuō)到四川，許多人第一個(gè)想到的，就是辣妹子�；鸨┑钠猓粭l長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子很神氣地甩著，蕩滌著空氣中炙熱的香氣。
也許我曾經(jīng)也是那樣的妹子。我是一個(gè)從小在城市中長(zhǎng)大的孩子，在城市的煙火間，習(xí)慣了酥糕的甜膩柔軟，習(xí)慣了魚肉的咸淡相宜。而辣是不一樣的，那種無(wú)法形容的味道，似乎一瞬間就在口腔里爆炸開來(lái)，如同巨大的鐵錐狠狠地撞擊了我被甜美的酥糕和咸腥的魚肉軟化的味覺神經(jīng)。我永遠(yuǎn)忘不了那種味道與舌尖上火辣辣的疼一起烙在記憶深處的，還有剎那間奔涌而出的眼淚。
透過(guò)模糊的淚光，我看見我那鄉(xiāng)下的鄰里們?cè)诨鸲堰呂鑴?dòng)的身影，長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子纏繞著高大的身軀，迸發(fā)出直沖霄漢的大笑和叫嚷，那是一種骨子里永不泯滅的豪邁。
后來(lái)，辣慢慢地融入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性的一種！每次品到辣味，都會(huì)給我的味覺世界帶來(lái)新的沖擊！
在廣東人眼里，辣是一道不敢觸及的佳肴；在醫(yī)生眼里，辣是健康的天敵；而在我的眼里，辣就像是一份赤誠(chéng)的信念。因?yàn)樗峥梢员桓脑欤鹂梢允峭庖�，苦亦是只能自己慢慢咀嚼下咽、不能輕易示人的東西。而辣，如赤裸裸的憤怒，是無(wú)法偽裝的。它可以讓你淚如雨下，悲從心來(lái)。吃辣時(shí)可以褪下一切無(wú)謂的偽裝，用最本真的自己對(duì)著蒼穹吼出生命最本真的聲音。
我于是明白四川人為何這么喜歡辣了。
因?yàn)樗麄兙褪沁@樣的人吧坦率真誠(chéng)、豪邁奔放，可以說(shuō)自己想說(shuō)的話，愛自己想愛的人。當(dāng)你還在為利益盤算時(shí)，也許他們已高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格里充斥了辣的氣息，展示在你面前的永遠(yuǎn)是最本真的東西。他們有著比炎夏還熱比長(zhǎng)江還湍急的辛辣的'血流，一顆金子般赤誠(chéng)的心。他們毫不做作，活得那么真誠(chéng)，那么幸福。
家鄉(xiāng)，我記憶中浸在辣味里的家鄉(xiāng)。
沒(méi)有去過(guò)我家鄉(xiāng)的人們，恐怕永遠(yuǎn)也不會(huì)理解。哪怕他學(xué)業(yè)再好，智商再高，也想象不出黃土地上那滿地大小辣椒閃耀著的中國(guó)紅；想象不出長(zhǎng)辮子破開火辣空氣的聲音；體會(huì)不到辣爆發(fā)的一剎那，與心靈碰撞發(fā)出的金石交鳴之聲。
我突然感覺我腳下的土地是那么厚重，像家鄉(xiāng)人堅(jiān)實(shí)的臂膀。正如辣教會(huì)我的：如何從混濁的味道中找到最純正的那一部分。我學(xué)會(huì)了樂(lè)觀，學(xué)會(huì)了真誠(chéng)，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)。
天，近在咫尺。風(fēng)從天的深處咆哮著沖過(guò)山巔，我所熟悉的辣味依舊帶來(lái)強(qiáng)大的沖擊力，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作響。
它呼嘯著，把家鄉(xiāng)的味道，傳遍整個(gè)世界。
家鄉(xiāng)的味道作文12
無(wú)論走多遠(yuǎn)，總會(huì)有一種味道時(shí)時(shí)刻刻在召喚著你，那就是家鄉(xiāng)的味道�！}記
小時(shí)候的大部分時(shí)間是在鄉(xiāng)村度過(guò)的，那兒遠(yuǎn)離城市的喧囂，有的是那一片清新與自然。那時(shí)候我最愛吃的也就是自家種的土特產(chǎn)——香沙芋。
八月下旬，那宛若荷葉的綠色身影已出現(xiàn)在田頭，此刻它的果實(shí)也已在潛滋暗長(zhǎng)了。這個(gè)時(shí)候，這個(gè)時(shí)候可以拿個(gè)小鍬去挖兩個(gè)芋頭來(lái)嘗嘗鮮，那鮮嫩的口感回味無(wú)窮，可要想吃到真正的美味，還需等待。
到九月下旬，對(duì)芋頭生長(zhǎng)期再熟悉不過(guò)的奶奶已掐好了時(shí)間，去挖一筐巴掌大的芋頭回來(lái)。剛出土的芋頭是棕白相間，一個(gè)個(gè)奇形怪狀，原來(lái)是芋頭媽媽周圍長(zhǎng)滿了芋頭寶寶，掰開它們，一個(gè)個(gè)大都是橢圓形的，渾身上下都是棕色的“胡須”，許多身上都還裹著一層潮濕的泥土，不仔細(xì)看，還真以為是個(gè)小土塊。別看它貌不驚人，吃起來(lái)可是別有一番風(fēng)味。
洗凈、去皮，那潔白的肉質(zhì)便凸顯出來(lái)了。用手輕輕一碰，那味美的秘訣——粘性，便顯山露水了。放入水中，加少許油，清煮，便是最普通的做法了。當(dāng)然，在國(guó)際化的大都市用液化氣灶可能燒不出這樣的野味。在奶奶家，土灶就能燒出它最原汁原味的味道了。將無(wú)用的秸稈放入灶膛中燒火，隨著柴火的慢慢熄滅，廚房中的香味也就越來(lái)越濃。揭開鍋蓋，那潔白的芋頭在沸水的過(guò)濾下，幾乎透明，它們隨著沸水不停地顫動(dòng)著，周身分泌出那一根根細(xì)小的銀絲，黏黏的湯汁，讓人食欲大開，趕緊將滾燙的香沙芋裝入盤中。中國(guó)的飲食最講究色香味形俱全了，這不，到自家田里找兩根剛剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩蒜葉，在溫燙的開水中一掠而過(guò)，切成碎葉，灑在那早已熟透的芋頭上，綠色與白色相間，如同那陡峭的`山頭點(diǎn)綴著那一抹一抹的綠色，讓人垂涎三尺。這一個(gè)又一個(gè)潔白而又蘊(yùn)藏著汗水的芋頭，便是對(duì)早出晚歸的農(nóng)民們最好的犒勞了。
眼饞了吧?那就趕緊拿起筷子，來(lái)嘗嘗這人間的美味吧!可是，香沙芋外表的柔軟會(huì)讓你手足無(wú)措，不是只夾到最外面一層如稀泥一般的外層;就是用力過(guò)猛，讓芋頭滑過(guò)了你的筷子。不過(guò)，奶奶可是有訣竅的。將芋頭的中心點(diǎn)找到，用筷子往下一戳，美味的芋頭就到手了。咬一口，清香四溢，入口即變成了比豆沙還細(xì)膩的小粒，黏在一起，如巧克力一般潤(rùn)滑。吃到芋頭的中間，竟又有了些許韌勁，還帶著板栗的味道。此刻張開你的嘴巴，牙齒上下還粘著些許“銀絲”，一口接著一口，純正地道的芋頭香味充滿你的口腔，舌尖上的味蕾一發(fā)不可收拾，香糯可口，即便有時(shí)被燙的直呵氣，也舍不得放下，那種溫暖的味道充盈著我的胃……
現(xiàn)在，隨著家鄉(xiāng)的發(fā)展，香沙芋也被披上了“高大上”的外裝，送去了全國(guó)各地。但那精美的包裝下面，是那永遠(yuǎn)也掩蓋不了的極具鄉(xiāng)土氣息的香沙芋，它會(huì)將屬于你的溫暖及時(shí)傳到。
我想：無(wú)論我今后走多遠(yuǎn)，游覽了多少山川，走遍了多少城市，但總會(huì)有那香沙芋的味道縈繞在我身邊，給我?guī)?lái)溫暖，牽引我那回家的路。
家鄉(xiāng)的味道作文13
無(wú)論你離愛多遠(yuǎn)無(wú)論你是否記得家鄉(xiāng)的一切，總有一根線把你和家鄉(xiāng)牽連在一起，總有一縷思鄉(xiāng)之情在你的腦海蕩漾。那就是家鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)改變不了，也永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷。
我的家鄉(xiāng)是個(gè)名不見經(jīng)不傳的小鎮(zhèn)，居民并不多，就是因?yàn)槿松�，所以這個(gè)小鎮(zhèn)并不是那么地富有，我離開家鄉(xiāng)已經(jīng)摸約五年了。但家鄉(xiāng)的味道，卻依然清晰地刻在我的味蕊深處。這種味道，不比我在大城市吃的山珍海味，但卻有種山珍海味難以比擬，更加珍貴，更加美味的獨(dú)特感，那就是我對(duì)家鄉(xiāng)的深深依戀之情。
仍記得我小時(shí)候最愛吃的就是家鄉(xiāng)的炸圓子，這種了，是在大城市里買不到的，即使有，也比大城市做得好吃。因?yàn)榧亦l(xiāng)的炸圓子都用土灶，這種圓子的味道更加傳統(tǒng)。先將圓子放入高溫下的油鍋，當(dāng)聽到圓子的脆響時(shí)，便往灶堂底下再添把柴火，讓油鍋旺起來(lái)，蓋下蓋子，過(guò)幾分鐘后，用鍋鏟翻炒，直至圓子外表酥黃，既可盛盤。每每咬上金黃酥脆的炸圓子，感受到的不僅僅是圓子的圓子的美味，更多的是家鄉(xiāng)的味道。
還記得每逢過(guò)節(jié)時(shí)，孩子們最喜歡的就是三三兩兩結(jié)伴而行，去街上“淘寶”，所謂的“寶”，不過(guò)就是幾塊包裝精美的糖塊，幾袋從未見過(guò)的餅干，每每這時(shí)，我們都開心地不得了，小心翼翼地將它們分著吃了。而現(xiàn)在的大城市早已買不到這種小吃，家鄉(xiāng)的店鋪也看不到了，這種小吃，就只能成為我的回憶，永遠(yuǎn)也抹不去。
一橫一豎，一撇一捺，家鄉(xiāng)的味道，是我最珍的加快，千金不換。
不知不覺我走進(jìn)一家小商店，店主是位阿姨，當(dāng)時(shí)店里人挺多的，我想應(yīng)該可以蒙混過(guò)關(guān)吧！想到這兒，我緊握住假幣的那只手不禁加重了幾分力道�？墒俏液芸彀l(fā)現(xiàn)，這個(gè)甩掉假幣的方法行不通；店主十分謹(jǐn)慎，一張錢幣，她的犀利的目光總要將它們掃一遍，仿佛任何錢幣的問(wèn)題都逃不過(guò)她的眼睛。也許是因?yàn)樾奶摪�！我鼻頭的汗水加重了幾分，掌心的錢也被汗水浸濕，腿也軟了，隨之后退了幾步，“小姑娘，要買什么？”我被店主叫住，她正微笑地望著我：“沒(méi)，……沒(méi)什么，就來(lái)逛逛。”隨后，立刻跑了。經(jīng)過(guò)這次失敗后，我發(fā)現(xiàn)這種商場(chǎng)是甩不了假幣的.，于是，我把目光投向了路邊的小攤。
那是一位賣氣球的老奶奶。我心想：嗯！就是她了，不過(guò)老奶奶您千萬(wàn)別怪我啊！于是我大步走到攤邊，來(lái)三個(gè)氣球吧！”我順便將假幣給了她。呼！終于可以擺脫了假幣，“小朋友！”我以為她發(fā)現(xiàn)了錢幣是假的，但誰(shuí)知她卻說(shuō)：“我身上的零錢沒(méi)帶夠，這50元還你，氣球你先拿著，我一直都在這路上，等你遇見我后再給錢吧！”我心里十分感動(dòng)。她那么信任我，我這樣騙她，是不是不太好��！于是，我連忙拿出口袋里的零錢：“我還有零的！”匆匆付了錢就走了。在路上，我的手不在意碰到了那50元錢，我忽然想起了爸爸那堅(jiān)定的目光，三下五除二，將假錢撕成了碎片，手也不自覺放開氣球�？粗鴼馇蚝图埰谒{(lán)天飛舞，我的心里愉悅極了。
外面的天空好藍(lán)�。�
家鄉(xiāng)的味道作文14
春風(fēng)起兮花飛揚(yáng)，楊花柳絮因風(fēng)起。家園中，也如約而至地飄來(lái)一股清香，她微淡而沁人心脾，濃郁而恰到好處，望著那棵樹上幾只紫嫩的芽?jī)�，我知道，春天的腳步近了。
那棵樹便是香椿樹，聽爺爺說(shuō)，它有著三十多年的歷史了，飽經(jīng)歲月的洗禮，現(xiàn)在已經(jīng)很蒼老了，但它依然頑強(qiáng)的生存下去，年年發(fā)芽，生生不息。陽(yáng)光下，那嬌嫩的香椿芽顯得越發(fā)油亮，它們像一個(gè)個(gè)小花傘撐在香椿樹枝頂端，惹人喜愛。清風(fēng)吹來(lái)，空氣中彌漫的香春芽的氣息，望著那頂端的嫩芽，它們舒展了些，這就預(yù)示著我們要快些收獲它。
摘香椿芽這個(gè)重任還是得交給爺爺了，爺爺富有經(jīng)驗(yàn)，他拿著一根修長(zhǎng)的竹竿，上面綁著一只倒鉤，這便是摘香椿芽的“利器”了。雖說(shuō)爺爺上了年紀(jì)，但他的行動(dòng)還是那么麻利，干脆利落，活像個(gè)小青年。爺爺架著梯子，靠在墻壁上，叫著我和奶奶去撿香春芽。不一會(huì)兒，爺爺便踏上了房頂，拿著“利器”大顯神威，那香椿芽都乖乖地落了下來(lái)，我和奶奶在下面手忙腳亂地?fù)熘�，撿著撿著，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一個(gè)布袋，并向爺爺抱怨：“哎呀，你慢著點(diǎn)，當(dāng)心著點(diǎn)，我都跟不上了。”爺爺只是漫不經(jīng)心地笑了一下，洋溢著滿滿的成就感，我也笑了，拿著一把香椿芽放在鼻子邊使勁一吸，太香了，我有點(diǎn)迫不及待了。
收完香椿芽后，奶奶開始清洗它們，準(zhǔn)備犒勞一下爺爺。我在旁邊幫著奶奶洗，爺爺就去填柴生火，清洗完畢后，奶奶去和面糊，將香椿芽一條條地混在里面，奶奶說(shuō)要炸“香椿魚”，因?yàn)橄愦谎亢兔婧煸谝黄鹫ǔ鰜?lái)的成品外形像小魚，我們便都叫它“香椿魚”。油熱好了，香椿芽排著隊(duì)下了油鍋，“嗞”的.一聲，全都炸開了，并伴著一股誘人的香味，香椿魚很快出鍋了，優(yōu)雅地躺在盤子中，我們一起享受著美味。
春天的腳步越來(lái)越近，眼看著香椿芽一天天抽出綠葉，香椿芽馬上就老了，爺爺加快了進(jìn)程，收獲了好多好多，我們收獲的香椿芽已綽綽有余，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，味道就不再那么鮮美。我們便給鄰居家的奶奶送了些，她看到我們來(lái)送香椿芽，又驚又喜，熱情的把我們拉進(jìn)屋子里，春天的氣息就這樣被分享著我望著那棵蒼老的香椿樹，默默的笑了，有這棵香椿樹，真好。
不管我走多遠(yuǎn)，香椿樹依然立在那里，等待著春天的到來(lái)，它只管盡情地發(fā)芽，綻放自己的活力。我多想再回到童年時(shí)光，和爺爺奶奶一起收獲香椿芽，一起收獲春天。
香椿便是我的鄉(xiāng)愁，這里面包含了親情與農(nóng)村生活的樂(lè)趣，還有鄰里間的和睦相處，這是我記憶中最美好的一部分，我將把這份美好永遠(yuǎn)保存在我的腦海中。
春風(fēng)起，香椿落，游子心，鄉(xiāng)愁鎖，風(fēng)里雨里，香椿等你，我想，這就是香椿的真正意義所在吧。
家鄉(xiāng)的味道作文15
爸爸自小在泉州惠安長(zhǎng)大，媽媽的故鄉(xiāng)在福清，而在我的理解里我有兩個(gè)故鄉(xiāng)。
我自小生長(zhǎng)在福清，我喜歡這座城市，不僅因?yàn)樗拿利�，有漂亮的五馬山，潔白的龍江水，還因?yàn)樗凶屛伊魬俚奈兜�。記得�?dāng)我還在讀幼兒園的時(shí)候，常�？吹狡渌∨笥呀蚪蛴形兜脑诔砸环N外表硬硬的布滿芝麻的小餅，看到上去黃黃的，但聞起來(lái)很香的，聽大家都叫它“福清光餅”。我饞得口水直流時(shí)候，就會(huì)拉著媽媽幫我買了幾個(gè)，一口咬上去果然滿嘴留香，清脆可口，味道令人難忘。媽媽也喜吃光餅，我們一起吃時(shí)，媽媽就會(huì)語(yǔ)重心長(zhǎng)地道：“很久以前，我們福清也受到日本海盜的襲擾，后來(lái)民族英雄戚繼光帶領(lǐng)大家打敗了外來(lái)入侵者，當(dāng)初我們的士兵就是帶著這個(gè)光餅吃的�！蔽翌D時(shí)對(duì)手上的光餅刮目相看了，心想幾百的歷史造就，難怪現(xiàn)在福清在外的游子總會(huì)念念不忘這光餅的味道了。
但我注意到，爸爸很少吃“光餅”，我問(wèn)道：“爸爸，這么美味的東西你為什么不吃呢？”，爸爸總是微笑著搖頭，并不回答。直到今年春節(jié)，我跟爸爸回到了——惠安。
惠安是一座依山傍海的海濱城市，這里的氣候四季宜人，歷史悠久，這里的人們同福清人一樣勤勞、善良、拼搏……我跟爸爸來(lái)到了一座有著600多年歷史的城堡――崇武古鎮(zhèn)。爸爸告訴我，這里的城墻原來(lái)是戰(zhàn)斗的前線，是為了消滅海盜而建立的，這讓我充滿了敬仰。在這里，我看到了許多戴著黃斗笠，包著花頭巾，身穿前短后長(zhǎng)藍(lán)紫色襟衫的惠安女。爸爸告訴我說(shuō)：“這是聞名遐邇的惠安女�！�
接著爸爸帶我來(lái)到了崇武古鎮(zhèn)的美食一條街，推薦了一種叫“魚卷”的小吃，魚卷很奇怪，吃起來(lái)清脆留香，但既沒(méi)有魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。爸爸說(shuō)：“我小時(shí)候就是在這里生活，這里有我熟悉的味道。這種魚卷我們當(dāng)?shù)厝耸怯脕?lái)表示祝愿美好團(tuán)圓的意思�！闭�(dāng)我吃得意猶未盡的時(shí)候，爸爸又推薦幾種小吃，我和爸爸都吃得津津有味。我問(wèn)爸爸：“為什么這里的小吃這么好吃？”爸爸回答我：“因?yàn)檫@是山的味道、海的味道、故鄉(xiāng)的味道�！蔽彝蝗幻靼琢税职謱�(duì)這里的`喜歡就像媽媽和我對(duì)光餅的喜歡一樣，因?yàn)樗缘氖菍?duì)故鄉(xiāng)的思念、對(duì)過(guò)去的懷念，對(duì)親人的想念！
回到福清后，我畫了一幅美麗的水彩畫，用橘色的彩筆畫了一個(gè)夕陽(yáng)下的天空，用青綠色的彩筆描了兩座大山，用藍(lán)色的彩筆渲染了海水，然后用白色的彩筆輕輕灑上一層薄薄的霧。我還想畫一個(gè)爸爸、一個(gè)媽媽、一個(gè)小孩，他們一家在海灘上席地而坐，一起吃著美味的小吃。如此美麗的畫卷，我在福清見過(guò)，也在惠安見過(guò)，那里都有家鄉(xiāng)的味道。
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