荷包蛋作文15篇[熱門]

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的荷包蛋作文，希望能夠幫助到大家。

荷包蛋作文1

　　哇！又是一天的到來(lái)，這一天可非比平常，今天，我就要跟媽媽學(xué)做荷包蛋了！

　　我來(lái)到了廚房，學(xué)著媽媽的樣子把圍裙穿上，又像模像樣地從廚房里的冰箱的`“大嘴巴”里取出一個(gè)雞蛋，拿來(lái)一個(gè)小碗。“啪”，我把雞蛋打碎了，黃澄澄的蛋黃躺在柔軟的蛋清床鋪上滑下來(lái)。

　　一旁的媽媽對(duì)我說(shuō)：“注意！鍋底不要有水，等油熱了再放！”我手忙腳亂地擦干凈了鍋底的水，放進(jìn)了油。過(guò)了一會(huì)兒，油“咝咝”地冒煙了，我睜一只眼閉一只眼地把蛋放進(jìn)了鍋里。

　　媽媽又開(kāi)始指手畫(huà)腳了：“趕快打開(kāi)吸油煙機(jī)，并準(zhǔn)備好調(diào)料，注意翻個(gè)！”我一聽(tīng)，急忙取出鹽，那好鍋蓋，開(kāi)開(kāi)吸油煙機(jī)，望著已經(jīng)成形的荷包蛋，有點(diǎn)兒視死如歸。

　　估計(jì)可以翻個(gè)了，但我一步也不敢靠近。下面的一面可能已經(jīng)燒焦了，我只好向一邊的媽媽求救。只見(jiàn)媽媽一下子就蛋翻了幾翻，然后命令我：“放鹽”目瞪口呆的我急忙拿起勺子往荷包蛋上撒鹽。荷包蛋漸漸變得黃白分明起來(lái)，陣陣香氣撲鼻而來(lái)。終于，荷包蛋熟了！

　　我吃著自己做得荷包蛋，有點(diǎn)咸，是因?yàn)槲野邀}放多了;還有點(diǎn)甜，是因?yàn)檫@是我勞動(dòng)的成果！

荷包蛋作文2

　　星期三的早上，我在家里喊著：“我要吃荷包蛋，我要自己煎……”媽媽同意讓我煎荷包蛋后，我就開(kāi)始“大戰(zhàn)”荷包蛋了。

　　媽媽幫我卸掉了鴨蛋的“鎧甲”因?yàn)檫@枚鴨蛋犯下了頂天“大罪”，被我們打入“天牢”，即將判“死刑”，可是它的“援兵”油來(lái)救它了。我們已經(jīng)把蛋送入了“火刑場(chǎng)”，油在“火刑場(chǎng)”里想把蛋救走。我么就這樣開(kāi)戰(zhàn)了。

　　就這樣我們“攻擊一下”，它們也不甘示弱，進(jìn)行了“回?fù)簟�，我們�(cè)俅巍肮�擊”，它們�(cè)俅巍盎負(fù)簟薄?/p>

　　最后，就要結(jié)束這場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”時(shí)，突然，油來(lái)了個(gè)“突襲”，使我的鼻子被油給重創(chuàng)了，實(shí)在是太可惡了！

　　不管怎么樣，還是我們勝利了，我們成功解決了荷包蛋的'“大軍”，但是我們也有所損傷。因?yàn)楸挥椭貏?chuàng)了，我的鼻子上好像點(diǎn)了一顆“美人痣”。

荷包蛋作文3

　　今天，王老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)煎荷包蛋。

　　我一回家就跑到廚房，打開(kāi)爐灶上的開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)“轟”的`一聲，火苗從爐灶里蹦了出來(lái)，鍋燒熱了以后，就要倒油了。我拿起油碗，把油倒到鍋里。油在鍋里發(fā)出“嘶啦、嘶啦”的響聲。接下來(lái)要下蛋，我拿起一個(gè)雞蛋，在鍋邊一敲，只聽(tīng)“咔”的一聲，雞蛋裂開(kāi)一條縫，我用手一掰，雞蛋到了油里，“嘶啦、嘶啦……”地作響，我突然想起要開(kāi)油煙機(jī)，可是太高了，我趕緊搬了把椅子，站在上面把油煙機(jī)打開(kāi)。我跳下來(lái)，想給荷包蛋翻個(gè)身，可我一不小心，腳一滑，“撲通”一聲摔倒在地上。真疼�。∥艺酒饋�(lái)，手又碰到了碗，碗發(fā)出“叮叮�！�…”的聲音。我急忙那鍋鏟，給荷包蛋翻了個(gè)身，一股香味從鍋里飄出來(lái)，荷包蛋終于煎好了，最后只要把荷包蛋裝進(jìn)盤子里，就大功告成啦！可是荷包蛋一滑，滑到我的手上，“啊，好燙�！蔽亿s緊把荷包蛋抓到盤子里。

　　我品嘗著自己煎的荷包蛋，心里想：真是功夫不負(fù)有心人��！

荷包蛋作文4

　　今天，我在家里學(xué)習(xí)煎荷包蛋。

　　媽媽告訴我，首先要打開(kāi)煤氣灶，接著往鍋里倒點(diǎn)油，使油溫加熱。然后，我拿來(lái)一個(gè)雞蛋，往鍋沿上用力一敲，再用兩只手扒開(kāi)蛋殼，里面的蛋液就直接溜到鍋里去了。只見(jiàn)蛋液一碰到鍋里的油，就發(fā)出“滋滋”的.聲音。媽媽讓我用鍋鏟先把蛋黃稍微打散一點(diǎn)，再放點(diǎn)醬油和老酒，去去雞蛋的腥味。很快，蛋白和蛋黃就凝固了。

　　這時(shí)，媽媽說(shuō)：“蛋可以翻過(guò)來(lái)煎了�！蔽揖陀缅佺P想把雞蛋翻過(guò)來(lái)，可是，鍋里的雞蛋就像一個(gè)調(diào)皮的娃娃，怎么也不肯翻過(guò)來(lái)，我急得像熱鍋上的螞蟻，使勁地在那里翻，就是翻不過(guò)來(lái)。媽媽說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，要有耐心才可以�！彼�讓我先把半個(gè)蛋鏟到鍋鏟上，再用力一翻，果然，我成功地把蛋翻過(guò)來(lái)了。接著，把另外一面再煎一小會(huì)兒，煎蛋就大功告成了。

　　雖然這是我第一次煎荷包蛋，煎得不是那么好看，媽媽還是表?yè)P(yáng)了我，我也吃得津津有味。下次，我還會(huì)自己動(dòng)手煎荷包蛋的。

荷包蛋作文5

　　這段時(shí)間媽媽生病了，但是她還是和平常一樣給我做飯。看著媽媽吃力的樣子，我心疼極了。

　　一天快要中午的時(shí)候，我趁媽媽還在床上休息的時(shí)候，自己動(dòng)手做起了菜。想到媽媽平時(shí)最愛(ài)吃荷包蛋， 于是我決定煎一個(gè)香噴噴的荷包蛋。

　　一切準(zhǔn)備好后，我學(xué)媽媽的樣子，把蛋在鍋沿上輕輕一敲，可雞蛋絲毫未損，我又敲了一下，雞蛋還是老樣子。眼看鍋里的'油都要冒煙了，我只好使勁一砸，啪的一聲，用力過(guò)猛，蛋液飛濺，失敗了。

　　我不甘心，決定從頭再來(lái)。這次，我先拿來(lái)一個(gè)碗，拿起雞蛋不輕不重地在碗邊上敲了一下，再輕輕地把雞蛋分成兩半，蛋清和蛋黃完整地滑到了碗里。然后慢慢把它倒入油鍋，拿了鏟子，小心地翻了身。想著媽媽做時(shí)非常容易，但是我為什么手忙腳亂。一會(huì)兒，荷包蛋熟了，我迫不及待盛出來(lái)咬了一口。啊，淡的，忘了放鹽了。

　　有了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，第三個(gè)荷包蛋就像樣多了。這時(shí)，媽媽下樓，聞到香味，嘗了一口，高興地說(shuō)：“真好吃，子一太棒了！這是媽媽我吃到的最好吃的荷包蛋。”聽(tīng)了媽媽的話，我心里很驕傲。

荷包蛋作文6

　　我最喜歡吃荷包蛋了，我決定跟媽媽學(xué)著做。

　　媽媽告訴我，先往鍋里放油，油熱后蒜姜爆香，下入胡蘿卜丁翻炒；胡蘿卜丁炒熟后，倒入水發(fā)扇貝丁，然后加適量開(kāi)水繼續(xù)煮；鍋再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，直接將整只雞蛋挨個(gè)分散打入鍋中（注意這時(shí)不要攪動(dòng)）；蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒，待雞蛋成型后，用勺子沿鍋邊順時(shí)針攪動(dòng)，注意不要碰碎雞蛋；然后撒入適量的面片，再煮片刻，待面片煮軟煮透，加鹽、味精和蔥花出鍋。一個(gè)又香又嫩的荷包蛋就誕生了。我看了，對(duì)媽媽說(shuō)：“很簡(jiǎn)單嘛！我會(huì)！我會(huì)！”就這樣，我飛速跑到菜場(chǎng)，買了胡蘿卜、面片、雞蛋、水發(fā)扇貝丁、小蔥。回到家，媽媽在廚房對(duì)我說(shuō)：“來(lái)，切胡蘿卜丁。”于是，我拿起刀，切出一個(gè)胡蘿卜丁，媽媽急忙說(shuō)：“嘿，不對(duì)不對(duì)！應(yīng)該這樣切�！痹瓉�(lái)，這次的胡蘿卜丁和平常不一樣，一定要斜著切，才能煮的熟。接著，我照著媽媽做的步驟做，到最后，雞蛋是出鍋了，但是……全碎了，因?yàn)�，我在用勺子沿鍋邊攪�?dòng)時(shí)，碰碎了雞蛋，所以，做壞了。媽媽見(jiàn)了，說(shuō)：“哎呀，再做一次，不要慢吞吞的，細(xì)心點(diǎn)�！钡诙�次，我照著媽媽說(shuō)的`做了，果然，我做出了一個(gè)香噴噴的荷包蛋。

　　我終于學(xué)會(huì)做荷包蛋了。

荷包蛋作文7

　　今天中午我煎了有生以來(lái)第一個(gè)荷包蛋。

　　一進(jìn)家門，老爸就叫我去煎荷包蛋。

　　老爸先叫我開(kāi)火，我很怕，但是還是去試了，老爸又把火關(guān)了，叫我再開(kāi)一次。

　　放油了，我拿著油瓶，把手放的很低，小心翼翼的把油倒進(jìn)鍋里，等油加熱。

　　要放蛋了，第一個(gè)蛋是老爸幫我放的，讓我動(dòng)一動(dòng)，翻一翻。

　　第二個(gè)蛋，我先把蛋打到碗里，再小心翼翼的倒進(jìn)去，聲音很響，嚇?biāo)牢伊恕?/p>

　　我一下一下的.翻動(dòng)蛋，把手拿的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等蛋差不多熟了后，我關(guān)掉火，把蛋盛起來(lái)。我又倒了點(diǎn)醬油，用筷子搗了幾下，因?yàn)檫�有油，老爸又叫我炒碗豆。我拿著籃子往里一倒，“辟里啪拉”好嚇人 ，還飛了一滴油到我手上，痛死了。

　　炒完了豆子，也吃飯了，我大口大口吃著豆子和荷包蛋，老爸在旁邊說(shuō)：下次要再煎一次，還要學(xué)會(huì)炒蛋炒飯，一個(gè)人在家炒。

　　這頓飯吃的好香。

荷包蛋作文8

　　我有個(gè)同學(xué)的外號(hào)便叫荷包蛋。

　　今天，我向媽媽請(qǐng)教怎么做荷包蛋。媽媽就耐心地給我做了示范。

　　輪到我自己來(lái)試驗(yàn)了，我先在鍋里倒上油，過(guò)了幾秒鐘，我把手放到鍋口的上面試了一下，啊，真熱。媽媽告訴過(guò)我，這表示油已經(jīng)好了。我連忙拿了一個(gè)雞蛋，用右手順著鍋的邊把它磕破，接著雙手把蛋殼掰開(kāi)，把蛋放進(jìn)鍋里。隨著嗤嗤的響聲，我看到流動(dòng)的蛋清變白了，凝住了，就連忙一手拿著鍋柄，一手拿著鏟子，準(zhǔn)備用蛋白把蛋黃給包住。媽媽說(shuō)過(guò)，這是最難的.一部分，我就小心翼翼地把右邊的蛋白鏟起來(lái)，可它也太不聽(tīng)話了，直跟我唱對(duì)頭戲，我還沒(méi)用力，它一下子就破了，這下我急了，只能再來(lái)過(guò)，否則豈不成了“包不住的蛋”。第二次包時(shí)，我的手已經(jīng)微微地發(fā)抖了，我覺(jué)得比拿毛筆練字難多啦，不過(guò)這一次總算成功了，當(dāng)兩邊的蛋白合在一起時(shí)，我不禁得意起來(lái)——我的荷包蛋已經(jīng)成型了！下面的事情就簡(jiǎn)單多了，在鍋中倒入醬油，撒點(diǎn)糖，蓋上鍋蓋再煮一會(huì)兒，美味的荷包蛋就做成了。

　　吃著自己做的荷包蛋，美味盡在不言中。

荷包蛋作文9

　　這道紅燒荷包蛋是某天一個(gè)人在家的午飯。

　　燒好的荷包蛋夾到熱米飯上，和著一起吃，突然一股小時(shí)候的味道就那么濃烈的出現(xiàn)了，因?yàn)橛玫牟皇浅Ｓ玫纳�抽老抽，而是新得的一瓶純糧食釀造的老醬油，比一般生抽味道略淡，顏色也深一些，又比老抽咸，卻多了鮮美和回甘。用它燒出來(lái)的荷包蛋有小時(shí)候常吃的荷包蛋蘸醬油的`香味。兩個(gè)荷包蛋吃完，剩下的一點(diǎn)紅燒湯汁也被我用來(lái)拌了米飯吃，又找出點(diǎn)小時(shí)候吃醬油拌飯的感覺(jué)。

　　人有時(shí)候很奇怪，在有越來(lái)越多好吃的選擇的時(shí)候，每每嘗到一口讓人覺(jué)得回到童年的味道，仍然不免感動(dòng)得想要和所有的人分享，細(xì)細(xì)想來(lái)，小時(shí)候的味道之所以那么讓人懷念，有很多情感的因素，更重要是那個(gè)時(shí)候，醬油就是醬油的味道，醬油里有黃豆的香，雞蛋也有雞蛋的味道。在這個(gè)食品安全讓人如此不安的年代，嘗到一口小時(shí)候的純正的飯菜香，是多么的難得和可貴�。�

荷包蛋作文10

　　荷包蛋是一種看起來(lái)簡(jiǎn)單，煎起來(lái)卻有這很大學(xué)問(wèn)的東西，就像今天，我就煎了個(gè)不是荷包蛋的蛋。

　　今天早上我的爸爸媽媽有事，早早的就出去了，我早上一起來(lái)肚子就咕嚕咕嚕的叫了起來(lái)，我起了床，在家找吃的，找來(lái)找去家里只剩牛奶了，想來(lái)想去突然想到電視劇了有些主人公早上吃牛奶和荷包蛋我想了想對(duì)了就吃這個(gè)了，我去廚房看看有沒(méi)有雞蛋了，打開(kāi)冰箱看見(jiàn)五，六個(gè)雞蛋我拿出，我拿了兩個(gè)雞蛋，往碗上一殼“咔嚓’一陣清脆的聲音響起，一些碎碎的`雞蛋殼掉進(jìn)去了，我正要去撈，可這些碎殼好像在和我捉迷藏，怎么撈都撈不著！算了，掉了就掉了沒(méi)什么大不了的，會(huì)好不是五六個(gè)。

　　該放鹽了，我左手拿起鹽缸，右手拿著勺子，不知如何下手。鹽多了怕太咸，鹽少了怕太淡。我心想淡就淡吧。我隨意挖了一小勺鹽，往碗里繞著撒了一圈，然后我我把電餅鐺給打開(kāi)了，放了些油，弄完后把雞蛋倒在了電餅鐺里。

　　過(guò)了一會(huì)我用鏟子輕輕的把荷包蛋一翻，荷包蛋翻身了。我反復(fù)地給荷包蛋翻身。過(guò)了一會(huì)荷包蛋，露出了金黃色，我拿出碗把荷包蛋放到了碗里。我吃著自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。

荷包蛋作文11

　　暑假里我們的生活過(guò)的'豐富多彩，有的同學(xué)學(xué)會(huì)了游泳；有的同學(xué)學(xué)會(huì)了騎自行車；而我卻學(xué)會(huì)了煎荷包蛋……

　　媽媽經(jīng)常會(huì)在早上給我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我問(wèn)媽媽：“媽媽，你可以教我學(xué)煎荷包蛋嗎？”媽媽聽(tīng)了笑呵呵地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　媽媽把電餅鐺拿了出來(lái)，插上插頭，按下開(kāi)關(guān)。媽媽說(shuō)可以先倒一點(diǎn)油。我第一次拿油壺手都有點(diǎn)抖。我小心翼翼地倒了一點(diǎn)油在上面，過(guò)了一會(huì)兒油冒泡了。媽媽說(shuō)：“油熱了可以打雞蛋了。”于是，我拿起雞蛋在桌子上一敲，雞蛋上就出現(xiàn)一道縫。我用手使勁一掰，只聽(tīng)啪的一聲，蛋殼碎了，蛋清和蛋白一同落進(jìn)了電餅鐺里。

　　蛋清原來(lái)是透明的，倒入電餅鐺之后就從透明的蛋清慢慢地凝固了，變成了白色，還起了許多小泡泡。蛋黃是金黃色的，但是還沒(méi)有凝固。我著急地問(wèn)媽媽：“媽媽，媽媽，蛋黃什么時(shí)候才能熟？”媽媽說(shuō)：“只要你把它翻個(gè)身就行了�！蔽矣苗P子把它翻了個(gè)身，滋啦、滋啦的聲音傳了出來(lái)。

　　荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盤子里，就開(kāi)始津津有味地吃了起來(lái)，自己動(dòng)手煎的荷包蛋可真香呀！

荷包蛋作文12

　　今天我在小桔燈的課堂上學(xué)會(huì)了間荷包蛋。先準(zhǔn)備材料：有網(wǎng)碗、醬油、鹽、鍋、雞蛋、場(chǎng)子，灶和油。

　　準(zhǔn)備好煤氣灶，將煤氣灶調(diào)到中度，火要把水燒干，再倒油不多不少剛剛好，就是蓋住鍋底、然后要把油燒紅，然后接著再打雞蛋，先拿起雞蛋再鍋的邊緣敲一敲，耳朵就傳來(lái)了“咔嚓”破裂的聲音。然后就看到了一條小小的細(xì)縫，把細(xì)縫用手掰開(kāi)，雞蛋寶寶就從殼里跳到了鍋里。

　　鍋里傳出了“吱吱”的聲音，然后蛋的中間出現(xiàn)了一個(gè)小小圓圓的`太陽(yáng)，透明的蛋清就是太陽(yáng)光，不一會(huì)兒太陽(yáng)花的香味撲鼻而來(lái)，饞的我口水直流三千尺。差不多了我用鏟子把荷包蛋翻了個(gè)身，直到荷包蛋顏色金燦燦的就大功告成了。在倒點(diǎn)醬油就更美味了。終于可以開(kāi)吃了!

　　吃著香噴噴的荷包蛋，我高興地說(shuō)：“我下次還要做給媽媽吃!”

荷包蛋作文13

　　星期天中午，媽媽在廚房做菜的時(shí)候，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你教我煎荷包蛋好嗎？”媽媽笑著說(shuō)：“可以啊，現(xiàn)在你長(zhǎng)大了，可以學(xué)做一些簡(jiǎn)單的菜品了。等你學(xué)會(huì)了將來(lái)就可以照顧自己，照顧媽媽了。”接著，媽媽在一旁耐心地指導(dǎo)我如何煎荷包蛋，我就實(shí)際操作了，哈哈！

　　首先要把鍋?zhàn)酉磧舨粮刹㈩A(yù)熱，再倒入適量的'食用油，把它燒熱后開(kāi)小火。然后把雞蛋打入鍋中，撒入少許鹽，為了蛋黃更容易燒熟，可以用鍋鏟將蛋黃輕輕戳破。推一推雞蛋，如果可以推開(kāi)說(shuō)明下面已經(jīng)煎好了，這時(shí)便可快速翻面煎另一面。最后，用鍋鏟輕輕按壓荷包蛋中間，如果沒(méi)有蛋黃液溢出說(shuō)明蛋黃已經(jīng)凝固。荷包蛋就可以出鍋啦！我看著碗里自己第一次做的荷包蛋，非常開(kāi)心和自豪！不知為何，就是感覺(jué)特別好吃，嘿嘿！

　　媽媽還告訴我操作過(guò)程中鍋?zhàn)雍湾佺P不能沾水，不然水遇到熱油會(huì)濺出來(lái)很危險(xiǎn)。通過(guò)這次體驗(yàn)，我明白了做什么事情都不能操之過(guò)急，荷包蛋看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也要注意許多細(xì)節(jié)。用心做才能做出美食。

荷包蛋作文14

　　這個(gè)星期日，媽媽煮晚餐的時(shí)候，我問(wèn)媽媽：“能不能教我煎蛋？”媽媽很快就答應(yīng)了。真是既期待又開(kāi)心！

　　一開(kāi)始，我小心翼翼的把兩顆蛋打在一個(gè)盤子里，不過(guò)我打的蛋實(shí)在不怎么好呢。一個(gè)打得很漂亮像一顆金色的太陽(yáng)，一個(gè)打得沒(méi)有很好，看起來(lái)像已經(jīng)被攪得爛爛的，好像一個(gè)受到污染的太陽(yáng)，看起來(lái)真奇怪！

　　接著，要將打好的.蛋攪拌成黃黃的汁液后，再倒進(jìn)平底鍋里煎，一開(kāi)始上層的蛋看起來(lái)有點(diǎn)有點(diǎn)糊糊的，但是，只要一翻面，蛋就變成顏色是金黃色的，真是美麗！再來(lái)只要將蛋裝到好看的盤子里，就大功告成了！。陣陣香味撲鼻而來(lái)，令人忍不住想大快朵頤。

　　今天，我學(xué)到了煎蛋的方法，煎蛋的順序是先打蛋、再煎蛋，最后再將蛋盛起來(lái)，煎蛋就是那么簡(jiǎn)單！雖然簡(jiǎn)單，但還是有些難度，例如：打蛋的過(guò)程里，不能把蛋殼打入碗里，還有在煎蛋的過(guò)程里，翻面也是一個(gè)很重要的動(dòng)作，如果沒(méi)有翻面，那么就會(huì)發(fā)生烤焦或是沒(méi)有煎熟的后果呢！所以煎蛋時(shí)要很專心，不然就有可能烤焦或沒(méi)煎熟喔！我還體驗(yàn)到了親手做的樂(lè)趣，也總算了解到了媽媽的辛苦。但是，吃到自己做的美味煎蛋后，讓我更有成就感呢！真是太棒了！

荷包蛋作文15

　　今天，老師布置了一項(xiàng)特殊的任務(wù)——煎荷包蛋。我聽(tīng)了一跳三尺高，因?yàn)榧搴砂�蛋是我的拿手好戲�?/p>

　　放學(xué)后，我迫不及待地回到了家。我寫(xiě)完作業(yè)，跑進(jìn)廚房，準(zhǔn)備開(kāi)工。我先從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，再把平底鍋拿出來(lái)，接著把煤氣灶打開(kāi)，一團(tuán)藍(lán)紅相間的火苗冒了出來(lái)，像一個(gè)突然冒出來(lái)的小精靈。我把平底鍋放在煤氣灶上，倒上點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞，還發(fā)出噼里啪啦的聲音，像是放鞭炮一樣。

　　又過(guò)了一會(huì)兒，我看差不多了，就把雞蛋往鍋沿上一磕，“咔嚓”雞蛋裂開(kāi)了一條縫，我用大拇指掐住缺口，往兩邊一掰，“呲溜”一聲，蛋清抱著蛋黃往鍋里跑，好像在玩滑滑梯一樣。一會(huì)兒，蛋清變得越來(lái)越白，冒出了和油一樣的.小水泡，它像一條花邊圍在蛋黃的周圍，蛋黃像初升的太陽(yáng)，蛋清和蛋黃合在一起，像一朵白蓮花。

　　然后，我把火調(diào)到最小，繼續(xù)煎另一面。大約一分鐘后，我往鍋里放了鹽、味精、醬油等調(diào)料，把鍋蓋蓋好，過(guò)了三四分鐘后，我已經(jīng)聞到荷包蛋的香味了，看來(lái)大功告成了。

　　晚上，我吃著自己煎的荷包蛋，心里樂(lè)滋滋的。

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