- 相關(guān)推薦
通往米其林的旅程
每個(gè)人在生活中都會去到不同的地方，感受自己想要的旅程，我也一樣。假期，爸爸媽媽總會帶我去到不同的城市，體會不同的旅程。但是每個(gè)旅程中，我們一定會去找當(dāng)?shù)靥厣嬍常灰詾槲揖褪浅猿院群扰�，我正在開啟我的米其林旅程��！
提到米其林，大家首先想到的是不是那個(gè)胖乎乎的輪胎人——必比登。當(dāng)然，我也很喜歡這個(gè)可愛的人物，但是我所向往的米其林，是指那歷史悠久的專門評點(diǎn)餐飲的法國權(quán)威機(jī)構(gòu)。讓我來告訴你們吧，1900年，米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本提供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林紅色寶典》。后來，這些被收錄的餐館就被稱作“米其林餐廳”。而這些餐廳由一批經(jīng)過嚴(yán)格篩選的“美食密探”進(jìn)行評定，分出不同星級，最后有了現(xiàn)在的不同星級的米其林餐廳，當(dāng)然就有了我今后所希望的旅程。
書店里有著各種菜系的書籍介紹，中式菜系根據(jù)地域分為：粵菜、川菜、浙菜、湘菜等八大菜系，而西餐之首則為法式大餐，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、書本了解餐飲知識與餐飲文化。我夢想著成為米其林餐廳的主廚。爸爸媽媽告訴我，法國的藍(lán)帶廚藝學(xué)校是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。我的米其林旅程的其中一站便是到那里學(xué)習(xí)。因?yàn)槲抑�，廚師不是簡單的拿著刀或鏟在那里切切燒燒，首先要多看書，了解不同文化，才有餐飲文化；其次是學(xué)語言，語言是與人溝通關(guān)鍵，我現(xiàn)在正認(rèn)真學(xué)習(xí)英語，以后才可以向各國的餐飲大廚去請教；再有是科學(xué)，因?yàn)楝F(xiàn)在的人對食物的要求不僅僅是色香味，還講求營養(yǎng)搭配，所以就需要了解食物的分子等原理。學(xué)習(xí)是我旅程中的必備之選，也是一定要經(jīng)歷的。
學(xué)習(xí)之余，我這個(gè)吃貨當(dāng)然也不會忘記在家研究美食咯。媽媽常叨叨的就是“理論聯(lián)系實(shí)際”。早餐，我自己會把煎雞蛋，肉片，餅，放上調(diào)料醬，自制一個(gè)新式三明治；休息天中午，有時(shí)我會自創(chuàng)港式餐蛋面，有時(shí)會炒個(gè)花式炒飯；晚餐后，我則會把水果削皮、切塊、擺盤，家里的飯后水果盤，目前由我承包了。前幾天秋游，我還去到媽媽同事家學(xué)習(xí)制作日本飯團(tuán)，盡管飯團(tuán)被我捏的大小不一，外形怪異，不過味道還是不錯(cuò)的。有時(shí)間要多研究多制作，我想米其林的旅程實(shí)踐是關(guān)鍵。
這個(gè)旅程假如有一天實(shí)現(xiàn)了，我希望能帶著我的餐飲技術(shù)，去到那些革命老區(qū)。因?yàn)榘职终f，那些老區(qū)都是山區(qū)，很窮。那里的孩子和老人，可能從未走出過大山，不要說品嘗各大菜系或是法式大餐了，可能什么是米其林餐廳都沒聽說過。現(xiàn)在有些人捐錢，有些人去教書，有些人去修路，我會做好吃的，到那時(shí)我就把自己的餐飲技能帶給他們，我一直覺得吃是很快樂的事情。把我的快樂也帶給他們，應(yīng)該是我米其林旅程的終點(diǎn)。
我的米其林旅程看似很遙遠(yuǎn)，但是我想，只要我有目標(biāo)，有方向，通過不斷努力與學(xué)習(xí)，就一定會實(shí)現(xiàn)。
【通往米其林的旅程】相關(guān)文章：
旅程10-07
通往家的路作文10-07
通往心靈的道路美文10-06
通往智慧的鑰匙作文05-13
通往學(xué)校的小路作文12-20
溫暖的旅程10-02
踏上旅程10-05
旅程散文10-06
溫暖的旅程02-18