大班美術教案及教學反思《面點制作》

　　作為一位剛到崗的人民教師，教學是重要的工作之一，借助教學反思可以快速提升我們的教學能力，那么優(yōu)秀的教學反思是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大班美術教案及教學反思《面點制作》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　大班美術教案及教學反思《面點制作》 1

　　活動目標

　　1、激發(fā)幼兒制作面點的興趣，感受動手勞動的快樂。

　　2、培養(yǎng)幼兒耐心細致地做事態(tài)度和動手操作的能力。

　　3、引導幼兒學習制作面點的技巧，感知面制成面點的變化過程。

　　活動準備

　　1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的面團每小組一份，已制作好的點心樣品、大面板、牙簽。

　　2、根據(jù)所制面點的需要做好其他物質準備：盛面點用的盤子人手一個、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。

　　3、課件：各種點心的圖片、輕柔音樂。

　　活動過程

　　1、教師以面點師的`身份帶領幼兒進入活動場地。

　　師：小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎？今天老師跟小朋友一起當一次面點師。

　　2、教師介紹各種面點的名稱及方法

　�。�1）出示面點及圖片，引導幼兒欣賞并說出各種面點的不同。

　�。�2）教師講述和面的方法，并簡單介紹幾種不同材料做成的面團。

　　3、帶領幼兒按順序洗手。

　　4、教師帶領幼兒動手制作面點（輕柔音樂）

　�。�1）鼓勵幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點如動物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。

　�。�2）鼓勵幼兒用不同工具制作面點。

　　5、加工成熟

　�。�1）幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟（引導幼兒討論還可以用什么工具制作）

　�。�2）教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和輔助食品送到指定的地方。

　�。�3）洗手

　　6、品嘗面點：教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點，分享勞動成果。

　　7、活動延伸：制作單餅，包水餃等。

　　活動反思

　　幼兒藝術教育活動的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂�；顒又�，注重兼顧群體需要與個別差異，關注每一個幼兒在活動中的表現(xiàn)與反應，敏銳地察覺他們的需要，及時提供物質材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗。并對不同水平的幼兒及時給予鼓勵與引導，努力使每一個幼兒都獲得成功體驗，并在活動的過程中獲得新的發(fā)展。

　　大班美術教案及教學反思《面點制作》 2

　　一、教案目標

　　1. 知識目標：

　　引導幼兒理解面點的基礎概念。

　　使幼兒了解面點的不同種類和不同制作方法。

　　2. 能力目標：

　　培養(yǎng)幼兒操作面點的技能。

　　通過面點制作，培養(yǎng)幼兒的團隊合作精神和創(chuàng)造力。

　　培養(yǎng)幼兒的審美素養(yǎng)和藝術鑒賞能力。

　　3. 情感目標：

　　通過美術創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒的表達欲望和自信心。

　　培養(yǎng)幼兒的耐心和細心精神。

　　二、教學內容與過程

　　1. 材料準備：

　　面團、食用色素、碗、筷子、剪刀。

　　面點工具（搟面杖、餃子皮切割器等）。

　　2. 觀察與討論：

　　通過幼兒園師生共同討論，讓孩子們了解面點的'材料和制作工具。

　　啟發(fā)孩子們對美術作品的審美思考，引導幼兒們討論不同形狀面點的美麗程度以及面點制作的工藝和難度等問題。

　　3. 示范制作：

　　教師向幼兒們展示面點制作的基本方法，并簡單介紹幾種不同材料做成的面團。

　　協(xié)助幼兒們操作搟面杖和餃子皮切割器，以制作出不同形狀的面點。

　　4. 學生實踐：

　　以小組為單位，讓學生進行實踐，在貼近生活的情境中學習制作面點的技巧。

　　教師負責指導、幫助及糾正學生的錯誤。

　　5. 作品展示和討論：

　　讓每組學生將制作好的面點擺出來，讓其他組同學品嘗、品評、交流，并進行討論。

　　三、教學反思

　　1. 課前準備：

　　在本次教學中，課前準備相對充分，但仍有提升的空間，特別是在細節(jié)準備上需要更加周全。

　　2. 學生學習熱情：

　　學生的學習熱情非常高，他們在制作面點的過程中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造力，飽受樂趣的同時，也學會了如何制作一個完整的面點。

　　3. 教學實施：

　　在今后的教學中，應更加認真地準備教學計劃，確保教學質量和效果。

　　采用多種教學方法，豐富學生的學習體驗，讓學生能夠全面地、多方位地了解面點的知識、制法和技巧。

　　注重學生動手和思考，讓每位學生都能夠在學習過程中獲得更多的快樂和成就感。

　　通過本次《面點制作》的美術活動，幼兒們不僅學習了面點制作的基本知識和技巧，更在動手操作的過程中體驗到了創(chuàng)造的樂趣和成就感，這對于培養(yǎng)他們的審美情趣、團隊合作精神以及動手實踐能力都有著積極的意義。

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