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有關雪花啤酒實習報告
轉眼間一個辛苦的實習生活又結束了，相信你一定有很多值得分享的收獲，讓我們好好總結一下，寫一份實習報告吧。可是怎樣寫實習報告才能出彩呢？下面是小編為大家整理的有關雪花啤酒實習報告，希望能夠幫助到大家!
雪花啤酒實習報告 篇1
這幾天我是在柳州市更旺酒類批發(fā)部的雪花啤酒批發(fā)站做跟跑業(yè)務的工作。因此，很感謝柳州市更旺酒類批發(fā)部給了我這樣一個平臺，讓我有機會真實的參與了社會實踐。在這幾天中我在批發(fā)部學到了很多在課堂無法學到得東西，而這些東西將會對我以后的事業(yè)起著巨大的作用。
最先我抱著學習和鍛煉的精神找到這里。經過這幾天的學習和工作，我對從事跑業(yè)務的行業(yè)有了一些新的認識。比如以前不懂什么叫做跑業(yè)務，以為很好耍，很自由，很輕松。當自己面對的時候才知道，跑業(yè)務并非想象當中的那樣簡單。這些必須是業(yè)務員自身的素質與業(yè)主實際情況的相結合，還得要隨機應變。就比如一個設計師的成長也不是一朝一夕，輕而已舉，需要多方面的了解相關的專業(yè)知識，對繪圖軟件，材質，溝通，美學，市場，預算等有深入的了解之后才能有所作為。而在柳州市做雪花啤酒的業(yè)務則更難！這首先是雪花啤酒在柳州的`市場很小，可以說是新進來的產品，與本地的漓泉啤酒可以說是沒什么競爭力，與青島都難以競爭，這就得業(yè)務員一邊做推廣業(yè)務，已完成銷售配額；一邊要做宣傳，以打開市場，從而才能增加銷售業(yè)績。這幾天我主要是跟著一個朋友一起去跑市場，這里面有許多的酸、甜、苦、辣，很考驗業(yè)務人員的心態(tài)！酸的是當你去做業(yè)務人家理都不理就把你趕出來；甜的是跑出成績來該收獲的時候；苦的是無論什么天氣客戶要貨必須去送；辣的是時時刻刻都要做好突發(fā)事件的到來。體會最深的就是學校生活與社會生活的不同。
首先，作為一個跑業(yè)務的業(yè)務人員，心態(tài)必須要沉穩(wěn)！因為去做業(yè)務，到人家的店面的時候，人家跟本就不理你，更甚者把你趕走，這些都是有可能會遇到的情況，因此就要求業(yè)務人員要有很好的素質及心態(tài)，千萬不能在人前動怒。那樣的后果是得不償失的；可能你因此會永遠的失去這個顧客！作為一個跑業(yè)務的人員，基本都算是自來熟的，并且要善于發(fā)現(xiàn)業(yè)主，善于創(chuàng)造機會接近業(yè)主。不能因為一兩次的拒絕而又氣餒，不管業(yè)務有沒有做成功，都應留下聯(lián)系方式；此外，在談價簽單的時候要保持頭腦的足夠清醒，說話語氣要適當！
其次，跑業(yè)務時間很累人的工作，無論天氣怎樣�？蛻粜枰浳锞偷昧⒓此瓦^去，做跑業(yè)務的就得做好挨日曬挨雨淋的準備！而且，做業(yè)務的常常會有一些突發(fā)事件，因此，業(yè)務人員常常要做好面對突發(fā)事件的準備！
作為一個業(yè)務人員，其實是要不斷充實自己的，都有一顆好學的心，多學習別人的經驗，多了解市場的趨勢走向等；此外還要多了解新產品的市場行情。
現(xiàn)將這些天工作之后的總結寫下來僅供參考和自己學習：
1、跑業(yè)務首先心態(tài)要正，思想要積極。
2、眼睛要會觀察，認清楚那些是業(yè)主，那些不是業(yè)主。
3、膽子要大，看到業(yè)主要大膽的靠近她，并與他(她)們交談。
4、心態(tài)要平和，不要因為一次又一次的拒絕，就灰心喪氣，打退堂鼓。
5、執(zhí)作，比如：在與業(yè)主交流的過程中，適當跟業(yè)主一段路，有利于留下聯(lián)系方式。、保持清晰的頭腦，講話講究方法，適當?shù)挠眯┘记�，說不定會有意想不到的效果。、好學的心，多多向經驗豐富的人學習;休息時間閱讀相關專業(yè)的知識，提高自身的素質。
以上是我這幾天在工作做得到的一些總結！
這次實訓是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會，實踐是檢驗真理的唯一標準。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。實踐是邁上社會的基礎，社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了雪花啤酒批發(fā)站的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小業(yè)務的工作也不容忽視，不但要細心、周全，還要有策略，謀略。
這幾天的社會實踐,一晃而過,雖然我只學到了一點皮毛的知識；卻讓我從中領悟到了很多的東西,比如必須在工作中不斷學習不斷積累,很多東西在課堂上是學不到的,而這些東西將讓我終生受用、而對于大學生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質。雖然這幾天月的工作讓我覺得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,這些是我在大學課本上不能學來的。它讓我明白基礎知識的重要性,讓我懂得了要將理論與行動結合在一起,有時候光說不練更是不行的。"紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
雪花啤酒實習報告 篇2
參觀時間：
20xx年7月6日
參觀地點：
xx雪花啤酒廠
參觀目的：
1、理論聯(lián)系實際，深入理解理論知識。
2、了解社會行業(yè)現(xiàn)狀。
3、指明以后學習的方向和目標、更好地迎合社會需要，做社會需求型人才。
在老師的帶領之下，本著一個學期所學到的專業(yè)知識和求知欲及執(zhí)著的夢想，為了進一步了解市場營銷專業(yè)在實際運營的地位及作用，為此我們專門參觀了丹東市xx雪花啤酒廠，使我們把所學的理論知識和實踐真正的結合起來。
公司簡介
xx雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)，總部設于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。xx雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的`時間。目前xx雪花啤酒在中國大陸19個省市經營超過60家啤酒廠，占有中國啤酒市場的18%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。20xx年xx雪花啤酒產銷量超過690萬千升，公司總產銷量再度超越國內其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。
通過資產重組，實現(xiàn)強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，xx雪花啤酒(丹東)有限公司總投資6.5億元，一期投資1.3億元。屆時公司年啤酒生產能力可由現(xiàn)在的12萬噸增加到40萬噸，銷售收入8億元，實現(xiàn)稅金1.6億元。
xx江啤酒有限公司有近40年的歷史，是丹東地區(qū)惟一一家啤酒生產廠，產品覆蓋丹東周邊市場，生產能力進入全國行業(yè)百強。此次與xx雪花啤酒聯(lián)手，滿足了該企業(yè)靠大船，實現(xiàn)又好又快發(fā)展的需求。
對其而言，此次聯(lián)手鴨綠江啤酒是華潤啤酒實施全國戰(zhàn)略布局的重要一步。聯(lián)手后，新公司將進行一系列的整合改造，引進先進技術、先進設備，實行先進的管理，雪花原汁麥啤酒、雪花鴨綠江啤酒與市民見面。與此同時，一期20萬噸擴建工程也已啟動。
實習內容
跟著帶隊的姐姐參觀啤酒廠，進而不但近距離的看到了生產設備，而且還是第一次看到生產線。
啤酒生產大致可分為麥芽制造啤酒釀造啤酒灌裝3個主要過程。大麥經過一系列的過程使之成為麥芽，存放在混凝土或金屬貯倉中貯存。
啤酒釀造有五道工序，主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個過程。原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋糖化鍋中混合，調節(jié)溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋中，以制造麥醪。發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調節(jié)罐內壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。
啤酒灌裝是啤酒生產的最后一道工序，對保持啤酒的質量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛(wèi)生標準，盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。瓶裝啤酒為了保持啤酒質量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶�？掌拷浗坎劢�，然後通過洗瓶機洗凈，再經灌裝機灌入啤酒，壓蓋機壓上瓶蓋。經殺菌機巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。
實習感受
通過這次的參觀實習，讓我對啤酒的生產有了深刻直觀的認識，并第一次近距離的觀察了生產線，對在生產線檢查啤酒的員工印象深刻。幾千萬瓶啤酒就那么的滑過他們眼睛，但劣質啤酒不會逃過他們的眼睛，他們要一刻不停的檢查，而且為了保護眼睛帶著面罩，在炎熱的夏天，真的很辛苦。讓我對工作在一線的勞動人民有了更深的敬仰之情。同時也對本專業(yè)的就業(yè)前景更加看好，啤酒雖然是個季節(jié)性的產品，但是銷售卻是常年的。只要有過硬的專業(yè)本領和技能，就能適應環(huán)境和社會，達到要求的銷售數(shù)額，從而完成銷售計劃，成為一名合格的銷售人員。
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