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學炒菜日記

時間:2024-03-18 15:56:58 日記 投訴 投稿

學炒菜日記

  即將要到一天的結尾了,在你心中有什么感想呢?是時候寫好總結,寫好日記了。日記你想好怎么寫了嗎?下面是小編精心整理的學炒菜日記,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

學炒菜日記

學炒菜日記1

  中午,媽媽問我:“想不想學炒菜?”我想了想,有一點猶豫,平?磱寢尦床耍枥锱纠岔懧暣笞,有點恐怖。媽媽說:“過來學學,學會了就不覺得怎樣了!”我只好勉強地點點頭。

  媽媽對我說:“今天買的是芥藍,中午就吃這個。你先把菜洗干凈!蔽医舆^一袋子菜,提起一只洗菜盆,擰開水龍頭,嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜桿掰開,很認真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段,又把菜桿切成斜片,于是準備開始炒菜了。媽媽說:“好好看著!”

  媽媽打開爐火,先將鼎放在爐上熱幾秒,確定鼎里沒水分了,才開始倒入三勺玉米油,不一會,油就開始冒煙了,媽媽扔進去幾粒小蒜頭,鼎里開始啪啪響,我嚇得退后了幾步。媽媽說:“來吧,幫忙把菜放進來炒!蔽夷憫(zhàn)心驚地,小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎里。我的天哪,油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆,迅速地將所有菜放進了鼎里。媽媽一邊炒菜,一邊告訴我:“這么大的'響聲,是因為熱油遇到水,水會被炸跳起來,所以夾雜著熱油噴起來,溫度很高,有危險性,容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎,可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了!蔽尹c了點頭。媽媽翻炒著菜,很快菜就熟了,媽媽又下了點兒鹽,菜起鍋了。

  今天學炒菜,雖然沒有完全實踐,但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話,看來下次要大膽地實踐實踐。

學炒菜日記2

  爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻,讓人聞到就流口水。于是,在暑假的一天,我準備做一盤西紅柿炒蛋。

  到了中午吃午餐的時間,我學著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈,把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈。把一切收拾的井井有條后就開始了。

  我把燈籠似的西紅柿放在菜板上,用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個,把3個雞蛋磕碎放進一個碗里攪勻,然后打開煤氣灶把鍋燒開,正當我把油放下去的.時候,因為鍋還沒燒干一些水分,油一下子沸騰起來,把我的手給燙傷了,疼得我哇哇大叫,“好燙啊!我不想學炒菜啦!”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了,慌忙跑進廚房來,媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說:“不要緊不要緊,學會做一件事情,要有信心和恒心,遇到困難不是放棄,要堅持。你這是第一次學做菜,那么容易就向困難低頭了嗎?”

  我聽了媽媽的話,立刻精神大振,繼續(xù)去炒菜。

  我把雞蛋放到鍋里,可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆,可我還是沒有放棄,把西紅柿也放到鍋里,用鍋勺來回攪拌,最后放上糖,一盤西紅柿炒蛋就完成了。

  世上無難事,只怕有心人。我學會了炒西紅柿炒蛋,在學炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心,不要半途而廢才能得到成功的道理。在學習上也一樣,不要遇到問題就放棄,遇困難就逃避,應該積極面對和克服。

學炒菜日記3

  今天中午,我非常餓,媽媽已經(jīng)做好了大米飯,可是菜還沒有炒,媽媽決定讓我炒個菜。

  媽媽要教我做一個“雞蛋炒柿子”。媽媽說著,把鍋刷干凈,用火把鍋內的水烤干,然后把油倒進了鍋里,再把柿子切好,接著,她又從冰箱里取出兩個雞蛋。過一會兒,油燒開了,媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕,雙手一掰,雞蛋一下子掉進了鍋里。媽媽煎好了雞蛋,又把柿子放進了鍋里,并用勺子不停地上下攪拌,不一會兒,菜就炒好了。

  我嗅到了香噴噴的.菜味,口水差點兒流了出來。我說:“媽媽,讓我來試試吧!”“好啊!”媽媽回答道。

  于是,我學著媽媽的樣子,從冰箱里拿出了一個西紅柿和兩個雞蛋,我也把西紅柿切成桔瓣形,可是沒有切好,切得一個大,一個小,很不勻稱。我再把油燒開,把雞蛋往鍋邊上一磕,雞蛋好象非常不聽話,一點兒也沒破,我急了,使勁一磕,雞蛋“嘩啦”一聲,掉進了鍋里,我嚇得趕緊后退一步,慌忙中,把雞蛋殼也扔進了鍋里。這時,媽媽走過來,把雞蛋殼撿了出去,正要往鍋里撒鹽,不料,我碰了媽媽一下,媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。

  接下來,我把柿子加了進去,炒了炒,不一會,菜做好了。我趕緊嘗了一口,哇的一下就吐了出來,說:“好咸呀,又苦又咸,真難吃。沒有媽媽做得好。”媽媽聽了,說道:“不要緊,一回生,二回熟,多學幾次就好了!

  通過這次炒菜,我體會到:做什么事都要認真地去學、去看、努力去做,只有這樣才能把事情做好呀!

學炒菜日記4

  老媽說我是一個懶手懶腳的小皇帝,我不服氣,于是打算今天炒一次菜。

  我給外婆說明意圖后,外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想:“這還不容易,看我的吧!”于是我開始炒菜了。

  首先我取出三個土豆來,用削皮刀把土豆的皮削好,可是由于平時沒有沒有削過,我把土豆削得亂七八糟的,甚至把土豆肉也切下來了。不過,總算削好了土豆。然后,我學著外婆平時炒菜的.樣子,將削好的土豆從水里拿出,放在案板上,切成片來。可惜我刀技尚淺,土豆被我切得大一片小一片的,我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜,我倒好油,開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了,于是跑去看電視。不一會兒,外婆說土豆快糊了,我急忙跑去看,只見外婆正在翻炒,我沒了耐心,只好請外婆炒土豆了。

  可是我不甘心,于是求外婆再讓我炒一道菜,外婆笑道:“難道你還想再炒一道糊菜?”我的臉刷的一下紅了。但外婆還是給了我一個任務――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了,我小心翼翼地倒好油,等油老了,我把酸菜、花椒和大蒜放了進去,炸了一會兒后,我手忙腳亂的把水摻了進去。摻水后,我便在等水燒開,這下我可不敢再出去了,我屏息凝視,直瞪著鍋子里,等了好久,雖然有些累了,可我還是不敢大意。終于,湯開了,我用湯勺將湯舀到碗里,酸菜湯總算做好了。

  晚飯時,看著爸爸媽媽見我做的湯時驚異的表情和喝湯時高興的樣子,我真正明白了……

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