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《熱和能》教學(xué)反思
基礎(chǔ)性目標(biāo)總結(jié)：
本章在學(xué)習(xí)機(jī)械能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)另外一種主要形式的能量──內(nèi)能重點(diǎn)研究。
依據(jù)教材的編寫安排，可以把本章內(nèi)容分成四部分：內(nèi)能的本質(zhì)，內(nèi)能的改變，內(nèi)能的利用，能量守恒定律。其中主要內(nèi)容包括：通過宏觀的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)，從而給出內(nèi)能的概念；通過實(shí)驗(yàn)探究找到改變物體內(nèi)能的兩種方法；從研究內(nèi)能的改變過程中，了解物質(zhì)的吸熱特性──比熱容的不同，并能利用其進(jìn)行熱量計(jì)算；內(nèi)能在實(shí)際生活中的利用──熱機(jī)的工作原理、過程，并介紹了燃料的熱值，能量利用的效率等相關(guān)知識(shí)；從能量的角度把各種現(xiàn)象聯(lián)系起來，闡述能量守恒定律的內(nèi)涵及其普遍性、重要性。通過本章的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生達(dá)到以下基礎(chǔ)性目標(biāo)：
1.通過觀察和實(shí)驗(yàn)，初步了解分子動(dòng)理論的基本觀點(diǎn)，并能用其解釋某些熱現(xiàn)象。
2.了解內(nèi)能的概念。能簡單描述溫度和內(nèi)能的關(guān)系。
3.從能量轉(zhuǎn)化的角度認(rèn)識(shí)燃料的熱值。了解內(nèi)能的利用在人類社會(huì)發(fā)展史上的重要意義。
4.了解熱量的概念。
5.通過實(shí)驗(yàn)了解比熱容的概念。嘗試用比熱容解釋簡單的自然現(xiàn)象。
6.了解能量及其存在的不同形式，能用實(shí)例說明各種各樣的能量在生活中的應(yīng)用和不同的形式的能量可以相互轉(zhuǎn)化。
7.通過能量的轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移，認(rèn)識(shí)效率。
8.使學(xué)生從能量的角度，體會(huì)自然界的普遍聯(lián)系。
一、發(fā)展性目標(biāo)總結(jié)：
（一）培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。
科學(xué)探究是落實(shí)發(fā)展性課程目標(biāo)的重要途徑，是科學(xué)學(xué)習(xí)的過程，它既是增加學(xué)生體驗(yàn)的一種有效的方式，同時(shí)也是調(diào)動(dòng)學(xué)生在認(rèn)知上的需求一種途徑，更是教師突破教學(xué)點(diǎn)的一個(gè)很重要手段。
只有在科學(xué)探究的過程中進(jìn)行體驗(yàn)，才能實(shí)現(xiàn)，才能發(fā)展，以往的教學(xué)過分重視終結(jié)性的要求，為了改變這種習(xí)慣，現(xiàn)行的教材特意安排了很多探究活動(dòng)，課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這些探究的結(jié)果并沒有終結(jié)性要求。這樣更有利于師生在教學(xué)中把注意力集中在探究的過程上， 本章的科學(xué)探究內(nèi)容主要有以下兩個(gè)：
第二節(jié)“探究改變物體內(nèi)能的途徑”。要求讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)在觀察物理現(xiàn)象的過程中發(fā)現(xiàn)內(nèi)能的改變、物質(zhì)的熱學(xué)屬性，從實(shí)驗(yàn)中歸納科學(xué)理論和規(guī)律，提高他們的觀察、分析和歸納問題的能力。
第三節(jié)“探究不同物質(zhì)的吸熱能力”。教材設(shè)計(jì)上是采用開放式的探究模式，探究的設(shè)計(jì)方案主要是方案的確定、研究的方法、構(gòu)思設(shè)計(jì)的步驟、解決實(shí)驗(yàn)中問題的對(duì)策）幾乎是點(diǎn)到為止，更多內(nèi)容由學(xué)生來補(bǔ)充，教材這樣設(shè)計(jì)是有它的妙處的：一方面，這個(gè)探究內(nèi)容是在學(xué)生幾乎進(jìn)行了近兩年的物理學(xué)習(xí)且對(duì)探究的模式程序基本熟悉的基礎(chǔ)上提出的，因此，對(duì)學(xué)生在過程與方法的學(xué)習(xí)上也相應(yīng)作出應(yīng)達(dá)到的能力平臺(tái)的要求；另一方面，對(duì)這個(gè)含有測(cè)量性定量探究活動(dòng)采用開放的模式，是為了進(jìn)一步開放學(xué)生的思維空間，進(jìn)一步讓學(xué)生體驗(yàn)探究給學(xué)生的興趣、能力提高帶來益處，讓學(xué)生在其中主動(dòng)辨析各種現(xiàn)象，做出自己的分析與決斷，想出自己解決問題的策略。另外采用這樣的探究方式來突破教材的難點(diǎn)也是十分必要的，因?yàn)閷W(xué)生親自體驗(yàn)了其中物質(zhì)的熱屬性，接受比熱容這個(gè)概念就水到渠成了。
�。ǘ┡囵B(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的探究方法來研究物理問題。
如：第一節(jié)《分子熱運(yùn)動(dòng)》中講到分子間的作用力，比較抽象，這時(shí)，我們用彈簧連著的乒乓球做演示，通過彈簧的拉長和壓縮，表現(xiàn)分子間的引力和斥力；第二節(jié)《比熱容》，研究“物質(zhì)的吸熱能力與物質(zhì)的種類是否有關(guān)”時(shí)，強(qiáng)調(diào)“控制變量法”和“轉(zhuǎn)換法”。
（三）從宏觀到微觀，注意從微觀本質(zhì)說明熱現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力。
1.學(xué)生理解熱現(xiàn)象的本質(zhì)有一定的難度，在教學(xué)中要靈活處理，要注意打好基礎(chǔ)。讓學(xué)生對(duì)關(guān)于分子熱運(yùn)動(dòng)的認(rèn)同，可以提出“能否直接用眼睛看到分子的運(yùn)動(dòng)？”引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)分子很小，得出不可能用肉眼直接觀察到分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)論，然后指出：可以通過一些實(shí)驗(yàn)間接反映出分子的運(yùn)動(dòng)。在學(xué)生仔細(xì)觀察擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生充分討論“分子是否運(yùn)動(dòng)，分子運(yùn)動(dòng)快慢與溫度有何關(guān)系。”直接的實(shí)驗(yàn)觀察，通過推理才能間接得到結(jié)論，這也是對(duì)學(xué)生有一種物理學(xué)研究方法上的指導(dǎo)。
2.與機(jī)械能相比，內(nèi)能不直觀更抽象，教學(xué)中可以先通過生活中內(nèi)能做功的事例和一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生認(rèn)同內(nèi)能的客觀存在。而關(guān)于內(nèi)能的微觀機(jī)制，讓初中生理解可以通過形象的類比方式。例如通過教材上的兩幅漫畫使學(xué)生聯(lián)想分子由于熱運(yùn)動(dòng)具有動(dòng)能，由于相互作用具有勢(shì)能。內(nèi)能是物體所有分子動(dòng)能和勢(shì)能的總和。
二、融通性目標(biāo)總結(jié)：
熱現(xiàn)象在生活中是常見的現(xiàn)象，在教學(xué)中應(yīng)注意理論聯(lián)系實(shí)際——“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”。
第一節(jié)中，講擴(kuò)散現(xiàn)象是從“打開一盒香皂，很快聞到一股香味”這一生活中人人易感知的現(xiàn)象引入，使學(xué)生很感興趣，話題也倍感親切。
第二節(jié)中講述內(nèi)能中的分子的勢(shì)能這一學(xué)生一貫認(rèn)為比較抽象不易理解的概念時(shí)，插入一幅生動(dòng)的生活中的漫畫圖片來直觀地讓學(xué)生感知，用彈簧形變時(shí)具有勢(shì)能模擬分子之間相互作用時(shí)具有勢(shì)能，讓學(xué)生從生活中的感性知識(shí)來認(rèn)識(shí)抽象、不易接受的知識(shí)，巧妙地處理了這一難點(diǎn)；
另外在本節(jié)還編入了一個(gè)STS教育內(nèi)容“地球的溫室效應(yīng)”，引起學(xué)生深入思考溫室效應(yīng)的無控制發(fā)展對(duì)人類生存環(huán)境的負(fù)面影響，充分體現(xiàn)STS教育的著眼點(diǎn)。
第三節(jié)另可補(bǔ)充類似“在海邊、烈日當(dāng)頭照，當(dāng)人從海水中上岸時(shí)，走在沙灘上會(huì)感到燙腳”“海陸風(fēng)的形成”的例子讓學(xué)生分組討論，加強(qiáng)對(duì)比熱容的理解，教材中編入STS教育素材“氣候和熱污染”，聯(lián)系本節(jié)知識(shí)內(nèi)容闡述水的比熱容較大的特點(diǎn)在實(shí)際生活中作用，穿插講述熱污染社會(huì)問題──城市的熱島效應(yīng)，使學(xué)生能有辯證地看待現(xiàn)代社會(huì)進(jìn)步對(duì)人類影響的意識(shí)，這不正是“從物理走向社會(huì)”的重要體現(xiàn)嗎？
第四節(jié)增設(shè)“想想議議”一個(gè)欄目，讓學(xué)生從生活中找出經(jīng)驗(yàn)事實(shí)來得出相同質(zhì)量的不同燃料放出的熱是不相同的結(jié)論，從而引出熱值這一概念，而且在本節(jié)中有機(jī)地插入科學(xué)世界“現(xiàn)代汽車”及STS“從火車到火箭”，這也正是體現(xiàn)“從生活走向物理”這一同時(shí)通過介紹熱機(jī)的發(fā)展推動(dòng)工業(yè)革命的典型事例，讓學(xué)生了解內(nèi)能的利用在人類發(fā)展史上的重要意義，起到激勵(lì)學(xué)生將科學(xué)服務(wù)人類的責(zé)任感。
熱機(jī)的效率、燃料的利用效率的問題上，挖掘的還不夠，如可結(jié)合生活實(shí)際（當(dāng)?shù)氐挠脽崆闆r、地理位置）布置如“如何改進(jìn)我家中的煤氣灶”“詢問身邊的人們，采訪汽車維修人員：如何使汽車省油？”等課外探究活動(dòng)，通過這樣對(duì)教材的處理能很好地評(píng)價(jià)學(xué)生在節(jié)能方面的意識(shí)，完成教育目標(biāo)。
最能體現(xiàn)這一理念的是第五節(jié)。本節(jié)在新教材編寫上改變舊教材平鋪直敘地引入能量守恒的做法，而是讓學(xué)生參與實(shí)踐，做各種生活中的平常易見又可能未親自體驗(yàn)的小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自感受自然界各種現(xiàn)象之間的聯(lián)系，為下面用能量轉(zhuǎn)化的觀點(diǎn)及守恒定律的得出創(chuàng)設(shè)了一個(gè)很好的立足點(diǎn)，學(xué)生在實(shí)踐中感知物理、更易接受物理知識(shí)。
三、引導(dǎo)學(xué)生重視社會(huì)熱點(diǎn)問題，全方位，多角度看問題：
課文中“STS”有兩類。一類與資源、環(huán)境有關(guān)，談的是在利用自然資源和改善人類物質(zhì)生活的時(shí)候，要考慮可持續(xù)發(fā)展的問題，如：“地球的溫室效應(yīng)”“氣候與熱污染”。
另一類如“從火車到火箭”和它講的是科學(xué)技術(shù)的發(fā)展是社會(huì)需求的結(jié)果，科學(xué)技術(shù)促進(jìn)了人類生產(chǎn)方式和生活方式的變革。
四、中考展望：
近年來的中考物理試題，通過設(shè)置豐富、鮮活的物理情景考查同學(xué)們應(yīng)用物理知識(shí)分析、解決實(shí)際問題的能力，強(qiáng)調(diào)試題內(nèi)容與社會(huì)、生活和科學(xué)技術(shù)的聯(lián)系，引導(dǎo)同學(xué)們從生活 走向物理，在學(xué)習(xí)中應(yīng)加強(qiáng)次方面的訓(xùn)練。
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