成大在线免费视频,亚洲精品免费一级视频,日韩亚洲欧美大陆,又黄又爽免费国产视频

<style id="t465f"></style>
<legend id="t465f"><u id="t465f"><thead id="t465f"></thead></u></legend>

<acronym id="t465f"></acronym>

<sub id="t465f"><ol id="t465f"><nobr id="t465f"></nobr></ol></sub>
<sub id="t465f"></sub>

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間:2023-03-13 13:58:53 教學(xué)資源 投訴 投稿
  • 相關(guān)推薦

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

  作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者,通常會(huì)被要求編寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì),借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以讓教學(xué)工作更加有效地進(jìn)行。寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)需要注意哪些格式呢?以下是小編幫大家整理的《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)1

  一、教材分析

  在初中化學(xué)中,只簡(jiǎn)單地介紹了乙醇和乙酸的用途,沒(méi)有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)其性質(zhì)、存在和用途。乙醇和乙酸是學(xué)生比較熟悉的生活用品,又是典型的烴的衍生物,從這兩種衍生物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā),可以讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響,建立“(組成)結(jié)構(gòu)──性質(zhì)──用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。教學(xué)設(shè)計(jì)中,在學(xué)生初中知識(shí)的基礎(chǔ)上,突出從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化,強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系,在學(xué)生的頭腦中逐步建立烴基與官能團(tuán)位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型,幫助學(xué)生打好進(jìn)一步學(xué)習(xí)的方法論基礎(chǔ),同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生用學(xué)習(xí)到的知識(shí)解釋常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)和用途。

  二、設(shè)計(jì)思路

  新課程改革的重點(diǎn)之一就是建構(gòu)起學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐,自主探索與合作交流的學(xué)習(xí)方式,逐步改變以教師、課堂和課本為中心的局面,促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的發(fā)展。

  本節(jié)課的教學(xué)采取從古人、古詩(shī)及日常生活入手感受酒精,利用小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、討論交流等形式探討乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì);同時(shí)通過(guò)觀(guān)察、歸納和總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)→完成探究實(shí)驗(yàn):乙醇與金屬鈉、乙醇與氧氣的反應(yīng)→總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象→進(jìn)一步解析乙醇結(jié)構(gòu)→認(rèn)識(shí)乙醇性質(zhì)、書(shū)寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式→討論或網(wǎng)上查閱乙醇的用途→ 調(diào)查酗酒造成的社會(huì)危害,強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。這樣既強(qiáng)調(diào)學(xué)生在課堂內(nèi)外的參與程度,又特別注意學(xué)生的生活背景、興趣和認(rèn)知水平。從結(jié)構(gòu)到性質(zhì),從性質(zhì)到用途,然后啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)探究、討論總結(jié)。從而,使學(xué)生更加全面深刻地認(rèn)識(shí)乙醇。

  本節(jié)課我根據(jù)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、心理特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際需要,采取了啟發(fā)、討論、實(shí)驗(yàn)探究等多種教學(xué)方法,并結(jié)合多媒體進(jìn)行教學(xué)。

  三、重點(diǎn)、難點(diǎn)

  本節(jié)教學(xué)重點(diǎn):官能團(tuán)的概念、乙醇的組成、乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)。 本節(jié)教學(xué)難點(diǎn):使學(xué)生建立乙醇分子的立體結(jié)構(gòu)模型,并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的氧化反應(yīng)這個(gè)重要有機(jī)反應(yīng)的機(jī)理。

  四、教具準(zhǔn)備:多媒體、乙醇分子結(jié)構(gòu)模型、試管、酒精燈、小燒杯、尖嘴管、銅絲、火柴、酒精檢測(cè)儀、鈉、澄清石灰水

  五、教學(xué)過(guò)程

  新課導(dǎo)入:通過(guò)回顧從古至今文人墨客筆下描寫(xiě)酒的詩(shī)句,把同學(xué)們引入酒的世界:

  1、清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。

  2、酒香不怕巷子深。 師:古往今來(lái)無(wú)數(shù)詠嘆酒的詩(shī)篇都證明酒是一種奇特而富有魅力的.飲料。那么你知道酒的主要成分是什么?

  多媒體:酒是多種化學(xué)成份的混合物,酒精是其主要成份,酒精的學(xué)名是乙醇,啤酒中乙醇含量為3-5%,葡萄酒含酒精6%~20%,黃酒含酒精8%~15%,一些烈性白酒中含乙醇50-70%(以上均為體積分?jǐn)?shù))。

  學(xué)生互動(dòng):學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),通過(guò)觀(guān)察、聞氣味、涂抹在手上、溶解在水中等一系列活動(dòng)之后讓學(xué)生自己總結(jié)出乙醇的物理性質(zhì)。

  學(xué)生小結(jié)并板書(shū):

  一、乙醇的物理性質(zhì)如下:

  1)無(wú)色有特殊香味的液體

  2)與水以任意比例互溶

  3)易揮發(fā),沸點(diǎn)78℃

  4)密度比水小

  5)能溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物 師:乙醇的分子組成和結(jié)構(gòu)是什么樣的呢?請(qǐng)根據(jù)初中學(xué)過(guò)的知識(shí)寫(xiě)出它的分子式。

  板書(shū):

  二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)

  生:乙醇分子式:C2H6O

  師:展示乙醇的球棍模型,請(qǐng)學(xué)生根據(jù)乙醇的模型推測(cè)乙醇的結(jié)構(gòu),并寫(xiě)出乙醇結(jié)構(gòu)式和電子式。

  生:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH 啟發(fā)思考:分析對(duì)比乙醇與乙烷在分子結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)?

  學(xué)生回答教師講述:乙醇與我們學(xué)過(guò)的烴這類(lèi)物質(zhì)的不同點(diǎn)是:

 、僭亟M成上多了氧元素,我們稱(chēng)之為烴的衍生物。

 、诮Y(jié)構(gòu)上與烴的差別就是烴分子中的一個(gè)氫原子換成了-OH原子團(tuán)。

  有機(jī)物分子中的原子或原子團(tuán)叫做基團(tuán), -OH原子團(tuán)就叫做羥基。(對(duì)比羥基和氫氧根的差異) 小結(jié)并板書(shū):烴的衍生物:從結(jié)構(gòu)上看,烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而衍生出的一系列化合物。

  官能團(tuán):決定有機(jī)物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。如溴乙烷的溴原子、烯烴的碳碳雙鍵等。 設(shè)疑:乙醇分子中羥基官能團(tuán)的出現(xiàn)會(huì)使它具有那些特殊的化學(xué)性質(zhì)呢?下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下乙醇的化學(xué)性質(zhì)。

  板書(shū):

  三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

  實(shí)驗(yàn)探究3—2:將一小粒金屬鈉投入無(wú)水乙醇中,用小試管收集并驗(yàn)純氣體;然后點(diǎn)燃,并把一干燥的小燒杯罩在火焰上,片刻后在燒杯壁上出現(xiàn)液滴,迅速倒轉(zhuǎn)燒杯,并加入石灰水,觀(guān)察現(xiàn)象,與鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)對(duì)比。

  現(xiàn)象:有無(wú)色氣體放出,能燃燒,火焰呈淡藍(lán)色,燒杯壁有水滴,加石灰水不變渾濁。

  板書(shū):

  1、乙醇與金屬鈉(活潑金屬)反應(yīng)

  動(dòng)畫(huà)模擬:金屬鈉與乙醇反應(yīng)時(shí)斷鍵情況(乙醇中羥基中的O-H鍵斷裂)

  師:你能否完成本實(shí)驗(yàn)涉及的化學(xué)方程式呢?通過(guò)觀(guān)察剛才的演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,與鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)比,你能夠得到什么結(jié)論?(學(xué)生分組討論,總結(jié),再派代表來(lái)發(fā)言)

  生:2CH3CH2OH + 2Na →2CH3CH2ONa + H2↑

  生:此反應(yīng)類(lèi)似于鈉與水的反應(yīng),故乙醇又可以看作是水分子里的氫原子被乙基取代的產(chǎn)物,根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以比較出乙醇與鈉反應(yīng)不如水與鈉反應(yīng)激烈,這說(shuō)明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。

  板書(shū):

  2、乙醇的氧化反應(yīng)

  多媒體:展示常用的燃料圖片,乙醇也可做燃料

  板書(shū)(1)燃燒CH3CH2OH+ 3O2 → 2CO2 +3H2O

 。2)催化氧化

  師:乙醇和氧氣的反應(yīng)在不同條件下會(huì)生成不同的產(chǎn)物,下面我們來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。

  實(shí)驗(yàn)探究3—3:向一支試管中加入3-5mL 無(wú)水乙醇,將一根銅絲螺旋狀一端在酒精燈上灼燒至紅熱,迅速插入乙醇中,反復(fù)多次。仔細(xì)觀(guān)察現(xiàn)象,小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。

  現(xiàn)象:銅絲表面由黑色變紅色,試管中有刺激性氣味的物質(zhì)生成。

  板書(shū):2CH3CH2OH+ O2→ 2CH3CHO +2H2O 動(dòng)畫(huà)模擬:乙醇催化氧化的斷鍵方式

  設(shè)疑:乙醇還能被什么氧化劑氧化?請(qǐng)學(xué)生閱讀教材 P74—75,自己找到答案。

  師:乙醇可以被酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng),直接生成乙酸。

  設(shè)疑:用乙醇的化學(xué)性質(zhì),請(qǐng)大家來(lái)說(shuō)說(shuō)它在我們的生活中有什么用途?

  生:酒精可以做燃料,75%的酒精可以殺菌消毒……

  師:大家總結(jié)得很好,可是你們知道利用乙醇的氧化反應(yīng)的性質(zhì)在我們的生活中還有什么用途么?

  圖片展示:司機(jī)酒后駕車(chē)引起的車(chē)禍?zhǔn)录䦂D片,強(qiáng)化學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。并簡(jiǎn)單介紹酒精檢測(cè)儀的原理。

  師:本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了乙醇的常見(jiàn)性質(zhì),也對(duì)酒這種神奇的飲料有了全新的認(rèn)識(shí)。任何事物都是有兩面性的,只有我們合理的去利用它,它才會(huì)給人類(lèi)造福。

  【隨堂反饋】

  1、下列說(shuō)法正確的是 ()

  A、乙醇分子是由乙基和氫氧根組成

  B、乙醇是比水輕的液體,與水混合時(shí)浮于水面上

  C、含乙醇99.5%以上的酒精叫做無(wú)水乙醇

  D、乙醇可作為提取碘水中碘的萃取劑

  2、填空:把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈火焰上加熱,看到銅絲表面生成黑色的( ),再迅速把銅絲插入盛有乙醇的試管中,看到銅絲表面( )反復(fù)多次試管內(nèi)有( )氣味的 ( )生成,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為( )反應(yīng)中乙醇被( )(填“氧化”或’還原”)

  3、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后,分別插入下列溶液中,放置片刻銅片最終質(zhì)量增加的是( )

  A、硝酸

  B、無(wú)水乙醇

  C、石灰水

  D、鹽酸

  4、與鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵

  A: ①

  B: ②

  C: ③

  D: ④

  5、發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵

  A: ①④

  B: ①③

  C: ②④

  D: ②④

  課堂小結(jié)

  一、乙醇的物理性質(zhì)

  二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)(分子式、結(jié)構(gòu)式、電子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)

  三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

  1、乙醇與金屬鈉(活潑金屬)反應(yīng)

  2、乙醇的氧化反應(yīng)(燃燒、催化氧化)

  師:本節(jié)課通過(guò)對(duì)我們熟悉的乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的探究,不僅要求我們要掌握這些知識(shí),更重要的是要求我們善于用化學(xué)的視角看待周?chē)钪械囊恍┏R?jiàn)問(wèn)題,并能用實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和主動(dòng)探究的科學(xué)方法了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)自然、發(fā)現(xiàn)奧秘。

  課后作業(yè)

  1、認(rèn)真閱讀課本,理解所學(xué)內(nèi)容;

  2、課本習(xí)題

  一、三;

  3、預(yù)習(xí)課本《乙酸》部分。

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)2

  1.指導(dǎo)思想與理論依據(jù):

  新理念下的化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生的發(fā)展為本”,注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。建構(gòu)主義理論認(rèn)為“學(xué)習(xí)不應(yīng)該被看成是對(duì)于教師授予知識(shí)的被動(dòng)接受,而是學(xué)習(xí)者以自身已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)主動(dòng)的建構(gòu)活動(dòng)”,即學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)該是學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和對(duì)所學(xué)知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)。“基于問(wèn)題學(xué)習(xí)”是建構(gòu)主義所提倡的一種教學(xué)方式,同時(shí)心理學(xué)的研究也表明,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是思維的起點(diǎn),也是思維的源泉和動(dòng)力;诮(gòu)注意理論的指導(dǎo),本設(shè)計(jì)以層層遞進(jìn)的問(wèn)題式教學(xué)為主,輔助以實(shí)驗(yàn)、幻燈片、討論、歸納等手段,引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,在合作、探究中解決問(wèn)題,并進(jìn)一步深化,將所得知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用,學(xué)生在體驗(yàn)到不斷解決問(wèn)題的成功感的同時(shí),逐步體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程,提升自己的創(chuàng)新能力。

  2.教學(xué)內(nèi)容分析:

  在初中化學(xué)中,只簡(jiǎn)單地介紹了乙醇的用途,沒(méi)有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品,又是典型的烴的衍生物,因此本節(jié)課主要從乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā),可以讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響,建立“(組成)結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。教學(xué)設(shè)計(jì)中,在學(xué)生初中知識(shí)的基礎(chǔ)上,突出從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化,強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系,在學(xué)生頭腦中逐步建立烴基與官能團(tuán)位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型,幫助學(xué)生打好進(jìn)一步學(xué)習(xí)的方法論基礎(chǔ),同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生用學(xué)習(xí)到的知識(shí)解釋常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)和用途。

  3.學(xué)生情況分析:

  從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看,經(jīng)過(guò)近一個(gè)半學(xué)期的高中化學(xué)學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)初步具備了系統(tǒng)知識(shí)學(xué)習(xí)的`能力,學(xué)會(huì)了分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系,具備了一定的提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在本單元的學(xué)習(xí)中,學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了甲烷、乙烯、苯的分子組成、結(jié)構(gòu)特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用,并學(xué)會(huì)比較各種烴在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異,也初步了解了有機(jī)基團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系,對(duì)于官能團(tuán)的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ),但畢竟高一學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué),知識(shí)掌握是零亂而不系統(tǒng)的。

  4.教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì):

  (1)基礎(chǔ)目標(biāo):

  知識(shí)與技能:

  1.了解乙醇的物理性質(zhì)及用途

  2.掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

  過(guò)程與方法:

  1.采用實(shí)驗(yàn)探究法,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法,提高學(xué)生科學(xué)探究能力,充分挖掘?qū)W生的潛能,發(fā)展學(xué)生的個(gè)性和特長(zhǎng)。

  2.在教學(xué)過(guò)程中訓(xùn)練思維的嚴(yán)密性、邏輯性,培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類(lèi)比、歸納、總結(jié)的能力。

  情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān):

  1.讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)探究的艱辛與樂(lè)趣,認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類(lèi)生活的密切聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

  2.學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化,進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問(wèn)題的能力;通過(guò)人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn),規(guī)范操作,全面培養(yǎng)、提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰、觀(guān)察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。

  5.教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì):

 。2)教學(xué)資源的開(kāi)放性措施:

  ①實(shí)驗(yàn)儀器及藥品:無(wú)水乙醇、金屬鈉(保存的煤油中)、一端繞成螺旋狀的細(xì)銅絲、酸化的高錳鉀溶液、酒精燈、試管、帶橡皮塞的尖嘴導(dǎo)管、鑷子、小刀、濾紙、鐵架臺(tái)(帶鐵架)、火柴等。

  (3)問(wèn)題情境的開(kāi)放性措施:

 、貱2H6O的同分異構(gòu)體的球棍模型:這個(gè)問(wèn)題主要讓學(xué)生明辨有機(jī)分子式和化學(xué)物質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

  ②定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式:這個(gè)問(wèn)題主要讓學(xué)生明辨結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。

 、垡掖己退伎梢愿c反應(yīng):通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨官能團(tuán)的性質(zhì),結(jié)構(gòu)相似性質(zhì)相似。

 、芤掖嫉拇呋趸瘜(shí)驗(yàn):通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨催化劑性質(zhì),以及乙醇可以被弱氧化劑氧化

 。4)教學(xué)過(guò)程:師中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),古往今來(lái)傳頌看許多與酒有關(guān)的詩(shī)歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎樣的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)? 學(xué)習(xí)某一物質(zhì)的物理性質(zhì)時(shí),要觀(guān)察其顏色,狀態(tài),聞其氣味,測(cè)其熔沸點(diǎn),溶解性,密度,硬度.展示用一試管盛少量的乙醇讓學(xué)生觀(guān)察其狀態(tài),并聞其氣味.(多媒體)

  一.乙醇的物理性質(zhì).

  (1)乙醇是一種無(wú)色液體,具有特殊香味的液體.

  (2)比水輕,沸點(diǎn)78.5℃,熔點(diǎn)-117.3℃,易揮發(fā)

  (3)是一種良好的有機(jī)溶劑,能與水的任意比互溶.演示實(shí)驗(yàn)3-2乙醇與鈉的反應(yīng) 演示實(shí)驗(yàn)3-3乙醇的催化氧化 (要求學(xué)生總結(jié)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)

  (多媒體)實(shí)驗(yàn)3-2的現(xiàn)象:鈉粒沉于無(wú)水酒精底部,鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生.鈉粒不熔成閃亮的小球,也不發(fā)出響聲,反應(yīng)緩慢.

  實(shí)驗(yàn)3-3的現(xiàn)象:

 。1)銅絲有酒精燈上加熱后由紅色變成黑色.

  (2)將紅熱的銅絲插入乙醇中,銅絲由黑色變?yōu)榧t色,并聞到刺激性氣味.

  師由乙醇與鈉的反應(yīng)可以得到什么結(jié)論?金屬鈉保存在什么物質(zhì)中? 點(diǎn)撥煤油是多種含碳原子數(shù)較少的烴的混合物,也就是說(shuō)金屬鈉不能置換出烴中的氫,說(shuō)明C—H不活潑(多媒體)(視頻)乙醇的分子結(jié)構(gòu)(學(xué)生觀(guān)察)(多媒體)

  二.乙醇的組成的結(jié)構(gòu)

  分子式:C2H6O

  結(jié)構(gòu)式:

  結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH

  師乙醇分子中含的-OH基團(tuán),稱(chēng)為羥基.由于羥基的存在使乙醇的性質(zhì)不同于乙烷。 (多媒體)三.乙醇的化學(xué)性質(zhì).

  1.乙醇與鈉的反應(yīng)

  2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑(動(dòng)畫(huà))乙醇與鈉的反應(yīng)時(shí)化學(xué)鍵的變化

  (投影給出乙醇的結(jié)構(gòu)式,要求學(xué)生根據(jù)上述反應(yīng)分析乙醇分子中的斷鍵位置) 師乙醇與鈉的反應(yīng)屬于四種基本反應(yīng)類(lèi)型中的哪一類(lèi)反應(yīng)? 投影鈉與乙醇、鈉與水的反應(yīng)的比較

  結(jié)論:乙醇羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑.(多媒體)2.乙醇的氧化反應(yīng)

  點(diǎn)燃

  (1)燃燒:C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

  (想一想)完全燃燒后只生成CO2和H2O的有機(jī)物一定是烴呢? (多媒體)

 。2)乙醇和催化氧化:

  6.學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì):

  在課后組織學(xué)生以小組為單位,對(duì)參與探究活動(dòng)的情況進(jìn)行評(píng)價(jià),充分體現(xiàn)出學(xué)生對(duì)本節(jié)課學(xué)習(xí)效果的認(rèn)可,和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)要求教師和學(xué)生認(rèn)真反思自己在教與學(xué)過(guò)程中的成功和失敗,進(jìn)行自我評(píng)價(jià),為開(kāi)展探究式的自主學(xué)習(xí)的研究提供可靠的數(shù)據(jù)。

  7.教學(xué)反思:

  新課程改革的實(shí)質(zhì),就是要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,能達(dá)到學(xué)生知識(shí)的自主建構(gòu),這樣才能真正提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。就本課來(lái)說(shuō),有以下體會(huì):

  (1)食物中有機(jī)物的獲得遵循了這樣的學(xué)習(xí)線(xiàn)路:生活→化學(xué)→生活。從生活中學(xué)生熟悉的物質(zhì)入手,激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣、探究的欲望,再過(guò)渡到物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí),這樣比較符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,因?yàn)檫@個(gè)年齡階段的學(xué)生學(xué)習(xí)中的直接興趣是第一位的,只有激發(fā)起直接興趣才能維持抽象知識(shí)學(xué)習(xí)興趣。了解了物質(zhì)的性質(zhì)后及時(shí)與現(xiàn)實(shí)生活事例結(jié)合,才能鞏固學(xué)生的知識(shí),學(xué)生體會(huì)到化學(xué)是有趣的而且是有用的時(shí),就能使興趣持續(xù),從而去學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí)。

 。2)教學(xué)必須要考慮到學(xué)生的最近發(fā)展區(qū),教師要認(rèn)識(shí)學(xué)生解決某些新知識(shí)的能力與其具備的能力是存在差異的,必須要時(shí)時(shí)走進(jìn)學(xué)生的最近發(fā)展區(qū),設(shè)立“支架”幫助學(xué)生克服差異,讓學(xué)生能跳一跳能“摘到果子”,這樣學(xué)生就會(huì)感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

 。3)充分利用多媒體教學(xué)手段,借助微觀(guān)機(jī)理的宏觀(guān)化,對(duì)于學(xué)生理解抽象的反應(yīng)機(jī)理幫助很大。

 。4)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究,在新課程學(xué)習(xí)中得到很高的重視,使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力得到提高,而且在“做中學(xué)”遠(yuǎn)比教師只做演示實(shí)驗(yàn)印象來(lái)得深,在以后的教學(xué)中應(yīng)多設(shè)計(jì)些適合學(xué)生探究的實(shí)驗(yàn),以便更好地開(kāi)展探究活

【《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)】相關(guān)文章:

生活中的冷色教學(xué)設(shè)計(jì)03-24

生活中的標(biāo)志教學(xué)設(shè)計(jì)范文04-11

食物中的有機(jī)物教案02-28

《生活中的小數(shù)》教學(xué)設(shè)計(jì)(精選8篇)06-16

《生活中的傳統(tǒng)文化》教學(xué)設(shè)計(jì)03-01

生活中的傳統(tǒng)文化教學(xué)設(shè)計(jì)01-04

《生活中的圓周運(yùn)動(dòng)》教學(xué)設(shè)計(jì)范文04-15

常見(jiàn)的酸和堿教學(xué)設(shè)計(jì)04-26

《生活中常見(jiàn)的鹽》教學(xué)反思04-10