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介紹風(fēng)味食品的作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家整理的介紹風(fēng)味食品的作文，希望對(duì)大家有所幫助。
介紹風(fēng)味食品的作文1
說(shuō)到銅鑼燒，同學(xué)們可能一點(diǎn)兒也不陌生，因?yàn)殂~鑼燒就是動(dòng)畫片《機(jī)器貓》里的主角之一，哆啦a夢(mèng)最喜歡吃的食物了。那么它的由來(lái)以及它是如何做的呢？
銅鑼燒是日本的民間小吃。最早相傳是日本江戶時(shí)代（公元1603年-1876年），將軍武士以軍中的銅鑼相贈(zèng)恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點(diǎn)心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點(diǎn)心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。后來(lái)幾經(jīng)改良，到江戶時(shí)代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。
說(shuō)完了它的由來(lái)，大家一定迫不及待地想要知道它的做法了吧！我也很樂(lè)意告訴你們，開(kāi)始我參考了飲食書后覺(jué)得很麻煩，但是當(dāng)自己親身體驗(yàn)之后我才覺(jué)得，其實(shí)它做起來(lái)是非常輕松的，下面我就告訴你們大家最簡(jiǎn)單的做法吧！首先要準(zhǔn)備好原料：雞蛋兩個(gè)、面粉適量、糖適量、小蘇打（就是發(fā)哮粉）兩小勺、牛奶可放也可不放，陷料可以是紅豆，也可以是一些水果（不過(guò)水果要切成片、也可切成小方塊）。
等到一切準(zhǔn)備就緒的時(shí)候，再將原料攪拌均勻（陷料除外），再看看它的黏稠度，最好是黏點(diǎn)，不過(guò)不要太黏，如果太黏了只要加點(diǎn)水或牛奶就行。不過(guò)用來(lái)烹飪的鍋一定要是平底的，最好還是不粘鍋，這樣清洗和烹飪起來(lái)就方便多了。烹飪前要先熱鍋，鍋內(nèi)不可有油，還須是小火，然后用勺子把攪拌好的`面糊舀一勺在鍋內(nèi)，傾倒時(shí)要不能移動(dòng)勺子，任其自然的向四周蔓延，這樣做出來(lái)的就成圓形了，待發(fā)現(xiàn)面糊上面起泡后，即可翻過(guò)來(lái)，燒熟后便可出鍋。
然后按照剛才的制作過(guò)程，再做一個(gè)同樣大小的面餅，下一步就是將兩個(gè)大小差不多的面餅裹上自己喜歡吃的陷料（如果涂上奶油或者是果醬那就更美味了），把它們重疊在一起，然后把上下面餅的邊稍微用力地捏一下，這樣，一個(gè)美味可口的銅鑼燒就新鮮出爐啦！
我覺(jué)得，吃著自己親手做的美食，很有成就感， 怎么樣？一些對(duì)銅鑼燒早就期待已久的同學(xué)們，看了我的介紹是不是快要等不住了？俗話說(shuō)“心動(dòng)不如行動(dòng)”，那就趕快動(dòng)手做吧！
介紹風(fēng)味食品的作文2
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫過(guò)于海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無(wú)縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒(méi)有的買的，是我自己研制出來(lái)的形狀）
海洲魚餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開(kāi)那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里。再開(kāi)鍋，放小小的.花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷��；鸷蛞彩种v究，如果太快了會(huì)太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅?zāi)�！就是用一個(gè)辣椒開(kāi)口，再把他的崽挖出來(lái)，再把魚餅塞進(jìn)去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開(kāi)，先吃魚餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開(kāi)，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒(méi)有知覺(jué)，眼淚了冒了出來(lái)了。從此我就給辣椒魚餅改了別名————"吃到冒眼淚了"
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返。
介紹風(fēng)味食品的作文3
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫過(guò)于海洲"容樹頭"魚餅了.
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無(wú)縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒(méi)有的買的，是我自己研制出來(lái)的形狀）
海洲魚餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開(kāi)那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里.再開(kāi)鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷?火候也十分講究，如果太快了會(huì)太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅?zāi)�！就是用一個(gè)辣椒開(kāi)口，再把他的崽挖出來(lái)，再把魚餅塞進(jìn)去，在煎.這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全.
吃辣椒魚餅的.時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開(kāi)，先吃魚餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅， 因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開(kāi)，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒(méi)有知覺(jué)，眼淚了冒了出來(lái)了.從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返
介紹風(fēng)味食品的作文4
黔西大地一枝花，麻辣脆味香萬(wàn)家。來(lái)過(guò)黔西的人都知道，這兒有一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃——“麻辣脆”。
“麻辣脆”跟四川的擔(dān)擔(dān)面一樣，是由小販們挑著走街串巷叫賣的。如果你來(lái)黔西，看到一種用竹編的筐子裝著，呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆，精明的小販會(huì)吆喝著兜攬：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要錢！拈麻辣脆咯！”真是名副其實(shí)！
走上前，看一看，紅中透白，嫩閃閃：嗅一嗅，香噴噴，饞涎欲滴：嘗一嘗，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。雖然又麻又辣，邊吃邊“呼哧呼哧”地吸冷氣，卻越吃越想吃，欲罷不能。吃上二兩，頭上慢慢的.滲出汗珠：吃上半斤，包你周身大汗淋漓。
一位老師還以麻辣脆為題出了“黔西風(fēng)味麻辣脆”的聯(lián)征對(duì)，至今還沒(méi)有工整的下聯(lián)�！奥槔贝唷辈粌H味道鮮美，而且是治療感冒的良藥。原來(lái)中醫(yī)治療感冒講究“發(fā)汗”，麻辣脆就有這樣的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它還有健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的功效。
麻辣脆如此深受喜愛(ài)，想必一定有很復(fù)雜的制作過(guò)程，其實(shí)不然，簡(jiǎn)單得很�！奥槔贝唷鳖櫭剂x，就是既麻又辣還要脆。要想有麻辣之味，花椒和辣椒當(dāng)然必不可少。要有脆性就得靠制作人掌握火候�！按唷睒O為重要，否則就成“麻辣軟”了。麻辣脆的制作主要有兩步。
主料的加工：主料是一種名叫大頭菜的蔬菜，先將其洗凈剔葉，只留肉質(zhì)絲，切成片或絲。然后在火上放口砂鍋，倒點(diǎn)水燒開(kāi)，將切好的放進(jìn)鍋里，估計(jì)兩成熟就撈起，攤在竹篩晾至半干，用適量的鹽揉一道，放進(jìn)干壇子里。這就是“麻辣脆”的雛形了。
佐料的配置：原料主要有三種，花椒、辣椒、味精。其比例一般是10：2：1還得加入少許糖，然后取腌制好的主料，用熱水沖洗，在與調(diào)好的作料混合、攪拌，風(fēng)味獨(dú)特的“麻辣脆”也就做成了。
麻辣脆歷史悠久，多年來(lái)一直受到人們的喜愛(ài)。本地人正想辦法讓它沖出黔西、沖出貴州，就像四川的榨菜一樣，躋身于快餐食品行列。
我堅(jiān)信：黔西的麻辣脆一定前景輝煌！
介紹風(fēng)味食品的作文5
烤鴨是北京名食，它色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
原料：鴨子半只、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿（蜂蜜也可以）做法：鴨子放入大一些的容器，放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上，腌制1－2個(gè)小時(shí)，腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿，烤箱180度預(yù)熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤，切薄薄的片兒私房話：，鴨子的腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)訂，喜歡原汁原味兒的可以縮短腌制的時(shí)間。烤制的時(shí)間按照自己的烤箱性能來(lái)定就可以了，顏色金黃金即可。傳統(tǒng)脆皮水的調(diào)制就是蜂蜜與白醋，比例大概是2份蜂蜜兌1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮徹底晾干后進(jìn)行，特別要仔細(xì)涂抹鴨肉皺褶，鴨腿里側(cè)等部位。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素與維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎與多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的.成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
北京烤鴨其起源，到現(xiàn)在也沒(méi)有一個(gè)定論。大致有五種傳說(shuō)。到現(xiàn)在也沒(méi)有一個(gè)定論。大致5種傳說(shuō)最主要的是北京說(shuō)。
北京說(shuō)，也叫土生土長(zhǎng)說(shuō)。說(shuō)，八百多年前金朝建都北京。當(dāng)時(shí)燕地林茂山青，溪溝環(huán)繞，有白鴨，肉厚嫩肥。女真人善獵，獵得后即煺毛烤食。后經(jīng)宮廷廚師增加烤炙程序，精其味料，成為最初的烤鴨。白鴨經(jīng)歷代馴養(yǎng)，進(jìn)化成現(xiàn)在的北京填鴨。歷經(jīng)北京廚工改良烤法，形成一套固定工藝，終一代名饈。北京烤鴨實(shí)在是土生土長(zhǎng)的北京菜。也有說(shuō)是元朝從歐洲的烤鵝發(fā)展而來(lái)。
常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿卜條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿卜條），再夾上烤鴨片卷起來(lái)吃。
介紹風(fēng)味食品的作文6
常聽(tīng)人們說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來(lái)到小籠包子店讓我開(kāi)開(kāi)眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過(guò)上面有一個(gè)凹凸不平的地方，還沒(méi)上來(lái)我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來(lái)了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開(kāi)始反 抗。 我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來(lái)，鮮美無(wú)比 媽媽說(shuō)：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的'美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來(lái)后，我又怎能放過(guò)呢？吃了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極�！币徽Ｑ�，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。
怎么樣，心動(dòng)了？心動(dòng)不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧！
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