客家的作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的客家的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

客家的作文1

　　十二月五日，是我當(dāng)上小記者的第一天，廖老師帶著我們小記者一行去參觀客家風(fēng)情館。

　　當(dāng)我們走進(jìn)客家風(fēng)情館時(shí)，第一眼映入我們視線的是連平忠信花燈，這里的花燈很有特色，它們有的花燈上部有燈蓋，有的花燈掛著燈聯(lián)、燈帶；還有的花燈下部有燈衣、燈裙，看起來(lái)象漂亮的模特。這樣的.民間花燈造型，我還是第一次看到呢。

　　突然，墻上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如傘狀，柔軟輕盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的游動(dòng)，猶如瓣瓣飄動(dòng)的桃花，非常好看。它在我們?nèi)f綠湖大量出現(xiàn)，說(shuō)明萬(wàn)綠湖的水質(zhì)非常好。

　　在這里還可以看到客家人世世代代使用過(guò)的東西，如餐具、飯鍋、木床等等。

　　這次參觀時(shí)間雖然很短，但讓我長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了我的視野，也讓我了解了許多客家人的風(fēng)土人情，如果你還沒(méi)來(lái)過(guò)客家風(fēng)情館，那就趕快行動(dòng)吧！客家風(fēng)情館一定會(huì)讓你流連忘返。

客家的作文2

　　還有幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘�粽子比較復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時(shí)才讓我和表哥一起加入親自動(dòng)手做。

　　我先學(xué)著外婆的樣子，把一個(gè)豆腐泡的上皮蓋撕開(kāi)一個(gè)小口，然后將盤(pán)子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！

　　平時(shí)我最愛(ài)吃外婆釀的豆腐包了，今天親手做，還是第一次，覺(jué)得很有意思。不過(guò)，大家一共做了將近一百個(gè)，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上釀�?豆腐包，雖然是一樣的好，但是心里特別甜。

客家的作文3

　　還有幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘�粽子比較復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時(shí)外婆才讓我和表哥一起加入親自動(dòng)手做。

　　我先學(xué)著外婆的樣子，把一個(gè)豆腐泡的上皮蓋撕開(kāi)一個(gè)小口，然后將盤(pán)子里的`芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！平時(shí)我最愛(ài)吃外婆釀的豆腐包了，今天自己親手做，還是第一次，覺(jué)得很有意思。不過(guò)，大家一共做了將近一百個(gè)，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出勞動(dòng)的人，因?yàn)樗麄兒苄量唷＝裉�，我吃上自己釀的豆腐包，雖然味道是一樣的好，但是心里特別甜。

客家的作文4

　　我相信，大家一定釀過(guò)豆腐，也吃過(guò)釀過(guò)的豆腐。這一次，就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)我們釀豆腐的過(guò)程吧！

　　首先，我把一大塊長(zhǎng)方形的豆腐切成一塊塊三角形的豆腐，然后，把每個(gè)三角形的豆腐“臉”上面挖一個(gè)小洞，用筷子把肉夾到小洞里，最后，我把一個(gè)個(gè)豆腐放進(jìn)鍋中煎了一會(huì)兒，大概是十分鐘吧。

　　十分鐘過(guò)去了，豆腐也快好了，我把這些豆腐拿出來(lái)涼一會(huì)兒，然后，我又把豆腐放進(jìn)大大的砂鍋中悶，為了不讓這些豆腐小姐們孤單，我特意請(qǐng)來(lái)了黃豆先生為她們伴舞……

　　釀豆腐做好了，一陣清香把我引到了豆腐的面前，我嘗了一口，豆腐嫩嫩的……

　　家鄉(xiāng)有許許多多的.小吃，我希望古老的家鄉(xiāng)小吃能傳遍天下。

客家的作文5

　　我的家鄉(xiāng)在江西省贛州市贛縣，是個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方，那有四季常青的楊仙嶺，雄偉壯觀的客家文化城，但我最喜歡的還是美麗的貢江河畔邊上新建的客家名人公園。

　　客家名人公園是去年開(kāi)建的，它沿著貢江河畔而建，一共有好幾千米長(zhǎng)。里面建有許多的亭子，供人們休息的好地方；還裁有許多的櫻花樹(shù)、茶花、杜鵑花，有粉紅的.、雪白的、深紅的……都非常的美麗，還有河岸邊的柳樹(shù)，春風(fēng)一吹，柳絲就是翩翩起舞，好像是在歡迎到這里的游客們。

　　我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的客家名人公園，它從建成那天起，就吸引了許多來(lái)自外地的游客們，成了一道美麗的風(fēng)景線，如果你來(lái)了贛縣就一定要來(lái)客家名人公園玩哦！

客家的作文6

　　我的——客都梅州，在這里，有許許多多的風(fēng)味食品。我就給大家其中一種風(fēng)味食品——釀豆腐。

　　釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的`做法很簡(jiǎn)單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的香菇、魷魚(yú)、蝦仁等，放進(jìn)油鍋炸香后撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接著把豆腐沖洗滴干，對(duì)角切開(kāi)，用筷子在底邊挖一個(gè)洞釀肉餡。最后，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。

　　煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無(wú)窮。

　　釀豆腐還有一個(gè)傳說(shuō)呢！從前有兩個(gè)好友為吃豆腐還是吃肉爭(zhēng)得面紅耳赤，吵得不可開(kāi)交，正在飯店老板左右為難之際，他的女兒靈機(jī)一動(dòng)，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。

　　客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一，如果你想更多的美食，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！

客家的作文7

　　農(nóng)歷年的最后一天，稱除夕，客家人又叫大年晡夜。正月初一，即農(nóng)歷一年中的首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰说倪^(guò)年涵蓋了春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進(jìn)入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我們都叫入年界意思就是過(guò)了今天新年就算是到來(lái)了，所以各家各戶都會(huì)在自己的家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）

　　到了年三十的除夕之夜，各家各戶都會(huì)在子時(shí)一到時(shí)，爭(zhēng)搶第一個(gè)點(diǎn)放鞭炮：我們當(dāng)?shù)亟写蝾^炮。而到了年初一的早上，打開(kāi)門(mén)的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開(kāi)門(mén)紅。我們客家人把年初三稱為窮鬼日，那天，把堆積的'穢物徹底干凈地清掃出去，叫送窮鬼。

　　這就是我們客家人的過(guò)春節(jié)風(fēng)俗。

客家的作文8

　　客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜�！搬劇笔强图以挼囊粋�(gè)動(dòng)詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。具體的做法是，把豬肉用刀反復(fù)的剁，調(diào)味做成餡料，然后用筷子在豆腐塊中輕輕插一個(gè)小洞，塞入適量肉類為主的餡料，然后以煎、悶、煲、炸或蒸等烹調(diào)方法烹調(diào)至熟�？梢灾笠恍┽u淋在上面。因其做法簡(jiǎn)單，取材普通，因此深受客家人喜愛(ài)。“釀豆腐”的烹調(diào)方法非常講究。不同的餡料、不同的'方法烹調(diào)出來(lái)的“釀豆腐”的味道很不一樣。豆腐在“釀”之前煎過(guò)或者炸過(guò)的話，味道也不一樣；甚至同樣采用煎的方法，倒撲煎和正放煎風(fēng)味也不一樣。在節(jié)日客家人通常都會(huì)自己制作一定量的豆腐，“釀”好煎熟，置入鍋中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段時(shí)間在砂鍋中加熱煮沸以防變質(zhì)，直至全部吃完。

客家的作文9

　　第一次到梅州，給人留下最深刻的印象就是那美味的客家菜、熱情的客家人。梅州素有“世界客都”的稱號(hào)，屬于國(guó)家歷史文化名城。同時(shí)，也是我國(guó)目前漢族客家人最集中的'聚居地。

　　沒(méi)到梅州之前，一次偶然的機(jī)會(huì)在梅州時(shí)空上看到人們?cè)谟懻撁分萦腥さ玫纳�活小事，深深吸引了我，后�?lái)經(jīng)過(guò)了解，客家民系深厚的文化積淀，獨(dú)特的民俗風(fēng)情，神奇的遷徙歷史，被譽(yù)稱為中華傳統(tǒng)文化的“活化石”、“生活中的古典”。

　　走進(jìn)梅州，發(fā)現(xiàn)哪里有很多古樸的客家民居，包括圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等，最引人注目的就是圍龍屋了。作為吃貨的你，梅州的金柚、梅菜干、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。

　　除此之外，學(xué)兩句客家山歌也是有必要的，因?yàn)榭图疑礁枋敲分菸幕�的一個(gè)重要組成部分，用來(lái)傳達(dá)客家男女情愛(ài)、勞動(dòng)之樂(lè)。當(dāng)然，你也可以去相關(guān)梅州網(wǎng)絡(luò)查看更多的相關(guān)信息，讓你更加了解梅州。

客家的作文10

　　客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它繼承了《詩(shī)經(jīng)》中的傳統(tǒng)風(fēng)格，受到唐詩(shī)律絕和竹枝詞的'重大影響，同時(shí)又吸取了南方各地民歌的優(yōu)秀成分，千百年來(lái)，廣泛流傳，久唱不衰客家山歌有多種唱腔，包括松口原版山歌、梅縣山歌、興寧山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長(zhǎng)潭山歌、大普西河山歌等。

　　客家山歌是客家人的口頭文學(xué)，它富有客家人的語(yǔ)言特色，形成民歌中的獨(dú)立的一支。客家人由于所處環(huán)境的關(guān)系，終日作業(yè)與田野山嶺之間，并且男女倶出，“沒(méi)有男子事于外，女子事于內(nèi)”的嚴(yán)格差別。客家人的性格，大都簡(jiǎn)樸耐勞，很少慵?jí)櫢】渲畱B(tài)，保持著古代中原人的風(fēng)氣。這些都頗和客家山歌的產(chǎn)生有點(diǎn)關(guān)系。

客家的作文11

　　俗話說(shuō)：“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳�！苯衲旰�假，我和爸爸媽媽一起去參觀了福建永定客家土樓，這里的土樓真是天下一絕，讓我想起了“土樓歸來(lái)不看屋”這句話。

　　如果把居民建筑比喻成中華民族巨著中絢麗多彩的華章，那么，客家土樓則是這個(gè)樂(lè)章中最耀眼奪目的一頁(yè)。與聞名于世的四合院、蒙古包、窯洞、吊腳樓相比，深藏在崇山峻嶺之中的福建永定客家土樓，可以說(shuō)是中華民族中的瑰寶。

　　走進(jìn)永定客家土樓，仿佛走進(jìn)了一個(gè)博大精深的“東方古堡城”博物館。客家土樓以獨(dú)步天下的建筑藝術(shù)和異彩紛呈的繁多類型向世人展現(xiàn)著“東方古堡城”的獨(dú)特魅力。據(jù)專家調(diào)查，土樓的種類有30多種，可以分成三大類，是：方形土樓、圓形土樓和五鳳樓。

　　土樓作為客家人建筑藝術(shù)的杰作和智慧結(jié)晶，不僅給中國(guó)乃至世界民居建筑增添了無(wú)窮的魅力，也對(duì)世界建筑和人類的.文化產(chǎn)生了巨大的影響。

　　我愛(ài)客家人，更好客家人所建造的美麗土樓。

客家的作文12

　　農(nóng)歷年的最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中的首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰说倪^(guò)年涵蓋春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進(jìn)入年界，直到正月十五出元宵。

　　到十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過(guò)今天新年就算是到來(lái)，所以各家各戶都會(huì)在自己的家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……

　　到年三十的`除夕之夜，各家各戶都會(huì)在子時(shí)一到時(shí)，爭(zhēng)搶第一個(gè)點(diǎn)放鞭炮：我們當(dāng)?shù)亟小按蝾^炮”。而到年初一的早上，打開(kāi)門(mén)的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開(kāi)門(mén)紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積的穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。

　　這就是我們客家人的過(guò)春節(jié)風(fēng)俗。

客家的作文13

　　農(nóng)歷年最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)。客家人過(guò)年涵蓋了春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進(jìn)入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過(guò)了今天新年就算是到來(lái)了，所以各家各戶都會(huì)在自己家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……

　　到了年三十除夕之夜，各家各戶都會(huì)在子時(shí)一到時(shí)，爭(zhēng)搶第一個(gè)點(diǎn)放鞭炮：我們當(dāng)?shù)亟小按蝾^炮”。而到了年初一早上，打開(kāi)門(mén)第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開(kāi)門(mén)紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。

　　這就是我們客家人過(guò)春節(jié)風(fēng)俗。

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