《端午的鴨蛋》學(xué)習(xí)資料

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　　《端午的鴨蛋》學(xué)習(xí)資料

　　《端午的鴨蛋》是當(dāng)代作家汪曾祺于1981年創(chuàng)作的一篇散文。文章記敘了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的一些風(fēng)俗，著重介紹了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的特色，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷念，表達(dá)出了對(duì)兒時(shí)生活以及童真童趣的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和贊美之情。全文布局清晰，各情節(jié)環(huán)環(huán)相扣，一絲不亂，語(yǔ)言閑適自由，趣味盎然，充滿生活情趣。以下是小編收集整理的《端午的鴨蛋》學(xué)習(xí)資料，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、字音

　　門(mén)楣（méi）

　　莧菜（xiàn）

　　籍貫（jí）

　　硝藥（xiāo）

　　腌臘（yān）

　　絡(luò)子（lào）

　　大襟（jīn）

　　車(chē)胤（yìn）

　　二、詞義

　　門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。

　　莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。

　　籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。

　　城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。

　　肅然：形容十分恭敬的樣子。

　　曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。

　　與有榮焉：因而也感到榮幸。

　　囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。

　　三、課文解析

　　本文結(jié)構(gòu)：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

　　語(yǔ)言：

　　1、恰當(dāng)運(yùn)用方言

　　2、口語(yǔ)色彩濃厚。1好用短劇。2穿插了樸素的大白話。

　　3、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴典雅和樸素相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。

　　4、善于運(yùn)用語(yǔ)言造型，用一兩個(gè)字寫(xiě)出事物的特色神韻。

　　文風(fēng)：淡化主題，結(jié)構(gòu)疏散，自有閑適。

　　注解：

　　選自《汪曾祺全集》。汪曾祺，江蘇高郵人，作家。

　　作品注釋

　　1.五毒：說(shuō)法不一，一說(shuō)指蝎子.蛇.蜈蚣.壁虎.蟾蜍五種毒蟲(chóng)。

　　2.寄名：舊俗幼童認(rèn)僧尼為師而不出家，或認(rèn)他人作義父母以求長(zhǎng)壽。

　　3.門(mén)楣（méi）：門(mén)框上的橫木。

　　4.雄黃酒：用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。

　　5.硝藥：指火藥，炸藥的一類。主要用作引燃藥或發(fā)射藥，中國(guó)古代四大發(fā)明之一。

　　6.莧（xiàn）菜：莧科，莧屬一年生草本植物。

　　7.籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。

　　8.肅然起敬：形容產(chǎn)生嚴(yán)肅敬仰的感情。

　　9.曾經(jīng)滄海難為水：出自《孟子·盡心上》，意譯為，曾經(jīng)到過(guò)滄海，看到別處的河流也就不足為顧了。后人引用多喻指對(duì)愛(ài)情的忠誠(chéng)，說(shuō)明非伊莫屬.愛(ài)不另與。

　　10.袁枚：清代詩(shī)人.散文家。字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋，漢族，錢(qián)塘（今浙江杭州）人。

　　11.《隨園食單·小菜單》：古代中國(guó)烹飪著作。

　　12.絡(luò)子：依照所裝的物件的形狀，用線結(jié)成的網(wǎng)狀的小袋子。

　　13.大襟：紐扣在一側(cè)的中裝的前面部分，通常從左側(cè)到右側(cè)，蓋住底襟。

　　14.腌（yān）：把魚(yú).肉.蛋.蔬菜.果品等加上鹽.糖.醬.酒等。

　　15.薄羅：薄薄的羅紗。

　　16.囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。囊螢，用口袋裝螢火蟲(chóng)。映雪，用雪的反光。

　　17.車(chē)胤（yìn）：字武子，南平新（今湖南津市）人。東晉大臣。

　　18.練囊：用一種白色的絹?zhàn)龀傻目诖��?/p>

　　創(chuàng)作背景

　　1981年，汪曾祺應(yīng)高郵縣人民政府邀請(qǐng)，回到闊別多年的故鄉(xiāng)訪問(wèn)。時(shí)值端午節(jié)，各種端午風(fēng)俗引起了作者的回憶。于是汪曾祺寫(xiě)下了這篇回憶性散文《端午的鴨蛋》。

　　文學(xué)鑒賞

　　主題思想

　　此文通過(guò)介紹端午的種種風(fēng)俗以及家鄉(xiāng)的“端午的鴨蛋”，表現(xiàn)出作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。所寫(xiě)內(nèi)容雖然簡(jiǎn)單，但作者善于在平時(shí)的生活中發(fā)現(xiàn)美，用濃濃的深情，釀出了人生滋味。

　　藝術(shù)特色

　　結(jié)構(gòu)清晰的布局

　　文章由描述家鄉(xiāng)端午節(jié)的各種風(fēng)俗入手，突出放黃煙子和吃“十二紅”，由此引出高郵鴨蛋，接著詳細(xì)介紹高郵鴨蛋的名氣、色、香、味、吃法、傳統(tǒng)等，然后寫(xiě)童年端午節(jié)的一個(gè)特別游戲風(fēng)俗一結(jié)鴨蛋絡(luò)子，最后寫(xiě)用鴨蛋裝螢火蟲(chóng)的游戲以及由此引發(fā)的聯(lián)想。整篇文章思路清晰，結(jié)構(gòu)緊湊整齊。

　　全文可分為三部分。

　　第一部分（第一段）對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。

　　作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)。但在隨意之中也體現(xiàn)了整體上的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。從文章思路來(lái)看，談“端午風(fēng)俗”也屬必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫(xiě)端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫(xiě)到“十二紅”，寫(xiě)到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫(xiě)“端午的鴨蛋”。

　　作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。為下文的“鴨蛋”的出現(xiàn)做了鋪墊，從而使文章語(yǔ)言顯得過(guò)渡自然。

　　第二部分（第二至第三段）：描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　文字輕松幽默，流露出對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛(ài)與自豪。在這一部分作者好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)。采用連環(huán)承接的方式，說(shuō)明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。

　　第三部分（第四至第七段）：寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>

　　緩緩展開(kāi)，環(huán)環(huán)相扣，一絲不亂。這是文章的主體內(nèi)容，寫(xiě)得趣味盎然，充滿生活情趣。寫(xiě)家鄉(xiāng)腌蛋的特點(diǎn)。作者將文言詞語(yǔ)與口語(yǔ)結(jié)合起來(lái)，相映成趣，倍添韻味。例如：質(zhì)細(xì)而油多、入口、尤為別處所不及，屬古漢語(yǔ)語(yǔ)言，而“發(fā)干、發(fā)粉”又極俗。“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”，作者把它寫(xiě)得有聲有色、富有動(dòng)感。

　　各種表達(dá)方式的巧妙結(jié)合

　　此文在描述家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗時(shí)，系百索子，“五色的絲線擰成小繩，系在手腕上”，既有記敘，也有描寫(xiě)�！敖z線是掉色的”是說(shuō)明，為下文作鋪墊。“洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的"是描寫(xiě)�！白鱿憬亲�。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門(mén)檻上”，這些都是記敘、說(shuō)明、描寫(xiě)相結(jié)合。“貼符”，寫(xiě)城隍廟的老道士是“我"寄名干爹，“每年端午節(jié)前就派小道士送符來(lái)”，這是記敘，使文章有一種悠遠(yuǎn)的故事性和令人回味的神思�！耙怀邅�(lái)的黃色、藍(lán)色的紙條，上面用朱筆畫(huà)些莫名其妙的道道，是描寫(xiě)�！斑@就能避邪嗎？帶有議論色彩，有種調(diào)侃和對(duì)當(dāng)時(shí)鄭重其事的按風(fēng)俗行事的做法的回味。

　　文章最后寫(xiě)孩子吃鴨蛋，“除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅”，這些是說(shuō)明，充滿童趣。“螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮”是描寫(xiě)，興味盎然�！昂每礃O了”是抒情，歡快喜悅之情溢于言表。

　　名家點(diǎn)評(píng)

　　當(dāng)代作家蘇北《憶·讀汪曾祺》：“讀汪先生的文字，我有時(shí)就搖頭嘆息，大師的文字總是能通俗明白，又雅致蕭疏，所談皆為吃喝之俗事：炒米、焦屑、端午的鴨蛋……可寫(xiě)得文采繽紛，饒有興致�！�

　　當(dāng)代作家、教育家甘其勛《甘其勛自選集·上》：“我國(guó)的南方和北方，東部和西部，也有不同的民間習(xí)俗，如《云南的歌會(huì)》（沈從文）、《端午的鴨蛋》（汪曾祺）與《吆喝》（蕭乾）就有不同的文化風(fēng)味，這樣的陌生化閱讀有助于提高獨(dú)立閱讀能力�！�

　　上海交通大學(xué)人文學(xué)院副教授文學(xué)武《論汪曾祺散文的文化意蘊(yùn)》：“汪曾祺深得中國(guó)傳統(tǒng)文化真諦，他是滿懷摯愛(ài)之情來(lái)向人們述說(shuō)故鄉(xiāng)風(fēng)物的美好，在一種溫婉、恬適的文化心態(tài)景下，把自己的心完全沉浸到民族的衣食住行之中，使之涂上了一層濃濃的情感�！�

　　后世影響

　　《端午的鴨蛋》被選為2008年人教版《語(yǔ)文·八年級(jí)·下冊(cè)》課本的第17篇課文。

　　作者簡(jiǎn)介

　　汪曾祺（1920—1997），江蘇高郵人�，F(xiàn)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。1940年開(kāi)始發(fā)表作品。1950年，任北京市文聯(lián)主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫(xiě)出了《羊舍一夕》。1982年加入中國(guó)作家協(xié)會(huì)。著有短篇小說(shuō)集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說(shuō)選》、《晚飯花集》，戲劇劇本《沙家浜》、《大劈棺》，臺(tái)灣版作品集《茱萸集》、《寂寞與溫暖》，文論集《晚翠文談》，散文集《蒲橋集》等。

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