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《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀
作為一位杰出的老師，可能需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)編寫(xiě)工作，教學(xué)設(shè)計(jì)是教育技術(shù)的組成部分，它的功能在于運(yùn)用系統(tǒng)方法設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，使之成為一種具有操作性的程序。你知道什么樣的教學(xué)設(shè)計(jì)才能切實(shí)有效地幫助到我們嗎？下面是小編精心整理的《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀1
教學(xué)目的：
1、讀準(zhǔn)字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須通過(guò)反復(fù)實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描寫(xiě)來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對(duì)比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須通過(guò)反復(fù)實(shí)踐的道理。
2、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描寫(xiě)來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
4、體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
教學(xué)時(shí)授：
三課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一節(jié)
一、導(dǎo)入：
我們學(xué)過(guò)、聽(tīng)過(guò)許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買(mǎi)櫝還珠”。這些
寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。今天我們
也學(xué)習(xí)一則寓言故事—————庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是，一切順應(yīng)自然；在政治上，他主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，摒棄一切文化知識(shí)。
莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格。
三、解題：
庖：廚師；�。簭N師的名字。解牛：指剖開(kāi)、分割牛的肢體�！垛叶〗馀！肥恰肚f子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主：指養(yǎng)生之道的關(guān)鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學(xué)生朗讀這兩段。
2、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學(xué)生鞏固詞句。
第二節(jié)
一、復(fù)習(xí)上課時(shí)所學(xué)重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學(xué)生課文鞏固詞句。
三、文言知識(shí)歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實(shí)詞的用法。
�。�1）為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（前一個(gè)是做的意思；后一個(gè)，因?yàn)榈囊馑迹?/p>
�、垡暈橹�，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑迹?/p>
�、芴岬抖ⅲ瑸橹念�，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)椋?/p>
�。�2）乎
①技蓋至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢）
�、谶M(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，引出對(duì)象）
③依乎天理（相當(dāng)于“于”，引出對(duì)象）
④而況大軱乎�。ū砀袊@語(yǔ)氣，呢）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄓ糜谛稳菰~詞尾，助詞。）
�。�3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對(duì)于）
④雖然，每至于族（介詞，引出處所）
�。�4）道
臣之所好者道也（自然的.規(guī)律）
師者，所以傳道受業(yè)解惑也（道理）
廢先王之道，焚百家之言（思想、學(xué)說(shuō)）
�、苋说朗�，三國(guó)周郎赤壁（說(shuō)，談?wù)摚?/p>
�、輵哑滂�，從徑道亡（路，道路）
�、輳捏P山下，道芷陽(yáng)間行（取道）
�。�5）解
庖丁為文惠君解牛（剖開(kāi)）
其為惑也，終不解矣（理解、懂得）
師者，所以傳道受業(yè)解惑也（解答、解釋）
④天下土崩瓦解（分裂、渙散）
�、萁裼幸谎裕梢越庋鄧�(guó)之患（解救、消除）
（6）族
族庖月更刀，折也（眾）
每至于族，吾見(jiàn)其難為（交錯(cuò)聚結(jié)的地方）
士大夫之族（類）
�、茏迩卣咔貥I(yè)，非天下也（族滅）
2、古今異義：
無(wú)非：古義————沒(méi)有不是。
今義————副詞，只，不外乎
天理：古義——指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。（依乎天理）
今義——（1）宋代的理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫
做“天理”。
�。�2）天然的道理。（天理難容）
固然：古義——本來(lái)的結(jié)構(gòu)。（因其固然）
今義——表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉(zhuǎn)折。
難為：古義————很難下刀。
今義————使人為難。
3、通假字
向——響（砉然響然）
蓋——盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）
善——繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名詞作狀語(yǔ)，每年，每月。）
以無(wú)厚入有間（很薄的刀刃）
5、特殊句式
�。�1）“臣之所好者，道也�！保ㄅ袛嗑洌�
�。�2）“技經(jīng)肯綮之未嘗”（賓語(yǔ)前置）
（3）“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（賓語(yǔ)前置，介賓短語(yǔ)后置）
6、成語(yǔ)解釋：
庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應(yīng)手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無(wú)全牛：形容技藝已達(dá)到十分熟練的地步。
躊躇滿志：對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀2
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、疏通文意，理解掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)的解釋，重點(diǎn)文句的翻譯。
2、了解莊子用生動(dòng)細(xì)致的描寫(xiě)來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
3、理解莊子的“養(yǎng)生之道”。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)、句子及說(shuō)理方法。
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】理解莊子的“養(yǎng)生之道”。
【知識(shí)鏈接】
1、關(guān)于作者
莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經(jīng)做過(guò)漆園吏。他可能生于沒(méi)落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問(wèn)淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書(shū)，現(xiàn)存33篇，該書(shū)由后人整理為“內(nèi)篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認(rèn)為“內(nèi)篇”為莊周所作�！肚f子》一書(shū)的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革抱著無(wú)可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養(yǎng)生主》及其思想
“養(yǎng)生主”：“養(yǎng)生”意為保養(yǎng)生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。
在《養(yǎng)生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了，那么追求知識(shí)的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解�！肪褪瞧渲凶罹实囊欢�，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了
《養(yǎng)生主》的思想：全文的論點(diǎn)是“緣督以為經(jīng)”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對(duì)人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強(qiáng)求物我的分別，不計(jì)較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】
一、朗讀課文，疏通文意：（A級(jí)）
1、初讀全文，讀準(zhǔn)字音：（參考注釋，更需要借助工具書(shū)�。�
膝之所踦（）砉然（）騞然（）中音（）批大郤（）
導(dǎo)大窾（）肯綮（）大軱（）折也（）發(fā)于硎（）
彼節(jié)者有間（）怵然為戒（）謋然已解（）
2、再讀課文，借助注釋與工具書(shū)正確翻譯詞語(yǔ)和句子：（將重要詞義謄到書(shū)上，識(shí)記更方便�。�
（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意�。�
A．1）砉然向然：2）技蓋至此乎：
3）技經(jīng)肯綮之未嘗：4）善刀而藏之：
B．1）足之所履：2）乃中《經(jīng)首》之會(huì)：3）進(jìn)乎技矣：
4）臣以神遇：5）因其固然：6）技經(jīng)肯綮：
7）良庖歲更刀：8）族庖月更刀，折也：9）新發(fā)于硎：（10）雖然，每至于族：11）怵然為戒：12）如土委地：
C．游刃有余：目無(wú)全牛：
躊躇滿志：切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，進(jìn)乎技藝矣。（注意重要詞語(yǔ)和句式�。�
�、诒斯�(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。（注意重要詞語(yǔ)和句式�。�
3、讀一讀，記一記（A級(jí)）
�。�1）大聲朗讀，記憶第二項(xiàng)內(nèi)容。
（2）同學(xué)間提問(wèn)，檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，清除知識(shí)死角。
二、把準(zhǔn)文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！）（B級(jí)）
第一部分（1段）：
第二部分（2。3。4段）：
三、再讀課文，品味賞析：
1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段。
（誦讀時(shí)，要通過(guò)想象，再現(xiàn)場(chǎng)面。體會(huì)庖丁和諧優(yōu)美的動(dòng)作與解牛時(shí)富有韻律的音響之美。）
�。–級(jí)）
2、探討庖丁的“解牛經(jīng)”，重點(diǎn)品讀第3段。
思考：庖丁解牛的技藝是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？（劃出關(guān)鍵語(yǔ)句，理清層次，分析更全面！）（C級(jí)）
3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經(jīng)驗(yàn)后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
�。ㄗ⒁馇f子用寓言說(shuō)理的特點(diǎn)）（D級(jí)）
四、拓展思考：
莊子通過(guò)這篇寓言故事來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生的道理。陶淵明說(shuō)：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結(jié)合課文中的語(yǔ)句談?wù)勎恼陆探o我們哪些人生道理？
�。ㄋ枷氪笥趦�(nèi)容！優(yōu)秀作品的意義總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出作者的本意！）（D級(jí)）
【小結(jié)歸納】（可以從基礎(chǔ)知識(shí)，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點(diǎn)、意義等方面做小結(jié)�。�
【學(xué)習(xí)反思】（磨刀不誤砍柴工！）
【拓展閱讀】
右手舉《孟子》左手握《莊子》
我很慶幸，在生命發(fā)展需要的階段，我讀到了《孟子》，也讀到了《莊子》；我很欣慰，隨著閱歷漸長(zhǎng)，涉世愈深，我對(duì)兩部著作重讀了一遍又一遍，竟也能悟之愈多，仰之彌高，鉆之彌深。我感覺(jué)我的生命里已離不了二位圣賢已汩汩流淌了兩千多年仍不衰竭的智慧活水的滋養(yǎng)。我只有右手高擎《孟子》，左手緊握《莊子》，才能竭誠(chéng)盡力坦然泰然走好自己的路。
也曾心懷高遠(yuǎn)理想，頭頂鴻鵠之志，跋涉求索于人生之山，無(wú)奈總是山重水復(fù)、陰霾難盡的苦日居多，也曾思慮憂悒、膽怯畏懼旅途中的迷霧濃云、惡風(fēng)苦雨，為一己之追求尚且如此艱辛，遑論為民為國(guó)乎？是先生“人有不為也，而后可以有為”、“求則得之，舍則失之，是求有益于得也，求在我也。求之有得，得之有命”、“盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣”等振聾發(fā)聵之語(yǔ)如當(dāng)頭棒喝，讓我猛醒。眼觀世風(fēng)日下，目睹一個(gè)個(gè)受物欲浸染愈深的生命個(gè)體變得面目全非，是先生“天下之本在國(guó)，國(guó)之本在家，家之本在身”、“道在邇求諸遠(yuǎn)，事在易而求諸難。人人親其親，長(zhǎng)其長(zhǎng)，而天下平”為我及時(shí)指點(diǎn)了迷津。當(dāng)倍覺(jué)生命卑微，小我難逞大志惰性隨之滋長(zhǎng)之時(shí)，是先生“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”讓我了悟了人生進(jìn)退的法度。當(dāng)慨嘆人際間藩籬高筑溝通艱難灰心失望之時(shí)，是先生“推己愛(ài)人”的精深思想與“信任多數(shù)人，不害任何人，愛(ài)所有人（莎士比亞）”的博愛(ài)理想恰如兩盞高懸的明燈照亮了我的心扉，也使整個(gè)人類前行的路不至于昏暗，我深信這燈必將照耀千古！只要能秉承一點(diǎn)先生的.先生的“生無(wú)所息”精神真諦，屈指可數(shù)的人生時(shí)日又怎能虛度一日？沐浴著每天都是新的太陽(yáng)我會(huì)默默提醒自己今天一定要是新的。
白晝易過(guò)，黑夜難熬。同樣也是生命中不可或缺的輾轉(zhuǎn)難眠之夜里，該到那里去尋找守望月亮的樹(shù)，才能讓湮沒(méi)紅塵日久難免沾染世俗之氣的心靈得到洗滌、澄徹？從不奢望“一朝權(quán)在手，便把令來(lái)行”的顯要富貴，但如何使有點(diǎn)蒙塵納垢的心靈得以重新自由呼吸？“不知周之夢(mèng)為蝴蝶與？蝴蝶之夢(mèng)為周與？”原來(lái)先生也有著與我一樣的迷茫和困惑。可是先生遠(yuǎn)比我等“有見(jiàn)，口未能言”之輩看得深刻、精辟、透徹。與其“終身役役，而不見(jiàn)其成功”般遭受“天刑”的折磨，為何不去尋求“乘物以游心”的順應(yīng)自然，保持追求心靈的自由之路呢？先生所語(yǔ)“無(wú)名”、“無(wú)功”、“無(wú)己”的“圣人”、“神人”、“至人”境界我或許望塵莫及，但循著先生指點(diǎn)，試著學(xué)會(huì)超脫坦然面對(duì)人生善惡、得失、禍福，我也能感覺(jué)到環(huán)繞在渺小自我的周圍原是一個(gè)無(wú)垠的空間，它本就和天際群星交相輝映，與宇宙融為一體，這真是一片絕妙的“神境”呀！讀點(diǎn)《莊子》，苦了，累了，倦了，濁了，厭了的眼會(huì)慢慢變得清亮起來(lái)。
即使仍然躊躇歧路，躑躅險(xiǎn)要，只要一邊右手高舉《孟子》，揚(yáng)先生自行自助自足自信自律之風(fēng)，一邊左手緊握《莊子》，汲先生自愛(ài)自覺(jué)自衛(wèi)自由自然之氣，我就能充實(shí)、踏實(shí)、樸實(shí)、真實(shí)地度過(guò)我唯一的一生。
閱讀指要：馮友蘭先生在《人生的境界》一文里說(shuō)：“未來(lái)的哲學(xué)是既入世又出世的。中國(guó)哲學(xué)在這方面可能有所貢獻(xiàn)�！蓖ㄟ^(guò)哲學(xué)隨筆的學(xué)習(xí)，再旁及一點(diǎn)孔孟、老莊，了解我國(guó)古代兩大思想體系的精粹，既能培養(yǎng)質(zhì)疑思辨融會(huì)貫通的讀書(shū)方法，又能汲取有益身心健康發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)。這篇文章做了很好的示范和解讀，悉心讀之，有所體悟，必能得到一些啟迪。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀3
[教學(xué)目的]
一、了解莊子的人生哲學(xué)，并能對(duì)之作簡(jiǎn)單辨析。
二、體會(huì)《莊子》散文中寓言特色，并體悟作者的情感。
三、在朗讀與解析中，認(rèn)識(shí)如下啟示：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
[教學(xué)設(shè)想]
1、一篇課外自讀課文，因而教學(xué)重點(diǎn)放在作為獨(dú)立的寓言故事，在讀后所能得到的啟示上。
由于《庖丁解牛》的主題可以有二：一是莊子主觀意圖要闡發(fā)的“緣督以為經(jīng)”的養(yǎng)生之道的思想；一是作為今天讀者從中總結(jié)出的主題思想，即上述的啟示。莊子作為道家學(xué)派的主要代表人物之一，他生活的社會(huì)，動(dòng)蕩、復(fù)雜。因而他的政治思想、哲學(xué)觀點(diǎn)也反映其復(fù)雜性；他的養(yǎng)生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消極的一面。因此，作為教學(xué)則應(yīng)注重促進(jìn)學(xué)生上進(jìn)心，而且短短的一節(jié)課內(nèi)，學(xué)生未必能理解其中道理。故對(duì)莊子要人們像庖丁那樣找空隙下刀，避免來(lái)矛盾，逃避現(xiàn)實(shí)不讓自己受損傷的茍且偷生的人生觀，提出批判。并著重于從一則寓言中我們可受到啟發(fā)，獲取教益上從事教學(xué)。
2、學(xué)難點(diǎn)是文章的三個(gè)境界的理解。
庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物（除牛之外）無(wú)所感知的境界——文章所創(chuàng)造的第一境界；
庖丁動(dòng)手解牛時(shí)而又“未嘗見(jiàn)全牛也”，對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭�？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是他已經(jīng)完成了對(duì)必然王國(guó)的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自由王國(guó)的境界了——第二境界。
十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行�！贝藭r(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)窾、避開(kāi)技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計(jì)，干得漂亮極了、高級(jí)極了——第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫(xiě)出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫(xiě)出了出語(yǔ)驚人的三個(gè)境界。用對(duì)話方式來(lái)寫(xiě)，從庖丁回答中得知。教學(xué)應(yīng)作為本課教學(xué)難點(diǎn)，提醒學(xué)生學(xué)習(xí)注意。
3、教學(xué)方法：朗讀與討論并重。
4、教學(xué)用具：多媒體（或錄音機(jī)）投影等。
5、教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)。
6、預(yù)習(xí)（略）
第一課時(shí)
一、導(dǎo)語(yǔ)
先秦諸子中能自成一家，別樹(shù)一幟，具有獨(dú)特內(nèi)格的就是莊子。魯迅稱其文章“汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也”（《漢文學(xué)史綱要》）。作為先秦道家學(xué)派的代表—莊子，以其思想、哲學(xué)等影響著后世，今天我們學(xué)習(xí)他的《庖丁解�！�，看看從中可得到什么啟示。
二、自讀程序及內(nèi)容
一讀
一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準(zhǔn)字音，了解詞義，弄懂字詞（預(yù)習(xí)中提出的），理會(huì)文義。
二讀
整體閱讀，理清思路。（思路體現(xiàn)在文章的段落層次中，文章的段落層次中又蘊(yùn)含著思路。）
第一部分：（開(kāi)頭……乃中《經(jīng)首》之會(huì)）寫(xiě)庖丁解牛的高超技術(shù)。
第二部分：（從文惠君曰……至第四段結(jié)束）寫(xiě)庖丁與文惠君的對(duì)話。
三讀
細(xì)細(xì)品讀，體會(huì)并感悟作者的思想所給我們的啟示，并對(duì)莊子人生哲學(xué)作粗略辨析：
庖丁解牛的場(chǎng)面：
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫(xiě)動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、踦，（總動(dòng)作為“解”；分別描寫(xiě)庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、踦、）簡(jiǎn)直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。并用兩個(gè)擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個(gè)比喻“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”，生動(dòng)描繪出庖丁解牛的動(dòng)作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。、
這段描寫(xiě)引人入勝，對(duì)突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對(duì)庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”心服，才有其感染力。
B、三個(gè)境界的理解：
文章從文惠君贊嘆詢問(wèn)引出庖丁回答的一段話，這段答話層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。”然后分述原因和過(guò)程，最后又以文惠君的話作結(jié)，環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個(gè)境界，使我們得到了一定的啟示。
a、以“刀”貫穿全文：
奏刀——釋刀——更刀——?jiǎng)拥丁岬叮ㄉ駪B(tài)）——善刀、藏刀（精心），寫(xiě)出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。
三個(gè)境界的分析：（見(jiàn)教案關(guān)于“教學(xué)難點(diǎn)”內(nèi)）
第一境界：（三年內(nèi)）始之解牛，所見(jiàn)無(wú)非牛者。
這是積累上熱知階段，也是專心致志于學(xué)習(xí)解牛階段，反復(fù)實(shí)踐的階段，通過(guò)“更刀”的過(guò)程。是認(rèn)識(shí)階段。
第二境界：（三年后）庖丁解牛未嘗見(jiàn)全牛也（目無(wú)全牛）
一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，就可以以達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
第三境界：
1、嫻熟的技藝來(lái)自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行�！�
2、庖丁的刀用了十九年，解了數(shù)千頭牛，仍“新發(fā)于硎”這也用一個(gè)角度表現(xiàn)出他解牛技藝的“游刃有余�！�
3、庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此�！懊恐劣谧�，吾見(jiàn)
其難為，怵然為戒，應(yīng)乃為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，說(shuō)明他真的是“道也，進(jìn)乎技矣”。
c、由學(xué)生自己談實(shí)踐出真知等體會(huì)。
例：1胸有成竹。
2現(xiàn)代人彈鋼琴。
3學(xué)習(xí)外語(yǔ)。
4練習(xí)射門(mén)……
引導(dǎo)學(xué)生抓住“熟能生巧”，“反復(fù)實(shí)踐”、“積累經(jīng)驗(yàn)”、“認(rèn)識(shí)并掌握規(guī)律”等來(lái)談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。
四讀
表情朗讀，讀出抑揚(yáng)、輕重、緩急，并能瑯瑯上口。（文言文學(xué)習(xí)應(yīng)該注重在讀中積詞會(huì)意，讀中感悟，讀中辨析，讀中融會(huì)貫通）。
A。成語(yǔ)解釋：
1、游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
1、 2、目無(wú)全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
3、躊躇滿志：指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
4、切中肯綮：肯綮，中肯。此語(yǔ)指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
B。翻譯句子：
手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：
手接觸到的地方，肩靠的`地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤�。（“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動(dòng)詞“觸”等形成名詞性詞組，它的作用相當(dāng)于一個(gè)名詞，意為“接觸的地方”。“手”為句中定語(yǔ)，“之”是定語(yǔ)和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。）
技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎：
從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？（嘗，動(dòng)詞、試，這里可作“碰到”、“接觸”之意。技經(jīng)肯綮是“嘗”的賓語(yǔ)，這里提到動(dòng)詞“嘗”的前面，“之”代詞，復(fù)指前置賓語(yǔ)。）
恢恢乎其游刃有余必有余地矣：
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。（恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；“其”，代詞，代上文的“間”。）
怵然為戒：
怵然，害怕的樣子，等到于說(shuō)小心翼翼也。（戒，警惕；為（wèi）介詞，后面肯略了賓語(yǔ)“之”字，下面“為止”、“為遲”皆同。）
C。概括本文主題
明確：只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積車船累經(jīng)驗(yàn)，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物
的規(guī)律，做到“游刃有余”。
D、讀中體會(huì)本文描寫(xiě)細(xì)致生動(dòng)，語(yǔ)言富有表現(xiàn)力的寫(xiě)作
特點(diǎn)，體悟作者善于把哲學(xué)思想和文學(xué)想象巧妙結(jié)合的用心：如技與道；目有“全�！焙湍繜o(wú)“全�！�；“官知”與“神欲”、“無(wú)厚”與“有間”幾組相對(duì)的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對(duì)照，“刀刃若新發(fā)于硎”的夸張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨(dú)具風(fēng)格的哲理散文。
五讀
擴(kuò)展閱讀
1、作者簡(jiǎn)介（略）
莊子（約公元前369年~公元前286年），名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，著名思想家，道家學(xué)派的重要代表�！肚f子》是莊周和他的門(mén)人以及后學(xué)者的著作。
2、充短文片斷，了解莊子思想：
吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已而為知者，殆而已矣。為善列近名，為惡無(wú)近利。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可養(yǎng)親，可以盡年。
3、你讀《庖丁解�！返母惺�。（課外作業(yè)）
三、總結(jié)：（略）
�。ㄒ�(jiàn)四讀、五讀）
附板書(shū)設(shè)計(jì)：
庖丁解牛《莊子》哲理散文
一個(gè)場(chǎng)面描寫(xiě)：
解、觸、倚、履、踦、（動(dòng)詞）
砉、騞（似聲詞）
《桑林之舞》、《經(jīng)首》之會(huì)（比喻）
二個(gè)部分段落大意：
1、寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對(duì)話，表現(xiàn)庖丁的三個(gè)境界
三個(gè)境界展示：
第一境界：所見(jiàn)無(wú)非全牛。（三年內(nèi)）
第二境界：耒嘗見(jiàn)全牛也。（三年后）
第三境界：神遇—目視；官知—神欲。（十九年后）
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀4
教學(xué)目的：
1、讀準(zhǔn)字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律務(wù)必透過(guò)反復(fù)實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描述來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)比較寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律務(wù)必透過(guò)反復(fù)實(shí)踐的道理。
2、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描述來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
4、體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的`描述和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
教學(xué)時(shí)授：
三課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一節(jié)
一、導(dǎo)入：
我們學(xué)過(guò)、聽(tīng)過(guò)許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買(mǎi)櫝還珠”。這些
寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們也學(xué)習(xí)一則寓言故事—————庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是，一切順應(yīng)自然；在政治上，他主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，摒棄一切文化知識(shí)。
莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格。
三、解題：
庖：廚師；�。簭N師的名字。解牛：指剖開(kāi)、分割牛的肢體�！垛叶〗馀！肥恰肚f子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主：指養(yǎng)生之道的關(guān)鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學(xué)生朗讀這兩段。
2、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學(xué)生鞏固詞句。
第二節(jié)
一、復(fù)習(xí)上課時(shí)所學(xué)重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學(xué)生課文鞏固詞句。
三、文言知識(shí)歸納。
歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實(shí)詞的用法。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀5
一、教學(xué)思想
語(yǔ)文新課程標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)：“語(yǔ)文教學(xué)不僅僅重視語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，更要注重對(duì)學(xué)生人文思想的培養(yǎng)�！苯Y(jié)合這一理念，設(shè)計(jì)本節(jié)課以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，通過(guò)學(xué)生、教師、文本間的對(duì)話，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀，討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。
二、教學(xué)時(shí)數(shù)
一課時(shí)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、通過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實(shí)踐中不斷總結(jié)、積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
2、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長(zhǎng)歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。
3、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活領(lǐng)會(huì)文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì)寓言的.多義性。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┱n前預(yù)習(xí)
通讀全文，借助工具書(shū)疏通文意，初步理解課文。
（課前全班朗讀課文。）
（二）導(dǎo)入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們?cè)?jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事——《庖丁解�！�。
�。ㄈ┱n堂活動(dòng)過(guò)程
1、復(fù)述故事。（3分鐘）
請(qǐng)一位同學(xué)用現(xiàn)代漢語(yǔ)復(fù)述故事。
�。ㄓ没脽羝@示《庖丁解�！返穆�(huà)。）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：結(jié)合漫畫(huà)來(lái)復(fù)述課文，讓學(xué)生更形象的理解課文，同時(shí)鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力。）
通過(guò)這個(gè)同學(xué)的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
（幻燈片顯示：
問(wèn)題：庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
明確：庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)和解牛時(shí)發(fā)出的。聲音均符合音樂(lè)和舞蹈節(jié)奏。）
2、發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。（10分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，讓學(xué)生細(xì)讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構(gòu)故事。也為后一個(gè)環(huán)節(jié)提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見(jiàn)，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手。相信當(dāng)年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(zhǎng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請(qǐng)大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，編寫(xiě)這《一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程》。
（1）學(xué)生小組討論、交流，發(fā)言。（請(qǐng)1—2人發(fā)言。）
�。ㄐ〗M討論說(shuō)明：在班級(jí)教學(xué)組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設(shè)組長(zhǎng)一人。組長(zhǎng)組織討論，小組得出結(jié)論性的意見(jiàn)或答案，指定一個(gè)同學(xué)代表小組發(fā)言——發(fā)言人由小組成員輪流擔(dān)任。）
�。�2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據(jù)學(xué)生編寫(xiě)的故事簡(jiǎn)短總結(jié)。
（幻燈片顯示：
標(biāo)題：一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結(jié)思路：
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無(wú)全�！�?dú)q更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
3、透過(guò)故事，探討人生。（25分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過(guò)文本形成個(gè)性化的觀點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應(yīng)該可以看到那些人生道理呢？現(xiàn)在小組討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)�，課本中的哪些情節(jié)、文段教給我們?cè)鯓拥牡览怼?/p>
（1）學(xué)生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）
�。�2）教師小結(jié)：人處身錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)，面對(duì)紛繁的事情，應(yīng)先了解事物的道理，順應(yīng)自然而行，盡可能的避開(kāi)種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時(shí)，則要全神貫注，謹(jǐn)慎處理。在困難解決后，應(yīng)及時(shí)收斂鋒芒，低調(diào)做人。只有這樣才可以更好的生存于這個(gè)社會(huì)之中。（2分鐘）
（幻燈片顯示：庖丁論人生）
�。ń處煆囊韵路矫姘盐眨�
臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人）
�。�3）以上是我們從《庖丁解�！分刑接懼械娜松芾�。我們讀課文的時(shí)候也應(yīng)該留意到，在文段的結(jié)尾文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！蹦俏幕菥�(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？請(qǐng)大家看這樣一段文字：（5分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì)寓言的多義性。）
（幻燈片顯示：
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！�
《莊子·養(yǎng)生主》
莊子主張一切順其自然，反對(duì)人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強(qiáng)求物我的分別，不承認(rèn)知識(shí)的地位，不計(jì)較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。）
從中可知，當(dāng)年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對(duì)人為的養(yǎng)生之道。
從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì)歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
�。ㄋ模┱n后作業(yè)
選取文中你最喜歡的一句話，結(jié)合學(xué)習(xí)生活實(shí)際，寫(xiě)一篇200字左右的感想。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀6
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1．積累文言基礎(chǔ)知識(shí)，理解翻譯詞句。
2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
積累文言基礎(chǔ)知識(shí)，理解翻譯詞句。
【課前預(yù)習(xí)】
1．給下列加點(diǎn)的詞注音釋義：
足之所履：lǚ（踩）膝之所踦：yǐ（支撐，接觸）莫不中音：zhòng（合乎）
批大卻：xì（空隙）導(dǎo)大窾：kuǎn（空）族庖月更刀：gēng（換）
新發(fā)于硎：xíng（磨刀石）怵然為戒：chù（害怕，恐懼）肯綮：qìng（結(jié)合處）
2．作家作品
莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國(guó)中期哲學(xué)家，莊氏，名周，字子休（一作子沐），漢族，宋國(guó)蒙（今河南商丘）人。做過(guò)宋國(guó)蒙地方的漆園吏。莊子是我國(guó)先秦（戰(zhàn)國(guó)）時(shí)期偉大的思想家、哲學(xué)家、和文學(xué)家。原系楚國(guó)公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國(guó)蒙，是道家學(xué)說(shuō)的主要?jiǎng)?chuàng)始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無(wú)為”。
3．出自本課的成語(yǔ)典故：
�。�1）游刃有余：廚師把整個(gè)的牛分割成塊，技術(shù)熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動(dòng)著，沒(méi)有一點(diǎn)阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。
（2）目無(wú)全牛：一個(gè)殺牛的人最初殺牛，眼睛看見(jiàn)的是整個(gè)的牛（全牛），三年以后，技術(shù)純熟了，動(dòng)刀時(shí)只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來(lái)形容技藝已達(dá)到十分純熟的地步。
�。�3）躊躇滿志：形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。
�。�4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說(shuō)到點(diǎn)子上。肯綮：書(shū)面語(yǔ)，名詞，筋骨結(jié)合的地方，比喻事物的關(guān)鍵。
【文本研讀】
�。ㄒ唬┏踝x課文，整體感知
1．本文的題目是何意思？
庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是誰(shuí)？庖丁是個(gè)怎么樣的廚師？
這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
�。ǘ┰僮x課文，粗通大意
1．劃出文中1．2段描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子，莊子從那2個(gè)角度描寫(xiě)解牛的精彩表演？
動(dòng)作、聲音
2．莊子、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛？
莊子評(píng)價(jià)：庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)高超�。�
�。ㄈ┤x課文，精通義旨
1．在文段的.結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？
養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。
2．一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應(yīng)該可以讀到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人，休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳。
【問(wèn)題探究】
在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。）
2．“求道”的遠(yuǎn)大目標(biāo)，不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀（苦練中……）
三年之后：目無(wú)全�！�?dú)q更刀（苦練中……）
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因?yàn)殁叶?0幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
【課時(shí)測(cè)評(píng)】
熟讀課文，結(jié)合注釋，完成下列題目。
1．解釋下列加點(diǎn)的古今異義詞。
�、僖篮跆炖恚ü帕x：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結(jié)構(gòu)。近義：名詞，宋代理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）
�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗（古義：副詞+動(dòng)詞，沒(méi)有嘗試，不曾試過(guò)。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構(gòu)成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒(méi)”相同，但口氣比較委婉。）
�、垡蚱涔倘唬ü帕x：形容詞（屬性詞）+名詞，本來(lái)的結(jié)構(gòu)。今義：連詞，表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；表示甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)。）
�、茈m然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應(yīng)，表示承認(rèn)甲事為事實(shí)，但乙事并不因?yàn)榧资露怀闪�。�?/p>
�、菀暈橹�，行為遲（古義：名詞+連詞，動(dòng)作因此。今義：名詞，受思想支配而表現(xiàn)出來(lái)的活動(dòng)。）
�、匏�(jiàn)無(wú)非牛者（古義：副詞+副詞，沒(méi)有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說(shuō)。）
3．通假字
�、夙谷幌蛉唬ㄏ颍ā绊憽保�
�、诩忌w至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）
③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）
�、芗冀�(jīng)肯綮之未嘗（技，應(yīng)是“枝”字，指支脈）
4．重點(diǎn)虛詞
�。�1）為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）
�、谖嵋�(jiàn)其難為，怵然為戒（前一個(gè)是動(dòng)詞，解，下刀；后一個(gè)是介詞，因。）
�、垡暈橹�，行為遲（兩個(gè)“為”同義，介詞，因。）
�、芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，介詞，因。）
�。�2）乎
�、偌忌w至此乎？（語(yǔ)氣詞，表疑問(wèn)，呢。）
�、谶M(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，到。）
�、垡篮跆炖恚ㄏ喈�(dāng)于“于”，介詞，表憑借）
④而況大軱乎�。ㄕZ(yǔ)氣詞，表感嘆，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄐ稳菰~詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。）
�。�3）然
�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）
�、谝蚱涔倘唬ㄐ稳菰~詞尾，“……的樣子”。）
�、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）
�、茆鹑粸榻洌ㄐ稳菰~詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象。）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從。）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對(duì)于。）
④雖然，每至于族（介詞，到�；蛘f(shuō)動(dòng)詞后綴）
5．詞類活用
良庖歲更刀（歲，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ)，每年，年年）
族庖月更刀（月，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ)，每月，月月）
6．特殊句式
�。�1）臣之所好者道也（判斷句，用語(yǔ)氣詞“也”加強(qiáng)判斷）
（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）
�。�3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語(yǔ)——代詞“之”）
（4）技經(jīng)肯綮之未嘗（倒裝句，動(dòng)賓倒裝，結(jié)構(gòu)助詞“之”幫助賓語(yǔ)前置）
（5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）
（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）
7．翻譯語(yǔ)段
吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。
——《莊子養(yǎng)生主》
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀7
教學(xué)目標(biāo)
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全�！�、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn)作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？
教學(xué)難點(diǎn)
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示？
教學(xué)方法
討論、講析相互結(jié)合學(xué)法設(shè)計(jì)
問(wèn)題探究法
教學(xué)過(guò)程
一、討論文章細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對(duì)話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部?jī)?nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對(duì)牛的`全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭�？闯扇�，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。
第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”
三、課堂小結(jié)：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏�(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤(pán)結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹�，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。
分類作業(yè)Ａ類：熟讀全文，理解文意。
�。骂悾篔C。
預(yù)習(xí)布置預(yù)習(xí)《項(xiàng)羽之死》。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀8
教學(xué)目標(biāo)
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn)
作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？
教學(xué)難點(diǎn)
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示？
教學(xué)方法
討論、講析相互結(jié)合
學(xué)法設(shè)計(jì)
問(wèn)題探究法
教學(xué)過(guò)程
一、討論文章細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對(duì)話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部?jī)?nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭�？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是至高境界。
第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。
第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的.嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志�！�
三、課堂小結(jié)：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适�，來(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤(pán)結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹�，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。
今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。
分類作業(yè)：
Ａ類：熟讀全文，理解文意。
�。骂悾侯A(yù)習(xí)布置預(yù)習(xí)《項(xiàng)羽之死》。
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