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炒菜的作文
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的炒菜的作文，希望能夠幫助到大家。
炒菜的作文1
星期六，天氣晴朗，萬里無云，我的心情很高興，因為今天我要自己動手做菜了，一來完成老師給我們布置的作業(yè)，二來自己可以嘗試一下做飯，于是，我匆匆忙忙的來到廚房，準備炒菜。
我打開冰箱，冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，炒什么菜好呢？算了！我就炒我最喜歡吃的那道西紅柿炒雞蛋。好！說干就干，我先把西紅柿和雞蛋拿出來。西紅柿洗干凈，然后拿出菜刀，用左手按著西紅柿。右手拿起菜刀，小心翼翼的把西紅柿切成片，再把西紅柿切成條兒，最后再把西紅柿切成丁，拿出一個碗，把西紅柿放入碗中。第一道工序總算完成了。
接著把雞蛋在碗邊一磕，打破雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進碗里用筷子把它攪拌均勻。第二道工序也完成了
隨后把火打開，往鍋里倒一點油，等油冒了氣兒，再把雞蛋放入鍋中。雞蛋馬上變得又大又軟，用鏟子把雞蛋攪拌一分鐘后，再把西紅柿倒入鍋中。用鏟子翻幾下。倒一點醬油和蔥花兒。鍋里不時傳來吱吱的響聲，還散發(fā)著蔥花兒的香味，我又放了一小勺鹽。一點兒味精，好了！我炒的`菜好了！
我嘗了嘗我做的飯，好吃極了，我很開心，不過我用了整整一個小時，心想：媽媽一日三餐也真不容易，所以我以后要幫她分擔一點。
炒菜的作文2
今天，媽媽說要教我炒菜，我一開始聽見的時候，有點小激動，并且認為這很簡單，自己可以勝任，然而，當媽媽從拿刀切菜那一步開始教我時，我就開始煩惱了，因為拿刀也是要有講究的。媽媽費了好大一番勁才教會了我怎么拿刀。接下來就是下鍋開始炒菜了，我先倒了點油，等油熱了，在開始下菜。誰知道這菜一下鍋，就瞬間“噼噼啪啪”的`濺了好多油出來，可疼了。好不容易沒了，我又重拾信心，接下來是放鹽，可是媽媽沒告訴我要下多少啊，我就憑著感覺放了一勺子，過了大約十分鐘就出鍋啦!
這時候，媽媽夸獎我了，我連忙叫她嘗一口，誰知剛觸碰到舌尖，媽媽就連忙喝水，她告訴我這些菜太咸了!我自己嘗了一口，也被咸到了。
但是媽媽鼓勵我說，不要氣餒，下次吸取經(jīng)驗就會成功!我也給自己打氣，相信我會做的更好!
炒菜的作文3
今天我決定炒一次菜，說干就干，首先把火打開，然后倒入大豆油，再把事先打好的雞蛋放入鍋中開始翻炒。剛放下去時鍋里就像變成了超市一般噼里啪啦的油都炸出來了，我不禁往后退了一步。
正當我炒得盡興時，雞蛋小子已經(jīng)脫下了淡黃色的衣裳，穿上了金黃的襯衫，這時媽媽提醒道：把雞蛋裝到碗里備用，準備把番茄倒下去。說著就把沉浸在炒菜樂趣中的我叫醒了。我把雞蛋裝在碗里時，番茄小姐還在熱水中泡著呢，我把她拿出來后去了皮，拿起刀準備切開，媽媽又發(fā)話了：我來給你做個示范吧。只見媽媽手起刀落，毫不猶豫快速一切，才不像我那樣猶豫了那么久沒下手。
我把全切好的番茄放入鍋中翻炒，濃香四溢的的'番茄汁撲鼻而來，真讓我垂涎欲滴。媽媽又說：可以把雞蛋放下去了。于是我就把雞蛋放入鍋中，頓時，仿佛為這道菜注入了靈魂。最后我放入適量鹽和雞精翻炒一會后，一道番茄炒雞蛋就新鮮出鍋了。
這是我做的人生第一道菜，雖然我做的很一般，但是我從中享受到了做菜的樂趣，也從炒菜中得到了感悟。我想到了媽媽這些年來每天都給我們燒菜煮飯，既累還可能被燙到，所以我一定要好好學習，將來回報媽媽。
炒菜的作文4
星期六的上午，媽媽加班一天都不回家，我心想：這次就自己下廚吧！
我拿出一個土豆，一個胡蘿卜，想做一盤土豆胡蘿卜絲。首先幫土豆和胡蘿卜“洗一洗澡”，把身上那臟臟的泥洗掉，再削皮，然后切成絲。這對于第一次下廚的我來說有點困難。媽媽不在家，我應(yīng)該怎么切呢？到底是切絲還是切片呢？算了，管他絲不絲，片不片的，能吃就可以了。沒經(jīng)驗的我東切一下，西切一下，結(jié)果土豆和胡蘿卜被我切得“亂七八糟”，既有絲，又有片，還有丁。接著，我先把火打開，把鍋里的水燒干倒油，把油放進去，等油燒熱了再倒菜，我按照媽媽以前教我的樣子做。我剛把菜倒進去，鍋著火了，剛要去打119，突然想起媽媽說如果鍋著火了就快蓋上鍋蓋，火就滅了，因為火是要空氣才會燒的，蓋上鍋蓋，鍋里沒了空氣火就滅了。我馬上蓋上鍋蓋，幾秒后火滅了，原來炒菜里也有知識呀！我們可一定要好好學習知識。
不一會兒，香味飄出來了，我放了一點鹽，倒了一點醋，一盤色香味俱全的土豆胡蘿卜絲就做好了。
我吃著自己做的'菜，心里可是美滋滋的。通過這次炒菜，我懂得了一個道理：生活處處有知識。
炒菜的作文5
我最喜歡吃西蘭花啦。今天媽媽下班后帶我到超市買了一團西蘭花一根胡蘿卜，西蘭花的綠和胡蘿卜的紅兩者搭配做出的菜不僅好吃而且好看。值得一提的是，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下自己做這道菜。
有媽媽在旁坐陣指導(dǎo)，到家后我先把買回的菜沖洗干凈，胡蘿卜斜刀切圓片，又沿著中間切成半圓片待用。西蘭花的分割比較麻煩，要先把花團以下的綠莖切掉，然后手刀并用把花團分成大小適中的小塊，再把切掉的綠莖切片，最后再把這些切好的菜放到開水中焯一下。下一步該炒菜了，我先切好姜絲蔥段，然后開火放油，油溫稍熱，放入姜絲蔥段，再放入焯過的菜翻炒幾下，最后放鹽關(guān)火加入雞精攪拌均勻，再小心翼翼的'盛入盤中。一道色香味俱全的胡蘿卜炒西蘭花菜就大功告成了。
第一次炒菜雖然有一點緊張手忙腳亂，但看著自己的杰作，想著勞動最光榮，心里還是美滋滋的。
炒菜的作文6
今天中午媽媽做米飯，我對媽媽說；"您叫我炒菜好嗎？"媽媽說；"好呀，我們吃醋溜瓜片好嗎？"我高興的說："太好了！"
我趕忙拿來兩個小瓜，先用水把它洗干凈，然后讓媽媽幫忙把它切成薄薄的小片，再切一點蔥姜蒜，然后讓媽媽站在一旁，一遍教著，一邊看著我炒菜。我先把炒鍋放到火上，然后倒上少許油，等到油燒到七八成熱的時候，倒入蔥姜蒜，炒出香味以后，再倒入瓜片，翻炒幾下放入糖、鹽、味精、等調(diào)料，再放一點醋，又翻炒幾下，一盤香噴噴酸溜溜的醋溜瓜片就出鍋了，我用筷子夾了一片放入口中，"呀！太好吃了！"我不禁大聲叫了起來："我終于學會炒醋溜瓜片了�！�'
吃飯的.時候，我一邊吃一邊想：媽媽工作每天都那么辛苦，每到周末的時候，我一定多學幾樣菜，讓媽媽度過一個輕松愉快的雙休日。
炒菜的作文7
前段時間，我爺爺生病了，我奶奶去照顧爺爺了，媽媽讓我自已學著炒菜。
我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，所以我決定做它了。首先，我把西紅柿，鍋，鏟子都洗了一遍。然后我把西紅柿切成了小塊，接著我打了兩個雞蛋，用筷子把它打均勻，準備工作做好了以后，我把鍋開小火預(yù)熱。接下來我小心翼翼地把油放入鍋中，把打好的雞蛋也放入鍋中，翻炒一下，再倒入切好的西紅柿，炒幾分鐘，炒的同時也要加入調(diào)料，最后我把炒好的香噴噴的`西紅柿炒雞蛋倒入盤子里。
我本以為這樣就結(jié)束了，沒想到我媽媽讓我把鍋洗好，灶臺清理干凈，于是我照著做完了一切清理工作。做完了一切，我感覺好累，不過，吃了一口我炒的菜，一切的累和辛苦就像小鳥一樣的飛走了。
我嘗了嘗自己做的西紅柿炒雞蛋，美味啊!一連吃了三大碗米飯，打了個飽嗝：“哈哈，炒菜還真有意思!”
炒菜的作文8
人生有很多第一次，比如第一次騎自行車，第一次上學，第一次看孩子，在我心目中，印象最深的就是第一次做飯。
有一次，媽媽下班回來晚了，很累。她疲倦地對我說：“女兒，我媽媽今天很累。如果你想休息，可以自己做飯！”我興高采烈地回答：“好！”
到了廚房，我小心翼翼地把米挖出來，挖了三遍，把水倒進去了，然后把米放進電飯煲。之后我按照媽媽平時的做菜模式把肉剁了，但是肉被剁成了碎片。肉扔得到處都是。我用刀背把辣椒一個個打好，然后把油倒進鍋里。油熟了，我就把辣椒放進去抄。然后我把肉放進去炸到半熟。然后我往里面放鹽，味精，醬油。炒完了，我關(guān)了火，出了鍋。我看了看我的菜，覺得還可以，就嘗了嘗�！鞍。塘�！”
雖然咸，但是第一次炒菜。不糊就好。呵呵，第一次做飯真的`很好玩！
炒菜的作文9
星期天，爸爸、媽媽不在家。可是我的肚子已“咕咕”地在唱“空城計”了，平常媽媽總說我小什么事也不讓我做。今天我來當一次“小大人”！
第一次我拿了兩個蛋，然后學著爸爸平時炒菜的樣子做，可是我把它搞砸了，奶奶告訴了我方法，還告訴我說萬事開頭難。
第二次我拿起了兩個紫得發(fā)亮的茄子，我先幫茄子“洗澡”再把它的“綠帽子”摘了下來，最后把它切成了一塊又一塊的薄片。我點燃煤氣灶放好鍋、倒好油，等油冒煙的時候我把茄子全部放入鍋中，再拿出鏟子翻來翻去，可是我向右翻它們向左“逃”，我向左翻它們向右“溜”，還有幾塊向鍋外“跳”。我放好調(diào)料，大約又炒了三四分鐘，再放入水，然后蓋上鍋蓋。幾分鐘過后我聽見“叭叭”的聲音心里才松了一口氣。心想爸爸平時炒各種各樣的菜一定更辛苦，我拿來了碗，一碗香噴噴的'菜終于出鍋了。
這時媽媽回來了，她吃了我炒的菜夸我說：“我的兒子長大了”我聽了這話心里像吃了幾勺蜂蜜——甜極了。
炒菜的作文10
得知今天要去淀塘畈炒菜，教室頓時像炸開了鍋，有的同學一蹦三尺高，有的同學笑得太厲害都捂著肚子。
我們坐著車興高采烈地來到了淀塘畈，一路上黃黃的稻谷像金子一樣，綠綠的小草已經(jīng)被燒得灰灰的.了。
緊接著我們來到了做菜的地方，老師給我們分了組，然后大家便開始動手做菜了，我先去水池里洗了菜，接著我把菜切成丁，然后我要去生火了，但我沒有打火機，只好去老師那邊要來打火機，等點燃以后，頓時熊熊大火撲面而來，還好我離得比較遠，將火點好后，我就去炒起了菜，我將青菜丁放進鍋里翻炒了二到三分鐘，心想：青菜應(yīng)該熟了吧。于是我準備裝起來了，突然想起，哎呀！我水沒加、油沒加就連鹽也忘記加了�！巴炅送炅��！蔽夷钸吨]辦法，我只好手忙腳亂地又加水又加油的，可是還是晚了。我不好意思的把黑乎乎的東西裝進碗里，真是個“四不像”。
通過這次炒菜，我明白了炒菜是不容易的，我以后不會再浪費糧食了！
炒菜的作文11
今天我媽不在家，我決定“管好我家”。
我打開冰箱先看了看，哎！可惜冰箱里的雞蛋都吃光了。只好帶著鑰匙和錢趕緊下樓，在家旁邊的刁便利店買了五個雞蛋。付完錢，我又匆匆上樓。回到家，先把碗里的雞蛋打碎，打開煤氣，往鍋里倒油，等油鍋熱了，再把雞蛋往碗里倒，油就蹦出來了。我趕緊從左躲右閃，手里的盤子不小心掉了下來，但是油濺到了我手上，我的.手感到一陣灼痛。我不得不跑到客廳的藥箱里，給自己拿了一個創(chuàng)可貼。發(fā)帖后我又趕去廚房，唉！結(jié)束了。原菜糊了。但我沒那么在意，就匆匆放了鹽和味精。這時候我把雞蛋翻過來，蓋上油鍋，站在旁邊等了一會，打開油鍋，那我的煎蛋就可以現(xiàn)烤了！我高興得在廚房跳了三英尺高。我用勺子把雞蛋盛在碗里，小心翼翼地端上桌，開始享用。我覺得吃的越多越好。我吃得津津有味。
媽媽回來的時候，香味還在廚房飄著。然后，她贊賞地說：“我們家有個小廚師！”
炒菜的作文12
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什么被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的`油燙到了，因此發(fā)出慘烈的叫聲。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香干。她告訴我，香干的做法很簡單，先把香干輕輕搓洗干凈，然后用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，把香干和肉末放入鍋內(nèi)翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來這么簡單呀！我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁念叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說著就給我示范切了一片。我跟著切了兩片后就感覺上手全切了，然后就下鍋啰！我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經(jīng)被奶奶端上桌了。
我嘗了一口，真好吃！我終于開始炒菜了！
炒菜的作文13
我的爺爺廚藝非常的好，可以堪稱為“廚神”了。聽爺爺說他年輕時還是廚師呢！所以我今天特地向爺爺請教請教。今天爺爺教我炒冬瓜。
爺爺對我說要想學炒菜首先要會切菜，于是，爺爺便給我示范如何正確切菜而不切到手，看著爺爺那熟練的手法，心里佩服不已。
該我試試了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，而且左手還要弓著，以免切到手，按照爺爺?shù)闹更c，我小心翼翼的切著，生怕切到手，冬瓜切成塊后，要再切一點蔥，還是按照剛才的方法。
菜切好后，就開始炒菜了。首先要往鍋里倒油，幾分鐘后，油熱了才能倒入蔥花，然后看到蔥花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺鹽，再翻炒，炒菜之間絕對不能離開鍋，再等幾分鐘后，放入半勺味精，然后不停的.翻炒，。大概四五分后就可以完美出爐了！記住炒完后要先放在那涼一會兒，否則會燒到手。
以前看爺爺炒菜時覺得挺容易，現(xiàn)在自己做時確實挺麻煩的，真是應(yīng)了那句“看時容易做時難”的話呀！看來我以后可得多幫幫家長��！這個廚師可真不容易，今天，我可嘗到了廚師的生活！今天的“小廚神”課堂結(jié)束！
炒菜的作文14
這個星期老師讓我們體驗學炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋。我一回到家馬上準備了二個蛋和二個番茄，等著媽媽來教我
到了吃晚飯時，媽媽來叫我了，我高興地跑了過去。在廚房里媽媽一邊說我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的蛋黃，像火紅火紅的太陽。我再反反復(fù)復(fù)地攪拌成糊狀。此時“太陽”已經(jīng)不見了，碗里是金燦燦的一片。然后我點上火，倒上油。等油熱了后，我將蛋糊倒進鍋里，只聽見“滋啦”一聲，好像在奏樂。這時我看到蛋糊上面變的鼓鼓的.，還冒著小泡泡。我又把番茄倒入鍋中，反復(fù)地翻炒。過了一會兒，在媽媽的吩咐下我往鍋里倒了半碗水，大約過了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點味精和少量的香油。不一會兒它就熟了，我把它鏟到了盤里。
我拿起筷子津津有味地吃起來。我感覺到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因為這是我辛勤勞動的成果！
炒菜的作文15
那一天晚上我決定做西紅柿炒蛋，于是我就把書本上的知識搬了出來。首先把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。不一會兒就出鍋了，我說：“媽媽，請品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對。我知道肯定是做的不好吃，失敗了。
雖然說我做飯失敗了，但是父母仍然非常的高興，并且把整個雞蛋炒西紅柿都吃完了。因為父母覺得我主動做飯已經(jīng)非常的了不起了，一定要夸一夸我，否則會打擊我的自信心，我當然自己也吃了，雖然說并不是很好吃，甚至還有點咸，但是我永遠心里非常的`高興。高興是因為我終于主動第一次幫父母做飯，雖然做的并不好吃，但是我基本上已經(jīng)學會了，下次肯定會做的越來越好吃，而且看到父母高興我也非常的高興。這次做飯雖然以失敗告終，但是我還是非常的想要嘗試第二次。
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